“不需要提夜宵店。”叶泉回复。
看到漫画,叶泉倒是想起了别的事,“不过,我有几个新故事,你愿不愿意做新的漫画参考?故事叫……《笔仙》《龙舟》。”
能把悲剧重新画成还算圆满的结局,汤小满有着一颗细腻能感知到美好的心。汤妈妈季蕙希望女儿走出来,看到的美好,她的确看到了。
这样的美好,越多越好。
叶泉没要网络上的热度,但个个显微镜侦探的网友们,还是有不少找到了夜宵店,让五一后再没出现过的排队盛景,再次出现。
清静带着东西下山来夜宵店时,看到门口排的队,吓了一跳,还以为自己走错了。
入伏了的炎炎夏日,浇不灭为美食而来的热情。
叶泉把最新的菜单小黑板支出去,主食槐叶冷淘,主打菜苦瓜刺身和白灼虾,配上红糖冰粉、冰镇柠檬气泡水……光看点餐单名字,就让人感到了一股沁凉。
小道士清静乖乖排队排到门口,刚在位置上做好,就踮起脚高兴地对柜台里叶泉挥挥手。
熟悉的鬼魂俞素素,跟在叶泉身边来点单,另两只鬼也在店里往来。清静看着眨眨眼,悄悄笑了笑。
鬼魂们在人间滞留不去,往往脾性越来越恶劣,针对戏耍活人。这里的鬼魂和活人相处,却很友好和谐。
“凭体我带来了……”清静等到叶泉走进,说着举起背包。小道士背着一个大大的书包,丸子头晃晃,乖巧极了。
她下山虽然肩负了师叔师伯们来和“年轻天才”友好交流的重任,但在清静眼里,最重要的还是答应叶泉做的事。
凭体平常不常用,几个就做了好久。清静挺不好意思的,一见面就想先把做完的东西拿出来献宝。
“不着急。”叶泉按住清静,一本正经地指了指菜单,“来者是客,先吃饭。什么事,能比吃饭重要?”
“好的!”清静想起之前在警局吃到的叶泉做的蒸槐花,眼睛亮亮地看着菜单。
清静点完菜补充,“对了,忌口……”
俞素素抢先开口,“五荤四不食嘛,我知道!”
修道之人五荤四不食,道家以韭、薤、蒜、芸苔、胡荽为五荤,牛、狗、乌鱼、鸿雁戒律不食,但其他肉食、辣椒和葱还是可以吃的。虽然都持戒吃斋,饮食比佛门好些。
除了炖汤之类的需要早早做好的菜,夜宵店的饭菜都是现炒现做,但速度一点不慢。
看着后面排队的人,快乐吃上饭的清静不由得想起,上次来夜宵店时,这里还是个人人避之不及的闹鬼店面。
现在宾客盈门,十分热闹了呢。
即使太阳下山了,三伏天的暑热依然相当难受,得到天彻底黑下来,八点多左右,才有丝丝凉风吹起来。出门纳凉的人一多,顺路往夜宵店走一走的就更多了。
不过夜宵店的开业时间影响,加上一天的销售量固定,夜宵店门外的排队不至于一排排几个小时的拥挤。
网红主播打卡倒是来了不少,但夜宵店内禁止直播影响食客,最多拿着器材来录几个视频。
排队时,有人突然惊叫一声。
“你是不是那个,‘脍不厌细’!减肥成功陈细狗……咳咳咳,不是,我是说美食博主!”
瘦高女郎被当众叫出网名外号,脸都红了。面对粉丝灼灼目光,她最后还是尴尬承认,“是、是我。‘脍不厌细’,陈曦。”
粉丝十分兴奋,“哇,我爱看的美食探店博主和爱的夜宵店联动了吗!来来来咱们换位置,快去好好拍,我等着看你的成品!我觉得贼好吃,让我看看御厨传人的舌头能分析出什么!”
粉丝的同伴很不理解,粉丝赶紧解释为什么。
视频平台的美食博主竞争激烈,能出头的都有着不同技能、定位和方向。
陈曦在其中并不是最有名的、粉丝最多的几个人之一,但真心喜爱美食的吃货,十个里有一半都会关注她。
无他,她的技术性太强了。自幼长在著名美食世家,身为御珍宴传人之一,虽然没有继承家业,但眼界不凡,水平一流。正是传说中抬杠时“我行我上”的现场版。
陈曦主打探店和美食复刻,去各个餐厅只要吃一次,就能分析出用的材料优劣产地如何、火候和技法,舌头被粉丝夸张地称为“食神之舌”。
她敢夸也敢骂,夸的时候能从各个细微角度察觉厨师的精心,搔到痒处,让人热泪盈眶引为知己。骂的时候,也让人恨不得让她从此没张嘴。
最有名的一次,因为发现厨师某道程序少做了十几分钟,指出后餐厅指责她故意抹黑,结果吵了半天,把本来没靠家里资源的陈曦背景翻了出来。厨师这才肯沉下心去研究到底哪里有问题,最后发现是自己错了,改良后做出的味道的确更上一层楼。
“所以,我现在既想知道陈曦会怎么点评夜宵店,又担心……哎呀,好激动啊。”粉丝兴奋地苍蝇搓手。
陈金宝送了盘菜出来,听见门外的议论,顿时一愣。
打量两眼陈曦,陈金宝扭头就回了后厨,找到叶泉,“老板,她的菜交给我做吧。”
叶泉瞥了一眼,了然点头。
粉丝激动不已,陈曦排着队。还剩几个人就轮到她进门,远远看到柜台上的禁止直播、拍摄请勿影响他人的牌子,她下意识放轻了声音,简单录了环境视频。
环顾四周,刺绣屏风里炎炎夏日一片绿意盎然。夜宵店内陈设桌椅松散有序,极大考虑到了舒适性,却明显降低了上座。
往常只在昂贵的私厨餐厅看到这样的布置,街边小店居然也这么做,难怪粉丝投票选这家店摊点的时候说,老板大概没怎么想赚钱。
陈曦一直录到被领进店,年轻的服务员领着她坐下,一辆小车骨碌碌滚过,似乎是智能餐车。
陈曦点了餐,身边忽然有一阵劲风跑过。
“臭丫头瞎搞,半夜出来吃饭居然不带老夫!听说这家店很不错啊,还有闹鬼传说……嘿嘿,那岂不是能随便拿,也不知道是我吃的了?老夫来尝尝你们家的饭怎么样!”
干瘦佝偻的老头灰影嘟嘟囔囔穿过排队队伍,虚扇了一下陈曦脑袋抱怨,嗖地飞下去,直奔边缘桌上菜肴。
柜台后叶泉眉梢动了动。
在她面前,想吃白食?
叶泉像拍蚊子似的远远挥了一下手。
老头鬼刚飘过门槛,突然袭来一阵劲风,扇得他稀里糊涂滚了三滚,扑通砸进夜宵店后厨。
小道士清静目睹全程,刚要去拦截鬼魂,就发现叶老板已经解决了,默默低下头,乖巧地假装没发现鬼魂被抓。
陈曦举着相机,先是感觉脑袋有些冷,手抖了一下,回过神刚好看到老板挥手那一下。
不知为什么,她莫名觉得这个动作……有点像在打人。
不不,大概是打蚊子吧,夏天就是蚊子多。排了这么久的队,平常很招蚊子咬的陈曦,居然没被咬一个包。可能蚊子都嫌热,去了店里。
准备吃白食的鬼魂压根不知道自己被当成了蚊子,还没反应过来,就滚进后厨。
蹲在后厨找机会摸鱼的俞素素,看见老板把鬼丢进来的全程,实在没忍住,吃惊得抠出眼珠子擦了擦,又按回去。
俞素素:离谱,怎么还有这么傻的鬼?太岁爷头上动土,主动往龙潭虎穴里送,你有几条命啊!
“见鬼了,当鬼也会摔跤?气死老夫了!我要把你们后厨吃光!吓吓你们!”
老头鬼晕晕乎乎爬起来,阴气砸在地上,受鬼魂愤怒心情影响,变成血迹斑斑。
俞素素立刻不高兴了。
老板最讨厌人弄脏东西了,她刚拖干净的地!这家伙是真不把自己当外来鬼,进来就要搞七搞八,这能忍?
俞素素和陈金宝对了个眼色。
“哎唷,摔得我阴气都要散了……气死我了气死我了。”
老鬼嘟囔着,爬起来刚要闹,一抬头,他就看到右边一个脸色青白七窍流血的女鬼,头颅啪嗒掉了下来,四肢解体,啪嗒啪嗒爬过来,头发无限蔓延。
左边,一个胖胖的老头肉乎乎的脸一点点剥落,露出白森森的骨头。
灰暗阴气涌出,瞬间布满了整个空间。
后厨与大堂之间轻薄的帘子挡住了动静,隔开两个世界。
往日笑脸迎客、只是脸色青白不健康了点的夜宵店员工们,死相毕露,阴冷森然。
“嘶——”老头鬼倒吸一口冷气,懵逼地闭上眼。
起猛了,看到鬼了。
不确定,睡会再看看。
闭了一下眼又小心翼翼睁开,老头鬼看到眼前还是两只鬼。他噶地一下,差点抽过去,连滚带爬地往后跑,“妈呀,有鬼啊!吓死鬼了!”
刚一动,腿上就挂上了一个东西。
老头鬼低头一看,看起来无害的白嫩婴儿张开嘴,露出一嘴尖牙,有齿傻笑。
“救命啊——!!!”老头鬼窜得更快了。
刚跑出后厨,他一眼就看到人群中有人穿着道袍。
老头鬼倒吸一口冷气,还没吸完,清楚看到靠着柜台懒洋洋打哈欠的老板,挥了挥手。
啪叽——
老头鬼倒飞回去,再次重重砸在后厨地上,半天没把自己抠出来。
老头鬼要是有眼泪,已经泪流满面,“这什么店啊,前有高手后有恶鬼中间还有个道士蹲人……要不要鬼活了啊呜呜呜呜……”
叶泉不耐烦地看了眼后厨,俞素素迅速接收信号,一只手把老头鬼嘴巴捂住。
两个成年员工互相看了一眼,差点被彼此也吓得眼前一黑,赶紧收了死相。别说,过了这么久正常日子,突然露出死相,还怪不习惯的。
“老实点!你进门都不知道排队,不是什么好鬼,还怪我们凶?”俞素素理直气壮地指责。
老头鬼:?
都做鬼了!谁还要排队啊!
“你还有脸哭?”陈金宝捋起袖子,吹胡子瞪眼地过来。他啪啪拍了老头鬼脑袋两下,连本带利地把老头鬼拍陈曦脑袋的债讨回来,“欺负活人是吧?什么鬼都敢欺负到老夫儿孙头上了,一个老头跟着小姑娘,你知不知羞啊?要不要脸,就你是鬼是吧?”
老头鬼茫然抬头,盯着陈金宝看了一会,不吓反喜,“呜呜”挣扎起来。
俞素素看他有话要说,暂时放开了老头鬼。
刚放开,老头鬼跟见了亲人一样,喜气洋洋地叫出陈金宝的名字,“陈金宝!老陈,没想到还能在这里见到你啊!”
见陈金宝一脸疑惑怀疑,老头鬼指了指自己,“是我啊,你的最佳搭档,林灿啊!”
俞素素:“熟人?啊不,熟鬼?”
陈金宝盯着看了半天,才勉强找出来点熟悉感,“怎么是你?”
夜宵店后厨故鬼见故鬼,大眼瞪小眼。
前面大堂里,陈曦等着饭送上来的时间,才顾上看手机消息。家族群里正说着明天抵达的事,她看得有些头疼。
自从三天前警方跨省联系到家里,通知太爷爷坟墓被盗,家族群里就炸了锅。
紧急联系墓园挖开一看,底下埋的哪里是太爷爷的骨灰坛,只剩了一具狗尸。
一问警方才知道,盗墓贼当时杀了看守的狗,挖走陪葬之后顺手就埋进去了。
——这几年对着墓碑磕头,拜的是狗!
不说别人,陈曦也觉得眼前一黑。
笑死,自家老爷子墓两年前就被挖了,结果他们到现在都没发现,简直成了大笑话。
家里商量着一家人一起来接老爷子骨灰坛回家,陈曦由于“不务正业”跑出来做美食博主,成了唯一一个闲人,又辈分小年纪轻,被打发来提前准备酒店和接机等等杂事。
正好陈曦粉丝投稿,提到清江有一家神秘且美味的夜宵店,陈曦先行一步顺便跑来打卡。
陈曦眼不见心不烦地关掉wx,等餐时录制视频片段,随口讲起之前打听到的夜宵店秘闻。
“清江其实本来没有吃夜宵的习惯,山城那边吃夜宵吃得多。
“有种说法是夜宵店是开在阴阳之间的,既做活人生意,又做鬼魂生意,晚上人鬼莫辨,说不得坐在旁边的,就是被美食引来的馋鬼……啊对了,这家夜宵店听说以前闹过鬼呢。”
再怎么靠技术吃饭,视频干巴巴没乐趣,也没人看的。陈曦做了博主,深谙此道。
一个漆木盘端了上来,响声莫名惊得陈曦心里一跳。
“请用餐。”陈金宝硬邦邦放下餐盘。
自家子孙张口就哔哔,明明有一手厨艺却不好好做厨师,身边又跟了一只鬼。陈金宝再怎么放下了执念,也难免带上了些恨铁不成钢的不悦。
陈曦看见他,突然愣了一下。
看着灯光下脸色依然发白的陈金宝,陈曦越看越觉得眼熟,却想不起来在哪里见过。
“我……我是不是在哪见过你?”
虽然听起来像搭讪发言,但陈曦发誓,自己真的没有调戏人的意思!
陈金宝往常挂着讨喜笑容的圆脸,今天拉得像别人欠了几十万,臭的要命。
陈曦不问还好,一问,陈金宝冷笑一声,“我是你祖宗!”
陈曦:???!!!
淦,本来老爷子丢了就不爽,怎么还有人出来叫认祖宗的啊!
“不是,我也没说什么,你怎么骂人啊!”陈曦很快自以为找到了夜宵店员工翻脸的原因,“不喜欢说夜宵店闹鬼,对不起啊,我不说了。你是不是也该给我道歉?”
陈金宝直勾勾盯着她,没道歉,也没解释,“请慢用。”
直接走了。
陈曦一肚子火,“嘿,夜宵店这服务也太拽了。不行,要是味道不行,我真要好好说道说道扣几分的。”
陈曦不爽地深呼吸一下,暂时压下生气,以最好的状态迎接美食。
一低头,她就眼前一亮。
漆木托盘上,一大碗冷淘旁边,翠绿的苦瓜刺身冒着寒气,汽水和甜点小吃色泽鲜亮剔透,诱人极了。
冰化了就不好拍了,陈曦和小助理先咔咔换着角度狂按快门拍了照,才抓住美味期限,夹起一筷子融入了青槐叶汁水的冷面。
槐叶冷淘泛着淡碧绿色,粉白的虾肉、青翠的黄瓜丝、橙红的胡萝卜丝整整齐齐码好,浇了一勺香喷喷的酱。再撒上几粒鲜红的小米椒,跳脱的颜色就勾起了人的胃口,将色香味之色诠释的淋漓尽致。
冷淘常见,夏天热了都喜欢吃这个,槐叶又有清肝泻火凉血解毒的功效。但做的清爽劲道且不黏腻,微苦但不败胃口,适合更多人的口感,却很考验功夫。
虽然不完全是古法配置,但满当当一碗,菜码彼此搭配并且毫不违和,更需要花费心思,与酱料一起,才能有独到的香味。
夜宵店平平无奇的一碗主食,一碗冷淘缤纷多彩,更扎实的香味来自冷淘面本身,撑起了整碗面、乃至整餐饭的完美的骨架。
论起绿色,旁边的苦瓜刺身更胜一筹。
海鲜刺身、松茸刺身,大家多少都吃过,但夜宵店新上的苦瓜刺身,倒是很少有人听说。
苦瓜在广省又叫凉瓜,降火消暑。苦瓜刺身起源沿海的广省,夏天到了就要消热气,苦瓜自然是必吃的菜肴之一。
广省以外少见的苦瓜刺身,做得都不求正不正宗,好不好吃都要打个问号。
碧绿的苦瓜铺在薄冰上,乍看平平无奇,光是看着嘴里就泛起了苦瓜熟悉的苦味,但码在苦瓜上的炸芋丝和花生荞头垒成小山,和一旁的蘸料,说明了它的并不寻常。
刚吃一口,陈曦就尝了出来,居然选用的是广省本地的大顶苦瓜!
大顶苦瓜甘甜厚实,但太脆易碎,很难运输。加上只有一小片地方出产产量有限,价格就更高了。即使在广省本地,很多店都图方便便宜,只用普通苦瓜,更好些的用同样苦味淡肉多的杜阮凉瓜,真正的大顶苦瓜却少见。
陈曦没想到,会在这间夜宵小店吃到。
苦瓜仔仔细细去了白瓤,苦味几乎没有,反而甘冽爽脆,冰镇后甜味更明显,吃完还带着回甘。再蘸上调的秘制酱油或白糖,更适合大众口味。连讨厌苦瓜苦味的人,都能吃得很开心。