饭很简单，蒸的土豆和玉米，然后就是一点稀粥。
粥是小米加黑豆煮的，撒了点盐。
带皮的土豆蒸的皮都裂开，玉米也是老玉米。
村民诚惶诚恐手足无措，想要穿着补丁衣服的妻子重新做饭，可家里也没什么东西。
“不用忙乎，你们看着面生，应当是新安置落户在这的吧？”
“小的原是东平州的，黄河改道，现在那里都成了东平湖了，举家逃难，幸好圣人仁慈，朝廷救济，后来还安置到了这里，变价认买了六亩地，现在生活挺好。”
朱以海打量着这房屋，黝黑的土墙，上面是新搭的茅草顶，很明显这是原来村民倒塌烧毁的房屋，残垣断壁上新修盖的房子，因陋就简，房屋不大也很低矮，狭小的门窗虽有利防盗，却使屋里昏暗无光。
不大的灶房里也是厨房，一边还是猪栏，里面养着猪崽。
据村民说，这四头猪崽其实都是庄上给他们的，协定一年，每头猪给十二车粪，等猪卖了再给猪崽钱，也不要利息。村民们养这猪，一年也还能有些富余。
朱以海直接拿起有些污渍的木碗，自己装了碗稀粥，给秦王和汉王也各装了碗，两兄弟回过神来，不敢接。
“客气什么，你们当吃的下这个吧？”
“嗯，我们以前在关外经常饿肚子，这已经是很好的了。”
那农民也在一边讨好道，“是啊，这小米大豆粥很好喝的，还加了细盐，蒸的玉米和土豆可香了。”
“我们以前在东平老家，可没现在这么好生活，不知道陛下来，要不就杀鸡煮蛋。”
朱以海倒觉得他说的是实话，明末两极分化严重，官僚士大夫那过的是万分惬意，甚至锦衣玉食，但许多底层的百姓却连湖口都难，能够一天两顿填饱肚子，哪怕是稀粥菜粥也是万分满足了。
这个村民从难民到现在安定于此，有三间旧房，还有六亩田地，有妻子，还有四个儿女，对他而言，现在的日子已经是以前不敢想象的。
男耕女织，再去庄园帮工做事，甚至大点的两个儿女也能在庄园做工赚一份工钱，一月能赚到一两多，这样下去，两三年，就能有一笔积蓄，到时盖几间新房，给大儿子娶个妻子，再努力两年，又能给大女儿攒好嫁妆，找个殷实点的人家嫁了，这生活满是奔头啊。
官员们看不上的那低矮房子，小米大豆稀粥，还有那蒸土豆玉米，但对这村民来说，这就是他们满足的幸福温饱生活了。
朱以海喝粥，觉得煮的不够浓稠烂湖，蒸的土豆更是有点噎喉咙，但他没嫌弃，还是大口吃着，秦王和汉王倒是一点不嫌弃，这比他们为奴六年吃的好太多了。
一群随驾大臣们只能站在一边看着，朱以海给他们拿了玉米土豆，每人分了一块，“都尝尝，五谷杂粮，好东西。”
没有水和稀粥，好几个优越世家出身的官员，被蒸土豆噎的差点翻白眼。
朱以海吃完这顿简单的不能再简单的饭。
坐在那里又询问了这家人的一些具体情况，他们对现在的生活很满意。
不停的感谢着皇帝，甚至要跪谢。
“老大多大了？”
“大儿子十六，大女儿十五，现在都在庄上做事，大儿养猪，大女织布，一月都能拿到一块银元呢，感谢圣人厚恩。”
朱以海看着有些拘束腼腆的两个年轻人，略显饥瘦矮小，但眼神纯朴。
“如果老汉你愿意，可以让两孩子跟我走，朕安排他们跟在秦王身边做事，每月给两块银元，另包吃穿住，如何？”
那汉子几乎不敢相信自己的耳朵，愣了半天。
回过神来后，立马就拉着儿女对着朱以海跪下了，千恩万谢。
“都起来吧，朕给他们引条路，但以后就看他们造化，若是表现好，以后可以送去御营或军校的。”
最后离开时，朱以海还特意送这户人家一头小牛。
“好好养，养个一年多，就能教犁耕地了，这还是头母牛，过两年还能再下牛崽，到时母牛养着耕地，下的牛崽就能卖钱。一年一只，也能帮衬家用不少。”
这家人如做梦一样，也不知道怎么突然天上就跟掉馅饼似的砸到了他们头上。
大儿子大女儿一下子就被皇帝看中，选去给大皇子做事，一人一月两块银元呢，更别说还是在皇子身边做事。
而皇帝一顿稀粥杂粮饭，就送他们一头牛崽。
“白塔寺村以后就没寺了，就叫白塔村吧。这寺以前是先皇所修，这庄子也是先皇传给朕的，你们居住在这里，也是朕的邻居，以后遇到什么事情，尽管找庄头帮忙，若是他们处理不了，还可以上报给朕。”
离开时，那少女少女姐弟俩，一人背了个破包袱，装着几件旧衣服，对着惜惜不舍落泪的父母下跪告别。
朱以海对大儿子弘甲道，“以后他们姐弟就跟着你了，这是穷人家的孩子，也还很朴实，你好好待他们，他们也会对你忠心耿耿的。”
第692章 国本
饭后朱以海回到庄园，提出白塔寺改小学校外，还要兼做社仓。
原先在县乡设有义仓，按亩捐纳义仓粮，每税亩纳两升，义仓实际上已经变成一种强制交纳的义仓税，不过这些义仓粮入仓后，是官督民管，由地方推举德高望重的士绅组成义仓理事会，管理监督。
义仓粮也专用于免费赈济灾民。
现在朱以海倡议各地再建社仓，又或可以叫保甲仓，社仓为百姓结社自助模式，由朝廷从常平仓借米为仓本，也可以由大户出借，或从官田中拔出一部份官田做为仓本，或以田地出租所得租米为本。
社仓的经营方式有两种，都是官督民管。一种就是贷放式，将社仓粮贷给请米的社民，等粮食丰收时再将米连同息米还仓。贷放收息规则是每石米收二斗息，遇粮食歉收年份，息米减半，遇到大灾荒时，免息。
等到仓本充足，也还可以降低利息。
放贷收息的主要目的，还是使社仓增值，同时更新仓米。除贷放式，社仓也还专用一部份仓米，做平籴，夏收后粮价低时买粮入仓，等冬春粮价高时再放米出仓，可以调节供需，平抑粮价，甚至还能获利增加仓本。
社仓不需要强制捐纳，富人可自愿捐赠，或借粮放贷，通过贷放、平籴的方式，能够增加息米，保证长远。
这属于义仓的补充，一般是以一甲或一保结一个社仓。
按现在制度，十户一牌，十牌一甲，十甲一保，标准一甲是百户，一保则是千户。
以保甲为单位结社建仓，能够提高百姓应对饥荒甚至个人贫困的帮助，就算一石米二斗息，也比高利贷要强的多。
“民为邦本，本固邦宁。”
“朝廷虽有常平仓，地方也有义仓，但保甲乡民结社，除了可以自助防灾，也可以结社合作。如合作用牛，一起耕种播种，或是联合收割等，以互相帮衬，抢夺农时，又或平时合作修渠灌水，丧葬互助等，都是很有帮助的。
我中国以前便有这种立社互助传统，应当发挥。”
朱以海提出应当发扬光大，最好还是一个村分成若干个社，以十户或是几牌为一社，这样社内人员在耕地、收割、打场、脱粒等这些重要的农事环节里就能更好的合作，互帮互助，抢夺农时。也可以共同使用场地，耕牛，一起修建水渠、道路等，在婚丧嫁娶活动中，也可以互相帮助。
合作社可以适当小一些，十家或二三十家结一社，都是一个村里。而社仓可以大些，由几个小社甚至是一甲或一保立一个社仓。
不过这个合作社跟后来中国的合作社与生产队都没关系，现在这社只是有时候互相帮助，而不是搞集体。
这种合作社，本质上是换工、互助，能够提高效率，降低成本开支。有事情就互相帮助，也不用出钱。
这是邻里守望，是以地缘为基础，以农耕和村落为背景的乡村人际关系，不仅能帮助百姓农耕，提高效率，甚至还能以此凝聚力量，来对抗乡村里的宗族、士绅的欺压。
尤其是比如此时，大战饥荒之后，很多地方缺牛少马，缺少耕具，水利失修等，就算现在朝廷把一些官田低价变卖给他们，可以分期还款，但百姓缺少牛马耕具等，效率不免低下，这时十户二十户百姓结社互助，把牛马、牛马等集合使用。
就好比孤男和寡女搭伙过日子一样，男的可以干粗活，挑水种田，女的可以煮饭洗衣，是劳力优化。
农闲时，还能一起修水渠，修房子，遇到婚丧嫁娶也一起帮忙，也不需要工钱。
有些大姓宗族，他们有自己的族田、义庄，甚至是族学，族仓等可以帮助救助族人，但普通百姓就没有这种待遇，所以组织大家结祖互助，大有必要。
朝廷虽设保甲，但也只是管理，具体的农业生产、生活等互帮，还是得村民自己。
“常平仓、义仓主要是赈济府县城镇的百姓，乡村还是有所不足，所以咱们建社仓，由常平仓拔仓米，官府划官田做为仓本，以此贷米收息，累积仓本，就能保证长久维持下去，不仅能够储米备荒，也能在平时帮助百姓。”
