美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

还是工作困住了她，要不是有个班要上，她恨不能直接飞到禾嫒尺的餐桌前把她的饭全部吃光。
所以当禾嫒尺问她今天要不要一起去吃贵州火锅时，林菲杏二话不说，直接找个借口把晚上的公司聚餐推掉，并在朋友圈放下一条屏蔽公司群组的狠话。
今天没有人可以阻止我吃贵州火锅！
随后便加快手中工作的完成进度，刚到下班打卡点便一溜烟跑了，赶着搭最近一班地铁吃锅子去。
收到禾嫒尺发过来的二维码时她还在挤地铁。
“夺夺粉？不是说今天吃火锅吗？夺夺粉是啥？”
没想明白的林菲杏决定直接给禾嫒尺打语音电话，边聊边点菜，主打一个到店菜齐直接吃。
夺夺粉。
第一次见这三个字的食客可能会十分迷茫，以为是什么新品种米粉，禾嫒尺也不例外。
但实际上最近这三个字已经成为一种贵州火锅的名字前缀。
接到语音电话的禾嫒尺给林菲杏解释：“不是吃粉，对，是火锅，你往下拉，看到锅底了吗？”
说着，禾嫒尺也把手机上的点餐页面划拉到锅底这一栏。
实不相瞒，虽然她刚从贵州回来不久，但在贵州期间确实一直没尝过夺夺粉火锅。
原因也很简单。
夺夺粉这三个字不吸引她。
几乎直到从贵州回鹏城之前，她都以为夺夺粉是一种酸汤米粉。
后来听说有夺夺粉火锅以后，甚至一度以为夺夺粉是贵州的什么新式粉状酸味调料，只要往锅底里加，锅底味道就能变酸。
直到她回鹏城实在想吃贵州菜，搜到夺夺粉火锅，点进商家页面仔细研究之后，才发现她想岔了。
夺夺粉其实是一种类似米豆腐的粉，用叉子戳进去插着吃，而戳的这个动作，又叫“夺”，所以才叫夺夺粉。
而涮夺夺粉的锅底则很贵州。
“麻辣、酸汤两种锅底，我们吃哪种呀？”林菲杏问。
问完又自己答：“我想吃红酸汤很久了，我们吃酸汤好不好？”说完还咽了口唾沫。
得到禾嫒尺肯定的回答后，她继续往下拉，然后飞快地往购物车里加菜：“我看了你的视频，说猪板筋是当地特色对不对？加一份。”
“软哨也是特色，加一份。听说潮汕牛肉火锅的牛也是贵州牛，那我们再加个手切牛肉……”
“哇！这家店还有洋芋粑粑！”
林菲杏不管三七二十一，喜欢的全往购物车里丢，准备把菜单全部筛一遍之后，再到购物车里按照两人食量将暂时没那么想吃的删掉。
林菲杏在看菜，禾嫒尺则是关注价格。
开在鹏城的贵州火锅价格肯定赶不上当地，人均价格高50%以上。
酸汤夺夺粉锅底38，加上蔬菜自助，还没开始点菜，两人消费已经74。点上几个肉菜和小吃就200多，不过鹏城铺租贵，食材也贵，能理解。
好吃就行。
趁着林菲杏一边念叨一边点菜的功夫，禾嫒尺走到调料台前调制蘸水，顺带观察店内装修。
名为黔味夺夺粉火锅的新店从外面看来占地不算很大，走进来才发现店铺呈L字形，深得很，能一次接待20桌客人。
装修是现在流行的8090年代复古风，大瓷砖配木桌椅，小装饰透着精细的年代感，细看却又觉得处处都很干净。
而且目前虽然店里只有两桌客人，空调却开得相当足，看来老板至少清楚夏天吃火锅得开空调。
环境和温度都值得好评，禾嫒尺习惯性地想。
与此同时，耳机里传来林菲杏的声音。
“我点好啦，你看一下有没有要加的菜，没有我就下单啦。”
“店里有冰浆，我就不带奶茶过来了吧？冰浆等我到了再点，免得化掉了。”
“好期待啊，你说这家店的味道和贵州比会怎么样呢？”
火锅店从灯光到装修，每一处都很适合拍照，包括放在卡斯炉上煮的锅。
黑色的土砂锅里躺了一锅红酸汤。
酸汤上头飘着用猪油和生酸汤一块炒出来的酸红油，碧绿蒜叶和番茄在里边游。
汤里还搁着一个用新鲜肉碎捏的生肉大团子和切成方形的夺夺粉块。还没煮开锅便已经让人眼馋。
老样子，林菲杏进店时机相当巧妙，卡在锅底开锅之前十秒。
坐下以后，她把包往旁边一放：“这条地铁线好挤啊，刚才下地铁看到前面有人的拖鞋被踩掉了。”
一句话刚说完，锅开了。
她凑上前去闻了闻：“嗯！这个味怪怪的。”然后开始往锅里下各种菜，荤的素的一口气全往里面搁。
如果是在吃潮汕牛肉火锅，禾嫒尺肯定会阻止她这么干，不过夺夺粉火锅嘛，随便啦。
目前点的火锅食材除了涮生牛肉片以外，其他都不那么在乎涮煮时间，可以一口气全丢锅里煮。
等锅底再次煮开，禾嫒尺将酸汤打到两人的蘸水碗里，把蘸水彻底调好。
再夹起一片看起来已经煮熟的菜叶子，配上一点蘸水尝味。
嗯？酸汤和蘸水的味道好像都挺还原？
再尝一个夺夺粉试试。
“……夺夺粉火锅里我最不喜欢的居然是夺夺粉。”
已经开始对付洋芋粑粑的林菲杏抬起头来：“真的吗？我试一个。”
林菲杏：“……嗯，说不上来，还是洋芋粑粑比较好吃。”
这家开在鹏城的夺夺粉火锅店，酸汤汤底很正。
食材被酸中带着鲜甜的汤底煮过，便会变得相当刺激食欲，导致只要开始吃，就会一直停不下来。
而且由于这家店的酸汤汤底特别浓，还不能光吃菜，每一口涮菜最好都得配着米饭吃，不然酸起来胃总是觉得空落落的。
得垫上两口米饭才舒坦。
距离开锅时间才十几分钟，两人已经几乎把锅里能捞能涮的食材都吃得七七八八。
结果原本进店之前，说是热得有些吃不下东西的林菲杏，愣是干掉两了筐蔬菜、两碗米饭、一个洋芋粑粑、一杯冰浆。
禾嫒尺本以为她已经吃得差不多，结果她将最后一片软哨泡进蘸水里。
将蘸水底下带着木姜子香气的蒜末和葱花香菜与软哨一并捞出来放入嘴，再扒进一口饭咀嚼会儿，才冒出一句：“我五分饱，还能吃。”
好家伙，三岁看八十这句话真不是胡说。
林菲杏从小就不知道自己肚子有多大，长大了还是不知道。
不过这事不怪她，得怪这锅酸汤太促食欲。
黑色土砂锅里，目前已经只剩开锅时随着酸汤一块煮进去的大肉球和夺夺粉。
大肉球一直没吃，是因为两人没弄明白这玩意到底要煮多久，而夺夺粉则是她俩都不怎么喜欢吃，所以才剩了下来。
并开始融化。
土砂锅里的酸汤不停咕嘟，被水流裹挟着在锅里到处乱撞的的夺夺粉已经变得不再完整，碎掉的部分散乱着混进汤底里，使汤底愈发粘稠。
禾嫒尺给自己盛起一小勺酸汤，抿一口。
最初喝起来酸得有些尖锐的汤底已经变得厚重，夺夺粉化在汤里后带来的绵滑口感让她瞬间明白，吃锅底的时候到了。
现在的禾嫒尺和林菲杏一样，都是正好五分饱。
但她的五分饱和林菲杏又不一样，是故意留的肚子，因为她想吃酸汤拌饭。
见锅里没菜，禾嫒尺在自助蔬菜冰柜里又夹了一筐满满的青菜、豆制品放进锅里，和里头的夺夺粉与新鲜大肉丸子一块继续炖煮。
眼见青菜被煮得越来越烂，蔬菜纤维和腐竹一并化到汤底里。
她才用汤勺把大肉丸子拆散，给自己盛上一碗米饭，再连汤带渣地将一勺酸汤浇到米饭上，拌匀了吃。
平时禾嫒尺吃汤泡饭时，总是喜欢汤多饭少，因为汤味道淡，米饭多了尝不出味道来，但这次却和平时不太一样。
原本味道就已经足够重的酸汤底在和其他食材一并熬煮蒸发过后，状态其实已经处于汤和酱之间，只要浇上一勺将米饭打湿，便滋味十足。
鲜肉大丸子被拆成肥瘦相间的肉碎，混在煮烂的青菜碎和豆制品里，与浓稠鲜酸的红汤底拌着米饭送入嘴中。
只要最开始来上一口，整碗汤拌饭便会像是有无穷引力一般不自觉地往嘴里倒。
林菲杏见了也学她这么吃，没多会儿，眼前的锅子竟然连汤带菜的，除了姜片全没了。
吃完饭林菲杏没走，跟禾嫒尺回家，在她那住下了。
租大房子就是这点好，朋友来玩也住得下，林菲杏好不容易放个周末，干脆跑她家玩去，就当度假。
回家路上经过美食街，林菲杏还买了一盒鸭脖子和爪子，要当晚上宵夜吃。
还说：“今年夏天热死了，热得我都没胃口，瘦了好多，要补补。”
又问禾嫒尺家冰箱还有没有位置，要给妹妹买雪糕吃。
这两个人小时候混到一起就不干什么正事，长大也没区别，刚回屋就往书房跑，说是终于找到买双人游戏一起玩的机会。
结果越玩越上头，吵吵闹闹折腾到凌晨两点才去洗澡睡觉，鸭脖都不记得吃。
结果躺床上也不知是谁开的头，开始轮番地回忆童年，愣是太阳开始冒头才肯睡。
睡之前林菲杏还嘟囔着：“你记不记得小学二年级的时候我去你家住，你爸给我们带咖啡巧克力，我们吃完开始在床上蹦迪，蹦到凌晨五点，你妈实在受不了把我俩拆开了睡……”
林菲杏在禾嫒尺家住了两天。
她俩在鹏城吃贵州菜吃了两天。
在附近吃，附近吃完跨区吃。
本来鹏城总共就没几家贵州菜，这么一来附近稍微看着靠谱的店是几乎都尝了个遍。
小烧烤、火锅、烙锅、烤鸡，好吃的不好吃的，几乎被一网打尽。
林菲杏满足了。
禾嫒尺也有了新灵感。
她要写贵州菜相关的长篇推文。
这次禾嫒尺去贵州，在逗音、小紫书、点评都发了笔记、短视频，也在P站上传了长视频，唯独还没在更新长篇美食推文。
主要是她觉得还差点意思。
的粉丝和其他平台不太一样，更本地化。
这个平台的文章发布频率不能像其他平台那样自由，有数量限制，所以推文大多都是长文。
目的就是为了能在单篇文章中给出更多信息。
而当大家在这个平台习惯了这种阅读方式之后，便会下意识地，寻找真正有用的内容。
小迟逛吃是个探店号，最开始就是用鹏城探店内容起的号，关注的网友目的很单纯，就是看完了，吃。
禾嫒尺不可以在里面泛泛地给大家推荐贵州美食，推荐完了不告诉在哪里吃。
P站网友看完视频可能已经心满意足，网友被吊起胃口又吃不到，馋急了是要骂人的。
上次禾嫒尺去广西回来后发的内容就有好些网友觉着太远了吃不到，有些急眼。
甚至有人说她写这么长的广西美食，哪怕最后卖个什么桂林米粉速食广告呢？
别管好不好吃，先安抚一下网友们无处安放的馋虫心啊。
不过好吃还是很重要的。
决定开工的禾嫒尺手机备忘录里记录的评语上传到电脑里，开始选择自己接下来的取材对象。
“这家火锅不行，虽然做活动有五折券，但是锅底炒得太淡，酸汤不像酸汤，蘸水也很一般，只有最基础的几种调料，葱蒜都不新鲜，菜也少，敷衍。”
“这家烤串还可以，小吃不行，特别是洋芋粑粑，明明应该煎着吃，结果却弄得像放油里煮一样。开店做生意连油温都处理不好，太离谱了，而且不是自己做的洋芋粑，是买的冻货，味道差一些。”
“倒是新开的那家黔味夺夺粉火锅不错，店里的洋芋粑像自己做的，蘸水味道也很正，就连葱都是每天开店前现切的，嫩得出水……就是地址偏，难怪没几个人去。”
“还有那家烙锅……”
嗯，暂定推荐这几家吧。
最好吃的单独推，还不错的做成合集，还有好些没去过的店就等下一波好了。
先打电话跟老板们约个时间，带相机正式拍摄取材去！
何卉和刘岚的店子已经开业大半个月，生意一直不太好。
除了周末还能偶尔赚点钱以外，平时基本处于亏损状态，刚开业就这个样子确实不是什么好兆头。
“我说不要开太偏吧。”刘岚摇摇头：“不过也有办法，可以试着做活动参加霸王餐什么的，得联系平台参加才行。还可以联系一些探店号来拍拍美图什么的，也能引一些客人过来。”
“探店号？”何卉担心花了钱没效果：“你在哪里找啊，能行吗？不如让店员到附近发发传单吧？反正店里没人闲着也是没事干。”
“发传单哪有网络营销管用。”刘岚一副懂行的样子，飞快翻着手机页面，“现在的网络可厉害了，别说盘活一家店，只要营销到位，一个城都能拿下来，不然你以为今年贵州怎么火的？”
“给你看看我关注的一个探店博主，她今年推的店全部爆红，羊肉粉、焖烤牛肉串、小龙虾、就连社区肉铺都捧红了。不过她推荐的店是真有点东西，那家社区肉铺的肉确实好，我还跟店里群友拼过定制熟成……”
“那你要找她吗？”何卉听刘岚这么说，感觉好像还挺靠谱，随后便开始担心别的：“这种探店博主收的广告费是不是很贵啊？”
“不知道……等等，店里电话响了，我接个电话。”
“你好，黔味夺夺粉。啊？你好……真的吗？什么时候？今天下午？好、好、可以啊，谢谢，等会儿见。”
结束通话后，刘岚站在原地反应了一分钟。
然后才说：“小迟刚联系我，说希望能来我们店拍素材。”
“她等会儿就到。”
第二次到店的禾嫒尺刚进店就已经知道自己要做什么。
她想把店里的菜品都试一遍。
如果以前她想这么做，估计就得自费点单拍摄，想拍全了还得来好几次。
但现在她有点名气，可以要求商家配合着把每种菜品都给她来一点儿尝味，不用一份份的上，不浪费。
顺带的，她还能到店里后厨参观拍摄。
“这是店里臼洋芋粑的工具吧？”禾嫒尺指着后厨内的大石臼问，“每天手工现臼吗？”
“对。”何卉说。
“我想拍一段臼洋芋粑的过程，现臼的在贵州虽然很多，但是在鹏城很少，基本都是预制菜，这会成为你们店的一个特色。”
“条件允许的话，你们可以尽量把石臼放到靠近厨房出餐透明玻璃窗旁，找员工在这一直加工，客人看着会更容易有消费欲。”
拍完臼洋芋粑的过程，禾嫒尺又来到调料台，让何卉帮忙调了一碗蘸水，顺带将过程拍摄下来。
随后交流一番店内是否还有其他需要改善的地方，才开始尝菜。
“嗯……这个好像没在贵州的好吃，回头就不推荐了。”
“鱼泡豆腐？这个好像比较少见，试试看……”
“牛肉还是好吃，这个得重点推荐。”凑到镜头前拍个特写。
一小时后，禾嫒尺赶在正常饭点之前把素材拍摄完毕，顺带将没吃完的食材打包离开。
走前留下一句：“我发布推文之前会通知你们，届时客人数量可能会比平时多一些，到时记得准备一下哦。”
接下来的日子，何卉与刘岚心情总是忽高忽低，又期待又焦虑感。
“她真的是小迟吗？是的话就发财了。”
“肯定是，你看她多专业。”
“那天她吃得开心吗，接待过程我应该没说错什么话吧？”
“没有，肯定没有，要发财了。她还联系我，问我们是不是准备在点评上架团购套餐，推荐我们提供这种组合，说是这几个菜品她最喜欢，会重点推荐，让我们多备点。”
转头，刘岚就联系点评工作人员上架套餐去。
而何卉最近也没闲着，刚关注小迟的她开始翻看小迟的所以往期作品。
主要是贵州内容。
有期盼的日子就像放假前夕的工作日，总是度日如年。
终于，推文发布的日子到了。
作为小迟的老粉，周明晴几乎在各个平台都关注过她，甚至还中过一次粉丝抽奖。
虽然后来也没有刻意追更新，但关注的平台多了，自然容易得到消息，所以小迟最近在搞啥，她是一清二楚。
这家伙最近跑贵州去认识了P站整活区的新朋友，和朋友一起住度假酒店，勇闯青年养老院，玩漂流的事她都知道。
但这些都不重要。
重要的是她在贵州吃得好香啊！
关注小迟多个账号的周明晴被她的小紫书、P站、点评账号连番轰炸。