她的胸很大,这就代表了她整体体脂数量高于一般女性,能这么灵活用刀,说明她肌肉水准扛住了高于一般女性的体重,换而言之她肌肉水准也不错,这就说明她体力很强、技术也练得很强……
虎河豚生鱼片味道绝美,越薄越美味,铃子在想既然是椿奶奶的朋友,那肯定吃过超薄的‘纸片’……
一刀一刀又一刀,几乎都是在同一个位置割……
千代呆呆的看着铃子挥刀,怎么位置都没动的感觉?
铃子似乎又察觉到了,看向了她,把盘子一亮……
没东西!
铃子稍稍倾斜盘子!
反光了,看到了,是在把鱼肉摆龟甲,靠两片叠加处增加龟甲‘厚度’,已经薄到反光才能看到了!
“千代,我们怎么办!”葵感觉到了极大的威胁,那刀功逆天了啊!
千代就像是小乌龟缩着手,脸上写满了呆字,人的姿势也是个呆字……
呆呆呆呆呆呆……
都是用虎河豚,刀功完全比不过啊!
等等,唐海的小册子记过一个东西……
千代也开始了,她取的是河豚下巴肉!
‘这肉!带毒血的!’铃子其实这几天一直都在盯着千代,这个根基比较一般,但很认真做事,又经常有些奇思妙想的小姑娘,让她一开始就感觉到了危机,特别是知道了她有自己的带星餐厅……
河豚下巴是带毒血的,千代取这部分,着实让人……
她考了一下,老人牙齿好像还可以,但还是要切小,放小碗里拿去水龙头下冲洗,为了不让肉质变化,一般都用自然水温,这里现在大概是6摄氏度左右……
“愿意为你烧菜,也希望你会等待,为你活在火中也不坏……”千代一边洗着,一边唱着唐海做菜时最喜欢唱的歌。
以前不明白为什么唐海喜欢一边做菜一边唱这个,现在终于明白了,唐海很认真做菜是很慢的,很费功夫,有人愿意等他做,他也愿意费时帮人做,自然就会唱出来……
而这时候她想到了唐海写的要点!河豚下巴要洗20次才能保证一定去毒血,每次半分钟,不但要人等待,自己的手也很难承受啊!
‘这背景,这歌……小猴子!’嗅觉公主看着千代的背影,一瞬间仿佛看到了另一个人!
唐海一直有多动症,早些年被嗅觉公主借去帮忙,因为太调皮了,就有了‘小猴子’这外号。
现在看千代的动作……
就像是背后站着唐海在洗……
比起千代小小的身影,唐海的身影似乎足足有四五米高,这是唐海的‘厨力’!
“做好了!”铃子和千代几乎是同时道。
前面八人早做好了,老奶奶有的嚼一半就吐了,有的干脆就没吃。
铃子在一条20公分河豚肉上下刀超过400刀,各种切法,摆出了一盘透明的……
一反光就能看到的‘龟鹤呈祥’!
而千代就是洗干净后稍稍煮了一下,也就表面一两毫米是熟的,里面是鲜生的,表面一熟就会锁住美味,很简单的做法……
“呸!”
老奶奶又吐掉了铃子的生鱼片!
铃子满脸的遗憾,但也没说什么,毕竟老奶奶连嗅觉公主做的也没吃。
换千代的……
老奶奶嚼了一下。
又嚼了一下。
脸上露出了笑容。
“河豚啊,圆圆的,胖胖的。”
不止吃了,还有了反应!
千代攥紧了红彤彤的小拳头,她终于明白了日式料理中那句名言的意思了……
被这么认真的处理吃掉,想必鱼也会很高兴的吧!
老奶奶吞下了肚,张嘴又要吃。
“小香!”嗅觉公主来到轮椅边上,握住了老奶奶的手。
老奶奶看着嗅觉公主老奶奶,那五官渐渐模糊,变成了嗅觉公主年轻时候的相貌……
“椿!我,我想你……”
两名老太太的眼睛都湿润了……
……
【李小龙的弟子木村武之17年应该是93岁,谢谢书友624726提醒,我数体教……】
第七百三十三章嗅觉公主
数十年前的日本大阪府,两个女婴在同一天呱呱落地。
其中一个女婴身体很差,只有三斤八两,是不足月的,而另一个女婴却重达七斤六两,刚好是另一个女婴的两倍。
谁都以为不足月的活不下去了,结果她很坚强的活了下来,在爸爸妈妈的照顾下,努力的活着,努力的成长……
而那七斤六两的胖婴儿一开始就展现出了与众不同的……力气!
小时候七斤六就很凶悍,一般男孩子她可以掀翻两个,三岁的时候可以提起十多斤的小水桶……
可惜是个女孩,男孩有这种天赋那真是干嘛都行!
七斤六一次出去玩,发现了瘦瘦弱弱被人欺负的三斤八,几下就把一群坏孩子揍跑,拯救了三斤八,从此她身后就多出了一个小尾巴。
两人的关系很亲密,得知两人是同一天出生后更是如此。
三斤八安安静静的学插花、画画、茶道。
七斤六却好像长歪了,小女孩长得本来就比男孩快,再加上她有天赋,很快就成了街头霸王,把爹妈愁得不行,而且女儿看着越来越有相扑运动员的资质,谁欺负三斤八,七斤六立马一个虎扑,都是秒杀……
一直到有一天,大阪府一名河豚料理大厨看到了七斤六在吃饭,那吃相让七斤六的父母很焦灼,但却让大厨看得目中异彩连连!
大厨观察了胖妞很长一段时间,发现果然如自己所料,胖妞有着惊人的嗅觉和味觉,她的舌头和鼻子跟别人是完全不一样的!她是吃好东西吃胖的,不好的东西一口都不碰!
在一个胖妞父母没注意到的白天,大厨堵住了正拿着波板糖舔的胖妞。
“小姑娘,我看你根骨清奇,头顶有灵光喷出,要是打通了任督二脉,还不飞天啊?”
胖妞呆呆的看着他。
“我这里有一本武功秘籍。10块钱卖给你了。”怪叔叔拿出了一本《你可以有更好的鼻子》。
胖妞转身要走……
“怕了你了!你看你喜欢哪本吧!”
刷的一下,一排秘籍在怪叔叔手中扇形打开,《你可以有更好的舌头》、《河豚的101种做法》、《城下鲽的终极奥义》、《如何用折凳打倒流浪汉》……
小胖妞看得痴了……
经过了系统的训练,小胖妞不再胖了。但还是勇悍非常,因为她偷学了七种武器中的折凳的用法,外带还练了刀术。
她固执的以为自己是在练什么神功,虽然名门千金练厨艺好像有点不太好,但怎么也比练相扑强啊!于是七斤六的爹妈就留着了。
七斤六慢慢明白过来。自己练的原来不是什么神功,而是厨师训练……
她终于学会了做河豚料理!
明明没有得到料理人资格,就靠着平时帮工和半桶水的能力,小胖妞给三斤八做河豚了,没毒死人真是万幸……
她记着师父的话,河豚最美味的部位,除了肝脏就是下巴,肝脏吃了是一定会死的,下巴也必须洗15次以上,春天的河豚最好吃。而春天水很冷,这就是美味的代价……
小胖妞很认真的洗了15次河豚下巴,稍稍煮了一下就给三斤八吃,这是三斤八吃到的最美味的食物,从此她认定了河豚下巴才是河豚肉,因为头脑不太好使了,很多事情都不记得了,现在被唤醒了小时候的记忆……
没错!
三斤八就是轮椅上坐着的老奶奶!
七斤六正是后来奔赴东京学习江户派料理,因为厨艺精湛成为十御厨之一,人称嗅觉公主的小早川椿!
小时候的虎妞胖妹。后来的凶悍小厨师,十来岁后性格慢慢改变,最后成为了那个爱笑又温柔的嗅觉公主,因为感情问题而离开了日本。但依然和好朋友联络着……
人毕竟老了,不像小时候那样每天有说不完的话,也不像长大后隔段时间汇报一下,虽然心里还念叨着,但看得也开了。
没有孩子的嗅觉奶奶以前倒是对唐海寄予厚望,觉得唐海可以继承自己衣钵。甚至超越自己,但唐海并不打算做个单纯的日式大厨……
再想找一个,这次的亲传弟子就相当于自己的孩子了,所以才想让老朋友帮自己把把关,结果老朋友却……
幸好!
一道河豚下巴,老朋友似乎只记得小时候到青年时期一小部分事情,意识也不太清楚,但却让嗅觉奶奶热泪盈眶!
……
这次比赛结果很明显,千代赢了。
剩下九人很是灰心,但最后嗅觉奶奶把十人带去一间屋子里,却拿出了许多本小本子……
《你可以有更好的鼻子》等等一堆大合集!
“这,嗅觉奶奶……”铃木拿着书翻了两页,一脸吃惊。
“呵呵,你们来这里做了几天工,外卖赚了不少钱,这些就当是给你们的报酬吧……”
在场都是人精,嗅觉奶奶的话大伙瞬间明白了,原来一开始嗅觉奶奶就是想送他们东西,可能是一种培育后辈的情怀?
不知道千代的本本……
不少人看过去,发现千代的和大家拿的一样!没有任何多余注解或是个人笔记!