爸爸是厨神(书禾禾)

分配好工作，四人开始行动起来，在邵言易的带动下，干得倒是有模有样。
“你们怎么在这？”
离放学还有十分钟左右时，班主任吕老师来到店中吃饭，看到打饭的不是楚易文，而是班上四个学生时，表情立刻严肃起来。
胡一齐：“老师你听我狡辩……听我解释。”
他们又不是无缘无故逃课，见他那么心虚，叶其林横他一眼后开口道：“老师是这样的，楚瑾钰突然发高烧了，我们轮流背着送他出来通知楚爸，楚爸带他去医院打针去了，店里没人看着，所以我们就留在这帮忙。”
这种情况也算情有可原，加上马上就要放学，吕老师念叨一句“帮忙也用不着你们那么多人”就没再说什么。

第74章 米粉蒸肉
由于今天少做一个菜, 加上还没放学就已经开始卖，等到放学铃声响起时叶其林他们几个早就把饭菜卖完，坐在位置上开始吃饭。
“也不知道楚瑾钰怎么样了……”
吃货如胡一齐, 此时咬着香喷喷的红烧肉还能想起楚瑾钰，可见平常闹归闹，二人感情是真不错。
叶其林：“也是奇怪，最近天气凉快了，没吹空调风扇，又没淋雨，他怎么会忽然发烧？”
生病这种事哪说得准, 他们讨论几句也没讨论出个所以然，店门口开始有大批学生进来。
胡一齐立刻被转移注意力，转头道：“没有菜了, 别再浪费时间排队。”
“为什么啊？我好不容易今天那么快出来。”
学生们闻着店内浓郁的香味，再看桌上那红亮诱人的红烧肉、煎得表面金黄的家常豆腐、琥珀色的蜜汁排骨、翠绿与橙红色交织的韭菜炒河虾，只感觉每道菜都格外诱人。
胡一齐闻言赶紧解释一下原因, 大家得知老板儿子发烧，他送儿子去医院了, 自然不好再说什么。
于是除了那些喊家长帮忙的学生能有饭吃，其他学生只能带着失望从店里离开。
赵雨语：“哇，这个红烧肉真好吃，明明那么肥, 吃起来却是一点都不腻。”
红烧肉吃起来满口脂香，却是肥而不腻，让她头一次感受到肥肉能那么好吃。
赵老爷子听到孙女的话，赞同地点头：“确实好吃，炖得又烂又入味。”
软糯的肉皮, 入口即化的肥肉，以及酥烂不柴的瘦肉组成特别完美的红烧肉，哪怕牙口不怎么好的老年人都吃得动，同时吃得很香。
“这个豆腐也好吃，外焦里嫩。”赵老爷子夸完红烧肉又忍不住夸家常豆腐。
其实由于楚易文走得急，家常豆腐还差一把火候，只是普通人压根吃不出来那细微的区别，感受着家常豆腐浓郁的豆香，以及外焦里嫩，咸香可口的滋味，就感觉已经是美味。
红烧肉和家常豆腐不费牙，特别适合老人小孩吃，不光赵老爷子爱吃，店内老人们就没有不喜欢的。当然，糖醋排骨和韭菜炒河虾同样美味，一个酸甜开胃，一个咸鲜浓郁，好吃又下饭。
店内，顾客们享受着美味的午餐时，另一边，医院。
退烧针快打完时，楚瑾钰晕乎乎的脑子逐渐清醒过来，就发现自己坐在医院吊水大厅内。
他努力回忆，才想起来自己好像发烧了，先被邵言易他们背到医务室，又被他爸开车带到医院。
“爸……”
“好点没？肚子饿不饿？”楚易文边说边伸手摸上他额头，感觉温度明显没那么烫。
楚瑾钰：“不饿，原来发高烧是这种感觉，有点神奇。”
他想到被邵言易他们背起来时整个人都晕乎乎的，好像被一层炎热的罩子罩起来的感觉，以及回过神来就在医院，感觉这个体验挺新奇。
“说什么胡话，生病有什么神奇的。”楚易文有些无语，如果不是看在他还病着的份上，都想在他脑袋上敲两下。
楚瑾钰倒不是觉得生病是什么好事，主要是他有记忆以来还没发过高烧，所以才会这么说。
等到针打完，楚易文本来准备直接带他回家休息，看到胡一齐发过来的消息，得知店里留了饭，想着回家再做饭也挺费时间，这才开往店铺那边。
此时学生们早就回学校上晚自习去，店内是黑漆漆一片，楚易文打开门带着儿子进来，将还在保温的饭菜和汤端到桌上。
楚瑾钰打完针烧就已经退了，但此时嗓子却有些不舒服，同时食欲受到影响，哪怕桌上都是他爱吃的菜，此时胃口却是不如平常。
实际上也就是面前摆的是他爸做的菜，不然他现在何止是胃口不如平常，怕是要直接吃不下饭。
楚瑾钰端着碗缓缓咬着糖醋排骨，那股恰到好处的酸甜口倒是让他食欲稍微恢复点。
“红烧肉就先别吃了，太油。”看出儿子食欲不如平常，楚易文说完望着桌上菜色道，“要不我再给你炒个青菜？”
楚瑾钰摇头：“不用了，这么多菜已经够吃了。”
父子二人吃完饭，楚易文收拾好东西就开车带他回家。
吃饱喝足，楚瑾钰精神明显恢复不少，透过车窗望着外面的夜景，想到不用上晚自习，心情还挺好。
到家后，楚易文本来想让他早点休息，然而楚瑾钰压根睡不着，由于没有把手机带回来，干脆窝在沙发里玩游戏机。
下午那会看到他烧得迷迷糊糊，可是把楚易文吓到，现在看到他还有精神玩游戏，楚易文可算是放下心来。
直到楚瑾钰玩了很久，楚易文才再次开口道：“还不去睡觉？”
“平常这个时间我才刚下晚自习，睡不着。”楚瑾钰看了眼时间后说。
楚易文闻言，拿出体温计道：“那再量下体温。”
量过体温确定正常，楚易文没硬要他去睡觉，而是坐在沙发前看着电视，顺便将今天得到的顾客好评拿来抽个奖。
今天运气还行，除了抽到食材、菜谱外，还抽到刀工加五，他心里正满意时，大门口响起门铃声。
楚易文起身去开门，就看到是胡一齐他们，猜到必然是放学就立刻过来。
“你们怎么过来了？”楚瑾钰看到他们，直接放下手里游戏机。
胡一齐：“给你送手机，顺便看看你烧傻了没。”
“你才傻了。”楚瑾钰接过手机没好气道。
看到他还能跟胡一齐拌嘴，商时贸觉得肯定没事，顿时就放下心来。
其实从医院离开后楚易文就在群里发了消息，告诉他们楚瑾钰已经退烧，但他们不放心，所以还是特意过来一趟。
“你们今晚就在家里睡吧，不过就先别跟楚瑾钰挤一个房间了，怕传染。”楚易文等他们聊得差不多时开口道。
明天叶其林他们还要上学，在楚易文提醒下，很快就去洗漱睡觉。
半夜，整栋房子都陷入黑暗和安静中时，楚易文起床来到儿子房间，又检查一遍他体温，确定没有再烧起来才离开。
次日早上，他起床就开始煮粥，又蒸了一笼莲藕肉包。
剁碎的莲藕配上肉末调成馅，不光口感清脆，而且很解腻，适合楚瑾钰这位刚发过高烧的病患吃。
“好香啊！”
胡一齐他们从房间出来时，就闻见蒸包子特有的香气，肚子瞬间咕噜咕噜叫起来。
“你们先吃，吃完好去学校。”楚易文看到他们过来，直接招呼几个孩子吃早餐。
胡一齐他们没客气，坐下来就迫不及待地开吃，莲藕肉□□薄馅大，那柔软蓬松的包子皮配上咸鲜可口的包子馅，简直不要太美味。
莲藕特有的清香和肉鲜味融合，不论是口感还是味道都特别好，好吃到令人上瘾。
“楚爸，楚瑾钰今天不上学吗？”三个包子下肚，胡一齐才有工夫问起楚瑾钰。
楚易文：“我跟老师请过假了，先让他在家里休息一天，要是没再发烧，明天再去上学。”
听到楚瑾钰今天可以在家里休息，胡一齐脸上露出羡慕的表情。
由于包子味道实在太好，他们早餐吃得很快，在他们吃饱准备去上学时，楚易文将一份早餐递过去：“带给邵言易同学，昨天真是麻烦他了。”
“好的楚爸。”
叶其林怕胡一齐路上忍不住偷吃，抢在他之前接过早餐。
等他们到教室时，邵言易早就已经坐在位置上复习，叶其林走过去将早餐放到他桌上：“楚爸让我给你带的，说昨天麻烦你了。”
邵言易：“楚瑾钰没事吧？”
“没事，已经退烧了，楚爸让他在家里多休息一天。”叶其林道。
听到同桌没事，邵言易放下心来，将那份早餐先收进课桌里，等到下早读才拿出来吃。
此时包子只剩下一点余温，但味道依旧特别香，明明是肉馅，吃起来却只有肉香并不油腻，咀嚼间莲藕特有的清香弥漫整个口腔，越吃越美味。
莲藕肉包太过美味，以至于邵言易都没舍得全部吃完，留了两个准备中午带回家给奶奶尝尝。
今天楚瑾钰不上学，楚易文自然不会去开店，他已经尽量在自己视频账号里发出通知，同时还让胡一齐他们帮忙跟班里同学说。不过等到中午饭点时，还是有不少顾客跑过来，直到发现今天不营业才失望地离开。
而楚家，楚易文在家也没闲着，由于昨晚学习了新菜谱米粉蒸肉，他今天自己在家动手做起米粉来。
大米和糯米按照二比一的比例准备好，起锅用小火慢炒，很快就有浓郁米香从锅里缓缓飘出来。
“爸，你在做炒米吗？”
楚瑾钰今天睡到九点多才醒，睡足觉的他精神看起来还不错，闻着味跑进厨房，看到锅里的米第一反应就是想到炒米。
“不是，在做米粉。”楚易文说话的同时手上动作没停，随着他持续性翻炒，锅里米被炒得微微变黄。
“米粉？什么米粉？”
“蒸米粉肉的那个米粉。”楚易文解释完，往锅里加入几颗八角、花椒、桂皮，随着他继续翻炒，原本的米香里添上香料特有的复合香气，闻起来更加诱人。
“米粉肉，我们晚上吃米粉肉吗？”
以前奶奶在世时喜欢做米粉肉，楚瑾钰听见这道菜瞬间来了精神。
“你想吃我们晚上就吃。”
楚易文说完，等到锅里米炒好，放到旁边先晾凉，随即开始炒第二锅。等到米全部炒完，他拿着擀面杖开始将已经变成焦黄色的米全部碾碎。
楚瑾钰看到他爸轻轻松松地将米碾碎，还以为很容易，等到自己上手帮忙时，才发现挺费力气。
米粉全部做好，晚上吃肯定用不了那么多，楚易文用密封袋分装好，眼见时间已经不早，开始准备晚饭。
蒸米粉肉用肥瘦相间的五花肉最香，他拿出块五花肉切成厚片，处理好后加姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、五香粉等调料进行腌制。
肉腌制好，楚易文将五花肉放到米粉里滚上几圈，随即开始蒸制。在系统厨房里时，老爷子是教他用荷叶蒸米粉肉，这样蒸出来的米粉肉带着荷叶清香，闻起来很是清爽。
不过由于家里没有荷叶，加上听儿子怀念自己母亲的手艺，楚易文决定还是按母亲的做法来。
楚易文母亲以前做粉蒸肉都是用菜叶子打底，叶子上再铺点面条吸油，最后放上米粉肉开始蒸。
当蒸米粉肉的香味开始飘出来时，楚瑾钰闻着那股米香混着肉香的气息，脸上露出怀念的表情。
“好香啊……”
米粉肉还在蒸时就已经香气四溢，等到出锅，肉香、米香、五香料的气息融合成诱人的香味扑鼻而来，让楚瑾钰瞬间就食欲大开。
或许是考虑到他生病的缘故，除了米粉蒸肉看起来油润金黄，其他几道菜和午餐一样清淡。碧绿与嫩黄交织的丝瓜鸡蛋汤、翠绿可喜的清炒莴笋丝、鲜香美味的清蒸鳜鱼。
饭菜一上桌，楚瑾钰视线直接被米粉蒸肉给吸引，在他爸动筷后，立刻握着勺子直接盛了几勺到碗里。
米粉蒸肉卖相看起来特别诱人，米粉吸收肉汁后变成漂亮的琥珀色，同时五花肉油脂的滋润，让它带着油润光泽，不像蒸之前那么干巴。
“好好吃！”楚瑾钰迫不及待尝了一口，五花肉肥而不腻，米粉绵软香糯，咀嚼间那股颗粒感越嚼越香。
米香和肉香在嘴里弥漫开来，配上香辛料的气息，简直是人间美味，让他吃得停不下来。
跟外面买的米粉比起来，楚易文自制的米粉米香更加浓郁，同时新鲜大米和糯米组成的口感吃起来特别香。
楚瑾钰很快吃完碗里的米粉蒸肉，带着意犹未尽的表情继续伸出筷子，这次却不是为了夹肉，而是伸到最底下，挖出垫底的面条。
面条被蒸熟后吸收五花肉多余的油脂，同时染上米粉和菜叶的清香，吃起来柔软不失韧劲，他小时候就很爱吃，以至于奶奶每次做米粉蒸肉时，都会特意把面条夹给他。
“爸，你做的米粉蒸肉和奶奶一样好吃。”楚瑾钰咽下嘴里香喷喷的面条夸道。
楚易文：“别光吃米粉肉，其他菜也吃点。”
米粉蒸肉好吃是好吃，毕竟是五花肉蒸出来的，哪怕他手艺再好，这道菜油水依旧不少。平常无所谓，现在儿子刚生完病，饮食上还是清淡点比较好。
楚瑾钰点头答应，然而吃两口清蒸鳜鱼后，又忍不住朝米粉蒸肉下筷子。
米粉蒸肉不光肉好吃，米粉更是格外香，软糯咸鲜，单吃好吃，配米饭同样很香。
可能是有米粉蒸肉的缘故，楚瑾钰晚上胃口特别好，配着米粉蒸肉连吃两碗饭不说，还喝了一碗汤，吃完撑得坐在椅子上都不想动弹。
食欲好说明身体没问题，楚易文看到他吃饱了撑着的状态，彻底放下心来。
收拾好碗筷，在儿子开始打游戏时，他起身去书房顺手将炒米粉蒸米粉肉的视频剪出来发出去。
【我今天好不容易有空，结果你竟然不营业，简直可恶！】
【米粉蒸肉！我爱吃这个！明天店里有卖不？有的话我请假也得过去吃！】
【我去，竟然连米粉都是自己炒的，这米粉蒸肉看着就好吃，可惜我离云市太远了，不然高低得去尝尝。】
【啊！原来这个米粉真的是用米做的啊，我小时候一直好奇来着。】
【隔着屏幕就有被馋到，看起来好好吃的样子……】
【这年头竟然还有人做米粉蒸肉亲自炒米粉，那我得去尝尝！】
视频刚发出去，立刻炸出来好多评论，有人被米粉蒸肉给馋到，有人震惊于楚易文竟然不是买现成的米粉来蒸，还有人则是已经开始查地图，打算亲自过来尝尝。
高三阶段学习还是挺紧张的，休息一天确定楚瑾钰没什么事后，他明天肯定要去上学。
不过楚易文是有点惯孩子的天赋在身上的，没让楚瑾钰按照正常时间去学校，而是让他多睡会，吃完早餐赶在第一节课前去学校。
楚瑾钰到教室时，班上同学看到他都忍不住发出欢呼。
“太好了！中午又可以去盲盒餐厅吃饭了！”
楚瑾钰刚开始还以为是自己人缘好，听到他们是为了想吃他爸做的饭才那么高兴，忍不住撇撇嘴。
“你没事吧？”邵言易想到前天他烧迷糊的样子，见他那么快就来学校，不由关心道。
楚瑾钰闻言，顿时觉得还是自己同桌人比较好：“没事了，那天谢谢你了。”
“你没事就好。”
不光同学们看到他发出欢呼，接下来各科老师到教室来上课时，看到他都忍不住问两句。
显然，随着楚易文在学校外开店，楚瑾钰在学校更加声名鹊起，几乎所有人都是他家店的潜在顾客。
他回学校开始上课后，楚易文自然要重新营业，采购完食材就带着自己昨天做的米粉来到店内。
昨天在家做米粉蒸肉时，楚易文是按照以前母亲的做法，今天在店里他却是换了种做法，由于买到荷叶，他今天准备用荷叶铺底，再放土豆在下面吸油。
米粉蒸肉那股特殊的香气很有辨识度，当厨房里香味源源不断飘出去时，附近店铺里的老板立刻猜到是什么菜。
“太香了，自从隔壁店开业后，感觉我从早到晚都开始盼着吃饭……”文具店王老板闻见香味，忍不住自我吐槽。
他说完，在发现已经有人到隔壁排队时，赶紧从自家店里出来，生怕晚了买不到想吃的菜。
“是米粉蒸肉的香味，老板今天果然做这道菜了！”
王老板听到前面那位顾客的话，好奇道：“你怎么知道他今天会做米粉蒸肉？”
在王老板看来，盲盒餐厅简直店如其名，你根本不知道每天会做什么菜。
“你没刷到他昨天发的视频吗？昨天他在家做米粉蒸肉了，而且米粉还是他亲自动手炒的，看着就好吃。”