重生日本当厨神 (千回转z)

　　所以，他偏要以‘美酒骆驼’构造升华后的食谱，思考点就在这。但也仅仅是其中一个因素。
　　大概半小时后。
　　“收——”
　　当夏羽手臂垂下时，一直在高速飞旋的骆驼，扑通落在他面前的烤架烤网上，整个骆驼躯壳冒出浓浓烟气。
　　如果光看外表，金黄流油，是完成炙烤熟透的色泽，但夏羽内心明白，烤全驼，火候么没那么容易贯透全身的，现在这头骆驼大概有5成熟，挑开腹内腔观察的话，就能发现里面还是充满了腥气和汁水。
　　5成熟，刚刚好。
　　火候多一分，或者少一分，反而碍事了，导致这个环节不够完美。
　　夏羽停下擦汗并喘气，“可以进行下一个大工序了……”
　　言语戛然而止。
　　他皱皱眉，心中估摸着自己都把骆驼烤出来了，这段时间黄鹤那里怎么毫无动静。
　　太安静了，有鬼！
　　心一跳，夏羽向黄鹤所在处望去。
　　鹤杀了。
　　厨台有一个餐盘，垫了生菜叶子，鹤肉被剁成3厘米大小的方块，整齐堆在盘上，块块晶莹漂亮。
　　黄鹤正在杀龟。
　　其实龟和甲鱼的宰杀方法差不多，都是从肚子和龟背接缝处下刀，将整个龟一劈为二。
　　众所周知，‘金钱龟’是国内可食用乌龟中最为珍贵的，一只价格就要上万，而黄鹤取用的‘绿毛龟’相较金钱龟，价值上只高不低。
　　龟背上的一层藻枝，黄鹤以小刀刮去，而后，弃刀不用，就挽起袖子用一双手，对着坚硬的龟壳，四处揉了揉，一层污浊的角质膜就从龟壳表面，纷纷碎裂脱落。
　　这层角质膜除去，龟壳算是完全干净了，可直接放进锅炖煮，不必担心污垢坏了一锅好汤。
　　接着，黄鹤对乌龟除内脏，把肉切块。
　　直到他将龟甲、龟肉放进水池中，清洗血水，寂静的广场才有窃窃私语。
　　池水清澈，当龟沉浸到水中，一丝水纹荡漾开。
　　恍惚间，龟在伸展四肢，惬意遨游。
　　“嘴和趾切掉了，怎么……这龟还在水里游动？”
　　“你肯定看错了！都开膛破肚了，龟怎么可能还活着！”
　　夏羽看得目光一缩。
　　“不！”
　　“还活着！”
　　他牢牢凝视黄鹤抓龟壳，抓龟背的手掌。
　　不同与‘超听觉’，也不同与昔日雷恩贴灵符与食材交流，祭拜食材。
　　黄鹤闪金的‘神之手’，正与食材深度接触。夏羽这项厨技也几近圆满，卡在紫框升金的瓶颈，他倒是能大概推测到金框神之手的能力。
　　唤醒食材（究极）。
　　台下，堂岛银、神原正人、才波城一郎等人，面面相觑。
　　“他对鹤，对龟的宰杀，我挑不出毛病！”堂岛银皱眉，“可是，他的手法，也太普通常见了。换上其它受训的厨师，也能轻松过掉宰杀这步工序。”
　　神原正人凝重道：“或许是龙厨的手段，我们看不出？”
　　几人中，厨艺境界最高的才波城一郎，拧眉在思索着什么。
　　颜奇、夏擎对视。
　　“龟鹤寿。”老头子哼了声。
　　“仙鹤，万年龟。”
　　“这两样生物，都以寿命见长，生命力强大。”颜奇缓缓地道，“我猜黄鹤可能悟到了一些东西，否则他不会用这食谱，这食材。”
　　白云阁主楼。
　　第三层，一扇窗开着，龙头朱戟伫立在这，向着厨台注目而去，“万寿羹？”
　　“这食谱，这手名菜，黄鹤早在十几二十年前就掌握并精通了才对。他这是把过去的老旧食谱翻出来，再打上新印记，使之进化，升华？”
　　朱戟思忖。
　　照这个推测，黄鹤算是温故知新，给人百尺竿头更进一步的感觉。
　　不妙了啊！
　　太阳穴位置隐隐跳了跳，朱戟对夏羽所在处望去，恰好，这时候少年正搬起羔羊、鸡和鸽子，走向烤架上金黄流油的庞然大物，“他这是……”
　　朱戟瞳孔一缩。


第979章 酣战＇下）
　　炭火堆仍炽热着，原来厚度将近半米的炭堆在之前半小时的盛大篝火演绎后，高度燃烧，地面已经铺了厚厚一层灰烬。
　　夏羽正陆续搬运几个大盘子，放在骆驼烤架旁。
　　看他戴上手套，将一只表皮烤得略微焦黄的羔羊，向着烤架之上的庞然大物腹部塞去。
　　顿时，广场响彻哗然声。
　　不止龙头朱戟反应过来，在场名厨，不少人惊得起立，于是乎又是一片椅子跌倒响动的声音。
　　颜奇错愕，老头子夏擎则一拍椅子扶手，失声道：“原来是阿拉伯国家的食谱！”
　　“岂不是么！”
　　颜奇喃喃：“烤全驼，本就是一道大菜，在中东阿拉伯那些国家，属于国宴上必有的硬菜……他这是把充满阿拉伯风情的国宴食谱，照搬过来了？”
　　照搬？
　　在场许多名厨直摇头，看出夏羽要赋予阿拉伯国宴食谱浓浓个人印记的“小动作”。
　　先是往骆驼腹腔，塞进一只羔羊。
　　这羔羊，大小正好。
　　而且，之前众人被盛大的烤全驼演绎晃晕了，没有过多注意同时放在烤架上，处于炭堆火阵中心，随整只骆驼一起烘烤的羔羊、鸽与鸡。
　　单单塞进羔羊还不够，夏羽操作行云流水，又往羔羊腹腔，塞进烤鸡。
　　就这样，一层层的。
　　最外层是5成熟左右的烤全驼，第二层是羔羊，第三层是鸡，最里层是鸽子！
　　“差不多了——”夏羽退一步，看架子上的庞然大物，‘超视觉’能隐约看到内层交叠的食材，一层层挤压着。
　　照搬阿拉伯国宴大菜的食谱？夏羽不是没听到窃窃私语声，内心一笑置之。
　　实际上，他的灵感，源自《火焰烤乳猪》。
　　‘牛腹诞猪’的画面足够惊人，那么换成骆驼腹诞下羔羊，羔羊又诞鸡，鸡生鸽呢……
　　先从食材谈，什么中东土豪的国宴硬菜，简直弱爆了。
　　‘岩石羊驼肉’，不凡吧？
　　在蒙古高原的小酒馆，随手烹调羊驼腿，就得到一篇至今未命名的紫色顶级食谱。要知道，食谱的等级，与主食材的等级，不分彼此。
　　夏羽是知道‘岩石羊驼肉’美味程度的，若烤好了，秒杀什么烤肉大拼，轻轻松松。
　　什么，质疑羔羊肉质的坚硬特性？‘美酒骆驼’就是这一环极为关键的破解，为什么偏偏将烤全驼，控制在5成熟呢，如果看到驼峰中还没蒸发流溢出来的红酒，在场名流就知晓真相了，或许，此刻也有人提前洞悉了夏羽欲用驼峰美酒，“腌制”羊驼肉的小伎俩。
　　烤和腌制，同步进行，两不耽搁！
　　而谈及普普通通的‘鸡’与‘鸽’，夏羽嘴角绽放一抹神秘笑容。
　　食材本身是普通了，先天劣势没法，但如果佐以高等酱料呢？
　　别忘了，还有一张金色牌没打出来啊！
　　一手王炸！
　　随后，在多个直播镜头的对焦特写中，夏羽闷头给最内层的乳鸽，细致地缝上针线，把乳鸽腹部的豁口严严实实封住。
　　目睹此景，远月极星寮大堂，幸平创真嗓门放大了：“我敢肯定夏讲师一定在乳鸽腹内放了东西！”
　　“这不是废话嘛！”
　　榊凉子、吉野悠姬、伊武崎峻等小伙伴，表示无语。
　　一色慧微微地眯眼：“乳鸽腹内，有另一层天地？第四层？会是什么，蛋吗……”
　　嘀嗒。
　　这时镜头拉近给予乳鸽缝合处，一个放大特写镜头，针线清晰可见。
　　一滴液体，正从缝隙，微微渗漏出来。
　　夏羽以手拭去，并盯看缝隙一阵子，直到确认再无泄漏时，这才轻轻颔首。
　　他却不知，四座惊呆状。
　　观众前一刻还在绞尽脑汁，推测乳鸽腹内有啥机密，不曾料到是液体！
　　“……酱汁？”
　　“是了，你们看粘稠度，这酱汁很浓！”
　　“为什么要提前把酱汁，塞到乳鸽腔内啊？”
　　夏羽对嘈杂声音不以为意，他隔空对炭火堆外的鬼父，点了点头，薙切蓟立刻向几名黑衣男子挥了挥手，众人各自抱一麻袋的木炭，不出几分钟，炭堆燃料补充完毕，原来的炽热被未燃烧的木炭掩盖了许多。
　　但是，当人们看到薙切蓟再持几升容量的油瓶上前，对新添木炭泼洒，那轰然扩散和升高的焰之海，再度占据视野！
　　无穷的猛火！
　　……
　　这场踢馆性质的厨艺论剑，严格意义上，并不属于食戟。
　　开片前，双方没有互换食戟条约。
　　然而，在座的名厨名流，乃至在主楼里没有露面的龙头，绝不就此认为这场厨艺对决的胜负，不够残酷。
　　没有胜负条件吗？
　　错了。
　　夏羽赌上的，是个人声誉，是前程，败了他注定声名狼藉，至少一个“骄纵”、“不可一世”的帽子盖下来就能让他喘不过气。无数天才少年正是因此殒落的。
　　黄鹤呢，作为地主，正面迎击年轻的踢馆闹事者。
　　他如果败了，“白云阁”这块牌匾，根本不用夏羽摘掉，自己就会掉下来，摔个粉碎。