他没有去欣赏西子湖的优美风光,萧晨径直走到了天香地味。
只见原来挂着福满园大酒楼牌匾的地方,已被一块黄色的锦缎挡住了。萧晨颇为的满意,因为黄色在绿色的湖边十分的显眼,既然要打广告,就要让所有的人都知道他们在装修。
原来古色古香的大门也完成了重新的装修,这一次是完全的升级了,比以前更加的气派。
大门的两边专门请工匠雕了两条红色的龙,象征是赤龙会的产业。
这个装修工程在繁华的市中心,本身便是萧晨的一个推广活动。
萧晨不急不缓的走进了大门,看到了新置的桌椅板凳摆得整整齐齐,桌子上还摆放的桌卡从远处看去就是一条直线,崭新的桌布十分的干净,有些耀眼。让人一种很舒服的感觉。让萧晨精神一振。
这是第一层作为天香地味的大厅,这里主要负责承接一下婚宴红白喜事公司庆典等的大型的宴席。
这个地方被米妮按照一些国外餐厅的格局进行精心的布置,划分出了好几个的区域。
高低有致,搭配合理,在窗台边路边还布置了一些绿萝等室内植物,使得大厅的格调很高。
大厅桌椅板凳虽多,可并不会给人觉得乱,而是层次分明,整齐划一。
大厅里,依照萧晨的建议,米妮使用了竹帘隔开空间,或者是收起来连成一片。这样可以有效的控制宴会的大小,不会让客人觉得突兀。
除此以外,米妮还在大厅里摆放了一些古代酒肆里的酒具,显得古朴而高雅。
萧晨对第一层的装修十分的满意,他走到楼梯口上了二楼。
只见这个二楼的空间宽广,大厅之中的一些布置与一楼大致相同,只不过是座位的距离更宽了一些,在大厅的正前方还搭了一个大概是半米高的台子。这个台子是米妮更紧她在国外的一些经验准备来搞餐厅秀的地方。
这便是一楼和二楼不同的地方。一个仅仅有普普通通的吃饭宴会,一个却加了一些高雅的元素!让人一边吃一边看。
萧晨也比较满意,便自顾自的上了三楼,这层被分隔成很多的的单独的雅间。分列在走廊的两边。
这些酒楼的包厢门上每个都用只刷了光油的木板,阴刻写上了每个雅间的名字,都是一些很雅致的名,例如闻香阁、满汉阁、风令阁等。在距离萧晨最近的这一间雅间,它的名字叫做兰亭轩。
从这雅间的高雅又好记的名字来看,米妮和秦玉两人在这个上面是下了很多的功夫。萧晨简单的看了看雅间里的情况。雅间里的空间很大,桌子使用的是十二人的大桌。
这点是米妮经过仔细思考的。一般的酒楼都是用的是十人桌子。这是约定成俗的模式。但是随着社会的发展。现在人们聚会的规模越来越大。十人桌子,已经不太适合人们的要求。使用十二个人的桌子,不但更加的气派,而且也能为客人节约更多的资金。
而且每个包厢中还有卡拉ok。
萧晨继续向上走,转过了一个楼梯口,来到了四楼。
这第四层虽然也依然是雅间,可是这个地方的雅间要比三楼的大得多。而且这些雅间的窗户均是直面西子湖,风景优美。房间装饰布置比起三楼的来更是高雅很多,让人仿佛置身在宫廷中一样,。
雅间的墙上挂着水墨山水画,在临窗显眼的地方还摆了一个古色古香的五弦琴,到处是匠心独具。
看到这萧晨嘴角轻轻的上扬,勾起了一抹会心的微笑,他不由的拿出了一只烟,抽了一口。走到了垃圾桶前。这才看到垃圾桶十分的别致。
心中暗暗暗赞:“米妮这个小丫头,考虑得就是细致。以后再也不能小看他了。”
接着萧晨又检查了一下卫生间。走进卫生间,萧晨非常的享受,这里的也可以看到西子湖的风景,萧晨是体验了一把高山流水的乐趣。
萧晨继续走到了五楼,这里是一座仓库,整齐的码放着座椅等设备。
同时五楼也是米妮办公的地方。
萧晨看了之后内心之中暗自点头,这段时间虽然萧晨没有亲自来监工,可是米妮是完全放手的去做,已经把这菜馆装饰得高雅清新可是又独具特色,让萧晨非常的的满意。
此时米妮正好从办公室走了出来。
“萧总!”一见萧晨米妮迅速迎了上来,愉快的打招呼道:“你终于过来看我了。”
“嗯!”萧晨轻轻的答应了一声说道:“这对时间,你一个人独当一面辛苦了。今天晚上老公我可要好的痛爱你一番。”
米妮娇嗔道:“讨厌,没正经。人家现在已经是这里的总总了。”
“米妮,你们这个地方装修的工作都差不多了做好了。”萧晨笑着说道
第三百九十章酒楼开张2
“是啊!本来这个地方的档次便非常的没错,咱们只想给客人一些新的感觉,所以我们只是动了一下布局。工程的施工量不大。”米妮温柔的说道。
“米妮,厨师找到了吗,菜品的准备的情况如何?今天我而打算来这个地方品尝这儿的高档菜。”萧晨看着米妮胸有成竹的样子,非常的愉快,现在她的这个样子比从前是好了许多了。作为菜馆的一把手,今天的米妮的穿着打扮,还真的非常的像是一个精明能干的女强人。
“这好办。”米妮的眼眸里带着胸有成竹的精光说道。
“咱们这个地方请的厨师长而一名名厨,我而花了一个月一万块的高薪才把他给请过来的。”
“那我今天可要打牙祭了了。”萧晨勾起嘴角,微微的笑了笑,随后做出了一个很馋的样子说道。
米妮可不敢怠慢,这是萧晨这个合伙人在检查他们地筹备工作情况,这菜馆与夜店超市不同,那是要拿出能留得住客人的菜来。
现代的菜馆菜式非常的考究,除了店面装潢要非常的气派以外,最重要的依然是菜式。高档菜馆的菜和普普通通饭馆都不同,除了好吃以外,还要色香味俱全,这么看了起来才有档次,让请客吃饭的人,颇有面子。
“萧总,你放心吧!咱们这个地方的厨师做的是淮扬菜,再加一些粤菜的高档菜,保证能配得上咱们这个点的所在位置还有店面装修。”米妮轻轻地点了点头,随后沉声说道。
“看来,你现在对咱们中国的菜系已经非常的了解了。”只听了一点,萧晨已经知道米妮做了准备。
米妮和萧晨两人由于投入了菜馆的生意,所以对中国的菜系依然是做
萧晨检查,让整个菜馆之中的厨师都忙碌了起来,终于检查他们成果之时。
一下子五道菜便上来了。
萧晨坐在了考究的桌子旁,放眼瞧去,米妮没有坐下和萧晨共同品尝,她站着看萧晨先吃。她很担心对不起合作的伙伴。
萧晨拿起了筷子慢慢的伸向桌子前的一盘鱼。
“这个菜叫做黄河鲤鱼,厨师先把水与姜等作料用旺火烧到翻滚,随后再把……”萧晨一面吃,米妮就在一面仔细地介绍。
五道菜下来,萧晨不仅品尝了美食,还也了解了许多关于中国菜的来历。
“厨师很不错,现在点菜和送菜的服务员,对这些菜的来历都了解吗?”萧晨笑了笑后轻轻的问道。
“放心吧!我已经对她们都做了培训,虽然他们还不会做,可是都能说出个大概来。”米妮浅笑春山,从容说道。
“那等会我亲自去检验。”萧晨保持着居高临下的态度,拿起了一点菜本,随手指了一个服务员,随后问询了起来。这么的仔细检验,可比当初夜店开店时要谨慎得多,可是这也是没有办法的。
菜馆不比夜店,玩之时,人们多半只考究设施和服务态度。可是菜馆便不一般了,现在的人们对吃的请求,越来越高,不仅请求吃出品位,更要吃出说法。
很多的客人见精致的菜品上了桌,都会不禁伸出好奇之心,问一下这菜平是用什么食材做的,有什么典故,怎么做的。
萧晨非常的了解这些,这才会非常的关注个个细节。
接着萧晨又看了一下米妮指定的菜馆的规章制度,这一次检验萧晨非常的满意,便满怀期待的等待着三天后的开张了。
开张当天,萧晨带着米妮,秦玉,诸葛玲珑和诸葛伶俐一起的来到了天香地味,走到湖边一家人都还非常的的担心天香地味的生意会不好。
萧晨压住了性子,心中也知道这天香地味已经在日报上打了一个星期的广告,已经把开店的打折广告通知了H城里的行政机关厂矿企业。
等到大家都走进了天香地味,才发现自个儿的担心完全就是多余的,吃饭之时是高朋满座,宾客盈门。
萧晨来了之后,才发现米妮还少想了一个部分,那就是让客人等待吃饭的区域,但是这瑕不掩瑜,西子湖的优美风光如画,没有位置的客人,自然能够先去湖边玩耍一下,随后再来入座。
萧晨的雅间再四楼,普普通通的雅间通常是不收雅间费的,可是这天香地味四楼的雅间却是收费,而这也已全定了出去。
这种大雅间一个有普普通通雅间四个大,而且桌子可不是普普通通的十人桌子,而是二十人一桌的大桌,在其他的餐馆里更本就没有这种桌子。
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