美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

泡池里现在暂时没有水，等两人入住后，想在屋里泡温泉时，可以自己往里放温泉水。
院子旁边便是别墅主卧。
主卧结构倒是简单，中间有一张特大双人床，旁边配着一张泰式沙发。
层高目测有接近4米，床上方吊着泰式风格吊扇，扇子不是装饰，打开开关还真能转。
因为酒店开业已经接近十年，房内的电视机看起来有些旧，不大，也不知道能不能投屏用。
最让禾嫒尺吃惊的还是浴室。
浴室里有单独的淋浴间和浴缸，泰式风格双人大洗手台和化妆桌。
上述所有东西加起来，占地比禾嫒尺公寓的客厅还大不少。
“您想外出就餐，或是前往园区内的公共温泉区，只要电话或是微信联系前台就会有专人接送。”
说完，负责搬运行李，将两人送进屋里的接待人员便离开别墅，把空间留给她们。
两人开心地在屋里研究会儿泡池怎么用，到处翻看屋里各种设施，最后还拍了合照留念。
没多会儿，兴奋劲过去。
“你饿吗？”
“饿。”
“那……吃饭去？”
禾嫒尺的5999温泉套餐里包含一顿正餐和一顿自助餐。
两人入住酒店这天中午直接把正餐用掉，换了一份泰式双人餐。
吃饱喝足，两人正准备去温泉公区泡温泉呢，外头却开始下起雨来。
林菲杏：“去泡温泉要淋雨哎，还去吗？”
禾嫒尺：“要不……等雨停再去，我们先试试屋里这个？”
屋内带泡池的温泉酒店就是这点好，公汤泡不了可以泡私汤。
私汤温泉水有两个出水口，一个是热水一个是冷水，住客可以根据自己需求自己调整温泉温度。
林菲杏去放温泉水，禾嫒尺把屋里的点心盘端到温泉池旁，准备等会儿一边泡一边吃。
温泉水池深，水放得慢，十几分钟过去一半都不满，两人已经等不及想往里挤。
五月初的下雨天，说热不算热，说凉也不凉。
泡进池子里的感觉比禾嫒尺想象中要略好一些，温热的温泉水覆盖在她每一寸肌肤上，仿佛想将人身上的疲惫一扫而空。
林菲杏在一旁啃着苹果泡得很开心。
她随手擦去自己脑门上的汗珠：“我坐的位置就在公司空调出风口底下，每次上班都要对着脑门吹，吹得我平时连汗都不怎么出，还是得泡泡温泉蒸个桑拿的好。”
泡温泉说是解乏，实际上泡完还挺累人。
两人从池里出来冲过水，又换上干净的衣服往床上一躺，呼地就睡过去。
再睁眼时，酒店园区里已亮起昏黄灯光。
完蛋，晚饭时间被她俩睡过去了！

20：16
自助餐的时间已经过去一大半，现在去就餐估计也只剩残羹剩饭，还不如把餐券剩下来，明天再去。
至于现在。
“点餐还是出去吃？”林菲杏拿起茶几上的点餐牌：“客房服务怎么样？”
两人把菜牌拿手里随便翻上两页：“小炒肉88，炒饭78，叉烧108，泰式小火锅388还有15%服务费？！不不不。”
禾嫒尺见不得这种标价，赶紧将菜牌合上。
林菲杏也只是个刚工作一年多的普通职员，这个开销她也有点吃不消：“外头停雨了，不然……出去吃？”
“广州从化有什么好吃的呢？”
“不知道，这个地方好像不怎么出名。”
确实，说起广州温泉，增城的名气好像更大一些。
说起美食，大家好像会更愿意去附近的顺德、佛山、中山试试。在这之前，两人好像真没听说有什么从化特色菜。
毕竟要不是禾嫒尺抽中温泉套餐，两人也根本没机会来这儿。
禾嫒尺按照日常习惯，直接打开小众点评搜索附近美食：“这附近好像农庄还挺多，我看看大家都吃些什么……”
“你先看吧，我去叫电瓶车。”
也不知是不是酒店没几个人住，服务员比住客多，园区电瓶车来得很快。
等两人坐着电瓶车来到停车场，登上林菲杏租来那辆小车时，已经大致商量好要吃些什么。
油门一踩，照着导航路线就往大路上冲。
晚上的温泉小镇倒是没什么车也没什么人，不堵车，两人很快便到达导航目的地所在农庄，可惜——
“啊？这才几点就关门啦？”
住在鹏城的两人已经很久没有过晚上吃闭门羹的体验。
怎么会有饭馆20：30就关门呀，20：30很多人还在办公楼里没下班呢！
禾嫒尺一拍脑袋：“忘了这里不是鹏城，是从化温泉镇。”说完，她马上打开点评，继续搜索附近餐馆，这回她可不管什么评分评价内容。
现在能开门就行。
“哦！有开门的店，我先打个电话问他还开不开！”
“喂，你好……”
“还开门是吗？！我们在车上，两个人……我看看距离，好近！600米，五分钟就到！”
600米就是一脚油门的事。
五分钟后，两人已经成功坐在幸福农庄的大堂里。
五月初的雨来得快去得快，就这么一会儿功夫，外头便已哗哗下着雨，下车那会儿还好跑得快，不然差点淋成落汤鸡。
幸福农庄大堂很大，内里装修不新，但墙面刷得很白，显得格外干净。
店子中央摆放着十三张原木材质的大圆桌，圆桌旁配的是广东省省凳——红色胶凳。
整体看起来特别朴素。
目前整家店里只有她们一桌客人，瞧着冷清得很。
林菲杏叹一声气，感叹道：“这里偏呀，晚上没什么客人出来吃饭，难怪其他店这么早关门。”
“嗯。”禾嫒尺刚进店就已经把菜牌捞手里，现在翻得飞快，还没等林菲杏看清，她就问：“荔枝柴烧鸡怎么样，好像是当地招牌。”刚才给她俩吃闭门羹那家店的招牌也是烧鸡。
“好呀。”
林菲杏答应下一秒，禾嫒尺便冲靠在店里打哈欠的大姨喊：“我们桌先烧一只鸡！”说完，她才放缓翻餐牌的速度，开始慢慢看。
禾嫒尺很喜欢看菜谱，尤其是图文并茂，种类丰富的菜谱。
幸福农庄的菜谱恰好就是这种，很厚，一共两本。
菜谱上的照片看起来像是自己照的，很有农庄特色，让禾嫒尺忍不住掏出相机给菜谱拍上两张。
幸福农庄虽说是开在广东的农庄，菜谱上的菜却很杂。
有像白斩鸡、石橄榄鸡煲、之类的粤菜，也有水煮牛肉、酸菜鱼之类的川菜。就连不中不西的果汁铁板猪排在菜谱上也能拥有一份自己专属的位置。
先不说别的，店家的食材储备是真丰富。
毕竟农庄嘛，菜不够在地里薅，鸡不够在院子里抓就行。水槽里还养了不少水产，想吃鱼吃虾也能随时捞。
林菲杏：“再点一份主食吧，不要吃太饱，我回去还想泡温泉呢。”
禾嫒尺：“下雨啊，还泡吗？”
“均价两千一晚哎，不泡多浪费啊！”
“你说得对。”
最后，两份又意思意思点了两份10元的柴火腊味饭，和25元的青菜，准备配着78一只的烧鸡吃。
合上菜谱，两人有些无聊，开始自己想办法打发时间。
禾嫒尺打开小众点评，开始在上面搜索附近美食，顺带思考明后天吃些啥好的。
林菲杏则是瞧上了农庄门外鸡笼里的鸡，口中还念叨：“门口这些鸡是自己养的吗？用自己养的鸡做烧鸡会不会更好吃呢？”
“应该还行吧，希望比鹏城的连锁烧鸡好吃？”禾嫒尺玩着手机搭话道。
“那肯定，鹏城那家连锁烧鸡真的一般，排骨还行，好在量够大。”
说实话，禾嫒尺对幸福农庄的水平心里没什么底。
在点评上找店时，她发现附近比较受欢迎，评分较高的几家店似乎营业时间都会结束的比较早，基本20：30就会关门。
像刚才两人原本想去的那家店，评分就高达4.4，有3000多个评价。
幸福农庄的营业结束时间是21：30，评分为4.0，评价数量300不到。
不过禾嫒尺注意到这家店的外卖业务好像做得还可以，就她们进店等菜这半小时，虽说店里没来新客人，但商家已经接了几单外卖。
半小时过去，两人点的菜才陆续上桌。
最先端上来的，是腊味饭和红葱头油淋生菜。
店里的腊味饭10元一份，属于小份腊味饭。和一般粤式煲仔腊味饭不同，这家的腊味饭是小钵蒸的米饭。
俗称钵仔腊味饭，容器钵仔也就比巴掌大些。
米饭上铺着满满一层被切得很碎的腊肉和腊肠，还有少量葱花。禾嫒尺用筷子将钵仔饭上的腊味拨开，挑起底下的米饭尝一口，再细品。
“饭和腊味应该是分开蒸的，做法应该是先把饭蒸好，再将提前做好的腊味粒铺上去。”
腊味的味道并没有很好地跟米饭融合在一起，米饭是米饭，腊味是腊味。
林菲杏把一筷子混合腊味的米饭塞进嘴里，跟着点头：“我记得菜谱上有单独的钵仔饭卖，那个是5块钱一份。店家应该是煮了很多钵仔饭，如果有有人点腊味饭，就直接把切碎烹饪好的腊味加到钵仔饭上。”
这样不用单独蒸腊味饭，省事很多。
就是吃着味道一般。
农庄外头的雨越下越大，打在雨棚上噼里啪啦响得厉害，看起来完全没有停下的意思。
这时禾嫒尺已经有些后悔大晚上从温泉酒店跑出来吃饭。
要是后面的菜品都是这种品质，还不如直接在酒店里点个炒饭算了。
至少不用淋雨，不用换外出的衣服，吃完还能直接在屋里赖床看电视。
这么想着，禾嫒尺将筷子伸向桌上唯一的青菜——红葱头油淋生菜。
红葱头油其实是粤菜里经常用到的一种油，做法也很简单，将红葱头跟油一块熬就行。
熬出来的油会有一股子葱油香，适合跟酱油搭在一起蘸各种白灼的东西吃。
例如白斩鸡、各种猪杂等，大多是荤菜。
配生菜吃好像还是第一次。
这么想着，禾嫒尺将生菜送进嘴里。
“嗯？”
意外地好像还不错？
生菜应该是白煮之后，再淋的葱头油和酱油。
混合葱头油的酱油吃起来味道并不生硬，而是有一股淡淡的葱油香，将生菜衬得格外新鲜脆甜。
就连平时不怎么喜欢吃青菜的林菲杏也连着夹了好几筷子。
正当两人埋头吃菜时，等待半天的烧鸡终于被端上桌来。依着两人要求，它在上桌前并未被切开，而是整只上的桌。
“哇塞。”禾嫒尺赶紧拿出相机给烧鸡来上一张。
躺在铁盘里的荔枝柴烧鸡被烤成诱人的橘黄色，外皮还滋滋冒着油，显然刚从火炉里端出来。
卖相是真的好。
拍完照的禾嫒尺和林菲杏也不客气，戴上手套就想直接上手拆鸡吃，可惜刚出炉的烧鸡可不是一般人能徒手对付明白的。
“嘶~烫烫烫！”
禾嫒尺才刚抓住鸡腿三秒，就不得不直接松开举手投降，林菲杏也没好到哪儿去。
两个怕烫的馋虫一时之间只能看着烧鸡干瞪眼。
好在店里大风扇吹着，鸡皮凉得快，没多会儿，烧鸡的外皮温度已经开始下降，两人盯着鸡，时不时地用套着手套的手指触碰鸡皮，确认温度是否适合下手。
正当禾嫒尺还想再等温度降会儿时，林菲杏是真坐不住了。
“凉了就不好吃了吧？”这么说着，她抄起桌上手套盒里的一次性手套，居然又给自己套上两层手套，说是这样能隔热。
套上几层一次性手套的林菲杏貌似已经拥有一双无情铁手，她瞄准鸡腿位置，用手将鸡大腿连着骨头往外撕。
被烤得焦香四溢的鸡皮被撕开那一刻，汁水在鸡肉连接的缝隙之间流淌出来，馋得两个饿货直流口水。
林菲杏拆鸡腿速度飞快。
十几秒后，两人各自小心翼翼地拿着一根新鲜热辣的烤鸡腿，连皮带肉地咬在肉上，将烤鸡肉从骨头上撕扯下来。
随后马上对视一眼。
“嗯！”

第129章
烧鸡其实严格来说不算广东特色美食，毕竟全国各地都有将鸡整个烧制的做法，各地做的烧鸡有各地风味。
从化的荔枝柴烧鸡，主打的是果园鸡和荔枝柴。
广东一带盛产荔枝，而从化温泉区旁边正巧也是荔枝果园的种植地，等盛夏开园甚至还能进果园摘荔枝玩。
在别的地方吃上荔枝柴烧鸡或许还得追究柴火的真假，在这儿吃，却不需担忧。
毕竟遍地荔枝树，就地取材，比一般柴还便宜。
至于果园鸡嘛，更好理解。
就是把鸡养在荔枝园里。
到底是圈养还是散养真不好说，好吃就是了。
禾嫒尺啃完鸡腿，又上手撕下一片鸡身肉：“快看这个汁水！现烤的和预制菜就是不一样啊。”
从小到大，禾嫒尺就没少吃鸡肉。
对鸡，尤其是鸡胸肉其实不太感冒，偶尔尝到不好吃的鸡肉时，甚至很容易产生鸡肉就是柴的想法。
然而眼前这份烧鸡却轻易颠覆她的日常印象。
幸福农庄的烧鸡有自己的讲究，能烧来吃的鸡，皮要有一定厚度，最好皮下得有点儿油。
皮下有油，鸡皮才脆。
进炉烤制之前得先提前腌渍入味，随后用开水将皮烫紧实，晾干后刷上荔枝味的蜜水烤制。
这样做出来的烧鸡，鸡皮香脆中带着一股烟熏果香，且能将肉汁牢牢锁在鸡肉里，每一片撕下来的鸡皮连带鸡肉都滴着汁，就连鸡胸肉瞧着都嫩得很，哪怕空口吃也不觉干柴无味。
吃到好吃的东西，禾嫒尺心情瞬间变好，就连外头雨势越来越大也没再放进眼里。
“还好我们出来了。”
“对！不然吃不到这么好吃的烧鸡！”
禾嫒尺连啃几片原味带皮鸡肉，还将鸡架拆下来嘬上几口，随后将目光投向与烧鸡一并上桌的酱汁。
店里默认搭配的酱料是泰式酸甜辣椒酱。
传言都说老广不吃辣，但他们偶尔也会有吃辣的心。
人菜瘾又大，泰式酸甜辣椒酱对他们来说再合适不过。
颜色橙红透明，细看还能在酱里看见小块辣椒籽，视觉上看起来红彤彤，好像很辣的样子。实际上尝起来酸酸甜甜，带着一点点噬辣地区人民尝不出来的辣味，和梅子酱很像。
配上刷了荔枝蜜烤制的鸡肉一并吃，果味更浓。
禾嫒尺快乐地把鸡翅拆下来，蘸着酸甜辣椒酱啃，啃着啃着，她的职业病忽然犯了。
把这样的烧鸡推荐给粉丝朋友们怎么样？
可是她的粉丝朋友其实大多是鹏城人，或是来自全国各地的网友。
皮脆肉嫩的烧鸡配上酸甜口的果味辣椒酱固然适合广东人的口味，其他地方的朋友却不一定喜欢。
例如她的好友陈灵，可能最初尝尝觉得还挺有意思，但本身肉就容易腻，要是对甜度耐受度不高，再多吃几口就更腻。
“如果陈灵来这里吃烧鸡，她会……？”
“老板，有辣椒吗？对，蘸烧鸡吃的辣椒粉。”
靠在收银台上用手机看剧的大姨听见这个要求愣了愣，似乎有些惊讶，随后摇摇头：“没有。”
然后继续看剧。
又过半分钟，她忽然醒过神来：“没辣椒粉，有椒盐，要不要？”
“好啊。”
看剧的大姨把手机收好，到后厨拿出来一小碟椒盐：“很咸的，不要蘸太多啊。”
禾嫒尺嘴里含着刚才没吃完的腊味饭呢，用手比了个ok。
随后，马上撕下来一块带着焦黄脆皮的鸡肉蘸了一点点椒盐尝味。
细碎的胡椒盐粘在鸡肉上，最初入口时只觉得粘了盐的部位特别咸。随着一次次咀嚼，椒盐粒开始逐渐均匀分布在口腔内的不同部位，和附着烟熏果香的鸡肉意外合适。
林菲杏见禾嫒尺这么吃，也学着她的样子给自己撕一片蘸着椒盐的肉吃。
烧鸡肉刚放进嘴没多久，她便“嗯！”地点了点头，又给自己来一片蘸两种酱的烧鸡尝味。
见表姐吃得兴起，禾嫒尺征求她的意见：“你觉得这两个酱哪个好吃？”
林菲杏：“我喜欢酸甜辣椒酱。”顿了顿，她继续说：“但是我们两个人吃一只鸡有点多，光蘸这个酱会腻，原味、椒盐味，再加上泰式辣酱混着吃倒是刚刚好。”
“你不吃鸡头吧？”说着，她将鸡头拆下来啃了个干净。
晚餐消费129，两人吃得肚子浑圆，回程路上还在聊烧鸡的事。
禾嫒尺：“随便找的这家农庄烧鸡味道都这么好，也不知道是所有从化烧鸡都好吃，还是就这家的好吃。”
林菲杏：“说不定我们到店时已经关门那家味道更好？”