美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

吃，说的倒不是他俩自己去吃，而是想办法让看视频的网友们吃。
人大多会有乡土情怀，对自己故乡的一切抱有认同感和归属感，陆鼎仁也一样。
作为一个前粤菜酒楼大厨，他哪怕现在已经处于退休状态，依旧希望全国各地的朋友都能品尝，并认可他的家乡菜。
像他平时在网上发教学视频时，偶尔有那么一两位其他省份的网友在视频底下交作业，说按照他教学方法做出来的粤菜很好吃时，他就会获得相当大的满足感。
挺高兴的。
能高兴好几个小时。
所以当禾嫒尺提起最近她发现目前以她的技术，可能比较难以通过镜头，将粤菜的味道完整地传达给观众时，他想的解决办法也很粗暴简单。
视觉效果不足就用味觉补，直接吃就行。
什么，网友们距离推荐的饭店太远吃不上，路费很贵不划算？可以自己在家里做嘛。
不会做可以学，他也能教。
陆鼎仁跟禾嫒尺不一样，他拍美食烹饪视频最初就是拍着玩，他有自己的产业，不需要依靠这个赚钱。所以也没有任何数据压力，想得简单。
有想法冒头，就想直接去做，刚跟禾嫒尺聊到一半时，心里已经在想等会儿搞条大头鱼来，先让他孙子帮他拍一段筲箕鱼的烹饪视频试试。
而作为全程帮他爷打字，并围观两人聊天的孙子却有另外的想法。
孙子姓陆，小名毛毛，就叫陆毛毛吧。
陆毛毛提议：“要不我们和小迟拍一个合作视频吧。”
陆鼎仁：“什么合作视频？”
“就是两个人一起制作的视频。”说着，陆毛毛打开P站，随便打开一个他以前收藏过的合作视频给他爷看：“就是这种视频，视频下方会列出所有合作人的账号。”
“让我看看，”陆鼎仁接过手机：“这就是你之前说的P站吗？”
“嗯，不过这个网站更适合看横视频，长视频。”
直到一个礼拜前，@陆爷爷教你做菜这个账号其实只入驻了抖音平台。最开始只是闹着玩的，爷孙两人都不怎么上心。
只是后来粉丝数量越来越多，当爷爷的年纪大了，也没想再进行二次就业。对于自己的账号没啥想法，倒是能继续保持初心，孙子却不行。
他小子见账号粉丝越来越多，甚至有人问他要不要接广什么的，心思开始活络起来。
要不要开始用心经营这个账号试试？多少也能积累一些经验，以后等他想自己干自媒体也有底气。
当他决定试着主动经营账号时，第一件事，就是想在多个平台注册同名账号。
现在有不少自媒体人都是多平台开花，倒不是他们花心。
不同的平台用户群体，习惯都不一样。将同样的作品投稿至多个平台内，吸引到的观众不一定重合，也说不好账号在哪个平台能更火，多一份流量多一份保障，也多一份钱。
除此之外，则是为自己买一份保险。
现在的视频平台没几年就冒出一个新的，过几年就死去一个旧的。
如果死磕一个平台，一旦运气不好碰上平台倒闭之类的倒霉事，分分钟就跟着一块埋在坑里。
所以他已经试着在P站注册账号，并陆续把以前发布在逗音的视频搬运过去。
新号粉丝没起来，旧视频热度不是很高。所以他就琢磨，怎么能快些涨粉呢？
这天陆毛毛替他爷打字，跟小迟聊天时，正巧想起目前小迟在P站经营得还行，虽说没他们逗音号多，也有几万粉。
而且她视频质量不错，如无意外，后续应该还能继续涨，说不定哪天突然就火了。
要不合作一次，大家都给对方带点新粉？
十天后五月末的一个周五，合作视频《挑战和前行政总厨学做菜！》正式登上各个平台。
视频内打上美食、烹饪类的各种标签，出现在不少对烹饪感兴趣的用户推荐页面内。
视频发布之前，@小迟没吃饱和@陆爷爷教你做菜两个账号都在各平台提前发足了合作预告。之前对合作感兴趣的各平台网友们，也能第一时间看见他们的合作视频。
苏倩是@陆爷爷教你做菜在逗音的老粉。
从这个账号还只有三千多粉的时候开始，就已经开始关注他。
她自己本身喜欢美食，而且还挺享受自己下厨的感觉，账号上没少关注各种美食账号。
最初关注@陆爷爷教你做菜倒不是为了学做菜，而是觉得视频中的陆爷爷广普口音很好笑。后来才发现他拍摄烹饪视频时看似随便，又带着一丝严谨，教的菜谱是真能按照步骤做出菜来。
这很重要。
因为做美食门槛看似不高，所以现在做美食账号的人很多。
在网上看美食，尝不到味，比起味道，更重要的是视觉冲击力。
也就是看上去好看，看上去好吃。
所以经营美食自媒体的号主本人只要能把画面弄得好看，甚至可以是个调味魔鬼选手。
毕竟真的看完视频会学着去烹饪的人也不那么多，网友们看见好吃的，哪怕馋了，也大多会选择去点个外卖，或是泡个泡面解馋。
所以，按照食谱真能做出美食来的@陆爷爷教你做菜，会给苏倩留下更深的印象，经常刷他的视频。
视频上线这天周五的傍晚，苏倩下班回家坐公交时，按照平日里的习惯打开逗音，想刷点儿美食视频找找晚餐灵感。才刚打开逗音没划拉几下，视频《挑战和前行政总厨学做菜！》便出现在页面上，吸引住她的眼球。
吸引她的当然不是平平无奇，看起来还有些无趣的标题。
是画面。
@陆爷爷教你做菜拍摄的视频风格变得和以前不一样。除了从竖屏视频变成横屏视频以外，视频内开场也不再是直接以孙子视角拍摄烹饪过程，而是多了一小段预告。
预告内容也很直白。
第一幕是将烧得滚烫的热油“滋啦”地一声，浇在蒸好的三色鱼上。
鱼肉和葱花在被淋上油时，油水接触冒出油泡的镜头还被放大、放慢。
镜头一转，下一幕，便转到一个吊烧窑炉前。
刚从窑炉中央被铁钩吊着拿下来的烧鸡，被一只带着棉手套的手扯着鸡腿将肉撕开。
被烤得焦脆的鸡皮锁在内里的鸡汁瞬间找到出口，从破裂的鸡皮之间流出。
这一处镜头依旧是慢特写，观看视频的观众，甚至能清晰地看见有几滴肉汁随着撕扯鸡皮的动作，不合群地从镜头内弹出，仿佛要随同烧鸡的香气一并突破屏幕来到观看视频的观众身边。
还没等观众品明白烧鸡的味道，镜头再转，落到一锅被烧得火热的砂锅上。
眼见砂锅边上还有水气咕嘟冒泡时，一只带着棉厚手套的大手将锅盖掀开。
锅盖掀开瞬间，肉眼可见的烟气如蘑菇云一般从砂锅内腾升。锅盖底下藏的是一锅被鹧鸪铺得满满当当的鹧鸪煲仔饭。
镜头这时再次拉近，放缓，能看见铺在米饭上的鹧鸪肉被热气熏得一股一股。
这时，一把葱花从上撒下。恰到好处地给煲仔饭注入灵魂。
最后，一把大勺狠狠插入煲仔饭的煲底，掀出来一大块焦黄锅巴。
预告播放完毕，苏倩的大脑已经成功被食欲把控，不得不咽着口水继续看下去。
“前几天在网上看到小迟去从化探店的视频，实在没忍住也想自己下厨做做看。这次把探店的小迟也一起请过来，让她试试自己做的和在店里吃的有什么不同。”
“顺便教你们怎样像顺德大厨一样处理大头鱼，很简单的。”
后面的内容，就是和平时一样正式教做菜的过程。
和平时不一样的是，叫爷爷的人从孙子变成了另外一个叫小迟的人。视频画面更高清平稳，转场丝滑，看起来拍摄道具更专业一些。
而且在每个烹饪步骤，都会附上严格的的流程文字，以及配方重量配比，比平时更严谨些。
一整部视频下来，陆爷爷一共做了三个菜，视频时长长达25分钟，在逗音已经属于相当长的长视频。
她居然在公交车上看完了。
“先给配方截个图……”
看完视频的苏倩已经在琢磨今晚要不要给自己和家人添个新菜试试。
“荔枝蜜烧鸡是不行的，准备时间太长了，而且家里也没有那样的烧鸡炉可以用，倒是煲仔饭和三味鱼都可以试试。”
“感觉大头鱼处理起来好像也没有想象中麻烦，跟着视频操作好像我也能片出来无骨鱼片似的。”
不过现在时间不早，估计市场里也没有整条的大头鱼卖，要不明天放假，买一条试试？
今天就先做煲仔饭试试吧，虽然没有鹧鸪，可以用排骨做嘛，正好把之前贪新鲜买回来的砂锅用上。
随后，她回家跟着视频步骤做菜时，又多次反复回看视频。
甚至后来由于视频内提到这些菜品都是小迟探店时吃过的，她还摸进@小迟没吃饱的账号看了一遍她的从化探店视频。
毕竟合作视频《挑战和前行政总厨学做菜！》里只有烹饪教学过程，没有特别馋人的吃播环节。
探店视频内容则将重点大部分放在是吃上，感觉完全不一样。
当然，看完视频肯定要点一下关注啦。
跟陆鼎仁的合作比禾嫒尺想象中愉快，天天吃得倍香，还学到不少烹饪食材方面的知识。
跟他混上几天，禾嫒尺感觉自己可能比以前又更挑嘴了些。
顺带的，她还借着这次合作机会，将之前学习的某些拍视频小技巧运用上，目前看起来效果好像还可以。
没白瞎她氪金买的新镜头。
跟禾嫒尺合作的陆鼎仁也很开心，她剪出来的视频看起来像模像样，让一把年纪的陆爷爷感觉自己似乎在跟业内专业人士合作。
而且横屏视频给他一种像是在拍摄正规节目的感觉，让人很有成就感。
合作视频发出后，浏览量一直稳步上涨。
与此同时，@小迟没吃饱和@陆爷爷教你做菜的各平台关注人数也在涨。
最初，@小迟没吃饱这个号在逗音蹭上@陆爷爷教你做菜的粉，所以在逗音涨得快。
反过来，@陆爷爷教你做菜在P站和小紫书蹭上@小迟没吃饱的粉，在这两个平台涨得比较快。
对，陆鼎仁在小紫书也有号了。
原本陆毛毛不玩小紫书，本来没想这么快运营小紫书账号，不过看禾嫒尺要在小紫书发合作视频，想着流量不蹭白不蹭，所以也在那开了个号。
没想到效果还行。
三个平台的用户习惯不一样，给人感觉也不同。
逗音视频底下评论玩梗内容比较多，点赞量也更大，老粉见陆鼎仁的视频内容忽然高清，还问他是不是做美食视频发财了，鸟枪换炮。
P站小迟的粉多一些，还会在底下好奇地问她从哪儿认识的行政大厨，新视频是她拍的吗，感觉好像比以前拍得更好了？
小紫书用户则是爱交作业。
她们看视频是真敢学，视频发上去三天，评论区已经有好多网友说自己用陆爷爷教的方法杀了鱼。有成功的也有失败的，返图是一点都不少，看得陆鼎仁怪高兴，感觉自己似乎拥有了一大群网络学徒。
合作视频在三个平台都有热度，陆鼎仁在视频内教的菜式有都跟禾嫒尺之前取材的内容有关。因此禾嫒尺前些时候发的从化三部曲浏览量也在后头跟着涨。
眼看再过一周，APP的升级任务就能直接完成。
正当禾嫒尺以为这事会直接结束时，事情开始往她没想过的方向走。

事情发展开始走偏时，禾嫒尺还在小紫书发布新的粉丝抽奖笔记。
虽说整个五月份她几乎都在为了从化视频忙活，实际上她也偶尔会在各平台发些美食日常笔记。
每个月完成笔记任务，分别完成共计3、7、14、21次都能抽一次盲盒，盲盒内容都是粉丝福利。这回她抽的福利是价值198~248一位的全国通用某酒店自助餐餐券。
一共三张。
有三个获奖名额。
她发完笔记，回到账号后台，准备看看现在粉丝数量有多少，大家抽奖的几率有多高时，发现账号的粉丝数量，以及视频的浏览上升速度变得诡异。
刷新一下就能往上跳一截，比作品刚登上首页时涨得还要快许多。
怎么回事。
总不能是自助餐餐券太受欢迎闹的吧？
事情得从合作视频《挑战和前行政总厨学做菜！》刚发出那天开始说起。
在美食赛道上深耕的自媒体人在各大平台数量都不少。
有像禾嫒尺这样主攻探店的，有像陆鼎仁这样专门教人做菜的，也有专门□□亮的烹饪视频，让大家随便看个样子过过瘾的类型。
绵绵大王是也是专攻美食赛道的up主，不过她走的是烹饪学习赛道。
别人教，她学。
作品内容主要是抓取网上一些看起来有意思的美食教学视频，按照里面的教学方法进行烹饪，然后看看做出来好不好吃。
在拍摄视频初期，她本人的烹饪技巧无限接近0，对于烹饪的知识仅限于用电热水壶烧水泡面。
没错，只能用‘电热水壶’烧水，‘泡’面。
用煮锅在灶上煮挂面已经到达她的知识盲区。
因为她不知道在灶台上点火应该把旋钮往下按，才能将火打起来。也不知道要等水煮开才能往锅里下面。
照理说啥都不会，是不能进入美食赛道的，做的东西不好吃也不好看，不就跟普通人一样嘛，拍出来的东西谁看呀？
真有人看，数量还不少。
绵绵大王开始当UP主大约是在三年前。
烹饪道具是一个58元包邮买的网红款电热煮锅。
当时由于某些原因，大家不能随意出门，不好叫外卖也不能堂食，导致她这种完全没下过厨的人只能想办法给自己做饭吃。
甚至因为关在屋里没什么社交，导致她过于无聊，还带将自己学习做饭—吃掉—点评，的过程记录下来，剪成视频发到网上。
然后莫名其妙地火了。
主要原因可能是因为她学做饭时翻车翻得过于自然，且自信。
现在烹饪翻车视频越来越多，已经趋于同质化，看起来似乎没那么有意思。但她刚当up主那会儿，大家还都在想着法子卷质量，例如在烹饪时借着剪辑方式整花活，或是将美食做得更好看等。
大家都将神经绷得很紧。
绵绵大王不一样，她很随意。
这让看视频的网友觉得很轻松，而且看着她翻车的样子，还莫名会让大家对自己的烹饪能力感到自信。
例如她曾在某一期视频内，学着网络视频用空气炸锅自己烤茄子吃。
原视频剪辑得很紧凑，画面也漂亮。只是大多网友看就看了，只有对自己厨艺比较自信的网友，才有可能学着视频内的样子烤茄子吃。
看绵绵大王的烹饪学习视频却不一样。
哪怕她在烤茄子的时候火候没控制好，不小心将茄子上面的蒜蓉烤焦了，大家也只会——
“最差估计也就做成这样，我上应该我也行。”
“哈哈哈哈，果然翻车了。”
“她都能把茄子做出来，这个配方真可以啊！”
还会有人在视频底下交作业，发出自己烤茄子的照片，表示自己按照同一个视频的步骤烹饪，做出来比绵绵大王的看起来好一些。
评论区里洋溢着一阵学渣聚在一块探讨学习的和谐氛围，整体很欢乐。
三年过去，绵绵大王的账号关注人数已经超过百万。
她本人的烹饪技巧也已经逐渐成长。
视频拍摄时用的烹饪道具，也已经从最初插上电，不用点火就能用的电煮锅，更换成明火灶、高压锅、烤箱、空气炸锅等需要少许技巧才好使用的各种厨具。
当然，期间也没少接各种广。
比起三年前，现在的她显然名气更大，烹饪能力更强，看似所有事情都在往好的方向发展。
只是同时，前期在自媒体道路上顺风顺水的绵绵大王在这时也碰上了创作瓶颈。
因为她不可能在烹饪这件事上翻车连翻三年。
刚拍视频时翻车叫做富有松弛感，网友们看她慢慢学烹饪时会有一种在玩养成的感觉，很有意思。
但如果三年后还在简单的事上翻车，那就是蠢。
摆拍痕迹太重，视频内容过于没意思，次数多了粉丝会取关的。
如果烹饪过程过于顺利呢？
一次两次还行，大家会夸她变得比以前厉害不少，只是次数多了也没意思。
毕竟大家要是想看完美烹饪视频，在美食赛道有更厉害的up主，她也排不上号。
怎么办呢？
不知道。