我靠小食店复原失传美食(树獭飞车)

这次要做的是拌面，番茄香葱汁要比往常熬得更干一些, 这样等酱汁随着面条被搅拌开, 浓稠地挂在每一根面条上，肉香、番茄的酸甜香、葱蒜香在空气中氤氲开来, 光闻到味道, 就让人口舌生津。
程星然等酸甜可口的番茄香葱汁做好，就把面条煮熟过水，在面条上铺上一层浓郁的番茄香葱汁，将整碗面放到托盘上，就把面条端上了桌。
“哇！！”
“好香哦！”
小丸子头妹妹已经馋得把小碗的碗底都舔干净了, 现在正馋得咬筷子呢，就见到程星然端着一口大碗走了过来。
她闻闻空气中越来越浓烈的番茄香气，酸酸甜甜的，好像还有葱香和蒜香。
好期待啊！
程星然才把番茄香葱拌面放上桌，林安果的小脑袋就忍不住一直跟着面碗转动，眼睛睁得滚圆，一眨不眨的。
她爷爷看着小姑娘这个样子，面上还是一副一本正经的样子，还把面碗往林安果面前推推，心里却忍不住默默感叹。
他家小孙女可真可爱！连嘴馋想吃面的样子都这么可爱。
林安果艰难地握着筷子在面碗里搅拌了几下。
大哥哥面条和酱料都给得好大方啊！T^T
搅拌不动。T^T
小丸子头妹妹抬头对爷爷发出求救光线。
爷爷心领神会，没说什么话就把番茄香葱拌面端到自己面前，又拿了一双干净的筷子快速搅拌起来。
这个酱料和刚刚他们吃的泡椒牛肉酱就完全不同了，除了两种酱都是红色之外，滋味和香气全然不同。这个番茄香葱汁除了些许肉末和葱末之外，全是番茄熬成的浓稠酱汁，随着面条和酱汁被不断搅拌均匀，酱料里蕴藏着的几种材料的香气扩散开来。
番茄这个酸甜的口味和独特的番茄香味真的很诱人啊！
雪白的面条随着搅拌一层一层地包裹上番茄香葱汁的滋味和鲜红的颜色，热腾腾的蒸汽让面香和番茄香更加升腾而出，脑袋、嘴巴和胃部仿佛同时被这个香味诱惑到了，开始一齐叫嚣起来。
爷爷不好意思地抿紧里嘴唇。
刚刚才吃完一大碗面条，现在居然又馋了，真是惭愧啊！
他忍着馋意，努力做个没有感情的拌面工具人，加紧拌好番茄香葱面就把整口碗放到了林安果面前。
“拌好了，小甜果，可以吃了。”
林安果早就等不及了，看爷爷终于拌好了面，两只肉肉的小胳膊恨不得直接一把搂住面碗。
正准备拿起筷子开吃，她抬头看了眼爷爷，拿着筷子艰难地把面条挑到小碗里。
不过面条裹着番茄香葱汁之后显得尤为浓稠，她手小小的，却拿着双大筷子，操作起来非常不顺利，面条还没有挑起来一根，脸蛋都已经被溅上了番茄酱汁。
“小甜果，你在干嘛呢？”
“这一大碗都是你的，直接在大碗里吃就可以了，不用分到小碗里。”爷爷看着小丸子头妹妹手忙脚乱，脸上都花了的样子，忍不住开口。
林安果手上动作不停，还在艰难地同筷子和面条一起做斗争，嘴上回答着爷爷的问题：“我是想分出来给爷爷吃，刚刚爷爷也分给我吃那个辣辣的面条了，我这个番茄味的也要分给爷爷。”
“我们两个人就都可以吃到两种口味啦。”
爷爷感动得不行，他们家小甜果怎么这么乖啊！世界上不可能有比她还要乖的宝宝了！！
他拿着纸巾把小丸子头妹妹的脸擦干净，又拿起筷子意思意思夹了几根番茄香葱拌面，就把大碗推回林安果面前。
“这下好了，你自己吃吧。”
“嗯嗯”^ _ ^
林安果乖巧地回应了一声，就把小脑袋低下去，看起来像是要把整个脑袋都塞进大面碗里。
这个面条吃起来就是浓郁的番茄口味，还带着肉香味。
也不知道大哥哥是怎么做到的，这个番茄糊糊附着在面条上，吃进嘴里居然完全吃不到任何渣块的口感，番茄被熬得又沙又浓稠，连着面条一起被吸溜进嘴里，酸甜的滋味瞬间让她原本就旺盛的食欲更上了一层。
这个番茄香葱面也太好吃了吧！
刚把面条吸入口中，先品味到的就是番茄的酸甜滋味，直接冲击着味蕾，唤醒还未完全清醒的神经。等再咀嚼几下，逐渐习惯了番茄味，就品尝到酱汁中的葱味和蒜味，还有肉末的肉香味。
面条吃起来不但爽滑，多咬几下又带来了面粉的淀粉味，越嚼越香。
林安果脸就凑在碗沿边上，一口接着一口地用筷子划拉番茄香葱面到嘴里。因为滋味太棒了，每次都忍不住直接塞一大口面进嘴里，两边的脸颊都吃得鼓鼓的，像只可爱的小松鼠。
爷爷其实不太喜欢番茄味的东西，这种酸酸甜甜的滋味他平常吃得也少。要不是这次的番茄香葱面闻着就让人想要流口水，他也不会真的就顺着林安果的话茬给自己夹几根面条尝尝味道。
他夹过来的面条拢共就没有几根，也不挑挑拣拣了，他直接一口全吃进嘴里。
“嗯？！！”
滋味居然会这么好！
番茄的滋味被充分地激发出来，有沙又浓又酸又香，老板在里面增加的葱蒜和肉末又给番茄汁增加了层次，葱香、蒜香、肉香在番茄味之后显现出来，味道好的让人难以自拔，只想着继续往下吃。
爷爷心里忍不住升腾起一股淡淡的遗憾，要是还能来几口面条就好了。
但是他这么一把年纪，总不能和小孙女抢吃的吧。
“什么味道这么香啊？”
“有辣椒味，肉味，还有番茄味，老板新推出什么好吃的了？”
“果然到了老板的店里就有美食了，我肚子现在已经开始叫了！”
“这也太开胃了吧！番茄酸酸的勾得我直流口水。”
几位熟客刚走进小食店大门，就闻到这两股味道交融着充斥在餐馆里，本来就饥饿的肚子一闻到这个诱人的香味，不受控制地蠕动得更厉害了。
“咕噜。”
其中一名客人忍不住抱着肚子看向程星然，“老板！帅气的老板！这个香喷喷的味道是不是那桌爷孙两在吃的美食啊？”
“是什么啊？我也想点一份。”
其他熟客跟在后面小鸡啄米式点头，“真的香啊！本来就饿，一闻到这味道，现在感觉能吞下一头牛，这就是所谓的饿得前胸贴后背吧！”
“光闻着香味就感觉口水直流，好香好香。”
几人忍不住站在柜台旁偷偷用眼角余光瞄小丸子头妹妹那桌，那个小朋友低着脑袋吃得头也不抬，脸蛋子嘟嘟的样子，看起来比吃播吃得都香。
他们悄悄对着程星然虚指一下，心里还带着点不好意思，声音都不由自主放低了，“我想要他们那桌一样的，能给我们也来一份吗？”
程星然被这几个人感染的，也忍不住压低了声音，小小声回答：“他们那桌点的都是拌面。今天店里新推出的是泡椒牛肉酱和番茄香葱汁这两款酱料，用来拌面或者拌白饭都可以，不过主要吃的味道还是酱料的味道。”
几个人闻着空气里弥漫着的香味，眼睛都要馋绿了，听到程星然的解释眼睛里恨不得放出光来，脑子稍微一转，就火速和程星然点单。
“我要一份泡椒牛肉的，配白饭。”
“我要番茄的，要拌面条吃。”
喜欢吃辣的，喜欢吃酸的，反正先各自点上。
万一吃完肚子里还有余量，还可以再点一份没尝过的口味嘛。
而且既然是酱料，要是吃得合口味，还可以打包么，自己回去拌面、拌饭、蘸馒头饼子，还不是想怎么吃就怎么吃！
番茄香葱汁倒是好办，厨房里番茄还剩下不少。
就是泡椒牛肉酱剩下的大概不多了，尤其牛肉需要先进行卤制，一时半会儿也很难补充一批酱料。
程星然盘算了一下厨房里剩余的酱料，供应这几位食客用餐应该是足够的。
“各位客人麻烦先找个位置坐下，你们点的餐马上就来。”
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作者有话说：不知道说什么好，那就祝小可爱们天天幸运吧～
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第33章
这次来的人多, 蕃茄香葱汁制作起来也方便，一次性直接把几人份的酱汁做好，时间上也不会耽搁太久。
不过盖在白饭上的酱汁和盖在面条上的酱汁有些许不同, 面条上的酱汁要求更浓醇一些, 搅拌起面条来, 番茄香葱汁才会厚厚地裹在面条上。而米饭上的酱汁就需要熬得比较有含水量一些, 一粒粒白米在番茄香葱汁的汤汁里面浸泡着, 酱汁的滋味化入米粒中, 再将米饭和酱汁搅拌均匀, 米饭微微被泡软, 吃到嘴里也是十足的美味。
程星然准备好这一桌客人要的餐点，一次性端了出去。
“几位客人点的餐上齐啦。”
四个人围坐在一张餐桌上，餐点一上桌，早就馋到不行的几人也顾不上继续聊天, 立刻端着自己点的拌饭或者拌面到自己面前来，抄起筷子就准备开始搅拌。
程星然看着几人急匆匆地动作, 提醒道：“拌面条现在就可以直接搅拌了。不过拌饭的话，还可以选择先等番茄香葱汁或者泡椒牛肉酱里的汤汁融化进米饭里再开始搅拌, 也不用等很久, 半分钟就可以。”
“当然直接搅拌也可以。在刚开始吃的时候，这两种不同的处理方式会让米饭的口感有些差别, 我觉得都挺好吃的。”
对于美食, 肯定是把它制作出来的厨师最懂怎么吃最好吃吧！
可是好饿啊！
虽然半分钟不是很久，但是看着选择面条的朋友已经三两下搅拌好开吃了，自己却只能饿着肚子绿着眼睛等着，这滋味也不好受啊！
小刘看了看吃得津津有味的左右两边，又低头看了一眼自己面前的米饭。
他飞快地站起身去拿了一把勺子, 在大碗的边缘直接连酱汁带米饭舀了一大勺，然后用筷子在勺子上简单搅拌几下，迫不及待地尝了一口。
米饭颗粒饱满，粒粒分明，吃进嘴里米香十足。番茄香葱的汤汁只是在外层包裹着饭粒就已经带来了足够的滋味。
对于喜欢吃番茄的小刘来说，单纯的番茄味就已经足够激活他的味蕾了，这么些年吃食堂的日子，他可都是靠番茄炒蛋这道菜活下来的，不管甜的、咸的、带汤的、不带汤的，只要有番茄他都可以。
不过今天这个酱汁居然能把番茄做得这么好吃！
番茄自身特有的番茄香和酸甜口味先不说，酱汁里的番茄被细细地熬成了糊状，也不是番茄酱那种全无颗粒的口感，酱汁细腻中带着些番茄沙沙的口感，和带着颗粒感的白米饭再搭配不过。
酱汁里的各色调料和辛香料并没有夺去番茄的口味，反而给单纯的番茄味增加了味道的层次感。葱香、蒜香、肉香和番茄香一起被舌头和鼻子感知到，他把米饭咽下了肚子还能感觉到口腔里残余的鲜香。
小刘的喉咙高频率动了几下，他双眼放光地看向面前的大碗！
太幸福了吧！这么好吃的饭他还有一大碗！
比较厚重的番茄糊和肉末还铺在米饭上面，碗里酱料的汤汁在这短短的时间内已经被米饭吸收了一部分，汤汁泛着鲜艳的番茄红色包裹着晶莹的米粒。
光是看着就感觉无比好吃！现在终于浸泡够时间，可以尝到渗透了番茄汤汁的米饭滋味了。
他急不可耐地拿起勺子快速把碗里的番茄香葱汁和米饭搅拌均匀，也不换筷子，直接用勺子挖着吃了一大口。
米饭被汤汁浸染了之后的滋味和刚刚直接吃的滋味果然不同。
吸入了酱料的汤汁之后，米饭稍微泡软膨胀了一些，但是因为泡的时间没有过长，又还保留着米饭的颗粒感和嚼劲。饭粒的内部和外部都充满了番茄香葱汁的味道，稍微咀嚼几下，米饭的淀粉甜味和汤汁一起流出，在口腔里直击味蕾。
小刘眼睛一亮，不由得加快了吃饭速度。
番茄的酸甜，葱蒜的辛香，肉末的滑嫩……几种材料的滋味在他嘴里融合着，味道简直美得不行。
番茄香葱汁给的汁水比较多，不像面条上的酱一样稠，一勺子连饭带酱，还会一起带着鲜甜的少许汤水，比他在外面专门点的番茄饭还要好吃上几倍。
一大碗番茄香葱拌饭吃下肚，小刘感觉自己全身上下每一个细胞仿佛都被仔细熨烫过，整个人完全不想动弹，就只想靠在椅子上，静静地回味这个笼罩着整个人的鲜香。
“啊，这真是我吃过最好吃的饭了，不是，最好吃的酱了！”
小刘同行的几位朋友也接连吃完，每个人都是一样的姿势半靠在椅背上，意犹未尽地咂巴着嘴巴，舔舔嘴唇，发出满足的感叹。
小刘盯着眼前的空碗，犹豫了半晌，还是开口了。
“你们帮我看一下，我们周围有人吗？”
“当然有人啊！你想什么呢？！我们今天来的早才有位置空着好不好！现在早坐满了！”
“那你们帮我望望风吧！”
还不等他的朋友继续往问，小刘用手指了一下周围，又指指自己面前的空碗，压低声音，“我……我想把碗给舔干净了，但是我不是不好意思行动么？你们帮我看着点周围。”
眼看着小刘就要上舌头了，坐在他右手边的朋友赶忙拉住他，劝道：“不至于啊，真不至于。”
“哥知道你喜欢吃番茄，要不你叫声爸爸，哥就替你去问问老板能不能单独卖这个酱料。”
小刘被朋友一拉，也清醒过来，可不是么，能买到酱汁回去谁还舔碗啊！
他反手推了一把朋友，笑着说道：“叫爸爸是不可能叫的，哥自己去问。”
现在正是饭点，小刘看着程星然忙得脚不沾地不太好意思上前询问，犹豫了好一会儿，好不容易等着个空档，他赶紧上前询问。
事关他心爱的番茄香葱汁啊！他要是不问清楚，晚上回去都睡不着！
“老板，请问拌饭拌面的酱汁可以单买么？我想买一点回去，实在是太好吃了。”
“比超市里卖的成品的酱味道高出起码几百个层次。”
程星然本来就有计划售卖酱料，但是因为今天是临时做的，连装酱料的罐子都还没有，于是他想了想回答道：“可以单买的，不过要等明后天了，现在材料准备得不够多，拢共就没剩下多少了。”
“到时候还会增加一个金桔辣椒酱的选择，也是酸甜口的，不过挺辣的。”
“芜湖～”
“行行行，那我就回去好好期待了。”小刘忍不住欢呼一声，明后天就明后天，能买回家就不错，而且现在还提前知道了新酱料的名字，他也挺满足的。
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富贵不还乡，如锦衣夜行。
吃到了满意的美味，不晒照片，开心的心情仿佛也打了个折扣。
小刘吃得太急，根本没留下照片。不过不要紧，他没有拍，他朋友有拍啊！大家都是一张桌子上吃的饭，用一用别人的照片又没事。
小刘向朋友要来几张不同角度的拌饭照片，为了表示对拌饭的尊重，他还特地下载了美图软件给照片套了好几层滤镜，就为了在朋友圈和好友群给拌饭发小作文赞美它。
但是今天这些照片一发出，和他平时发的内容差别实在太大，刚发出去不久，就有好几位朋友跑过来问他是不是被盗号了。
还有直接找上门表示生气的。
专业养猪选手：【小刘？你是本人吗？】
专业养猪选手：【你不会被盗号了吧？】
专业养猪选手：【发什么血滋呼啦的照片啊，还一口气发了四张！！】
专业养猪选手：【外面天都黑了，别在这里吓人知道不！！】
专业养猪选手：【匕首匕首匕首】
小刘：？？？
他一脸纳闷地看着手机屏幕，如果问号能够变成实体的话，应该可以直接塞满整个房间。
他说呢，明明只是发个美食照片怎么这么多人跑过来问自己是不是被盗号了，原来——他们完全没发现那几张照片是美食照片吗？！
小刘：【！！！】
小刘：【姐，我冤枉啊！！天上现在怎么不下雪！】
小刘：【姐你仔细看看，那是美食照片，不是恐怖照片！！】
小刘：【番茄香葱拌饭！！！】
小刘：【那个红色是番茄的颜色！】