夫君的遗腹子自带口粮(将月去)

今儿备菜备的不准，下午做得多，剩的都自家吃了。这些也是本钱，算着利润，林秋然估摸着有一半吧，倘若备菜更精准点，利润应该更高，能有六成。
因为好多菜是分开备的，买的鱼鸭还有剩，没法按照流水减去本金算，林秋然只算了个大概，一半利，今儿赚了差不多二两三钱。
在厨房做菜，卖出去什么心里有数。林秋然决定今儿简单调整一下，她道：“爹，明儿羊肉可以少买些，一日炖十五斤就成。”
羊肉价钱最贵，比起红烧肉卖得不算多，但冬日吃羊肉好，也有点这道菜的。
“五花肉可以再买点，我怕明日不够卖。鸭子多买几只养着，也不妨事，姜母鸭吃得人还挺多。再多买一个炉子和砂锅，做姜母鸭用。”
姜母鸭卖得好是因为林秋然手艺好，鸭子不好烧，容易有腥味儿，但林秋然做得却没有。金灿灿一锅，看见别的客人点自己也想尝尝，尝尝味道不错，就还点。
除了红烧肉，这是食肆另一道招牌菜。
萧大石点点头，他还是更愿意买东西。
林秋然道：“还有酸菜鱼卖得也不错，鱼也要多来几条。”
养在水桶里，用的时候萧大石杀就行。
以前得精打细算，现在赚钱了，这些钱可以再投进铺子里，让客人吃得更舒服，基本上来了就能吃到想吃的菜。
林秋然还想到一件事，“还有呀，我看大堂光点蜡烛有些暗，得买几盏灯，炭盆也得有。”
现在天还不算太冷，都是热菜，吃着很舒服。可若等入冬之后，炭盆是必不可少的。
林秋然道：“炭盆买四个吧，再给我买个汤婆子。”
萧大石点点头，林秋然把铜板都给了他。碎银子她拿着，家里也得存钱。慢慢攒着，说不准年前还能添样东西。
明儿问问招人的事儿，跑堂工钱肯定便宜，可掌柜的估计不可能一日就那么几文钱。
招人还得花好些钱呢，这些都得算到本钱里，菜价已经定了不可能再涨钱，所以林秋然想尽量节省成本，人靠得住的情况下，价钱最好便宜些。
林秋然暂且想到这么多，孙氏见没别的了，催她快去睡觉。“时辰也不早了，明天还得干活，不休息好明天就没精神。”
林秋然点点头，简单梳一洗一番就睡下了。如果明日还这个时辰回来，也招到掌柜的跑堂，就让孙氏提前回来烧水，她想洗澡。
次日，一家人还是昨日的时辰去了铺子。
炖肉林秋然只需要调味，其他的婉娘和孙氏就能干。不过鱼还是需要她自己炸，因为别人炸的不好看，其他的菜慢慢准备，等到中午就开始炒菜做菜。
现烧的菜是林秋然包揽的，做食肆口味重要，客人过来尝着味道参差不齐，有的好吃有的难吃，下次肯定不愿意来了。
赚钱的日子就是这样，重复一样事，期间婉娘出去会儿喂孩子，回来继续忙。昨儿晚上带回去好些羊肉，赵实吃得可高兴了，还说算上吃的饭，一日工钱可不止十五文，能有三四十文。
赵实：“一个月下来，都快赶上我了，我可得加把劲儿。”
逗得婉娘直笑。
孙氏和萧大石在前头忙，林秋然过来前去找了一趟赵广才，赵广才说帮忙留意着，但具体啥时候能找到他没说。依着找刘大娘花的功夫，估计得个两三天。
这期间还得孙氏萧大石多费心。
客人多是三五成群来的，昨日是没有一个人来的，但今儿来了一个。也不是就一个人，这位客人带了丫鬟侍从。
是位姑娘，丫鬟在身后站着，还有侍卫在门口守着，她坐下时丫鬟还给擦了桌子凳子，一看就是大户人家的小姐。
看起来跟着小食肆格格不入。
这么大的阵仗，孙氏萧大石二人还是头一次见，因为上次在蒋家，都没见过蒋家人。
孙氏说话都有些结巴，“客官……先、先看看菜单，看看吃点什么。”
蒋思捷看了孙氏一眼，孙氏收拾得很干净，但也能看出以前日子不好过，不像四十多岁，有点像五十多的。跟她母亲比，年老太多了。
她轻轻点了下头，仔细看菜单，她这些日子都在赶路，没空学认字写字。但有些字繁体简体一样，这样合着看也能认出是什么菜来。
里面什么菜都有，不过也都是饭馆酒楼较为常见的，像红烧肉、红烧鱼……赶路时蒋思捷就吃过几次了。还有她没见过没吃过的，但也跟现代的东西扯不上关系。
倘若是烤肉、奶茶，她能一眼认出东西是现代来的，可是这些菜，让蒋思捷不是很确定。
兴许本来就厨艺好呢，毕竟街上也有很多饭馆卖这些。
蒋思捷看得时间太长，还有别的客人等着，食肆就孙氏和萧大石跑堂，孙氏不由开口，“姑娘，可想好吃啥了？”
蒋思捷抬头冲孙氏笑笑，道：“就红烧肉、酸菜鱼、卤味拼盘，再来一个手撕白菜吧。”
蒋思捷还在看菜单，想看看再加点什么。有些菜的确新奇，但也不能说这个时代就没有，再说原书本就架空，这个朝代名为越朝，历史书也没有的。
点卤味拼盘她是想看看是不是现代那些满大街都是的鸭货，又或是某鸭那种甜辣口味，这个时代可没那些东西，倘若是，基本能确定林秋然就是穿越的。
看食肆孙氏和萧大石在外面忙碌，那做菜的肯定就是林秋然了。假如林秋然并不是什么穿越者，蒋思捷该想想之后怎么办了。
萧寻人不错，可有妻有家室，且不说他的性子不可能弃恩人于不顾，哪怕两人没有什么感情，也不会做对不起林秋然的事。就说蒋思捷自己，也不会想着两人没感情，就插足进去，那是小三。
她脑中思绪万千，还要再点时孙氏开口了，“姑娘，我们家菜量不小的，你要一个人吃，两道菜就够了，想多尝尝口味也成，但是点太多肯定吃不完的。”
蒋思捷愣了愣，她点了点头，“那就这些吧，再来一碗饭。”
孙氏先端上了一壶米酒，很快卤味拼盘也来了。
蒋思捷心里一紧，很快又松了口气，并非卤鸭货，而是猪头肉、猪肝、猪耳朵拼的。吃起来也并非甜辣的口味，就是很纯粹的香味，有的客人桌上还摆着猪皮冻，旁边也有蘸碟，每桌客人都吃得很开心。
林秋然手艺很好，菜做得很好吃。
蒋思捷尝了米酒，甜甜的，酒味儿不重。
很快红烧肉也上来了，跟着上来的还有一碗饭，这种大菜就得配着饭吃，不然空口吃多了就会腻。即便林秋然做的已经肥而不腻了，但是一直吃也不行呀。
蒋思捷昨日没怎么吃饭，这会儿饥肠辘辘，虽然过来别有目的，可她也是真的饿了。
她尝了一口红烧肉，这肉简直惊为天人。不仅比几家客栈酒楼卖的好吃，也比蒋家厨子烧的好吃，这也太香了，难怪食肆生意不错。
蒋思捷刚来的时候，大堂还有位置，可才这么一会儿，就坐满了。
想要吃饭还得等着，可若看着别人吃等，那也太难受了吧，里面的人在吃大块朵颐，外面的人只能看。她觉得铺面不太够，不过就一家三口忙活，再多就忙活不过来了。
吃了几块红烧肉，蒋思捷吃了半碗饭，等酸菜鱼和手撕包菜上来，蒋思捷尝过之后眼睛又亮了。酸菜鱼酸辣开胃，可若说是现代的菜那也不是。
因为余安地理位置偏南，若是林秋然在这儿做个铁锅炖，她肯定怀疑她是穿越的，可这里本就有酸菜，靠山吃山靠水吃水，这道菜到底什么时候出现的，蒋思捷也无从考究。
而炒白菜就是小炒了，里面有猪油渣，酸辣口还很香，猪油渣还脆脆的，蒋思捷都干吃了几块儿。
看来萧家并没有搭暖棚种青菜卖，那应该不是穿越者。蒋思捷一边吃一边看铺面，没什么装饰，都是长条凳子，很是简单大方。就蒋思捷现在看到的，是找不出任何林秋然穿越的痕迹。
喝的是米酒，并非奶茶。蒋思捷心里松了口气，先吃饭吧，其他事儿吃完再想。
孙氏说得很对，萧家食肆的菜份量足，一个人四道菜根本吃不完，蒋思捷今天吃得已经很多了，可红烧肉还有大半，一大盆酸菜鱼里面还有好些鱼肉和酸菜没吃完，卤味拼盘也是，炒白菜本就多，吃过好像没吃一样。
可她已经吃了两碗饭了，是真的吃不下了，蒋家家境不错，蒋思捷来之后就没缺吃少穿过，也有少这么吃的时候。
她想着打包带回去吃，再热味道肯定就差了。几名侍女有轮值的时候，到时候自会吃饭的。
其他客人还在等，蒋思捷放下了一块银子，差不多半两，“结账。”
孙氏要找钱，蒋思捷道：“不用找了，但我有个不情之请。大娘，我有事想问，不知一会儿能否跟食肆厨娘见一面……等你们生意忙完就行，我在旁边茶楼等着，若是厨娘不愿意见也无妨。”
来都来了，她还是想看看林秋然是个什么样的人，对孙氏和萧大石好不好。
虽然她现在也没什么立场说这些，可是也不想萧大石和孙氏受伤害出事。而且，怎么说她家境都好些，若是萧家用帮忙，她也不介意的。
孙氏愣了愣，银子她收下了，毕竟也有出手大方的客人给赏钱。
他们做生意的，银子多了自然好。蒋思捷这一顿吃了不到二钱，却给了半两银子，对萧家来说是好事。
孙氏收拾好桌子后去厨房找林秋然，把这事简单说了说。
林秋然道：“没说来意？”
孙氏摇摇头，“没有，不过说了不去也不妨事。”
林秋然还以为是哪家掌柜的，“娘，你跟着说一声，一会儿忙完了我过去看看。”
孙氏点点头，出去上菜的时候瞥了眼泔水桶，心道可惜了。
蒋思捷没吃完的菜都进泔水桶了，若家里养狗，还可以喂狗，可萧家没狗，剩菜自家肯定不会吃。哪怕看着没动过，那也是剩的，若是以后来了帮工，看着剩得多想带回去也不成。
如果真的端走，客人还会担心会不会换个盘子再上，这种情况能避免还是要避免的。
做食肆，就是要让客人吃着放心。后厨做菜看不见，前头得干干净净。
林秋然觉得家里没男人，养条狗也成，不管是放在铺子还是家里都好，毕竟出来担心家里，回家担心铺子。若是养条大狼狗，也省着闹事儿。再有她有孩子，若通人性，也能护着孩子。
不过现在生意忙，养狗的事儿以后再说吧，食肆都忙不过来，哪儿有心思再去找狗。
一个中午很快忙完，林秋然吃过饭洗了把脸就去了旁边茶楼，做饭少不了油烟，这个时代又没抽烟机。
好歹是见客，总得收拾干净些，到了茶楼，是一个丫鬟带她上楼的。
昨日蒋思捷只在车上看了看，能看得出林秋然怀孕了肚子大，别的因为天黑并没有看清。
但今日林秋然从门外进来，她看得很真切。林秋然身上穿着布衣，头发用布巾包着。
她额头鬓角微湿，神色从容，再加上林秋然长得很漂亮，柳眉杏眼，未施粉黛，这样看有种天然去雕饰的美感。肚子大，更添婉约清丽之感，整个人的气质显得分外柔和。
像母亲，让人忍不住想要靠近一点。
蒋思捷声音不由轻柔了许多，“你就是林娘子吧，我姓蒋，名思捷。”
林秋然听见姓蒋，但没往点心铺子想，因为五芳斋都是徐家出面，应该找不到她，“我就不多说什么了，蒋小娘子应该知道，我是萧家食肆的厨娘。”
蒋思捷嗯了一声，“先坐吧。”
她看林秋然眼中并无诧异，大概率是没听过她的名字，假如真的看过原书，眼里怎么都会有些吃惊的，看样子，林秋然是把她当作来谈生意的了。
蒋思捷道：“林娘子可能误会了，我不是来谈生意的，只是听闻你家里的事，心里敬佩，所以想和你说几句话。”

第四十四章 家信
林秋然先是一愣, 然后点了点头，不谈生意也无妨，多收了钱, 就当收钱陪人说说话。
她还以为席面或是酒楼老板过来谈生意呢, 想想萧家食肆刚开业, 一个日赚一二两银子, 酒楼饭馆的老板想必还不放在心上。
再有她和徐远珩牵扯多，跟她做生意也会看徐远珩的面子。而且食肆太小, 东西再好吃也就她一个厨子，林秋然在余安虽小有名气, 但影响不了大酒楼的生意。
都是女子, 林秋然对蒋思捷的防心没那么重，尽管蒋思捷姓蒋又带着丫鬟，可神色不像不怀好意的。她出门孙氏萧大石都知道, 而且就在隔壁, 这间雅间的窗户也都开着，不跟着说会儿话，钱收着不安心。
蒋思捷看了一眼林秋然的肚子，问道：“可能喝茶, 有什么不能吃的吗？”
林秋然道：“少喝些无妨, 不过我刚吃过饭，茶点就不必了，你想吃什么就点什么吧。”
蒋思捷笑了笑道：“我也刚从萧家食肆吃过, 这会儿也不饿，那我就随意点两样点心了。”
茶水和点心点了还没上来，蒋思捷看了眼窗外，又看向林秋然, 她开口道：“林娘子的手艺真好，我在别处都没有吃过这么好吃的饭菜。做菜好吃简单，但把简单的菜做好吃不容易。”
骤然被夸，林秋然有些不好意思，“每个人做菜味道都不一样，还有就是刀工火候都得控制，差那么一点味道就会差很多了。”
林秋然没说太多，因为蒋思捷看起来不像是会自己做菜的，说了也没用，而且事关秘方，影响铺子生意，她不敢说太多。
蒋思捷也没有深问：d“那林娘子是怎么想到的来县城开食肆的？”
林秋然对蒋思捷没什么防心，也愿意陪她聊会儿天，但不代表她问什么林秋然就要说什么。
她低下头，话里三分真七分假，“都是走投无路，我夫君前些日子走了，家里就剩公婆，他们俩年纪也大，我肚子里又有个孩子，只靠种地养活不了一家人，就来个县城找活干。别看现在是间食肆，但其实昨儿才开业。”
蒋思捷听完心里难受，有点喘不上来气。在书中见到的只是一行行文字，几行笔墨就定了一个人的生死。哪怕她穿到书中，可身边的人、丫鬟依旧依着规矩办事，还是给她一种这儿的人都是纸片人的感觉。
但是来余安之后不一样，孙氏会提醒她点的菜有些多，怕她一个人吃不完。而林秋然是真真实实地活着，真实地经历这些苦难。
看书的时候心疼男主，觉得他太苦了，可现在又觉得他假死，他的家人却真当他死了，这个时代不仅是死了夫君儿子，还少了壮劳力。
貌美的年轻寡妇，上了年纪的公婆，肚子还有个孩子，老弱孕三种，又是这样的时代……
蒋思捷咬着下唇道：“我说话有些直，你千万别介意，他人都走了，何苦还要生下孩子呢？你如今这样辛苦……”
林秋然摸摸肚子，“也是一个念想……当初也想过回娘家，可我嫂子想让我嫁给一个鳏夫，那边还有俩孩子。我公婆就我夫君一个孩子，既然嫁过来，我夫君还走了，我怎能弃他们于不顾。”
林秋然说完笑了一下，“好在是有生意做，不然一家几口真要喝西北风去了。”
这话也是三分真七分假，她对萧寻没感情，对孙氏和萧大石也是在那之后慢慢相处才有感情的。当初为了一个立足之地，不想被迫改嫁，再有就是有了孩子之后家里不缺吃少穿，这才让林秋然下决心把孩子生下来。
说为了萧寻，是让日子好过一点，传出去也有美名，外人想欺负她家得掂量着点。
蒋思捷眼中闪过一丝心疼，她心里的话几乎要脱口而出，她想告诉林秋然萧寻还没死。
可话到嘴边，她又咽了下去，若是说了，她该怎么和林秋然解释她一个不是余安的人知道萧寻这人，还知道他没死呢。本来今日找上门就很唐突了，若说了显得她别有用心。
而且，蒋思捷不得不多想一些，若真的因为她穿书扇动蝴蝶翅膀，让孙氏萧大石活了下来，林秋然也没打掉孩子改嫁离开，那萧寻现在有没有活着……蒋思捷也不敢打包票了。
不也有那种文，说男主用自己的命，换取重生的机会，让身边人都回来。她都能穿越，这也不是不可能。
萧家的日子终于好了，不再摆摊，家里有了铺子，生活慢慢回到正规，这时说萧寻还在自然是喜事。
且不说信不信，倘若林秋然信了，多一份希望也就多一份失望，林秋然就会一直抱着孩子父亲会回来，她夫君会回来的期望，若到时候萧寻没回来，那林秋然又该怎么办？