成名从电台开始 (铁怀)

　　“他是酒徒，来咱们店斗酒的。”
　　“斗酒？”
　　胖子一愣，又拿起这红纸仔细翻看。
　　凌云叹了口气。
　　“别看了，这就是普通红纸。不过……也是斗酒者下的挑战书。”
　　“什么玩意就挑战书了？这到底是怎么回事啊？你能不能一口气给我说明白啊？”
　　“这……唉。”
　　凌云叹了口气，随后缓缓的和胖子讲起了斗酒的来源。
　　话说这家有家法，行有行规，刀客侠客绿林好汉且先不论，单说这油盐酱醋茶，那也是每一行都有每一行的规矩和道义。
　　酒，自然也不会例外。
　　凌云叹了口气，拿起红纸说道。
　　“自酒神杜康发明了酒后，这酒就有了自己的道，凡酿酒大师，拜的是杜康，守的是古礼，传说当初酒神杜康收了3个徒弟，这3位每年到五谷丰登后，都会选取自己认为合适的粮食酿酒，酿造成功后，会在杜康面前斗酒。
　　一是庆祝万民五谷丰登，二是通过斗酒互相切磋交流，三是给杜康展示自己这一年所学。
　　只不过……随着时代的发展，这斗酒慢慢的就发展成了酿酒师之间的争强斗狠，斗酒之前，也往往会加一些赌注彩头。
　　而在斗酒之前，他们也会按照传统，给对方先下一帖，这叫斗酒帖，有字的叫生帖，无字的叫死帖。”
　　“什么生帖死帖，啥意思啊？”
　　“这生帖，意思就是说，这斗酒没赌注，单纯是为了友好切磋交流。一般的酿酒师互相拜访时，都会拿生帖，上面写上一些恭维对方的话，后面加一句，我特别慕名前来学习，恭请不吝赐教之类的话。
　　这死帖嘛，就是真正的斗酒，有输赢，也有赌注和彩头。”
　　“那这个酒徒……”
　　“酒徒不是他的名字，这只是酿酒者自谦的称呼，就好比说相声的总喜欢说自己是小学生一样。”


第539章 文斗
　　胖子咽了口唾沫。
　　“那这个……咱们不比不行啊？”
　　凌云缓缓摇头。
　　“如果是个外行，自然觉得无所谓，可……如果也是内行，那肯定不会当缩头乌龟，怎么和你说呢，就好比古代的侠客比武，人家都打到门口来了，你总不能说自己练武就是为了强身健体吧？那多丢人？”
　　“这倒也是啊……那如果比输了会怎么样？”
　　“就和比武输了一样。”
　　“啊？赌命啊？”
　　“呵呵，这倒不至于，不过……要是输了的话，咱们满天星可就不能再卖了，这是最基本的赌注。”
　　“啊？这么严重啊？那咱们赢了呢？”
　　“赢了的话……对方要么会给你巨大的财富，要么会输给你，为奴三年。酒之一道，称这种为酒奴，就是斗酒输给别人的人，为奴三年，寓意跟着人家学酿酒，认人家为师父。”
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　　胖子一时间也不知道该怎么办，凌云蹙眉却在想着别的事。
　　按照他对斗酒的了解，现在基本上已经没人在去斗酒了，甚至很多人都不知道还有这么个玩意。
　　真正斗酒的，那绝对都是有着深仇大恨，想搞垮搞死对方的，据他所知，早在60多年前，国内顶尖的酿酒大师刘一手，就是栽在一个酒徒手里，输了之后退出了他所在的酒厂，这酒厂也因此一蹶不振，短短几年后，便彻底关门歇业。
　　而赢了他的酒徒，从寂寂无闻，到声名鹊起，很快就成了国内一线某酒业品牌的技术顾问。
　　所以，这就是奇怪的地方。
　　自己只是把村里的满天星酿成酒销售，也不至于引起同行的妒忌，另外自己也没在国内酿酒行业有任何的地位，应该不存在某人想碾压自己方便上位的情况。
　　那……
　　这个所谓的酒徒，到底是为何要来斗酒呢？
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　　晚上8点，天下第一楼早早的关门歇业，但不知道谁走漏了风声，门外几乎被围了个里三层外三层，包括唐磊和柳依依也在。
　　“来了来了！”
　　人群中出现了骚动，一个低矮的胖子嘿嘿笑着从外围钻了进来，到天下第一楼门口站定，朝所有人嘿嘿笑着拱手。
　　“在下酒徒，感谢各位前来捧场，江湖规矩，今日斗酒，凌老板如果输了，这满天星从此便不能再卖，如果我输了，则给凌老板为奴三年。”
　　此刻凌云也已经走到了店门口，朝众人拱手，又朝酒徒开口。
　　“要不咱们就开始吧，如若你信不过，可在人群中随便找几人帮忙倒酒。”
　　酒徒哈哈一笑，刚准备开口，病恹恹的唐磊朝两人笑道。
　　“我对这斗酒规矩比较熟悉，不嫌弃的话，就让我来协助两位斗酒吧？”
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　　不多时，店内吧台处被屏风遮住，而凌云和酒徒则坐在中间的圆桌旁，几分钟后，唐磊端着一个银盘，其上放置装着酒水的小杯。
　　“两位，文斗，还是武斗？”
　　旁边围观的众人纷纷小声问其他人。
　　“什么叫文斗武斗啊？”
　　“不知道啊，我长这么大都没见过还有斗酒的……”
　　“嘘，小点声。”
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　　凌云看了看酒徒，酒徒哈哈大笑。
　　“既然来了，那自然文斗算一场，武斗算一场！”
　　唐磊点头，而后又问。
　　“如若打平呢？”
　　“斗酒规矩，打平，自然……血斗！！！”
　　这话说的森然，唐磊甚至打了个寒颤，胖子在人群中不懂，急的抓心挠肝，见柳依依就在旁边，忙问她。
　　“什么叫文斗，什么叫武斗，什么又叫血斗啊？”
　　柳依依看了看他，表情有些复杂道。
　　“文斗，就是依靠闻、品等手段，猜出这酒的信息，比如度数、香型、品类等等。武斗就简单了，看谁喝的多，看谁先醉。”
　　“那血斗呢？我看这矮冬瓜说的呲牙咧嘴的，到底是什么啊？”
　　“血斗……”
　　柳依依表情有些复杂的看了看凌云，秀眉微蹙。
　　“血斗……就是喝死为止，死输活赢，即为血斗！！！”
　　“啊？”
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　　在胖子的惊呼声中，文斗已经开始了。
　　唐磊把四杯酒摊开，这四杯都用的是透明的玻璃杯，从外形看，几乎是一模一样，随后他对二人做了个请的手势。
　　酒徒毫不客气，先拿起最近的一杯，鼻尖轻嗅，脱口而出。
　　“这杯酱香悠厚、回味悠长，应是毛台。”
　　所有人的目光都集中在了唐磊身上，唐磊轻轻点头，凌云笑着也端起自己跟前的那杯。
　　“这杯窖香浓郁、绵甜甘冽，必是泸州老窖。”
　　酒徒缓缓点头，又端起一杯，还没放到鼻尖下，他就裂开嘴乐了。
　　“哈哈哈，我运气不错，这杯气味独特，国内独一份，肯定是凤香型的西凤。”
　　凌云玩味的看着他拿着的那杯，没有点透，而是端起了最后一杯，先是闻了闻，然后又抿了一口，这才开口道。
　　“申明亭井水绝佳，与之酿酒，斤两独重，这杯……是汾酒。”
　　听了这话，柳依依轻轻叹了口气。
　　胖子急的赶紧问她。
　　“怎么了？凌云说错了？我看你男人不是点头了吗？”
　　“没说错。”
　　“没说错你叹什么气啊，吓我一跳。”
　　胖子翻了翻白眼，却听柳依依再次叹息道。
　　“虽然没说错，可他刚才抿了一口，这斗酒看起来简单，可规矩极多，他的输赢也不是看谁能先鉴别出来，而是在鉴别的过程中，看谁用的手段最少。就比如这酒徒只用闻的，凌总要是也闻的话，那这一轮文斗就算打平了，可……可凌总刚抿了一口，所以按照斗酒的规矩，他虽然也鉴别出来了，可那也算输。”
　　就在胖子啊了一声担心的时候，酒徒哈哈大笑的起身拱手道。
　　“哈哈哈，不好意思啊，侥幸赢了，凌老板，下场武斗，你可要加油啊。”
　　柳依依眉头皱的更高，对胖子说道。
　　“凌总的情况不太乐观啊，这文斗输了，以后满天星就不能卖了，可武斗要是赢了，就等于打平了，那就得血斗，我看这人来者不善，这武斗多半会故意输给凌总，好维持一个打平的局面，然后和凌总血斗，既决高下，也分生死。”
　　“血斗就血斗，凌云的酒量也不是普通人能比的，不是我吹牛，就普通52度的白酒，他跟喝白开水一样，一斤二斤漱漱口，三斤四斤不算酒，五斤六斤直摆手，七斤八斤扶墙走、九斤十斤最多也就装装小狗，我和这孙子喝酒，他从来就没喝吐过。”


第540章 三杯不喝
　　胖子有些不屑一顾，柳依依却蹙眉摇头。
　　“这些酒徒都是自小就开始练习喝酒、品酒、酿酒，对酒一道已经侵染了一辈子，用千杯不醉来形容他们，简直是一点也不夸张，而且……他们武斗喝的也不是市面上的酒，而是……”
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　　此刻，就在所有人都以为凌云输了的时候，凌云却笑着伸出两指，轻轻夹住酒徒刚品的第二杯西凤酒。
　　然后两指一翻，酒杯倒扣在桌上。
　　“你……什么意思？”