爸爸是厨神(书禾禾)

他将最后一口包子咽下去，开口问：“叔叔，这包子皮也是你自己做的吗？”
得到肯定回答后商时贸夸起来：“你手艺真好，皮擀得那么薄还能带着韧性，馅调得更是香，以前我不是很爱吃蟹，总觉得蟹腥气重，但叔叔你做的这包子，我觉得我能吃好几笼。”
“你们爱吃就好。”
没人不喜欢听好话，楚易文自然不例外。而旁边，楚瑾钰见自家老爸被他们哄得眉开眼笑，不由撇撇嘴。
不光蟹黄汤包好吃，南瓜粥更是美味，被煮得浓稠的粥入口香甜，源自于南瓜本身的甜味恰到好处，让人喝完一口想两口。
都说半大小子，吃垮老子。四个小伙子凑在一起，楚易文煮的那一大锅粥和好几笼包子全部被吃光光。
吃饱喝足，胡一齐表情透着满足，同时忍不住卖乖：“叔叔，我们是不是太能吃了？”
都说物以类聚，人以群分。某方面来说，胡一齐他们四个都不是什么乖宝宝，好学生。别看平日里胡一齐总是脸上带着笑，实际上以前读初中时，他可是敢一言不合就拿凳子砸人的。
现在表现得如此乖巧，一方面是因为楚易文是朋友的爸爸，他得尊重，当然更重要的还是为了长久地蹭吃大计。
他跟楚瑾钰本来就玩得特别好，在吃过楚瑾钰爸爸做的饭后，他更是下定决心，要跟楚瑾钰做一辈子的好朋友！
“能吃是福，你们多吃点我才高兴的，没有剩饭多好。”楚易文说完赶紧又问一句，“你们吃饱没？没吃饱的话我再给你们做点。”
看得出来胡一齐他们几个愿意努力的话，还是很容易获得长辈的好感。明明最开始时楚易文还说过让儿子跟他们友尽，现在却是已经用看小辈的心态看他们。
“吃饱了，叔叔你放心，待会去山上，我肯定帮你挖一堆冬笋。”胡一齐倒是有点想再吃点，可惜肚子不争气已经吃不下，于是将话题转移到待会的活动上。
等到一行人出门时，确定楚瑾钰不去副驾坐，胡一齐直接坐进去，嘴里还在不停对楚易文夸着彩虹屁。
后座，楚瑾钰坐在中间，叶其林和商时贸分别坐在他两边。
“不是，就他这张嘴，都快把我爸哄得笑成一朵花了，怎么会跟他爸天天在家吵？”
楚瑾钰望着前排，凑到叶其林耳边跟他小声吐槽。
如果说这个学期前，楚瑾钰跟他爸关系只是不够亲近，那么胡一齐跟他爸就像有仇一样，动不动就会吵起来。
“可能是因为他爸不会做好吃的？”叶其林小声开着玩笑，心里却是知道胡一齐和他爸的矛盾大概还是他爸出轨找小三，把他妈逼走这个原因。
今日天气晴朗，是个适合出门游玩的好时候，楚易文选择挖冬笋的地方是处农家乐。
路上胡一齐嘴巴就没停过，中间叶其林和商时贸时不时插几句话，楚瑾钰则是在他们分享自己在学校的某些糗事时忍不住嚷嚷几句，车上倒是热闹得很。
楚易文通过胡一齐他们对自家儿子在学校的情况了解得更多一些，同时还发现他们现在和那个叫邵言易的同学关系还不错。
一个小时后，车子开到目的地，他们没有在农家乐里闲逛，而是拿上工具直奔山上竹林。
今天是周六，来农家乐里玩的人不少，他们进入竹林时就看到有其他人在挖笋。
“哇，好大的笋！”胡一齐喜欢凑热闹，立刻凑过去看别人挖。
老家后山就有竹林，楚易文挖笋经验还是有一些，加上系统奖励的厨神之眼，他一眼就看出那笋大归大，但十有八九已经有些老了，估计不会太好吃。
“别看了，赶紧找冬笋去。”楚瑾钰见胡一齐站在那不动，伸手把他拉走。
除了楚瑾钰之前在老家有过挖笋经验，叶其林他们都是第一次挖，感觉很是新奇。
看到几个孩子跟出笼的小鸟一样到处乱跑，楚易文边寻找冬笋边开口提醒：“你们就在附近挖，别跑太远，也别一个人行动。”
他话落，胡一齐三人立刻大声表示知道了，在他们的衬托下，楚易文感觉自家那个有点像逆子。
挖笋有种寻宝的感觉，找到笋时很惊喜，等把笋挖出来，更是成就感满满。
“这里有个好大的笋，你们快来！”胡一齐发现笋后立刻呼朋引伴。
叶其林转头扫一眼后道：“哪大了？你看我发现的这个，这才叫大，挖出来绝对能炒一大盘。”
楚瑾钰见他们都找到笋，分别看两眼就笑起来：“就你们找的笋看起来还行，但等把外面笋皮扒了，估计能吃的根本没多少。”
叶其林和胡一齐不信邪，拿着小锄头卖力地挖啊挖，他们力气是不小，不过经验却是不足，最后都把笋给挖断掉。
“你们这么挖，估计能吃的笋更小了。”楚瑾钰说完蹲下来将胡一齐那个笋的外衣剥去，果然最后只剩下比婴儿拳头还小的那么点笋子，不由哈哈笑起来。
“叔叔你看楚瑾钰，他笑话我！”胡一齐拿着自己那个笋去找楚易文告状。
楚易文安慰道：“别听他瞎说，你这笋子切细点，配上五花肉也能炒一盘。”
“那怕不是要配一斤五花肉来炒。”楚瑾钰拆台道。
楚易文：“笋子本来就吃油，肉多点炒出来更香。”
说说闹闹间，很快大家挖笋越来越熟练，原本的空竹筐里开始多了一个又一个笋。
“累了就休息一下，喝点水。”
哪怕他们几个都不是小孩子，楚易文还是在挖笋的同时始终用余光关注着他们，毕竟人是他带出来的得负责，可不能让孩子出个什么意外。
在发现这种天气胡一齐都把自己整冒汗了，楚易文赶紧开口提醒他们喝水休息。
“挖笋真好玩，叔叔这些笋到时候要怎么吃？”
趁着休息时间，胡一齐再次凑到楚易文身边来。
“今天我们可能要先在农家乐吃饭，明天你们再来我家吃笋可以吗？”
系统奖励还没给，目前楚易文只会一道五花肉炒笋，以及文思豆腐里用到过冬笋，他想再等等，看挖完笋系统会给什么菜谱。
“明天还可以来你家吃饭？太好了！叔叔你人真好！”
虽然楚瑾钰早就过了三岁，会担心别人跟他抢爸爸的年纪，但看到胡一齐不停给他爸罐迷魂汤，还是有点按捺不住。
他直接走过去将胡一齐拉开，同时嘴里吐槽道：“行了你，再说下去我爸真要收你当儿子了。”
“那多好啊，我们就是亲兄弟了。”
“忘记你之前喊我义父的事了？按辈分你该喊我爸爷爷。”
“你上次不是没应吗？再说……”
两个人拌着嘴，很快又跟叶其林他们凑在一起挖起来。
人多力量大，很快五个人就挖出满满两筐冬笋，同时他们肚子也开始咕咕叫起来。
“爸，还要挖吗？”楚瑾钰感觉手有点酸。
楚易文：“不挖了，走，我们下山去吃饭。”
他说完正要去背竹筐，却被胡一齐他们抢先一步：“叔叔不用你来，你那可是做饭的手，我们抬就好。”
楚易文见他们能抬动，便将工具都接过来，同时在下山时向系统询问奖励。
【叮~挖冬笋任务已完成，恭喜宿主获得食谱——腌笃鲜。】
腌笃鲜是道名菜，在不同地方这道菜有不同的做法，有些地方喜欢用春笋，有些地方则喜欢用冬笋。系统既然要求楚易文挖冬笋，那么大概率给的是冬笋版腌笃鲜做法。
午饭楚易文昨天就提前跟农家乐订好，现在下山直接就可以吃，饭菜上桌后，菜色很有农家特色。
农家一碗香、红烧小杂鱼、煎豆腐、农家烧鸡、蒜香排骨、蒜苗炒肉、冬笋炒腊肉、炒花生米、羊肉汤，菜品很丰盛。
“感觉没有叔叔你做的好吃。”胡一齐刚吃一口就忍不住道。
商时贸赞同地点头：“排骨肉有点老，味道也偏咸，没叔叔你烧的排骨香。”
“豆腐也一般，感觉没什么味，还是叔叔你煎的豆腐好吃，外焦里嫩。”叶其林吃口豆腐，感觉味道比食堂的要好吃，但跟叔叔做的没法比。
其实这家农家乐味道还行，不然也不会有那么多人过来，他们主要是吃惯楚易文做的菜，下意识用他那种标准去比。
要知道，楚易文做给自家儿子吃，可不会考虑什么食材成本，都是挑最好的菜买，加上他从系统厨房学到的手艺，不好吃才奇怪。
“挖一上午笋也累了，凑合吃一顿，等明天我再给你们做。”听到孩子们都夸他做的好吃，楚易文心里还是挺有成就感，已经想好明天要大露一手。
几个孩子确实饿了，哪怕嘴上嫌弃菜的味道，还是认真吃起来。只有商时贸嘴巴是真挑剔，他感觉鸡肉不够嫩，鱼肉腥味没除干净，羊肉汤带着若有若无的膻味，于是只挑还算鲜嫩的冬笋配饭吃。
吃饱喝足，下午他们没有继续挖笋，而是先在农家乐里欣赏一下风景，然后陪楚易文钓鱼去。
“哇，叔叔你真厉害，一钓就钓商量那么大条鱼！”胡一齐是真会给情绪价值，明明只是条两三斤的鱼，被他说得像有七八斤一样。
鱼塘附近其他的钓鱼佬听到声音看过来，不羡慕楚易文能钓上鱼，倒是有点羡慕他有那么多小辈陪着一起钓鱼。
“待会我再钓几条，明天给你们做红烧鱼吃。”楚易文笑着道。
“好耶！”
今天这趟农家乐之行，大家都玩得还算高兴，尤其是胡一齐，被楚易文开车送回家时那叫一个依依不舍。
“你跟谁说话说半天？”
胡一齐目送车子开走，听见身后传来问话声时下意识道：“我爸。”
“他是你爸那我是谁？”胡父气得想打人。
胡一齐反应过来问话的是他爸，直接一溜烟就往家里跑，压根不给他打自己的机会。
而另一边，楚易文回到家里后先将带回来的冬笋简单处理一下，又把鱼先拿水养起来，随即就回房间洗漱休息去。
他这么早躺上床自然不是为了睡觉，而是开始学习腌笃鲜。
系统厨房内，老爷子还是那张跟别人欠他一百万的严肃讨债脸。楚易文已经学过好多菜，关于食材处理这方面老爷子没再重复教，而是站在旁边看他处理。
直到楚易文将腌笃鲜所需要的咸肉、鲜肉、冬笋等食材全部处理好，他才开始指点具体做法。
楚易文按照他的要求先将咸肉、鲜肉、姜片、葱结等食材放进砂锅中，冷水下锅没过食材，大火煮开后转小火慢炖。
腌笃鲜的“笃”就是小火慢炖的意思，在笃的过程中他时不时撇去汤上浮沫，让汤保持清澈。
随着浓郁肉香从砂锅里源源不断飘出来，楚易文转头看了老爷子一眼，随即将焯过水的冬笋与百叶结下入砂锅。加入冬笋后，随着砂锅里汤咕噜咕噜炖着，笋的清香渐渐与肉鲜味相融合。
如此又笃半个多小时后，香味越发诱人，楚易文闻着喉咙不自觉滚动两下，随即将最后一样莴笋下进去。
由于咸肉本身就带咸味，因此这道菜的最终调味要格外注意，盐不能多放，稍微放多点就容易咸，破坏整道汤的品质。
而楚易文第一锅腌笃鲜炖出来时，火候什么的先不说，调味上就有些没把握好。老爷子连尝都不愿意尝，直接道：“重做。”
楚易文不信邪，拿着碗和勺子亲自品尝起来，鲜肉和咸肉的脂肪与蛋白质被小火笃出来，让汤色看起来呈现微白色，入口咸鲜浓郁。
刚喝时他觉得还不错，汤特别鲜美，然而没等他尝第二口，余味中泛上来的咸味却是有些齁人。

第26章 豆角焖面
楚易文下意识抬眸看向自家老师, 却只得到老爷子一句：“看我干嘛？继续喝啊。”
“咳……”楚易文干咳一声清清嗓子，试图辩解，“我刚才根本没放多少盐。”
他刚刚放盐很小心, 只加了小半勺都不到。
“我没提醒过你咸肉本身就有咸味吗？”老爷子轻哼着道。
他确实说了，但楚易文想着处理咸肉时先是浸泡，后又焯水，应该去掉大部分咸味，哪知道它还那么咸。
老爷子从他表情中看出他的想法，忍住拿擀面杖在他脑袋上敲两下把人敲醒的想法，开口说：“动动你的猪脑子, 想也知道，经过小火慢炖，咸肉里的咸味肯定会全被炖出来, 时间炖得越长汤里咸味越足，你不先尝一口就敢加盐，真是朽木不可雕也！”
人在尴尬的时候就会很忙, 比如楚易文，他想着想着好不容易炖出来的, 别浪费，于是开始往汤里加热水。
汤咸了加热水问题不大，最多会把鲜味冲淡些。如果是正常在家里这么干，没人会觉得有什么。
不过老爷子看到他这咸了加水的动作, 却是被气得吹胡子瞪眼。
“我是这么教你的吗？”
被老爷子这么一吼，楚易文倒是想起来他之前确实教过，说补救咸汤可以先加少量糖试试，或者可以用根茎类蔬菜，比如土豆放到汤里吸收盐味, 再及时将它捞起来。
“这不是我自己喝嘛，就没想那么多。”
楚易文说完赶紧端起碗就喝，想着俗语有云“雷公不打吃饭人”，他在吃东西时可不能继续骂他了。
可能是从小在村里长大，知道粮食种植有多不容易，他见不得食物浪费。哪怕是在系统厨房，他每次都会解决掉自己做出来的食物。
老爷子对菜的色香味要求虽高，不符合标准的菜连尝都不愿意，但看到他每次都会把做出来的菜吃干净，心里其实有些欣赏。
将一锅腌笃鲜吃完，楚易文不用老爷子开口就重新取食材开始第二次尝试。一回生二回熟，这次他处理食材时明显更加熟练，等将食材依次下锅时，对火候和时间的把握也更加自信。
随着砂锅里食材被笃得咕噜噜冒泡，肉香、笋香伴随热气源源不断飘出来，香气四溢。
吃一堑长一智，这次楚易文学聪明了，先拿小碗装一点点汤细细品尝，直到确定稍微有一丢丢淡，才少少加点盐进去。
加完盐他再次品尝，自我感觉差不多，于是重新拿个碗开始盛汤。砂锅中汤已经被炖成微白色，汤内卧着深粉色咸肉、浅粉色鲜肉，浅黄色冬笋、碧绿色莴笋、米黄色百叶结，几种颜色搭配起来，卖相十足。
楚易文盛好汤试着递出去：“老师，给。”他心里有些忐忑，有点读书时被老师提问，说出答案后等结果的心情。
老爷子视线落在那碗腌笃鲜上，停留大概三秒才伸手接过来，品尝两口后道：“你口味怎么比我这个老年人还重？你觉得刚刚那点盐有必要加吗？还有冬笋……”
这次他倒是没再骂人，而是点评完腌笃鲜的不足之处后示意楚易文再去做一份。
其实最开始时跟老爷子学厨艺时，楚易文感觉他实在太严厉，不过随着每次他在现实中随便做个菜就能让儿子吃得喷香，他又觉得老爷子要求严格不是坏事。
如此又连续炖出几锅腌笃鲜，楚易文手艺越来越熟练的同时，终于达到老爷子的要求。
“老……”
就在楚易文想问问老爷子，他能不能在系统厨房内练习一下其他菜时，人已经回到现实。
不是，系统你好歹等我把话说完啊！你一个厨神培训系统，光教菜有什么用？练习也该跟上，我觉得从厨房离开的时间应该我自己说了算。
【叮~宿主是否要进入你的小饭馆？】
发现系统竟然有反应，楚易文有点疑惑小饭馆是什么，犹豫两秒后还是选择进入。
小饭馆还真是字面上的意思，只有一个大堂连着个厨房，大堂内有五张方桌，厨房内则是麻雀虽小五脏俱全，各种厨具、食材应有尽有。
就在楚易文打量着小厨房，猜测或许这里就是给他练习手艺的地方时，忽然响起声语音播报【顾客下单红烧排骨，请尽快出菜。】
顾客？什么顾客？
楚易文诧异地走到厨房门口，结果就看到原本摆着几张桌子的大堂内还真坐着个人。
发现练习模式变成经营模式，他带着几分惊讶几分惊奇在厨房内挑选食材，由于红烧排骨他经常做，很快锅里就飘出排骨特有的香气。
等到红亮油润的红烧排骨出锅，上菜后得到顾客满意的评价，楚易文此时还感觉挺不错，然而十几分钟后，随着语音播报出一道道菜，以及时不时地催菜提醒，让他瞬间就忙碌起来。
其实忙碌倒是还好，更坑爹的是语音播报出来的菜品，有些他并没有学过。本来楚易文是准备忽略自己不会的菜，谁知外面坐着的顾客等久了竟然会骂人，而且骂得还挺凶。