民国小掌柜(折吱)

顾不得擦额头上的汗，阿笙比划着手势，“抱歉，我们来晚了，可是让胡队久等了？”
他已经同大力两人，提前半个小时出门，为的就是以防来晚了，令胡队他们等他。
没想到，还是来晚了。
“没，不干你事。是我今日提前收队了。”
闻言，阿笙松一口气。
不是他们晚到便好。
阿笙打开食盒，将里头的红烧狮子头、咸菜炒蚕豆、韭黄炒鸡蛋、蒜香蜂蜜鸡翅……一一端出。
因着是十几个人的量，是以所有的菜都不是同以往一样，装在碟子里，而是根据十几个人的量，用中号碗盛着。
阿笙才将红烧狮子头端出，一屋子的人已经眼冒绿光。
待到瞧见蜜香鸡翅，办公室里已经都是吞咽口水的声音了。
长庆楼的少东家是会法术不成？
怎的就这般恰好，掐着他们回来的点，给他们“变”出这么多吃的！
便是胡言鸿，都是竭力忍住，才没有在自己的属下面前丢人！
阿笙转过脑袋，去看大力。
大力会意，连忙也找了个空桌，将他手中的食盒放桌上，打开，端出里头用大瓷碗装了的四大碗香喷喷、白花花，尚且冒着热气的白米饭！！！
随后，大力拿出十几双筷子。
阿笙自是看出，办公室里的人都饿坏了，他没耽误大家用饭，在大力拿出筷子之后，他便朝胡言鸿打着手势：“胡队，你们先慢用。碗筷您放在食盒里头便成，食盒别合上，晚上我们再来取。”
胡言鸿此时心思全在一桌子的好吃的上头，尽管如此，仍是客气地回复阿笙：“好，今日辛苦少东家了。”
阿笙忙摆摆手。
这是他们应做的，哪里有什么辛苦一说。
“都还傻愣在那里做什么？还不过来吃饭？”
“不是……胡队，这真是给咱们送的饭菜啊？”
“不吃啊？不吃我一个人吃。”
“吃！！吃！！！”
“好吃！！！”
“呜呜呜，我这都多久，没有在办完事后，吃上香喷喷的米饭了！！！”
“狮子头，我最爱的狮子头！！好吃，太好吃了！！！”
“韭菜炒鸡蛋，娘亲，我终于也能在上班的时候吃上韭菜炒鸡蛋了！”
阿笙刻意放慢了脚步。
听见办公室里头传出的激动的声音，阿笙唇角弯起，眉角眼梢满是满足的神色。
胡队他们偶尔会上长庆楼来吃饭，他刻意记住了大家平时爱点的那几样菜。特意挑选了几样价格不高，又十分受欢迎的几道家常菜。
果然，大家对今日的菜，都颇为满意。
“少东家，咱们这事，是不是算是成功了一半了？！”大力难掩兴奋地问道。
阿笙手里头比划着，“现在还不好说。”
具体还是得看，胡队他们对于他们的外送是否满意。
他阿笙食指在唇上比了比，拽着大力，大步地离去。
他们到底还在警局里头，有些话，还是不大方便说。
原来，几日前，阿笙当日去找二爷，便是向让二爷替他牵线——
他想给巡捕房送外送。
长庆楼开在长宁街，店是不会长脚跑的，因此客源始终是有限。
也因此，福满居才总是千方百计地同他们抢客源。
可如果……他们不在局限于长宁街上的那点客源呢？
从前，长庆楼虽也提供外送，可出于安全、以及用工成本等考虑，从来都是只向熟客提供外送。也只有为了熟客，才会在过了饭点之后，厨房仍旧会生火，做完之后，给客人送过去。
比如他会去给二爷外送一样。
实在是特例，寻常客人是没有这样的待遇的。
这一回，阿笙是打破了这一惯例。
巡捕房的人是鲜少天天坐办公室的，他们这次尝到长庆楼的外送，消息自然会传开。
大家也都会知道，即便还是过了饭点，长庆楼里头仍然有新鲜的饭菜供应。
泰和楼从来不提供外送，且它的定价太高，除却梦晖园里头的头牌，他人轻易是吃不起泰和楼的。
如此，当大家发现长庆楼会在饭点以外的时间提供外送，且价格实惠，日后也许会点长庆楼的外送。
一些不嫌麻烦的客人，或许，还会因此光顾店里。
退一万步，即便是没能吸引到太多的客源，至少除却胡队，其他巡捕房的人出任务回来，应当会优先考虑提前派人来长庆楼，通知他们备好食物，如此，回到巡捕房，便能吃上热腾腾的饭菜。
且巡捕房这样的地方，一般人无事也进不来，他也不必担心会被福满居学了去。
若是生意能够拓开，他便更不必担心福满居会抢客。
至少长庆楼已经有像是巡捕房这样的稳定客源，这是福满居不具备的。
只是巡捕房既然一般人进不来，如此，长庆楼要是想要进巡捕房外送，自是也非易事。
他便想到了胡队。
阿笙十分清楚，单单只是他自己，未必能够让胡队卖他面子，是以，他只能去求二爷，求二爷替他组个局，请胡队吃饭。
具体事宜，再由他向胡队去谈。
胡队倒是没有太多犹豫，只是当时向他提了两个条件。
“你想送外送进巡捕房，这个事问题不大。只是，第一，你们食材必须新鲜！另外，菜色需得是家常菜，不能太贵。贵了，我的弟兄们承担不起。”
阿笙自是一口应下。
也因此，这才有了今日他跟大力两人的巡捕房之行。
半个月后，长庆楼。
“来了，来了。”
“您请稍等，马上好——”
“您请拿好，小心别洒了啊！”
大力将手上拎着的两个食盒，递给身穿制服的警员。
“大力，你们店是越来越忙啊啊。除了前阵子，你同你少东家来我们巡捕房外送，现在几乎都是我们派人来取。”
“没法子，我们店里这阵子实在太忙，腾不出手不是。这样，下回几位警官要是亲自来我们店里吃饭，我们请您喝一壶杏花酒，啊。”
“这可是你说的啊！一言为定。”
“一言为定，一言为定。”
大力送走这名警官。
不一会儿，又有两名手上夹着公文包的人走进店里，大力又忙迎了上去。
“几位爷，里面请，里面请。”
“几位，想吃点什么？”
“红烧狮子头同咸菜蚕豆吧。我听说这两样一起点，能便宜个五分钱，是不是？”
“对，是这样。来，两位，您坐！”
大力应声着，领两位公务人员到刚刚收拾干净的的空桌坐下。
“阿笙啊，还是你有办法！”
阿笙从楼上包间下来，被爹爹给叫住。
方庆遥将阿笙拉到一旁无人的角落，笑得是合不拢嘴。
谁能想到，他们只是给巡捕房送了几样新鲜便宜的家常菜，竟引得槐南路上其他的公职人员，以及上班的文员都爱上他们这吃饭呢！
阿笙还特意为这些平日里上班的公职人员，专门备了所谓的“实惠套餐”。
就是这“实惠套餐”，量走得最多，也让他们的生意再一次红火了起来。
从前，他们食堂灶台到三点是定然要歇火的。
这阵子，可几乎是从上午，一直忙活到晚上。
唯一的区别便是客人多跟少的不同罢了。
阿笙今天在厨房，前头两边来回地跑，出了满头的汗。
尽管累，却十分地高兴。
他咧开嘴，手里头比划着，“全是经营有方。”
马屁拍得方庆遥那叫一个舒坦。
“你这孩子。行了，忙你的去吧。”
阿笙高兴地忙活去了。
长庆楼的生意是一日比一日好。
日日满客。
时常有身穿制服的警员进出，还有穿着西装、文员出入长庆楼。
几乎可以说是成为长宁街的一景了。
相比长庆楼的满客，对面的福满居生意竟显得清冷了不少。
福满居本就是走的低价，所谓“优惠套餐”对早就习惯了低价的客人来说，根本就没有任何吸引力。
对于新客人的吸引力，更是有限。
毕竟长庆楼的“优惠套餐”可不是来来去去就那几样，而是每隔几天，便换一样套餐。
有时候，“优惠套餐”里头，还会有糖醋排骨这种价格稍高的菜，可依然不涨价！
客人们自是趋之若鹜。
这一回合，福满居可以说是搬起石头，重重地砸痛了自己的脚。

第73章 要命一条
“来,二爷、胡队，我敬您二位一杯。感谢您二位长时间以来对长庆楼的照拂。”
长庆楼二楼包间，方庆遥站起身,手里头端着一杯太白醉，向桌上的谢放以及胡言鸿两人敬酒。
这顿饭,是掌柜的方庆遥做的东。
长庆楼这一次能够走出困局，可离不开这两位的鼎力相助！
谢放跟着起身，双手托着酒杯，“方叔言重,我同阿笙既是朋友,不过张个嘴的事。是阿笙聪明，想到了这个法子。也是您经营有方，才会让长庆楼在这么短时间内就受到大家伙的肯定。
倒是这顿饭,让方叔破费了。”
胡言鸿原先是坐着的，并没有要起来的打算。
见谢放对方庆遥这般客气，这才忙跟着站起身,亦是端起桌上的酒杯：“方掌柜的客气！应该是多谢您同少东家，让弟兄们几个总算不再出任务以后饿得前胸贴后背才是！
二爷说得一点不错，少东家聪慧！他日定当有一番作为！”
当儿子的被肯定同夸赞,当爹的哪有不高兴的,方庆遥上扬的唇角压根压不住,“哪里,哪里！咱们开酒楼的,做的不就是这个生意么！您二位实在是太过客气！我干了，您二位随意！”
方庆遥仰头，将杯中的太白醉一饮而尽。
阿笙手里头端着放着佛跳墙的托盘，推开包间的门,从外头进来。
见二爷手里头端着酒，他疾步走进包间，忙将手中的托盘放在桌上，在爹爹方庆遥以及胡队胡言鸿两人错愕的目光注视下，弯腰将二爷手里头的酒杯给取走。
另外，从桌上拿了一个空杯，倒上茶。
阿笙将手中的茶杯递到二爷的桌前，手里头比划着，“您不是说过，大夫说您的身体，需将养着，不能碰酒么？”
谢放解释：“只是小酌一杯，应当无……”碍。
话尚未说完，对上阿笙不赞同，甚至微微带了些责备的眼神，谢放只好改了口，语气温和，“好，好，听你的。”
谢放只好转过身，对方庆遥道：“抱歉，方叔。因着身子原因，不大能喝酒。这一回，只好以茶代酒。”
阿笙这才松开了微拧的眉。
方庆遥先是愣愣地瞧着阿笙从二爷手中夺过酒杯，又听着二爷那句“好，好，都听你的”，有些出神。
阿笙对二爷会不会太无礼了一些？
奇怪的是二爷，竟一点也不会生阿笙的气么？
听见二爷的话，方庆遥忙回过神，摆着手，“没关系，没关系。自是身子要紧。”
谢放朝方庆遥，胡言鸿两人举了举杯，“方叔，胡队，请——”
胡言鸿稀里糊涂地喝下了这杯酒。
夹菜的时候，还在想着阿笙进来，从二爷手中夺过酒杯，又擅自做主给二爷换上茶水的那一幕。
不知怎么的，想起自己有一回胃疼，却因家里来了客人，不得不作陪。
妻子也是这般，冲进来，夺过他的杯中的酒……
他在想什么？
他这脑子，看到阿笙同二爷，怎么会想到他妻子过去？
一定是他方才那一杯喝得太急，吃醉了！
“什么叫不可能？你的意思是，我在栽赃你们长庆楼，这虫子是我自己给放进去是吗？！”
吃饭的点，楼下大堂的伙计忙碌地上着菜。
倏地，一声粗里粗气的质问声，吸引了众人的注意力。
一位年龄大约在三十岁上下，体型微微有些胖的男客指着自己汤碗里浮着着的虫子，
大力见大家伙都在看着他，半点没有着慌，尽可能地解释：“这位客人，我不是这个意思。我的意思是，咱们店的卫生一向很干净，从来没有客人反应过，这菜里头有虫子。
所以，我寻思着，会不会是夏天蚊虫多，一不下心，就有飞虫进咱们盘子里了？这样，我给您换一碗？您看怎么样？我这就去让厨房——”
大力好歹在酒楼做了这么长时间，不至于饭菜里头是不是真的进了虫子，还是客人故意找茬都分别不出来。
只是遇上这种“讹人”的事，他们打开门做生意的，怕事情闹大，影响店里生意，大多数情况，为了息事宁人，也唯有忍着。
“等会儿！你们店里有虫子，只是给我换一碗就算了？你们必须要给我把这一桌全免了！还得给我赔礼道歉。”
大力瞧着客人点的一桌的名贵的菜，便愈发确定，这位客人定然是来找茬的，他忍着火气，“抱歉，这事我做不了主，我替您叫我们的掌柜过来。”
大力尚未去叫掌柜的过来，那位客人便已经嚷嚷了起来，“掌柜的，掌柜的——
楼下那位客人声音极大。
方才方庆遥便听见楼下的动静了，只是因着谢放同胡言鸿两人在楼上包间，也便没有像以往那样第一时间下去看看。
这会儿听见有人喊掌柜的，自知应是大力他们无法应对，只好同谢放、胡言鸿两人拱手作揖，告罪道：“对不住，二爷、胡队，楼下似乎出了点小状况。您二位先吃着，喝着，我去去就来？”
说罢，对阿笙道：“阿笙，你先陪着二爷同胡队。爹爹下楼去瞧瞧。”
客人若是存心闹事，只怕不会轻易地息事宁人。
阿笙不放心，手里头比划着，“爹爹，我陪您一起去。”
这哪行？
哪有做东的把客人给撂包间里头的道理？
方庆遥：“不用，爹爹去便可以了。”
谢放在此时出声道：“不若一起下去瞧瞧吧。”
方庆遥愣住。
谢放笑了笑：“我在这儿吃了这么顿饭，是一只虫子也没瞧见过。方叔，我陪您去会一会那位‘倒霉’的客人。”
胡言鸿这阵子没少受谢放以及长庆楼的好处，吃人的嘴软么。
何况，能够为谢二爷出力，往后好处可少不了他！
胡言鸿也便站起身，“方掌柜的，我也陪您一起下去！我倒要看看，究竟是谁在这儿闹事！”
“大家伙快来瞧呐！”
“大家伙快来瞧呐！这家店不干净！你们看，这汤里头有虫子！”
阿笙陪同爹爹走到楼下，便听见那名客人大声嚷嚷的声音。
大力显然被气得不清，“这位客人，您，您莫要信口雌黄！我们店开了这么多年，从来没有出过这档子事！”
“我信口雌黄？大家伙快来看看，这不是虫子，是什么？”
这名中年男子说着，便招呼大家伙过来看他碗里的虫子。
民众从来都是最喜看热闹的，当真有好几个人围聚过去。
“呕——不会吧？那咱们吃的菜里头，有没有虫子啊？”
“呕——一想到我刚才有可能吃到了虫子，我就觉得恶心。”
“长庆楼这饭菜，真的不干净啊？”
“会不会是这当中有什么误会？我在长庆楼吃过这么次饭，从没出过这样的事情呀。
“掌柜的来了！”
“先听听掌柜的怎么说吧。”
“对，先听听掌柜的怎么说吧！”
方庆遥朝大力同那位声称是吃到了虫子的客人这一方向走来。
“掌柜的——”
大力瞧见掌柜的，一脸的委屈。
他真的十分有诚意地去解决这件事情，结果这位客人根本就是来找茬的！
方庆遥抬了抬手，示意大力先不用着急。
他转过脸，对着那名中年男子，客气的问道：“这位客人，能请问下，具体是怎么一回事吗？”
“你就是掌柜的？”对方斜睨了方庆遥一眼。
“你来得可正好。你自己看看，你这店里的卫生是怎么一回事？吃饭吃到一半，吃出了虫子！还让不让人好好吃饭了！”
方庆遥经营酒楼多年，什么事没遇到过？
今日只怕是少不了被讹一顿了。
这会儿店里头客人了实在太多，事情还是得快些解决要紧，方庆遥便问道：“这位客人，请问您是想要我们怎么做呢？”
“我方才同这位伙计的说了，我要你把这一桌的饭菜给我全免了！另外，我要你们长庆楼登报道歉！承认你们长庆楼的卫生有问题，登报向我道歉！”
“这……”
方庆遥没想到，这位客人竟会提这般过分的要求。
阿笙瞧了一眼这位客人点的菜，全是贵的！
这一桌的菜全免已是过分，竟还要他们登报致歉！
阿笙皱着眉，比划着手势，“爹爹，千万不要答应他！”