重生之华夏文圣 (射手座李不二)

　　田教授也把头低了下去，这主意他从一开始就反对，但是苏怀不听他的啊。
　　山姆惊讶地看着苏怀：
　　“苏先生，你想你是不是对茶叶现状并不了解，你不是在开玩笑吧？”


第七百五十三章 茶叶的演化
　　苏怀道：“我像是在开玩笑吗？”他语气用反问的语气，是想给山姆一定刺激，因为如果不让他感受到这种强烈的刺激，就无法令参展商们留下深刻的印象。
　　“苏先生，我不觉得你这个玩笑有多幽默，在场都是业内人士，对你这种拙劣的玩笑，他们只会觉得无聊。”山姆首次沉下脸道：
　　“茶这种东西怎么能做成速溶的呢？你难道不知道不同茶叶必须以一定温度冲泡，如果用开水冲泡，就会严重影响口感！就算你的紫砂壶再透气，也没用。”
　　山姆是沃尔玛食品部的负责人，虽然主业是搞销售，但是对于各个食品相关的技术环节，也研究得非常透彻。
　　像是玉露茶虽然好喝，但是必须用50—60度水温冲泡，如果用沸水泡，就会有一股子嗖味……人喝一口，会直接吐出来。
　　“请教一下，山姆先生，你知道红茶吗？”苏怀问道。
　　“红茶？”山姆一脸疑惑，茶叶哪里有红茶绿茶之分，只有抹茶，煎茶吧？
　　苏怀望了眼安西，千宗室道：“他们日本茶，一般都是采用茶树新叶，未经发酵质成，汤色明亮，香气清高，冲泡颜色为绿色，所有叫做绿茶。
　　而我们华夏却还有一种特有的制茶方式，是用茶树的芽叶为原料，冲泡出来色泽乌润，汤色红艳明亮，叫做红茶。”
　　众人都是听着面面向觎，很多人都露出不信的神情，茶叶还有红色的？
　　苏怀说完之后，旁边的田教授神色却有些不安，上前来递过来一袋茶粉，当着众人的面，用沸水冲开出十几杯，递给众人。
　　众人看着红色茶水，都觉得很是稀奇，都尝了尝，顿时都露出微微张开了嘴，这果然与之前他们喝过的茶叶截然不同，味道更加干醇一些。
　　山姆满脸惊讶，如果他不是亲眼看到苏怀用开水冲泡，他都不会相信这是茶的味道。
　　安西却是皱眉，鄙夷道：“这也配叫茶，根本只是树叶泡开罢了！沸水冲开还有一丝丝酸味。”
　　众人听着安西骂声，顿时又尝了尝，果然是尝到一丝丝酸味，虽然这个理由很勉强，可刚才苏怀也挑剔玉露的涩味，也不能怪安西鸡蛋里挑骨头。
　　田教授鼓起勇气道：“虽然我们华夏红茶味道不是顶尖，但是制作却很方便，我们可以3元一杯出货！”
　　这一下，包括山姆在内的所有参展商就惊了，速溶饮料是要加上包装的，价格竟然可以压到这么低，那么售价上，完全可以卖5元，比现在市面上所有的速溶饮料都要便宜得多了！
　　“八嘎！！”千宗室满脸被羞辱的表情，忍不住指着田教授怒喝道：“你们这是故意损害日本茶道的价值！！！”
　　此时苏怀此时看着突然暴怒的千宗室，微微笑道：
　　“千宗大师，茶叶就是饮品罢了，我们华夏古人常说出，出门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶……意思是说，不论贫贱富贵，从早上一开门开始，一天的生活都离不开这七件东西……
　　像是您老这样每天花一个小时沐浴更衣，喝茶之前拜神，鞠躬，发动个血轮眼，结个忍印，才能喝口茶的贵族闲人，才能发明茶道这么无聊仪式东西吧？咱们华夏文化是用于生活的，怎么传到你们日本，都变成折腾生活的呢？”
　　“你说什么！？”千宗室已经要发飙了，完全忘记了”不能和苏圣人论战“的京都商会禁忌！
　　可就在这时，突然却有打断了这场冲突。
　　“千宗先生不用发火，我觉得这华夏速溶红茶，并没有市场前景。”
　　众人都回头望着说话的山姆。
　　山姆眼中中闪烁的精明神色，看向苏怀：
　　“苏先生，虽然你这种廉价速溶茶，确实成本很低，面向亚洲区会得到不错的反响，可对于我们欧美人来说，这红茶实在是味道太淡了，没有任何吸引力，相信我，我们沃尔玛做过很多相关饮品的市场调查，知道欧美用户的口味是什么。”
　　仁娜哼道：“可玉露茶比我们红茶口味更淡～”
　　山姆解释道：“我们看好日本玉露茶，不仅仅是因为他的味道出色，更重要的是，日本茶道里面有一定的文化属性，这个附加价值非常高。”
　　田教授此刻也是心中微微叹了一口气，这就是他担心的，苏怀不了解市场啊。
　　日本人在茶叶这个领域在欧美做了20年，绝对不是靠低价能代替的竞争对手。
　　安西，千宗室这才松了一口气，略微得意地看向苏怀，心里暗想，你苏圣人今天也踢到铁板了吧。
　　可却见苏怀微微一笑，轻轻拍手道：“山姆先生果然是专业，你确实说得对，这速溶茶叶不符合你们市场的主流口味，所以，我还在里面加了一样东西。”
　　这时候，杜江和胖姐一人拿了一带速溶包过来，重新用开水溶到水杯里，然后搅拌了一下递给了山姆。
　　田教授此时也是一愣，苏怀事前没跟他提过这事啊？
　　山姆刚刚接过来，就味道了一股熟悉的香味，惊讶道：“这是……”然后轻轻吹了吹，喝了一口，轻呼起来：
　　“牛奶加茶？”
　　千宗室听着眼睛都瞪圆了：“茶叶加牛奶！？”说完和安西上去，两人一起尝了一口，顿时都狠狠地瞪了苏怀一眼。
　　我的老天啊！！这世界上，竟然有人喝甜味的茶叶！？这简直是大逆不道啊！
　　在苏怀原本的时空，虽然茶叶很早就进入欧洲，但是真正流行开来，其实是明朝红茶的发明。
　　英国人喜欢在红茶中加入糖，做成伯爵红茶，变成贵族间的潮流。
　　而再后来，印度，马来西亚的人在红茶中加入炼乳，发明了拉茶，风靡了美国，拉丁美洲。
　　所以华夏茶流传世界，从而并非一成不变，而是在不同地方，有不同的演化的。
　　安西这时却怒极反笑，竟然出人意料地称赞道：“苏先生果然是个旷世奇才，这牛奶加茶叶确实很好喝，为什么我们其他人都没有想到这种天才的做法呢？”
　　千宗室也在旁边咳嗽了一声：“因为这么做简直就等于是谋杀。”
　　仁娜怒道：“你们胡说什么！？”
　　山姆先生却是轻咳一声：
　　“这奶茶味道确实很不错，可千宗大师说得没有错，普通的牛奶加茶叶，会产生不均匀的凝固，因为茶叶里有草酸，鞣酸，牛奶里有钙，一定条件下二者化合成草酸钙……”
　　安西此时也来劲了，对众渠道商扯着喉咙道：“如果长期喝牛奶混合茶叶，就会得结石病，你们说，这不是谋杀是什么？”


第七百五十四章 发酵的好处
　　其实，早在日本茶叶刚刚开始，要进军欧美市场时，安西就想到了和咖啡牛奶一样，在茶叶里加入欧美人习惯的牛奶。
　　但是做了无数的实验，最终都没有成功。
　　最主要的原因，就是因为两者相加，会形成草酸钙。
　　要去除草酸钙也不难，可如果想办法去除草酸，就会改变茶叶的味道，于是这也变成了一个无法解决的致命问题。
　　在无法解决这个技术矛盾的情况下，日本的茶叶研究人员，始终不能做出符合欧美食品健康标准的奶茶。
　　然而这次，苏怀自以为聪明的拿出奶茶这种产品，显然是没有考虑到其中的食品标准。
　　千宗室此时也是感到首次占据上风，也是道貌岸然地对苏怀叹了一口气：
　　“苏先生，你对于欧美的食品标准还是不了解啊。”
　　此时田教授，仁娜也都是头皮发麻，没料到还会出这种问题。
　　苏怀还没有说话呢，安西教授就在旁边嘿嘿笑道：
　　“咱们也不能空口说白话，这不检测，怎么知道苏先生奶茶中草酸钙超标呢？”
　　“是是，还是要以数据说话。”千宗室也笑了，刚才苏怀当中奚落日本茶道，现在他们总算找到机会来反击了，也不问苏怀愿意不愿意，就让工作人员拿着中华公司的奶茶，放在仪器里检验。
　　检查出结果之后，安西还对自己助手大声道：“告诉各位参展商，这个奶茶草酸钙含量超过了多少？”
　　那名助手茫然地望了安西一眼，似乎有些犹豫。
　　“不用担心，数据又不会做假，是什么就说什么。”安西还以为自己助手怕了苏怀呢，给他撑腰打气。
　　助手愣愣地道：“没有超标……”
　　现场瞬间为之一凝，安西和千宗室原本的笑脸，瞬间都要扭曲了！
　　“什么！？”
　　“你再说一遍！？”
　　两人同时质问那位研究员。
　　“真的没有超标……”那位助手满脸无辜道。
　　“我看看～～”安西教授激动地一把推开助手，自己亲自跑到仪器室上，重新让人拿了一份奶茶样品，进行检测。
　　看完数据之后，肩膀都是耸起来了。
　　“这怎么可能？”安西脑子晕晕乎乎的，他怀疑自己眼前看到数据，可这杯奶茶是他亲自尝过啊，苏怀绝不可能作假。