只要大厨真的有事，之前的预约是可以推掉的，总统的都行，拉姆齐骂人成那样，还是自称绅士精神的英国，不照样火了？
北美天南地北的大厨们齐聚海鸥镇，是北美，不是美国，加拿大和墨西哥也有人受邀前来……
加拿大和美国一直都比较铁，NBA都一起的。
而老墨则因为墨帮公主就在海鸥镇，很多人对大丽菊天生亲近，唐海给墨西哥菜肴之王、汉堡狂人巴比_福雷发了邀请函，对方毫不犹豫就过来了。
外带一些别的……
能够来的人最低标准是有5家高级餐厅！
海鸥镇的人多少都知道一些厨师联赛的事，毕竟他们是因为大丽菊崛起而来的，而大丽菊的掌舵人无论是养鱼还是捕鱼，都只是平均水准，然而厨师资质却被很多人看做世界第一。
这一次大厨们齐聚海鸥镇，在一群镇子里的人看来，这就是‘改变厨师格局的时刻’……
不同于以往叫人做菜和脱口秀结合的美食节目，不同于拉姆齐的《地狱厨房》那种仅仅红蓝CP在PK，这是20多名至少一州最强的‘厨神’聚集在一起，这20多人都有想法。有能力……
如果这次聚集能成，那唐海就相当于李小龙之于mma、篮球之父于nba……竟一时之间想不起来谁是篮球之父！说明影响力不算太高，不过好在现在是网络时代……
不仅唐海可以增强自己在餐饮界的话语权，但凡参赛的也能来分蛋糕。
就如同天下不是一个人能打下来的。唐海可以做皇帝，下面也有一堆人想做王公贵族，不过这要看唐海的投入多大、能不能说服他们，要是不行他们还不如联合起来再推一个带头大哥。
大丽菊某个休闲娱乐的小餐厅，一群大厨们随意坐着讨论着什么。大丽菊三十多名服务员在伺候着……
唐海带着noon几个他的直属团队在煎肉。
一群厨师并不是谁都亲眼看过唐海的手艺、唐海团队成员的手艺，每个大厨其实都喜欢看高手做菜，就像棋迷喜欢看人下棋……
“这些牛里脊肉还是从日本运来的呢！我和一个海商认识，他给我介绍了一个和牛的牛商，在日本能跻身前五的那种，这些是我特别要求他空运过来的……”
牛肉比猪肉更符合人体需求，外带瘦牛肉热量一般只有瘦猪肉两三分之一，可以说想要健康，多吃牛肉、鸡肉就行。
但牛的脂肪对人体并不好，所以带花的要少吃。特别喜欢吃牛脂肪的也有危险。
在美国黑人圈里有一个词，叫做‘灵魂美食’。
美国黑人当初都是黑奴，干着做辛苦的活儿，吃得最差，很多人是靠猪内脏和豆子这些‘低级食品’活下来的，这就是很多黑人的灵魂美食，哪怕是出门在外，心情不顺了，来一口就能恢复元气。
唐海的灵魂美食是牛肉米线……
淘米水泡几分钟就洗，然后温水冲一下就好。
牛肉中很多对人体很好的水溶性营养只需要15度的水就能溶解。所以不能洗太久。更不能冷水洗，因为牛脂肪一碰冷水就凝固，会越细越脏。
几乎每个人的动作都是一样的，唐海一手教出来的人动作都很一致。而noon则是别有一种泰式虔诚的美感……
弄成肉排后，平底锅加热，放入一些牛油。
煎牛排固然可以用别的油，但牛油和牛肉才是最搭配的，就和做铁锅靠大鹅一样，最后要用鹅油。
油热了放牛排。煎皮准备焦的时候翻面。
外脊肉更嫩一点，但综合分略逊，适合拿来做牛柳。里脊肉的肉排才是完美的。
待到两面都有些微焦，但中间明显还是生的，就把平底锅取下来，放到湿毛巾上……
土豆和牛肉都是西方最常见的食物，常见很容易让人轻视，但也有很高深的学问。
牛排要半熟的不代表生的部位不需要热度，生牛肉低于40度的温度是不行的，吃起来会吃得出硬掉的牛油……
牛排之前，牛肉米线就已经上阵了，因为米线温度高，所以上的是处理过的外脊肉片。
再到牛排上阵，在所有人眼里唐海已经是一个可以和自己平等对话的大厨……
“今天能够请到这么多朋友齐聚一堂，一起商量厨艺大赛的事，真的是非常荣幸，我个人觉得现在有很多餐厅酒店并不规范……”
唐海也拿了一份到人群中，临时拼凑起来的环形大桌子在吃，吃了两口就要说话。
“唐先生。”拉姆齐打断了唐海的话。
说真的唐海有些忌惮这个拉姆齐。
英国是黑暗料理集中营，谁评价英国都是说他们不会做饭，然而拉姆齐不但会做，而且有很多颗星，怎么骂人人气都下降。
唐海以为他要习惯性喷自己的食物……
“拉姆齐先生请说。”
“每个大厨都会有属于自己的思想，是这种思想贯彻之下，我们才会有成为大厨的能力。其实我不明白，你又去养鱼捕鱼，又插手一些政治上的事，但不能否认你的厨艺很强，这是为什么……”
唐海倒没想到他会问这个……
不仅仅是拉姆齐，不少人都好奇着。
唐海犹豫了很久，有些话其实他不想说。
但这里这么多人，有些是好奇，有些是关心，还有些担心因为他的意志不坚定而让联盟成镜花水月。
“首先学厨艺是很累的，一开始也没钱，还会被骂。真正学成之后，也不可能一单飞就能成很厉害的厨师长，所以我以前真的想过放弃。”
基本所有大厨都这么想过，没人说什么。
“但后来我想，尽量的让自己快乐起来，学厨艺不一定能成大厨，但不快乐就无法坚持，然后我告诉自己快乐，慢慢的我就变得很快乐。
像现在我也并不是每天都给自己做饭。
对我而言我的饭菜就像是我的情人，平时不轻易见面，但心里总是想着。
而当碰到一起了，我就会绽放自己所有的热情和力量。
因为很珍惜，我不会轻易给别人做饭。如果对方觉得不好，我会请对方把它还给我，我觉得好，我会慢慢享受着吃光的。”
……
第八百一十二章大厨会议
日后被称为改变世界厨师格局、改变中餐地位的“世纪厨神的晚餐”宴会召开！
宴会非常简陋，也就是大家一起说说写写。
什么黄金桌案、龙凤雕刻、鎏金厅堂、紫檀之城……
这种东西是给贵族们聚餐用的，而大厨们其实不讲究这个，因为大厨们每个人的风格都不同，如马西莫就不太喜欢农田里的事，他看着西红柿，想着西红柿的风味，慢慢就会思考出做法，而丹则是喜欢农场，一定要待在农田里，招待这两人，要想非常迎合一个人，一定会让另一人不爽。
大厨们有一个很核心的，大家绝对都一致的东西，就是喜欢‘回到家’的感觉，渴了直接去倒水倒咖啡，累了有坐的有睡的地方，有书看，卫生间干净最好多几个，这就是大厨们最喜欢的地方了……
用句古文来说，南阳诸葛庐，西蜀子云亭，何陋之有？
唐海回答了拉姆齐大厨的话，这话其实包含着相当多的信息，外带这里有这么多人，这些话是可能传出去的。
第一，原来大厨唐海曾经想要放弃做菜，后来尝试着‘寻找快乐’，他的理念是学厨艺不一定能成为大厨，但可以吃饱活下去，而快乐才能让自己坚持……
不仅仅是厨艺，很多事情都是这样，不少人露出缅怀之色，每个人心中都有属于自己的一些遗憾过去。
人生最大的遗憾不是失去，而是本来可以得到但却没有坚持，每个人都有这样的遗憾。只是对象可能是人，可能是事。可能是物……
第二，唐海原来是把美食当做请人！难怪他每次吃东西表情都那么恶心！不过最让人害怕的是他爱吃贻贝……
第三……
千代在擦拭着厨刀。她看得出唐海是一个很长情的人，大概在萝丝、自己、马莲娜三人之中，能明显让唐海感觉到害怕必须保持距离的是马莲娜，换而言之马莲娜占据的分量居然最重，然后最喜欢和自己待一起，那时候的唐海明显会很愉悦……
而萝丝……千代都感觉得出来有时候唐海会有强烈的‘愧’……
唐海把食物比喻为情人，其实反过来又何尝不是把情人必做食物？
萝丝是正牌女友，但哪怕是结了婚，以唐海的性格估计也会把她当情人来疼。永远疼不够似的，这就是唐海的性格。
而萝丝如果忍不了离开了，估计会得到一大笔钱，如果新任对萝丝不好，唐海估计会很愤怒但却忍着，要是新任嫌弃了分手了，唐海就会揍人了，然后会把萝丝接回来，对她依旧……
从没见过唐海把客人吃不完的食物生气的拿回来吃掉。但相信在认识之前他肯定这么做过。
这是一个骄傲的人，但对爱着的人事物却会放下骄傲。
这是一个有魅力而吸引人的人，不仅仅是相貌、收入、地位……
骄傲的唐海很认真的吃完了牛肉米线，连汤也喝得干干净净的。这时候随意的吃着牛排，才说道……
