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我就是太平洋 (敢为)



本来以为这事就这么过去了,但本田雄二打算到时候请他吃河豚……

“本田雄二先生在这时候还不忘记亮亮自己河豚的刺呢!他是担心你再联络别的日本水产?”丽莎全程跟着唐海,这会儿淡淡一笑。

“这薰子虽然有和千代一样的笑容,但她的内心倒是和你比较像啊。”

“听说头儿你以前在纽约一家餐厅处理河豚被人害了?”

一般人常说河豚、河豚,还以为这是一种生物。

河豚其实是一个不小的科目,日本人常吃的河豚有22种,最美味的是虎河豚,号称河豚之王。

中国河豚也有40种,常吃的有17种,其中也有虎河豚,年捕捞量我国就400万吨,大把人吃,也有出口的。

唐海就是处理虎河豚被坑的。

因为河豚有剧毒,所以日本所有做河豚的厨师都必须考核拿证,这考核是非常难的,没证在日本不许做河豚。

常吃的河豚科目里,还一种刺河豚属的‘刺河豚’是无毒的,但味道并不出色,唐海可不认为会请自己吃这个……

“最美味的肉一般都是有毒的。”唐海淡淡的说了一句,然后笑道,“走吧,回去监督那群小崽子们捕鱼别偷懒了!”

比起唐海的决策徐行如林,本田雄二的行动可以说是掠夺如火!

第一批渔获还没回到日本,就有船来接收第二批渔获,同时日水公司召开品鲜会,连唐海都接收到了风声!

鳕鱼一身是宝,鱼脸、鱼骨卖来做高汤,鱼身是最好的肉!鳕鱼鱼子、鱼白也是酱制之后分开出售!

在日本除了黑钻以外,大横纲、鳕鱼也是竞价出售的,因为鳕鱼产地只在函馆市,产量也不高,而且味道又好……

和黑钻、大横纲这种按尾竞价不同,鳕鱼竞价卖得很快,最多也就是卖到一万多日元一尾!

但日水这一批却是竞价卖疯了,拍卖处一尾15斤左右的经常爆到1万5日元以上的高价,比以往多三、四成!

2斤左右一尾小的以前2000出头,现在都到了3000多!!

没错,日本的鱼基本不是按斤两卖的,都是称斤后看个头、品相,再标个价。

中间商吃进价格都提升了一半,终端呢?

200日元的鱼头变500日元,一份800的鲜鱼白变成2000,用酱腌制过的一包鱼子从700变成1600……

民众们一看旁边的还是原价,但这边标注“极鲜鳕鱼”的贵一倍多……

日本人大把有钱人,而且这些人很舍得花钱在吃上面!

一些人试着买了一点极鲜鳕鱼……

然后卖断货了!

300吨算起来不就是60万斤?日本中产阶级算下来一个人就吃几克?

日水赶紧联系大丽菊!

……

第五百七十八章韩剧风暴

第一批鳕鱼在11月中进入日本市场,60万斤的数量看似很多,实际上日本光是筑地市场的海鲜进口量,进口单位都是万吨……

越是得不到的就越觉得好,饥饿营销还是相当有效的!

第一批鳕鱼投入市场,先是解开的鱼头、鱼身、鱼白部分大受好评,特别是鱼白,沾着醋吃很是下饭下酒!

接着是鱼子上市,一包包酱好的鱼子直接可以拿来做军舰寿司,一包1600日元的大概可以做30个……

吃过的都说好!

除了日水、中间商、销售商之外,寿司店也是直接获利人群!

日本寿司店、荞麦面店、天妇罗店,寿司店基本可以收拾后边两个相加……

寿司店很赚钱,所以鳕鱼贵也买,黑钻基本都是他们拿下的!

用了大丽菊牌鳕鱼之后,各大寿司店发现当日营业额明显上涨50%!

荞麦面是日本拉面里比较畅销的一种,以前荞麦在日本是一种‘穷人的食物’,女孩子嫁人都不会选择嫁天天吃荞麦面的人家,嫁过去就是受苦的。新时代来了,这东西反而变成了健康宠儿,热量更低、保健效果更强……

但比起寿司之类的,依然廉价得过分!

荞麦面店的老板们也做鳕鱼汤面,为毛市场上鳕鱼卖鱼头、鱼身、鱼尾、鱼白、鱼子……就没看到过卖鱼脊椎大骨的呢?

荞麦面店的骨头高汤其实大多数……

本来赚的就少,骨头汤难道还能用贵一倍多的骨头?

弃用了,再想买买不到了,大酒店也有卖汤的,高两倍价又如何,羊毛出在羊身上,宰客我们拿手呀!

最蛋疼的还是天妇罗店。

日本料理号称万物皆可天妇罗,也就是裹面油炸。

最初天妇罗店的店长们也是嫌大丽菊鳕鱼太贵,居然贵函馆市的鳕鱼一倍还多!

结果发现大家都在谈论‘极鲜鳕鱼’!

商人的嗅觉都是敏锐的,第一天错过了。第二天也会反应过来!天妇罗店的店长们第二天天没亮就麻溜的去各大市场看货!

不像做荞麦面的老板们那么可怜买不到货,他们还是买得到的!

酱腌鱼子!

每个市场鳕鱼铺子面前都有这么一个场景,体重超标的天妇罗老板们,手里拿着一包酱腌鱼子酱。在想这东西能不能裹面粉油炸……自吹万物皆可天妇罗的天妇罗大厨们突然有些拿不准……

最幸福的还得是买下全鱼的家庭主妇们!

这边月收入20万日元的,基本相当于中国超市打工拿3000的,算是低薪……

让他们买10多斤的大鱼,1万5日元往上,那还真舍不得!

但他们买个2斤的那是完全没问题!

对于一个优秀的亚洲全职太太。给她一盆黄豆,她最后可以做出至少20道菜来,2斤的鳕鱼完全可以变成一桌神奇的菜肴。

因为极鲜鳕鱼事件已经变成了大事,有媒体干脆对鳕鱼买家跟踪采访!

拍门一问情况。

太太摸着角落秋田犬的脑袋,笑着说:“这鳕鱼,就是好!你看那边我儿子和他爸,吃得比狗啃还干净,这是第一次……”

孩子:“……”

丈夫:“……”

秋田犬用神烦狗的目光淡定的看着众人……我只是牙不太好,镂空太大,不然你们赢不了我……但随你们怎么说……

本田雄二野心勃勃。把路子铺到了日本各处大城市,没货了就给唐海打电话……

大丽菊渔场就那么点人,唐海就像是妹子们挤沟一样努力的压榨员工,也就凑出400人,本田雄二想让400人负责一亿人的鳕鱼市场,这,劳工法会把唐海先干掉的……

再说国家渔业区内鳕鱼虽然是唐海喂的,但捕捞量却不是唐海说的算啊!

去年唐海就故意放过了许多大腹便便的待产鳕鱼,今年再加上日本地区闻鲜而来结果赖着不走的,最后一通计算下来就给了唐海3000吨捕捞配额……

去年鳕鱼整体捕捞收益是700万美金。今年日水拿了一半产出,就给了2700万美金,接着那些再卖至少也是这个价,想想鳕鱼真是好东西!

就是今年这么赚。外加渔业建设情况有些出乎意料,就怕明年渔业部要有大任务下来了……

日水公司打了一场漂亮的仗,赚钱最大的其实还是唐海和中间商,日水赚钱倒没多出什么,甚至因为超高价买唐海的鱼,他们比以前卖这么多鳕鱼。其实少赚了百分之十左右。只是日水和大丽菊的合同都是保密的,旁人还以为他们赚大了。

然而,让每个买鱼的人注意到日水的商标,那就是他们的胜利!

更何况,一些中国鱼商也注意到了!

十一月下旬,本田家族召开会议。

有钱的公司、家族,区别没钱的很简单,看楼层高度。

本田家族在日水中占股,但也做别的许多生意。

单层八多米高的神奈川县别墅,顶上挥洒着橘红色的灯光,下边是一张光亮的黑色玉石石桌,周围是橙色为底的透光屏风,上边画着暗金色的龙凤。

十多人坐在石桌周围,桌面反射着窗户、屏风、人影,本田家族的人享受着美食,和牛、冰虾、鳕鱼、各种水果、优质红酒……

“雄二,这事你干得不错,虽然比去年在鳕鱼上少赚了一点,但广告效应却值10个亿!”

“而且还有中国市场……我们吃什么,中国中产阶级就追求什么,我们就是风向标……”

“应该有中国商人来联系了吧?”

听到一群老头子、叔伯们七嘴八舌的说话,薰子甜甜一笑:“就怕打开了中国市场大门之后,唐海会直接联系中国,他卖东西回母国,可比我们要有天然优势……”

“不怕,中国人很多人懒得换牌子,也有些人有怀旧情怀,只要我们拿下了销售渠道和市场,我们就可以卖高价,听说他们最好的酒店里边一只珍宝蟹能卖到800多人民币……唐海直接卖回国想卖高价很难,还不如卖给我们,到时候我们作为渠道,就可以控制供应商和市场……”本田雄二倒是不以为意,商场上打拼多年,他对一些简单的问题,不到一秒就能想到解决办法。

一家族的话事人们其乐融融的吃着晚饭,忽然十多米外的房门被推开,本田雄二的一名助手一脸紧张的看着众人……

本田雄二慢条斯理的两手按着餐纸,抹了一把嘴唇,才抬起头来:“怎么回事?”

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