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我靠卖盒饭闻名全球(海底玫瑰)


最妙的是,加在里头的鳖裙被炖得又绵又糯,半点腥味全无,混着胡椒粉和冬瓜羹一起品尝,让人感觉肚子热乎乎的。
在尚存一丝寒意的初春天气里,喝上这样一碗原汁原味的冬瓜鳖裙羹,简直就是一种享受。
尤其是刚吃过油炸的松鼠鱼、酱香味十足的红烧鱼后,喝上一碗冬瓜鳖裙羹,解渴、暖身,好不惬意。
对村民来说,他们第一次品尝到,原来甲鱼也可以做得如此清甜让人回味。
“这真的是用甲鱼做的吗?为什么一点点腥味都没有?”有村民忍不住发出质疑。
“是啊,当初王老板在村里包鱼塘养甲鱼的时候,我们村里人可都买过甲鱼,各种各样的做法都试过了,但甲鱼的腥味一直都在。这位师傅,你到底怎么处理这甲鱼,才处理得这么干净?”
被提问的苏尧解释道:“甲鱼的腥味是在它身上的一层厚衣,前期收拾干净后,用热水泡几分钟,就可以刮掉那层带着腥味的厚衣。这样处理出来的甲鱼,半点腥味都没有。”
听苏尧描述很简单,但让人空想是绝对想不出来的。
众人恍然大悟。
“原来那层腥味竟然那层厚衣,我还以为这个厚衣是可以吃的呢。”
“是啊,去了厚衣,这肉质都变嫩了。”
还有人看苏尧懂得多,端着碗跑过来请教,“师傅,你这一碗冬瓜甲鱼羹到底怎么做的?”
苏尧半点不藏私,将整道菜的做菜和注意事项都说得清清楚楚,明明白白。
“……等锅里炖好了,撒点胡椒粉,起锅装盘就好了。”
围观和参加评选的村民,还有节目组的工作人员都听得津津有味。
有动手能力比较强的村民,一边听苏尧讲解一边做笔记,等苏尧说完就开始张罗亲朋好友,“看大家吃得那么开心,我也想把这道菜复制一下了。兄弟们,有人和我抓甲鱼吗?”
还别说,有人一号召,加上初春地里没活,立马有七八人举起手,说要回家拿工具去捞甲鱼。
连带着看热闹的人都少了。
有参加评选的村民看着去捞甲鱼的背影,漏出羡慕的表情,“我也想去试试,看看能不能抓到只甲鱼,晚上尝尝。”
节目组想不到事情会这样的发展,主持人柴建始终牢记自己的任务,“现在五道菜都已经评选完毕,现在请在场的评选人员投票。”
“一个人只有一票,只投你们自己最喜欢的菜。”
“投票开始!”
节目组以为自己话音一落,就会出现大家迫不及待开始投票的场景,现实却是,评审员神色为难站在原地,你看看我,我看看你,就是没人投票。
“我……选不出来。”有人苦笑。
“真的太难选了。张老师做的鱼味道确实很不错,但小苏师傅做的甲鱼味道同样很绝。五道菜都很好吃,但让我一定要选出一道最好吃的菜,我真选不出来。”
这个人基本是说出了所有人的心声。
“松鼠鱼味道酸酸甜甜,又香又酥,我真的很喜欢。可小苏师傅那道冬瓜鳖裙羹,也让我很惊艳。”
“我是很喜欢水煮鱼片和霸王别姬。霸王别姬这道菜太别致了。”
评选人们站在一起议论纷纷,就是没人投票。
张德清听着村民和评选人员的对话,冷汗都快要冒出来了。
他做了三道菜,小苏师傅做了两道菜,她还做的是甲鱼,想不到竟然可以做出和他难分伯仲的菜。
说实在的,听大家描述,他对那道冬瓜鳖裙羹有点感兴趣。
“也不知道,隔壁组介不介意等评选结束,让我尝尝那霸王别姬是什么味道。”丁温小声地说出了他的心声。
张德清对她怒目而视。
丁温忙摆手,强行解释:“我真的就是好奇,纯好奇。我还没吃过甲鱼呢,听大家描述感觉很好吃的样子。我真的纯纯是好奇。”
“张老师,你放心,我是你的组员,我始终都站在你这一边。如果我可以投票的话,我的票一定投给你!”
张德清忍不住安利自己做的菜,“我做的松鼠鱼和红烧鱼味道也不错,待会评审结束,你可以尝一下。”
“刚刚烧火的时候,我趁机尝过了。”丁温嘴快,下意识反驳,说完忍不住捂住嘴,对着张德清露出讨好得笑容。
张德清沉默,下意识看向另外一边同样等着评选的苏尧等人。
谁知道,他竟然看到对方三个人端着碗,已经开始吃了!
难不成这个苏尧不等投票结束,就笃定一定可以赢过他吗?
张德清忍不住对苏尧三人怒目而视。
但对方三个人半点反应都没有,因为这两道甲鱼真的太好吃了。
颜承泽碗里端着的是冬瓜鳖裙羹,他一边品尝一边感慨,“这些人不选冬瓜羹,简直就是舌头有问题。这么鲜醇的冬瓜羹,吃起来简直就是享受!”
正在品尝霸王别姬的范淑涵立马反驳他,“等你尝过霸王别姬,你就不会有这个想法了。这个汤真的很清,鸡肉软乎乎的,不会感觉很柴,太好吃了。小苏师傅,你考不考虑以后店里也上这道菜?”
“太贵了!做这道菜会亏本!”苏尧秒拒。
甲鱼几百块一斤,可不是他们两位数的盒饭店能买得起的高级材料。
听苏尧这么一说,颜承泽和范淑涵两人瞬间觉得碗里的菜品显得更加珍贵了。
吃过这一回,下次再吃可不知道是猴年马月了。
就在两个人讨论的时候,节目组的人员组织人员已经开始投票了……

一张张的投票签被人拿在手里, 陆陆续续放在对应的装菜盘前面。
张德清每收到一张签子,都双手合十,认真道:“感谢喜欢!”
对比张德清的认真, 苏尧那边态度就显得略微平淡冷淡, 因为三个人还忙着干饭呢。
五分钟后,投票结束。
又过了五分钟, 投票结果被拿到了主持人柴建手里。
柴建拿着手里轻飘飘的信封,“现在投票结果已经在我手里, 现在由我来宣布,今天中午张德清老师组和小苏师傅组厨艺比拼的最终结果。”
他下意识按照以往主持的习惯,故意卖关子,“大家猜一猜得票最多的是哪道菜呢?”
在场的工作人员和村民蛮配合他的,七嘴八舌念出了不同的菜名。
但里头一个男声最为响亮, “霸王别姬!”
张德清听到有人念自己做的菜名, 但这一声“霸王别姬”还是让他内心生出了一丝忐忑。
不会吧, 不会吧,他不会今天要……输吧!
这会儿,他内心隐隐生出一丝后悔。
为什么当初就想不开, 一定要和小苏比拼呢?
就在大家以为柴建下一秒就要宣布投票结果的时候,谁知自从开始投票后一直没说过话的苏尧陡然举起手, “在宣布比赛结果之前, 我有个提议!”
盯着大家惊疑的眼神,苏尧道:“我建议, 我们两组互相交换菜品品尝一下。”
不等张德清开口呢, 丁温第一个高高举起手,“我同意!”
刚刚她看村民们一脸激动品尝霸王别姬和冬瓜鳖裙羹的时候,她就想试试隔壁的菜品了。
想不到瞌睡的时候, 有人送来了枕头。
她肯定第一个同意!
柴建没说行不行,沉默地看向了张德清。
站在苏尧身边的颜承泽撇撇嘴,小声吐槽:“难怪刚刚小苏师傅让我们留点。”
范淑涵小声道:“只有让他们自己品尝到小苏师傅的手艺,张老师才知道自己输得不冤枉!”
张德清内心有点小纠结。
他当然希望从主持人的嘴里,听到宣布他获胜的消息,这样他就算光明正大赢过了苏尧。
刚刚投票的时候,他其实眼睛一直盯着对面的票数,他心里估算了一个数据,觉得他获胜的概率不算特别高。
可他又内心不甘,觉得可能是自己漏数了。
但如果真的让对方赢了呢?
那他也要输得心服口服,他倒是要尝尝,对方到底手艺如何,为什么用甲鱼做出来的东西都可以得到在场大多数人的喜欢?
“……我没意见。”张德清艰难开口。
柴建自然没意见,让工作人员帮助把苏尧那边剩下为数不多的菜品给三个人分了分。
丁温品尝的时候最为迫切,她喝了一口霸王别姬,眼睛立马亮了,三下五除二就把碗里二分之一的汤一饮而尽,动作颇为豪放,和往日里矜持的小模样呈现天囊之别。
等她喝到那碗冬瓜鳖裙羹,她下意识就夸,“这个味道真的太好喝了!”
夸完,她才意识到,她正在夸奖自己的对手呢。
她下意识看向自己的队友,发现两个人和她一样,同样在埋头苦干,似乎根本没听到她说的这话。
丁温忙给自己找补,“小苏师傅这道冬瓜鳖裙羹,确实味道很不错。但和张老师做的鱼比起来,还是差点意思。”
“丁老师,你不用找补了!我认输!”旁边的张德清这会儿却选择了主动认输,“小苏师傅的手艺,我比不上……我认输!”
张德清在拿到小苏师傅做的菜品之前,内心不岔过,愤慨过,不屑过,可等端到那碗冬瓜鳖裙羹,他心里那些情绪全部一扫而空,他的脑子里只剩下一个念头:好香!想吃!
冬瓜鳖裙羹口味清甜,颜色清新,半点甲鱼的腥味全无,只有冬瓜的清香和淡淡的胡椒味。
即便这会儿羹是温热的,没有刚出锅的时候那么热乎,可轻轻喝上一口,就感觉到一股从腹部用上来的淡淡热意,齿间留下冬瓜的清香。
裙边被炖得很烂,又保存着它糯糯的口感,混着冬瓜羹一起吃,更加解腻。
一口冬瓜鳖裙羹,张德清输得心服口服。
接着,他心里头涌起一丝丝的窃喜。
小苏师傅的厨艺和他的厨艺完全是两个等级,如果可以拜小苏师傅为师,得到她的指点,那他的厨艺是不是也可以得到质的飞升?!
真心喜爱做菜的张德清,想到这个可能性,心里一阵火热。
这股子火热,甚至迅速压过他认输的尴尬。
能学到这样的厨艺,是他赚了,只是当面丢点脸算什么?!
“小苏师傅,我愿赌服输,我要认你为师!师父!”
师父两个字,他喊得格外虔诚、大声,隐隐给人一种迫不及待的感觉。
他眼睛亮晶晶走到了苏尧面前,一改之前对苏尧的不屑,开始妙语连珠,对苏尧花式吹彩虹屁。
“可以拜小苏师傅为师,是我的荣幸。我之前坐井观天,不知道天外有天,人外有人,不知道世界上竟然有小苏师傅这样的神厨在世。如果知道师傅您的手艺如此出神入化,我当初绝对不会主动找您比拼!”
“师父,你放心,我是正经想拜您为师,我不仅会在微博上主动发博说拜您为师,等节目结束拍摄,我一定会办个拜师仪式,光明正大拜你为师啊!”
“今天,为让师父感受到我的诚意,我先行个拜师礼!”
张德清说着,膝盖一弯,就打算下跪。
苏尧反应快,抬手拦住了他身体向往下落的趋势,“拜师礼就不用了。”
她想不到,这个看着不可一世的张德清只是喝了一碗她做的冬瓜鳖裙羹竟然主动认输,还一副上赶着要给她当徒弟的样子。
如果不是张德清神色真诚,眉眼间看不出一丝为难和不情愿,她都怀疑这会不会是对方的以退为进。
故意表现得这么积极主动,故意想吓退她……
张德清被苏尧拦住了,依旧不死心,“不行,我既然选择要拜您为师,作为徒弟,该有的拜师礼仪肯定要周全,不然就显得我心不诚。还是您介意之前我不知死活故意挑衅您比拼的事?”
“师父,这件事确实是我做得不对,是我思维狭隘,眼界局限,自以为是,不知深浅,没有认清自己的实力。您心里会不舒服也很正常,所以我可以等。”
“等你什么时候看出我拜师的诚意后,您再收我为徒!”
在场所有人都被张德清这副火速认输的样子都惊住了,尤其是主持人柴建,愣了快五分钟,才算找回自己的舌头,“张,张老师,我还没念出投票最多的菜品呢。”
您是不是可以迟一点再滑跪?!
张德清信心满满,满脸骄傲地说:“我觉得柴老师不用卖关子了,现在就宣布吧。我敢肯定是一定是我师傅获胜。”
柴建又差点接不上话,恍惚了几秒才打开手里的票数统计表,“行,那我现在宣布,今天中午获胜的菜品为小苏师傅做的冬瓜鳖裙羹!”
柴建的声音一落,张德清率先第一个鼓掌,“恭喜师父获胜!我现在就上微博,去发拜师微博。”
作为败方,原本上微博认输拜师是个惩罚,可是被惩罚的张德清不见半点不乐意,反而还喜气洋洋,好似中了彩票一样。
张德清一边发微博,还一边和苏尧说:“师父,我现在发这个微博,只是因为我认赌服输,不是为了逼您收我为徒。”
他火速发了微博,看苏尧起身要收拾碗盘,手机都来不及收,随手放到旁边的桌上,主动上前夺过苏尧手里的碗,“师父,我来吧!”
苏尧眨眨眼,打算去收拾其他的东西,张德清又飞快上前接过,“师父,我来!”
“师父,你别动,这个我也来!”
丁温站在柴建身边,歪头看着对面张德清积极主动到有点献殷勤的模样,一时心情复杂,“……张老师未免认输太快了吧。”
可以说是滑跪,史上最快滑跪。
柴建同样对这个发展很意外,耸耸肩没说什么,心里却偷偷松了一口气。
节目组知道这场比拼后,火速做了好几个预案,就怕到时候有人输了会在节目里掉脸子。
虽然这样操作的话,节目热度是有了,但人也算是彻底得罪了。
导演性格比较圆滑,不愿意得罪任何人,还提前做了几个预案,说到时候由节目组出场,把在微博上拜师的事强行换成体能惩罚。
这个艰难的任务,就交给了柴建。
柴建接到任务条的时候,感觉自己头都大了。
现在事情发展成,张德清滑跪,主动认输,他不需要当这个恶人了。
这么一想,他对苏尧好感度疯狂上分,故意问丁温:“丁老师,要不咱们也去尝尝冬瓜鳖裙羹?”
丁温眼睛一亮,“对哦,咱们赶紧去,不然可能都喝不到了。”
好在范淑涵会做人,特意给两人一人留了一份菜。
一份霸王别姬,一份冬瓜鳖裙羹,让两人赞不绝口。
丁温替苏尧抱不平,“小苏师傅,你这样的厨艺,在首都开个私房餐厅,绝对生意好到爆炸。你现在当个盒饭店的厨师,真的是委屈你了。”
她脑补一番,主动给苏尧出主意,“小苏师傅,你缺不缺投资资金?我可以出一千万,投资你在首都开个私房餐厅。”
柴建在旁边附和,“我可以出五百万。”
颜承泽:“我出300万。”
范淑涵:“我出800万。”
张德清作为今天拜师的新徒弟,直接来了个大的,“我愿意,出1500万。”
短短一分钟的时间里,四个大明星愣是给苏尧凑了4100万的投资资金。
苏尧不得不再次感慨,娱乐圈的赚钱速度真的不同凡响,几千万的投资说给就给,甚至连个基本的商业调查队都不需要。

“因为前一天节目组经费使用超标, 原本计划的上山采摘环节取消。”
第二天刚开始拍摄,节目组负责人才说了第一句话,就惹来了在场所有嘉宾的热烈鼓掌。
昨天的甲鱼味道虽好, 但代价也是沉重的。
昨天在鱼塘里沉浸式抓甲鱼的时候, 苏尧还没什么感觉,可一觉醒来, 只感觉腰酸背痛,浑身上下哪哪都隐隐作痛。
明显就是前一天在池塘里抓甲鱼抓得太认真, 身上肌肉拉伤了。
其他嘉宾神色看着也比昨天憔悴一些,大家明显都累得不轻。
加上降温下雨,二月春风似剪刀,吹得人一抖一抖的,苏尧就一直盼着今天的任务可以简单一点。
这种天气上山采摘, 一定会在山上摔成泥人。
所以取消了上山采摘, 真是太好了!
苏尧望着室外的绵绵细雨, 一阵微风拂过,忍不住打了个寒战,手掌拍得更加用力了。
估计其他嘉宾的想法和苏尧一样, 大家的掌声足足持续了半分钟。
掌声渐歇,负责人忍不住笑, “就没人好奇一下, 为什么昨天的经费会超标吗?”
颜承泽很捧场,“对, 为什么昨天的经费会超标?我们不就是钓了几条鱼吗?”
负责人嘴角上扬, 勾勒出一个明显的假笑。
“因为你们钓的甲鱼太贵了。”
节目组当时吃甲鱼羹的时候心里多开心,后面收到村里开出的账单就会多欲哭无泪。

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