记者李欣欣忙道:“我们就是看了昨天的通告,今天才过来的。我们打算重新对小苏盒饭店进行采访。”
顾高阳听明白了记者的意思,抬步走了。
等人走了,记者李欣欣松了一口气,刚准备进店去采访苏尧,就被人出声阻拦了脚步。
“唉,你这个记者,给我站住!”
身材魁梧的胖婶双手叉腰,冷冰冰地站在旁边瞪着李欣欣和摄影师两人。
她身后的郑美华夫妻、胖婶老公三个人上前团团围住了李欣欣和摄影师。
“你们两个今天来了又想做什么?”
四个人横眉竖目,跟四大金刚一样拦着李欣欣和摄影师,不让他们进店!
“你们昨天晚上看到食品安全局的公告,啪啪啪打脸疼不疼?”
“无良记者不要脸,还敢来这里,是不是又想闹什么幺蛾子?”
被团团围住的李欣欣和摄影师慌张地举起双手,“大哥大姐别冲动,我们这次来,其实是想跟小苏师父道歉的!”
胖婶不解道:“你们会这么好心?”
李欣欣用自己最诚恳的语气说:“我是真的来道歉的!我不该为了热度,报道没有被证实的消息。”
唉,昨天食品安全局的通报一出来,就跟一个耳光似的把她拍醒了。
她一个记者,当记者的第一天,师父就跟她说过,记者报道的是真实,她把这句话当成了自己的工作初心。
但昨天这件事,却让她发现,不知什么时候开始,她已经跟这个初心越来越远。
可能是台里KPI的压力,也可能是她在长时间的工作里变得麻木了,她渐渐就忘记了这个初心,就想着新闻一定要爆炸,一定要吸引眼球,至于报道的是不是真实内容,无所谓!
昨天醒悟过来后,她认真回忆这几年做的新闻,好在都是一些日常新闻,没有闹出什么太大的问题。
就是昨天报道小苏盒饭店这篇,确实太有引导性了。
所以今天一大早,她就去跟主编沟通,说要继续报道小苏盒饭店。
主编一开始不同意,想让这件事就这样过去,“反正我们没有确切地说,小苏盒饭的盒饭里有罂粟,后面时间长了,没人会记得这件事了。”
李欣欣过不了自己心里那关,跟领导据理力争。
“网络是有记忆的。我们觉得大家会忘记,但其实网友们都记得。当观众知晓真相,发现被我们愚弄了,我们电视台的公信力就没了!公信力没了,以后根本没办法修补!”
领导最终同意了她的提议,让她重新采访小苏盒饭店。
“我今天来,是想让大家看到真实的小苏盒饭店。你们也可以理解成,我们电视台想在本地新闻上为小苏盒饭做个宣传。”
“这……”胖婶和郑美华两人对视一眼,明显有些不知如何是好。
苏尧拿着拖把从卫生间出来,就看到自家门口站了好几个人,走上前,“胖婶,郑阿姨,这是怎么了?”
胖婶凑到苏尧的耳边,把刚刚李欣欣的话复述了一遍。
李欣欣一见苏尧出来,立马将自己装在背包里的拍摄脚本拿了出来。
“小苏师父,麻烦您看下我们今天的拍摄脚本,我今天是真心来道歉的!”
拍摄脚本里写了需要拍摄的画面内容,拍摄后厨的干净卫生,拍摄制作出来的菜品,后面还有备注。
后厨镜头备注要用水流冲操作台,凸显出操作台的干净卫生。
菜品备注要拍摄制作过程,要拍摄成品,还要拍摄用餐者的神情,三位一体,缺一不可。
看苏尧拿着拍摄脚本不出声,李欣欣双手合十,真诚地说:“小苏师父,我真诚对您道歉。昨天我不该不经证实,就发布了会误导人的视频。我今天来,不单单是为了道歉,更多是重新拍摄小苏盒饭店,为小苏师父您恢复清白。”
郑阿姨和胖婶对视一眼,两人有些心动,对苏尧说:“尧尧,这好像还不错。”
“海宁市电视台是本地电视台,在海宁市收视率挺高的。如果我们可以让电视台给我们做宣传,至少海宁市内所有人都会知道,你的盒饭店是干净卫生的。”
“最重要的是,还能给你的盒饭店做个免费宣传!”
免费两个字,她咬得特别重!
苏尧倒是不在意能不能给盒饭店做宣传,她不想让别人误解她。
所以,她同意了。
在拍摄之前,李欣欣和苏尧简单沟通了下。
李欣欣有提议说,“其实您可以多说一些关于你父母、亲人的故事,观众就喜欢看这个。”
话里话外的意思就是让苏尧卖卖惨。
苏尧摇头拒绝了,“这些不用重点说,重点宣传盒饭店就好。”
李欣欣同意了。
后厨的拍摄十分顺利。
李欣欣和摄影师两人第一次看到了被食品安全局亲口认证卫生级别为A的后厨。
地板光洁,案板上所有刀具排放得井井有条,灶台上干净得可以当镜子照,连油烟机都没什么太多的油渍。
碗盘同样排列得整整齐齐放在消毒柜里,冰箱因为被食品安全局给封存了,所以无法拍摄。
但只是目前的内容,就足够了。
第二幕是做菜。
因为厨房被查封了,苏尧只能去胖婶家的厨房做饭。
她看摄影师和李欣欣拍摄得满头大汗,就想着中午给他们做顿好吃的。
菜品一个一个报出来,李欣欣从里头听到了一个十分感兴趣的,转头跟摄影师说,“呆会重点拍肉豆花。”
这名字一听,就感觉这菜很好吃。
选猪身上肉质最细嫩的猪里脊,用清水漂洗冲去血水,再用绞肉机反复绞好几次,将肉制作成肉茸。
依次加入调料,加一次调料搅拌一次。
李欣欣和摄影师在旁边看苏尧的动作都看呆了,那么瘦小的身体里却充满力量,飞快倒调料,又飞快搅拌,动作快得好像加了二倍速。
搅拌均匀后,把提前煮好的鸡汤烧沸,又将肉茸倒入锅中,一边倒一边搅拌。
十分钟后,空气中就漂出了肉香味,是一种很美妙的肉香味。
没有腥味,只有肉汤独有的鲜味。
最为神奇的是锅里原本松散的肉茸,随着锅里温度升高,就好似被点了卤水的豆腐一般,慢慢聚成了一团。
白色的肉茸凝结在一块,就真的好似一块刚出锅的豆花。
等最后装好盘,如果李欣欣不是站在旁边目睹了这道菜的生成,怕是真的会把它当成一碗豆花。
被焯过的油菜颜色更加翠绿,将原本清澈的汤底也衬托出了丝丝淡绿色。
淡绿色的汤水中,漂浮着一团白色的豆花,周围还漂浮着丝丝缕缕的“豆花碎”,衬着豆花上的火腿末都多了几分可爱和精致。
摄像师只觉得镜头里的菜太漂亮了。
“来,尝尝!”苏尧递了一个勺子给李欣欣。
李欣欣迫不及待用勺子轻轻挖了一勺“豆花”入嘴。
肉茸入口即化,鲜嫩爽口,真的有一种在吃豆花的感觉。
但豆花可以是甜的,可以是咸的,但绝对不会如此鲜香十足、口齿留香。
李欣欣吃得双眼发亮,“超级好吃!我还再吃一口吗?”
“吃吧。”
她又吃了一口,陶醉得眼睛都眯了起来,“这味道绝了!”
她还忍不住拍照留念了下。
除了肉豆花,苏尧中午还做了满满一桌子菜。
李欣欣和摄影师两人吃得肚子都圆了,对着苏尧狂吹彩虹屁。
“小苏师父,你这手艺,真的太棒了!”
有这么好的手艺,还只是开盒饭店,盒饭还只卖18块,这简直就是造福群众的神仙啊。
这个时候,李欣欣的想法在某种程度上跟苏尧粉丝的观点重合了。
饭桌上,李欣欣再三跟苏尧保证,“视频我一定好好写文案,小苏师父你就等着看晚上6点半的本地新闻。”
影师也说:“我今天拍的视频超好看的!小苏师父要做好盒饭店火爆出市的心理准备!”
一群人正吃着饭呢,胖婶接了个电话,气得用拳头砰得一下狠狠砸了下桌子。
“尧尧,你知道举报你盒饭店不干净卫生那个王大力是谁吗?”
苏尧摇摇头,“我不记得我有认识这么一个人!”
“王大力是赤脚医生赵大军的舅子!王大力在派出所交代,是赵大军给了他钱,让他去食品安全局举报你的!”
苏奶奶听到,气得直拍大腿,眼眶都红了。
“这个天打雷劈的赵大军!之前,我看他跟我是同村,跑去他那花了几百块钱做理疗,直接被理疗进了医院。”
“当初尧尧想着一定要找他麻烦。是我觉得,到底都是同村,不要把事情做太绝,劝尧尧别去找他,就是在微信上让他把之前的理疗费给退了!”
“就三百块的理疗费啊,竟然就让他心思这么恶毒,还找小舅子来举报咱们!”
苏尧心里不是不气的,找到罪魁祸首后,冷笑道:“他不是爱举报嘛,我呆会就去12315举报他!”
胖婶和郑阿姨在旁边附和,“我记得我有几个老乡在他那里也是治坏了,我呆会就联系联系他们,大家一起举报!”
这时,李欣欣举起手,“我好像也可以帮点忙!”
“比如专门做个庸医专题。”
举报赵大军的事进展很顺利。
不仅胖婶、郑阿姨帮着一起举报, 还有王才有父子,和本地论坛上那群小苏盒饭店的食客和粉丝。
粉丝们会知道这件事的前因后果,是因为刘有为之前有加过王成龙的微信。
王成龙加入小苏盒饭店的时间不长, 可小苏师父人好, 做菜好吃,对他们父子从来不吝于传授做菜技法。
他是真的想在小苏盒饭店干的时间长点, 再长点。
所以知道是赵大军害得盒饭店被食品安全局查封,他气疯了, 在朋友圈对赵大力的祖孙三代进行了一番亲切问候。
刘有为刷到这个朋友圈,就去问王成龙,知道前因后果后,怒而在本地论坛发帖。
【今天小苏盒饭店会被查封,完全就是一个赤脚医生行医失败后的一次疯狂报复!兄弟朋友们, 我们一定要给小苏盒饭店讨回一个公道!】
因吃不到小苏盒饭店充满怨念的食客&粉丝们瞬间有了一个发泄口。
海宁市12315的消费者申诉举报热线被这些人给打爆了!
几个小时候, 苏尧接到了12315指挥中心工作人员的电话, 提醒她:“您这边的情况我们会尽快找人核实,也烦请您让粉丝克制些,没必要多人同时举报, 会影响我们处理其他投诉。”
接到电话的苏尧有些懵。
前几天奶奶的旧手机坏了,她就让王成龙给她跑步买了两个新手机。
以为旧微信号原主不记得密码, 她就重新注册了一个新微信号, 里头就加了现在熟悉的几个人,她觉得有些好笑, 又有些痛快, 给王成龙打电话说了这事。
“让大家不用举报了,没必要给工作人员增加工作负担。”
王成龙乐得哈哈大笑,“师父, 你的粉丝可太给力了!”他乐完,给刘有为发了信息。
刘有为在论坛里回复【因为大家举报太热情,12315都主动给小苏师父打电话,让她稍微控制点粉丝了。咱们可不能给小苏师父丢人。】
众网友瞬间有了一群人一起做大事还做成功的激动。
【我们也算是成功给小苏师父出气了!】
那边苏尧刚挂了给王成龙的电话,坐在旁边嗑瓜子看电视的苏奶奶突然站起来,紧张地说:“尧尧,食品安全局的人又来了!”
食品安全局的人一到,整条街上的饭馆小老板都忍不住跑出来看热闹了。
毕竟,那可是小苏盒饭店啊,每天生意好得让人眼红的小苏盒饭店。
刘科长进店的时候,神情比昨天放松了许多,嘴角微微上扬,还带着笑容。他看苏奶奶一副如临大敌的模样,直接开门见山地说:“老太太,我今天来店里是更换卫生等级证书的!”
刘科长身后跟着的工作人员主动上前,跟换了墙上的卫生等级证书。
崭新的卫生登记证书上,碧绿的A,光是看颜色都要比店里橙色的B好看许多!
苏奶奶看着崭新的等级证书,忍不住稀罕得上前摸了摸,笑了。
苏尧站在旁边也笑了。
刘科长看气氛得到了缓和,主动跟苏尧说:“小苏,昨天我们也是按照程序办事,希望你不会介意啊。”
昨天晚上那份通告,苏尧认真看了,通告讲得很清晰,这件事里食品安全局确实有点无辜,昨天会带人来查封店面也是被舆论所逼。
她摆摆手,“工作嘛,可以理解的。下午挺热的,我刚熬了点梨汤,各位喝点解解暑。”
刘科长道:“早就听说小苏师父手艺很不错,那我们是有口福了!”
冰镇过的梨汤一端出来,气氛瞬间变得温情起来,大家脸上的笑容都显得更加真诚了。
九月恰好是各种梨子上市的季节,苏尧煮梨汤买的是丰水梨,外头的皮是棕色的,看着有些丑,但汁水充盈,梨味浓郁,甜分高,用来煮梨汤再合适不过了。
用丰水梨煮出来的梨汤颜色澄亮,闻起来有股淡淡的梨香味,喝起来味道甘甜中夹杂着一丝丝酸,在酷暑难热的秋老虎下午喝上一杯,感觉浑身的疲倦都一扫而空。
“小苏师父这手艺是名不虚传,真不错!”刘科长一口气喝完一整碗梨汤,忍不住赞赏。
苏尧谦虚地笑笑。
苏奶奶竖起大拇指,神情骄傲地说:“我家尧尧做菜就是这个!下次有机会,这位长官也可以来我们店里吃盒饭,尝尝尧尧的手艺,绝对让你不会后悔跑这一趟。”
“不是什么长官,我们就是普通职员,以后有机会我们一定来尝尝。”刘科长开口纠正了苏奶奶的称呼。
刘科长又跟苏尧闲聊了几句,把情绪缓和后,主动提起了罚款这件事。
“那五百块呢,我呆会给你一张单据,你到时候直接去政府办公室大厅就可以办理。那个口头训诫,就是拍个短视频,我们留个档。呆会呢,我说你听就好。你看行吧。”
苏尧自然是一一配合。
食品安全局的工作人员又把店里的封条给拆了。
走之前,刘科长跟苏尧小声交代:“我已经跟政府办公室大厅的人打过招呼了,你明天带好相关证件直接过去,营业执照当天办理当天就可以出来。”
苏尧又惊又喜,忍不住用力握住刘科长的手,用力摇了摇。
“太谢谢您了!”
她今天早上跟胖婶打听营业资格证书的时候,胖婶还一脸担心跟她说:“营业执照办下来不难,但是费时间,从你开始办到营业执照办下来,少说要十天半个月。”
营业执照一天没办下来,她这店就一天就不能开。
这也算是举报之人最恶心的地方了。
可他想不到,刘科长竟然帮了她这么大一个忙,让原本需要半个月才能走完的流程缩短到了一天。
这种事情,对刘科长来说,可能是一个举手之劳,对苏尧来说,却着实帮了她的大忙。
刘科长笑眯眯地说:“没事没事。我们局长了解到你的情况后,知道你这边情况比较特殊,所以让我给你走的绿色通道。”
苏尧目送他们一行人离开,周围看热闹的人群里不知道是谁喊了一句,“苏尧,食品安全局的工作人员通知你什么时候可以开业了不?”
这些人看过来的眼神里,十个有八个都是看热闹的,甚至有一两个眼神格外不善。
苏尧坦然面对,“办下营业执照就可以开业了。”
人群里立马有人笑了,幸灾乐祸地故意跟旁边人大声地说:“欸,我听说你家大舅子办
营业执照办了一个月对不对?”
“你可别说了,他找了关系找了人才一个月就可以拿下营业执照,有人啊要三个月才可以拿到营业执照。”那人配合地说着,一边说一边用眼角看苏尧的脸色。
苏尧脸色平静,转身就进店了,只给他们留了一个无情的背影。
“啧,之前生意好又怎么样,歇上一两个月就可以把她赔得倾家荡产。”
也有热心肠的,等看热闹的人群散了,主动去找苏尧。
是街头卖卤料的谢威,人长得高高大大,不爱笑,看着特别不好说话一个人。
但他经常早早来小苏盒饭店排队给女儿买盒饭,所以苏尧跟他算是见过面,也彼此知道彼此的身份,但从来没有说过话。
看到谢威出现在自己的店里,苏尧还挺吃惊的。
“小苏,我有个亲戚在工商局上班,你愿意的话,我可以让帮你走快速通道办理营业执照。我女儿还想着吃你做的炝锅鱼。”
苏尧忍不住笑了,“不用了,刚刚食品安全局的工作人员跟我说,给我办理了绿色通道,当天就可以办好营业执照。”
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