苏天从坑里捧起一捧水,美美的喝下,甜甜的,还是小时候的味道。“正宗山泉水,小时候我们上山的时候都会来这里,坐到边上的大石头上歇一歇,洗一洗摘来的野果,然后从石头缝里拔几根野葱烤红薯,那味道,香惨了。”
这样美的景,这样好的水,多少年不曾见过了,时代在发展,有些东西是必须被舍弃的,很多人小时候嬉戏过的那些小溪和山岗,不是消失了踪迹就是早已面目全非,城市里看着还不错的湖泊河流很多不过是靠水泥底子和输水管道才能勉强留住,能保持面上的清洁就不错了,别说喝,连洗个手都是不敢的。
怀念和向往充斥着整个直播间。
“我老家也在清江一带,村子后面是山,前面是一条大河,小时候,那条河里的水特别清,妇女们没事儿就约着去河里洗衣服,一边洗一边闲聊,小孩儿们就去河里摸鱼摸螃蟹,那螃蟹都不大,但味道特别好,我小时候没少吃,外婆就老是吓唬我,螃蟹吃多了以后写字也会跟螃蟹爬一样。夏天的时候更好,家里是从来不烧洗澡水的,傍晚时分,晒了一天的河水暖和的很,老老少少的都到河里洗澡,河道被划分成了好几块,有些小孩儿不懂规矩乱跑就会被痛揍一顿,当然,我也被揍过,那时候还委屈的不行。”
本来这位观众的话题还挺感伤的,结果最后一句一出,差点没被大家笑死。
“楼上的真是活该,哈哈哈,你想跑那去看不该看的东西?”
“就是,一点儿规矩都不懂,小姐姐们没打死你就够仁慈了好吧。”
“想想那画面就美。”
“喂,你们思想正常点好嘛,我那时候只有七八岁,懂啥啊。不过现在想挨揍也没有机会了,七八年前我们这边为了发展经济引进了几家造纸厂和纺织厂,那水早就臭的不行喽。”
“唉,其实我们这儿也是,我妈说他们小时候河水宽的很,放学回家就在河里摸鱼摸虾的,到我开始记事的时候,河的影子都没个。”
“我们这儿也是,前些天有个湿地公园开放了,我兴冲冲的跑去看,倒是有几条小水沟,就是气味怪怪的,我顺着往上找,结果你们猜怎么着?麻蛋,源头是自来水厂的排污管道,上面立着个牌子,说这是处理过的污水,幸亏我没捧起来喝一口。”
认真的看完大家的评论,苏天突然明白了自己干这行的意义,世人终其一生都在寻找一个梦里的桃源,远离尘嚣,有山有水有佳肴,而他们村不正是一个这样的地方吗?如果可以通过自己的努力,给世人一个桃源,给村里一个发家致富的机会,苏天想,也许他这辈子会过得非常有意义。
“小哥,这水里有没有鱼啊?”李爷爷沿着小溪走了一段,一本正经的问。
苏天说:“只有小鱼,这水太浅了,大的鱼养不住,不过我小时候倒是听说里面有个螃蟹,特别大,已经活了好多年了,不知道现在还在不在。”
李爷爷明显有些失望。
苏天以为他想吃鱼,忙道:“李爷爷,您要是想吃鱼的话多得是,我们家池塘里头多的是,味道也不错。”
李爷爷一听这话双眼放光,“那你们家有鱼竿吗?我能不能待会儿就去钓鱼?”
苏天说:“有鱼竿,但很少用,鱼竿钓鱼的速度太慢了,我们一般都是用渔网网鱼。 ”
李安远笑道:“有鱼竿就行了,他压根儿就不是想吃鱼,就是想钓着玩,前些年没少去祸祸我们护城河里的鱼,只是这两年人家保护起来了,不让钓,他就天天往那些农家乐里跑,跑的时间久了又嫌人家养的鱼太笨了,钓着没趣儿。”
李爷爷瞪了李安远一眼,“有意见啊,你爷爷这是技术好呢。”
苏天觉得他们家鱼塘里的鱼都是半野生的,应该不会太笨吧,“李爷爷,那您就先去我们家池塘里钓,要是觉得不好玩了就去我们家门口的河里钓,里面的鱼纯野生的,机灵的很。”
李爷爷高兴了,“那行,回去我就拿鱼竿钓鱼去,你们今晚就等着吃我钓的鱼吧。”
看李爷爷高兴的一刻也等不得的样子,苏天就带着一行人回去了,路过他们家田坎的时候,看到有不少折耳根,又顺便挖了点回去凉拌。
大家都是没走过山路的人,虽然一路上看到好吃的好玩的不觉得,但到家往椅子上一坐就再也不想起来了,倒是李爷爷年轻时听说下乡当过知青,身体素质不错,回到家愣是一点儿没感觉到累不说,还一个劲儿催着苏天带他去池塘里钓鱼。
苏天打算好了,既然李爷爷喜欢钓鱼而且看起来技术还不错的样子,他们今天晚上干脆就吃鱼好了,农家乐的精髓不就是要顾客享受自己的劳动成果嘛,再说他们家的鱼味道还是很不错的。
当然,最重要的是吃鱼方便,没有成本啊。别看苏天他们这儿穷,但吃肉可不便宜,因为清湾这边没有几家大型的养猪场,吃肉都得从外边运,导致肉价特别高,不然苏岩的养猪场也不能那么挣钱。当然,也可以从苏岩那买,只是他那养猪场前些日子刚卖了一批成猪,现在剩下的那些还舍不得杀。
刘东阳他们是第一波客人,苏天主要是想找人体验一下,并不打算收钱的,如果对方坚持给,苏天也决定只是象征性的收一点,所以能够在很好的满足客人需求的前提下降低成本,何乐而不为呢?
决定了,今天晚上就拿鱼当主菜了,烤三四条大鱼,煮个他们当地很出名的豇豆鱼,再为吃不了重口东西的老人小孩清蒸个鲈鱼,最后随便炒几个菜就可以了。虽然对于苏天来说,因为鱼是自家养的,成本不高,但放外面,这一桌全鱼宴也算是很丰盛了。
李爷爷年纪大了,苏天不放心他一个人去池塘,便让苏志高陪他去了,自己则在家开始为晚饭忙活起来。
鱼还没回来,苏天就先准备蔬菜和调料。先准备烤鱼的材料:土豆、莴笋、山药去皮切稍厚的片,本来是要切成滚刀快的,但现在时间不早了,苏天就干脆切片,好熟一些;洋葱、生姜切丝;大蒜剥皮剁碎;干辣椒剪成小段,小米椒切小段……本来还应该来点黄豆芽的,但是家里没有了,苏天想着改天还是自己泡点黄豆和绿豆生豆芽吃,不然还要跑老远去镇上的集市买。
烤鱼的材料准备好了,苏天又从泡菜缸里捞了些豇豆、辣椒和生姜做豇豆鱼。这是他们这儿的一道名菜,酸辣够味儿,非常能下饭。至于清蒸鲈鱼的材料就很简单了,不过是一点红椒丝和葱丝。
把主菜安排妥当后,苏天又切了点土豆准备做酸辣土豆丝,小孩子们往往最喜欢的就是这个菜,另外准备了几个清淡的菜,有小炒肉、番茄炒鸡蛋、家常豆腐、木耳炒山药和清炒空心菜,另外凉拌了一个黄瓜猪耳朵、一个折耳根,还炸了一盘花生米。怕菜炒好凉了不好吃,苏天就先把凉菜都拌好装盘。
主食还是米饭,还是带着锅巴和米汤的那种,这是李奶奶特意请求的,说住在城里好多年没吃过正宗的柴火饭了。当然,还有面条,吃豇豆鱼不吃面条是很不划算的。
事实证明,苏天家的鱼不算太笨,李爷爷钓到下午六点多,就钓到了一条鲤鱼,个头倒是不小,只是这么多人铁定是不够吃的,幸好苏志高拿了渔网去,又网了不少大鱼回来,反正今天的晚饭是不用愁了。
苏天动作不算慢,加上苏志高和苏岩帮忙,晚饭很快就上桌了。香辣烤鱼、豇豆鱼、清蒸鲈鱼、小炒肉、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、家常豆腐、清炒空心菜、猪耳朵拌黄瓜、凉拌折耳根、油炸花生米,满满一大桌子菜,香气扑鼻,哪道菜看起来都特别好吃,一时之间大家竟不知先从哪里下手。
苏天端着一个大托盘过来,给女人和小孩儿上都上了一碗醪糟,男的则是米酒,“这都是我们家自己酿的,大家可以尝一下。”
李爷爷偷偷瞟了一眼自己的老伴,趁对方注意力在醪糟上,忍不住端起米酒杯子偷偷抿了一口,入口清甜,回味悠长,虽算不上李爷爷喝过的最好的酒,但味道也足够惊艳,于是李爷爷就没忍住又来了一口。
年纪大的老人多三高,苏天怕他喝多了不舒服,赶忙给他夹了一筷子清蒸鲈鱼,“李爷爷,您先尝尝这个,我特地做的,这鱼可不一般,是昨天人家从上游捞的野生鲈鱼,味道鲜的很。”
李爷爷尝了一口,“嗯,味道真的很不错,肉质鲜嫩,口感清香,这么好的鱼花钱都不一定买得到。”
食客捧场,苏天自然是笑弯了眼睛,“好吃就行,您多吃点,这个对身体有好处。”
苏天真的是在厨艺方面很有天赋了,每道菜都可圈可点,一桌子人直接吃的头也抬不起来,直到桌上的菜少了一半,才顾得上说两句话。
李安远一边打着饱嗝一边说:“小哥,你这手艺绝了,我就没吃过这么好吃的烤鱼,以后你啥都不用干了,咱们俩直接搭伙开个烤鱼店,保证你数钱数到手抽筋。”
刘东阳笑他,“你中午不是还想卖茶叶吗?”
李安远说:“不耽误啊,反正我觉得跟着小哥混怎么都能发财。”
李老师难得的认同他的话,“是啊,有这手艺,小哥你到哪都不愁饭吃,考虑回城里不?”
苏天摇摇头笑道:“你们快别帮我吹嘘了,我这手艺哪赶得上人家专业的,出去压力太大了,我还是喜欢待在村里,过得自在些。”
第24章
苏天以为李安远说要跟他做生意只是一时兴起,没想到第二天一大早一辆大货车就开进了他们家,说是过来接货的。
苏天一脸懵逼,“接什么货,你们走错地方了吧?”
司机四下里看了看,说:“不可能错啊,我进村子的时候还特地跟一个大叔打听过的呀,这是不是苏天家嘛?”
苏天说:“是我家,我就叫苏天,但是我没有让人接过货啊,我们家又没有做生意。”
司机也被搞蒙了,电话里说的好好的就找苏天家的嘛,结果人家说压根没让人接过货,这是耍着他好玩吗?这一趟过来不说油钱,光耽搁的功夫就不少,这不是让他赔死了嘛。
苏天看司机表情有些难看,不知如何是好,这时,屋子里有个人光着膀子就过来了,一见司机开来的大货车,满意的点点头,“不错,这车够大。”
苏天看了看李安远又看了看车,“这车是你叫来的啊?你叫这么大个车过来干什么?”
李安远说:“接货啊,我不是说了要从你这儿拿东西回去卖嘛,忘了?”
苏天:“没忘,你说了要买茶叶嘛,但是我们家茶叶就那么点,你们后备箱都放不满,用不着搞这么大个车。”
李安远一脸无辜道:“哦,忘了跟你说,我昨天觉得你们这儿很多东西都不错,临时决定多买点。”
苏天快被他打败了,“我说了要卖你了吗?”
李安远说:“没有哇,但是你一定会卖的。”
苏天扑哧一声笑出来,“你凭什么这么肯定?”
李安远拿出一张银行卡,在苏天面前晃了晃,“因为我有钱啊,市场价三倍,一手交钱一手交货,你卖不卖?”
苏天当机立断:“卖。”有钱不赚王八蛋。
李安远拍拍苏天的肩膀,欣慰道:“哥就知道你上道。”
苏天:“ ……”
这两人做的是正经生意吧,为什么感觉怪怪的?司机有些迷茫,不过这都不关他的事儿,只要这趟没白跑就行了,他还急着给孩子们攒钱读大学呢。
李安远要的东西还挺多的,他人脉广,而且大多是不差钱的上层人物,只要东西好,不愁卖不出高价钱。不过这批货他是不打算卖钱的,拿着东西上门推销多掉价呀,他李安远卖东西,肯定是要别人求着他卖才行。苏天家的东西那么好,到时他免费往各家各户一送,人家觉得东西好,自然上赶着找他买。
苏天是不知道李安远的如意算盘打的多精,他倒是怕李安远到时卖不出去全砸在手里赔死,毕竟菜价就是三倍,加上运输和销售费用,如果李安远想赚钱,普普通通的东西非得卖出天价才行。他们家的东西都是农村里常见的,有几个人愿意花天价来买呢?
要是卖不出去就退他点钱算了,苏天心想。
李安远是完全不懂苏天的担忧的,背着个手在院子里转,嘴里不住的嚷嚷着:“嗯,这个不错,我全要了,那个也不错,我也要……”
苏天和司机就跟在他身后干活,因为钱到位,指哪打哪。不一会儿,车上就已经装了两个泡菜坛子、二十几只鸡、十几只鸭、三块腊肉、一扇腊排骨、半箱子土鸡蛋、一大罐子辣椒酱,另外院子里能薅的新鲜蔬菜全薅光了,前几天刚晒好的菌菇、豇豆干也一点儿没剩下。
李安远看着车上的东西还是不怎么满意,“这量也太少了,我拿回去都分不了几家,小哥,你不是说你们家还有块大菜地吗?咱们下午再去弄点儿。现在咱们就去池塘里捞鱼,听说里面还有虾是不是?我都包圆了。”
苏天看了一眼空荡荡的院子,又看了看已经塞了不少东西的大货车,无奈道:“已经不少了,你确定要的完吗?这价钱又不便宜,我怕你亏死。”
李安远嗤笑一声,“怎么可能亏,也不看看你小爷我是谁,走,捞鱼去。”
有钱的是老大,既然人家坚持,苏天也就不再多劝了,不过他捞鱼不行,还是叫他爸去了,自己就在家里给刘东阳他们做早餐。
昨天大家都吃的不少,估计今天还没怎么消化,苏天决定早上就吃简单点。舀了一碗绿豆熬绿豆稀饭,苏天就跑到村口的早餐店里,准备买点油条和豆浆。
村子里的人习惯了早睡早起,苏天去的时候已经有很多人在那排队了,从人流量就可以看的出,作为村里唯一一家早餐店,这家店的生意有多好。店里的老板是一对五十多岁的夫妻,男的为人耿直,不怎么会说话,女的更是个闷葫芦,除了干活就是干活,所以夫妻两个都不是那种会做生意的人。这家早餐店之所以能维持这么久,主要还是因为味道好,价格又公道。
村子里年轻人少,早起的年轻人更少,苏天排在队伍中看起来很是显目,他长得又好看,有些人没事儿就盯着他看,只是看着看着就觉得有些不对劲儿了。
“天天啊,你这长得这么好的小伙子,怎么年纪轻轻就有啤酒肚了呢?”问话的是一个四十多岁的妇女,女人嘛,不管多大,看到年轻帅气的小伙儿总是忍不住多看几眼,特别是苏天这种不是一般帅气的。
苏天低头看了看自己的肚子,好像是有一点点大,不过也还好吧,便笑道:“估计是胖了,没办法,家里的伙食太好了。”
那妇女有些疑惑,“哪有光胖肚子的?是喝酒喝多了吧?年轻人还是少喝点酒,伤身。”
苏天哭笑不得,“真的没怎么喝酒,我可能就是先胖肚子的人。”
妇女还待再说,就听老板在喊苏天,说油条和豆浆好了,苏天赶忙把钱付了,接过油条和豆浆就往外走,“嫂子,我先走了,家里还等着吃饭呢。”
那妇女也不好再纠缠,“行,赶紧回家吧。”
虽然那妇女看着苏天一脸可惜,但苏天倒是没当回事儿,男人嘛,有点将军肚反而显得福相,再说农村干活辛苦,农忙的时候恨不得一天都瘦好几斤,不想减肥都不行。
回家把油条和豆浆热上,苏天调了点面,准备做糖粑。这是他们这儿每家每户常做的一道菜,就是淀粉加糖和水调和一下,然后用勺子舀起来放到锅里炸熟就好了,用料简单,做法也很简单,但味道好的出奇。出锅时趁热咬上一口,微甜的油香一下子就能把人征服,吃了一个又一个,完全停不下来。
下饭菜有三样,肉沫酸豆角、爆炒空心菜和凉拌黄瓜,另外还有两碟子泡菜,里面放着泡的正好的萝卜、豇豆、生姜和大蒜。本来家里的泡菜就已经不多了,前几天苏天他们特地泡了三坛子,结果还没泡好呢,李安远早上就硬夺了两坛子抱上车,只剩下一坛是说好要给江芳留着的。
苏天的黄瓜还没有拌好,刘东阳家的俩小孩就颠颠儿的跑到厨房里来了,看了看灶台上的菜,口水都要留下来了,猴急的问:“叔叔,可以吃饭了吗?”
苏天没想到这两小孩起这么早,笑道:“哟,你们起这么早呀?肚子饿了?马上就可以吃饭了。”
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