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夫君的遗腹子自带口粮(将月去)


这道菜被史掌柜吃得很干净,加进去的配菜啥的都不剩了。一点点汤,都用馒头蘸着吃了,
作为厨子,林秋然还是很高兴的,中午她没睡,看着卤牛腱子的火,还教了林冬怎么切菜。
虽然赵广才说林冬二人在家做饭,还常做,可是万丈高楼平地起,还是从头开始学比较好。
林冬听得认真,切得也认真,林秋然嘱咐的最多的话就是,“不管是切菜还是做菜,我教了你就得按照我说的做,不管你以前怎么做,做得好不好吃,不能再加自己的想法,照着做就是了。这些都是试出来的法子,加了别的就不伦不类。”
林冬点点头,她看了眼林秋然,“林娘子,你去休息会儿吧,我这自己慢慢切。”
林秋然有身孕,都忙了好久了。
林秋然笑了笑,“嗯,你累了就歇会儿。”
她回屋躺了两刻钟,然后开始做下午的菜。因为有牛肉,其他菜就少做了些。
林秋然还特地写了菜单,卤牛肉拼盘三十文一盘,其中有牛脸肉和酱牛肉。
卤牛腱子五十文一盘,小炒黄牛肉也是这个价钱,红烧筋头巴脑六十一盘,里面有配菜土豆,毛血旺七十一盘,其中有牛肚、百叶、猪血、豆芽。和水煮肉片的味道差不多,因为用牛油炒的,更香辣。
牛肉瘦也是有牛油的,林秋然还留了些,打算哪日吃火锅。
比起没冰箱的夏日,她更喜欢冬日。
主食加了个牛肉大蒸饺,六文钱一个。
卤牛腱子婉娘还买了一盘,食肆管饭,但肉啥的得看能不能剩下,不剩多是吃豆腐土豆这些。
中午林秋然能做一份就不错了,就算有剩,牛肉贵也不会给铺子的伙计吃。
婉娘想带回去给赵实尝尝,其他的也想买,可钱总得省着花。这个牛腱子实在太好看了,切开里面跟花儿似的。
林秋然也留了点儿,她明儿可以当早饭吃,吃牛肉比吃米饭馒头好。
下午把别的活忙完,她用猪油、大葱和比较碎比较瘦的牛肉调馅,活的死面,葱放得多,包了手掌大的柳叶饺子,上锅蒸熟,蒸出来饺子皮透亮,可谓皮薄馅儿大。
晚上生意如何林秋然还不知道,史掌柜说有人来问,可问的人不一定会今天来这吃。
夜幕降临,如今天短,很早天就黑了。
夜色下嘴边呼出的白气更为明显,还没到吃饭的时辰,有五个人早早的就来到萧家食肆。
这几人个头壮实,是食肆的常客。
陆凡和史掌柜还在摆炭盆,听见动静史掌柜让陆凡忙,自己去招呼。
来人道:“牛肉都做了啥菜,可有菜单,给我们瞅瞅。”
史掌柜把菜单拿了上来,客人看完点菜道:“一盘酱牛肉,一盘卤牛腱子,小炒黄牛肉、筋头巴脑、毛血旺,再来一个炒土豆丝儿吧。哎,这蒸饺子多大的。”
史掌柜是男人,他手大,他比了手掌的一半,说道:“这么大呢,里面就是牛肉大葱馅儿,平时可不卖蒸饺,就这几天有,下回再有不知啥时候了。”
五个人怎么也得一人两个,几个人一合计,“那再来十个蒸饺,一壶烧酒。”
史掌柜笑了笑,“好嘞,客官稍等。”
史掌柜是给人打工的,可是林秋然对他不错,每日饭菜管够还好吃。见客人点这么多菜,他是由衷为林秋然高兴。
这么多菜,算下来得四百文,这才一桌。
这桌客人像是开了个好头,晚上生意很好,有几桌客人像第一桌那样点菜,其他的多是点盘红烧肉,再加个牛肉菜,最后来盘土豆丝。
有人舍得买蒸饺,也有人舍不得。
舍不得的看着别人吃那么大的饺子,一口全是肉馅,油汤都留下来,闻着也香,贵也是真贵,想想猪肉包子差不多大的馅儿,肉的才两文一个,这个竟然要六文。
最后还是忍不住点一个尝尝,可好吃也是真好吃,不仅饺子好吃,别的菜更香。
有的点了一桌牛肉菜,也是极其会吃的,舀一勺筋头巴脑和小炒黄牛肉拌饭,一口酒一块酱牛肉,大口吃着沾满红油的毛血旺和嫩豆芽,毛肚脆嫩,再来一口大饺子,当真是吃香的喝辣的。
香味儿飘得食肆都是,奈何囊中羞涩,只能明儿再来。
有人问:“牛肉卖几天?”
史掌柜道:“卖个三四天吧,这是遇见老死的牛了,平日都没这些,想吃可得赶早来,下回再有不知道啥时候了。”
史掌柜乐呵呵的,能不乐呵吗,这菜的价钱基本上都是逼着红焖羊肉的价钱的,便宜的五十文一盘,贵的七十文。
平日红烧肉四十文一盘,这就贵了不少,今儿流水肯定比昨儿多,史掌柜打酒的时候看的眼酒桶,感觉今天酒下得也比往常快。
生意好自然高兴。
萧家食肆今儿打烊晚,厨房也呛人,小炒黄牛肉这道菜辣味最重,林秋然不得不找了个布巾把口鼻遮上。
她累得不轻,但生意很好,厨房做得菜都卖光了,酉时过半还有客人,但是食肆打烊了,史掌柜和人说道:“明儿早点来吧。”
以往也有生意好的时候,林秋然备菜也有数,但卖得这么好还是头一回。
肉其实还有,但不能因为生意累坏,再说别人肯定不想加班,婉娘的夫婿赵实已经等着了。
婉娘今儿也高兴,作为铺子的伙计,买牛腱子林秋然给她便宜了不少,她高兴地和赵实说:“今儿的新菜,我从铺子买的,你回去可得尝尝。”
赵实把女儿接了过来,把襁褓裹严实点儿,“嗯,闻着就香,我这也是沾光了,走,咱们回家。”
史掌柜几人留下吃了晚饭,今儿太累,林秋然还给切了块儿酱牛肉,还剩些生肉,明儿再卤。
菜就是简单的炒蛋和炒白菜,不过味道也不错。剩点蒸饺,林秋然给分了,一人吃了一个。
史掌柜想,饺子就六文钱呢,今儿工钱都多了,他愿意在食肆干到老。但是他和陆凡都没舍得吃,家里还有孩子老人呢,这么好的东西拿回去肯定高兴。
林秋然晚上带回了块牛腱子,留着明天早上吃。倒也不是她不想给孙氏萧大石吃,只不过二人对贵的东西态度和从前一样。最多就尝一口,之后不管林秋然说什么都不会再碰,如今吃猪肉也是在家里比较常见的缘故。
牛肉萧家食肆卖了四日,从十月最后一天一直卖到了初四中午,剩下一点牛肉林秋然就打算自己吃了。
现在牛肉能给冻上,林秋然还找了个阴凉地方,用水缸做了个简易冰箱。白日温度高,但放了不少冰,也不会化。
十来斤肉,够她慢慢吃了。
因为这些菜,萧家食肆生意红火极了,不少新客,流水也高了不少,,比之从前将近翻了一倍,最高一日有五两多银子,七千多文铜钱。
史掌柜算了上个月的账,十六开业,半个月利润近三十两,不过也是因为月底买了牛肉,本钱就七两多,,但两日卖牛肉赚得也多,已经回本了。
月初发了工钱,发的是整月的。
几人干劲儿更足,月初生意好,流也高,其中不止卖牛肉赚的,林秋然估摸算着,买牛肉花了七两五钱,回本后赚了差不多二十二两。
果真,投入多赚得也多。还有人打听下次啥时候有牛肉,林秋然也不知道,这回还是碰巧遇上的呢。
初五,徐管事还送来了五芳斋的分成,总共是一百八十五两,是几处五芳斋一个月卖豆糕分的钱,开始几日生意好,后头就平平了,但每日也有人买,收益还是很可观的。
徐管事笑着说:“下个月生意会差些,等腊月会好点儿。”
过年嘛,都往家里买点心。
对徐家来说都是小钱,最重要的是因为打压五香居的生意,多了数间铺子,南方的点心铺子出名的就这两家,以后不管在哪儿,都是五芳斋独大。
林秋然知道五芳斋最好的生意还不是绿豆糕,有这个收入她很满意,算上上个月赚的和家里的存钱,林秋然手里已经超过二百两银子了。
总共二百二十六两,本来有更多,但是二楼装潢投进去不少。
林秋然看了眼外面,打算这些钱留着买地。问孙氏,往年也就月中下雪,天冷买地划算。要是种上,还会抬些价钱。
林秋然点点头,离开春还早,买地就不急,日子慢慢过下去,铺子流水又落了回去。
十一月十八,余安下雪了,上午开始下的,中午生意不太好,各家各户都在家里猫着,估计晚上生意更差。
雪天路滑,怕路上摔了林秋然打算今天不回去了。
孙氏说留着陪着林秋然,林冬林夏也说不回了,她俩凑活一晚就行,俩人和林秋然相处多,也更亲一点。
雪越来越大,萧家村没出去干活的也都在家里猫着。
偏这时候有人敲门,菊花婶儿在屋里暖暖和和躺着,还得起来给开门去。
“谁呀,来了别敲了!”
把门打开,是一张俊逸的脸,个子很高,得仰着脑袋看他。
“婶子,你知道我爹娘还有秋然去哪儿了吗?”
萧寻翻进去看了,家里没人。

大白天, 真是活见鬼。
菊花婶儿吓得啪又把门关上,萧寻头顶落下些雪,他又敲了敲门, “婶子?”
菊花婶儿把门打开, 眼里带着三分惊诧两分惊惧, 她抓住萧寻摸了摸他胳膊, 是活的,“你真活着呐, 你爹娘搬走了,搬去县城了, 说是在南街开了间食肆, 住哪儿你打听打听,我也不太清楚。”
她还以为李翠花胡说八道的,没想到萧寻真的活着, 这可是太好了。
菊花婶儿跟萧家关系算是不错, 她道:“你快去吧,你这咋回事儿啊,那会儿说你战死了,李翠花又说你还活着, 我还以为假的呢。”
李翠花那嘴里没一句准话, 她说的,谁信。
萧寻也不清楚到底怎么回事儿,他没回答, 也没问家里为何搬走,他道:“一时半会儿说不清,我先去县城。”
萧寻翻身上马,马蹄陷进雪地, 每个印子都离得很远,菊花婶儿在门口站了许久,隔壁李翠花也推门出来,她只看见了一个背影,她问:“咋了,那谁呀?你不嫌冷啊在这儿站着。”
菊花婶儿说:“萧寻回来了,我还当是假的呢,他真回来了。”
李翠花脸僵了僵,“我……我去送的信,还能骗你不成。”
说完,她赶紧把门关上,原以为还得好些日子,没想到萧寻这么快就回来了,得去县城找大伟,就是这天下着雪,萧寻还骑马,肯定比她快。
不然明儿再说?
李翠花怕夜长梦多,咬咬牙换了身厚衣裳直接去了县城。
没准儿明儿雪更大了,一拖再拖,等萧家去官府把税钱补上,可真的竹篮打水一场空了。
能咋办,今儿就算雪下三寸也得去官府。
棕马跑过几道弯,前有树枝伸出来,上头压着一堆雪,萧寻顺势塌腰,等过了弯又夹紧马肚,扬鞭加快。
风像一把把钝刀子,可萧寻只是微微眯了眯眼睛,半点不缓,身旁的树、枯草、雪花,还有身下马的鬃毛马尾,连着他额边几缕碎发都在向后飞驰。
冷风呼啸冰天雪地,这条路上只有他来时的马蹄印,马蹄扬起碎雪,旁边惊出一只野兔子,被动静吓了一跳,都站了起来,而后又一头扎进洞中。
“驾!”
萧寻眉骨高,饶是这样,也有几片雪花落于睫上,在雪地待了太久,手指通红。
快马加鞭,走着要半个多时辰,萧寻只用一刻钟多就到了余安。
风雪交加,过了城门,萧寻就勒住缰绳慢了下来,菊花婶说家里在南街开了间食肆,萧寻就便去了南街,下了马一条街一条街地打听。
连着去了两家,都无功而返,萧寻又去了第三家,肯定有人给指路的。
萧家食肆内,史掌柜泡了壶热茶,“哎呦,烫烫烫!”
他把杯子放到桌上,抖了抖手,这才坐下。茶自然是自己带的,还带了有茶壶杯子。
如今柜台上都是他的东西,算盘账本、茶壶水杯、一个木制饭盒,有时候遇见能带回去的菜,就带回去。还有一些不便摆于台上的,放在柜台下面的柜子里。
除了这些还有一个枕头一条薄被,中午偶尔不回去,就在这儿睡下,俨然是打算长住了。
还有一些别的东西,客人落下的,等着他们找回来。天冷,食肆里暖和,今儿萧大石又买了柴炭,林秋然从不吝啬这个。
史掌柜惬意地眯着眼睛,他打算过些日子买一个躺椅带过来。以后中午常在食肆睡,吃饱饭,也省着回家天冷,还能看门。
就这么想着,门被推开,风雪从外灌进来,外头雪光正盛,让史掌柜不由眯了下眼睛,还缩了缩脖子,他人都没看清,就道:“客官,避雪进来坐会儿,找人我给你喊,吃饭得等,我们酉时才开始做生意呢。”
“找人。”
史掌柜眨眨眼,又揉揉耳朵,这适应了外面的天光,才看清来人,很高,身姿挺拔,眉骨鼻梁也高,睫毛上一片小水珠,肩头还有一片雪。背着包袱还带了刀,这是打哪儿来的?
史掌柜站起来问:“找谁?”
萧寻看着食肆,里面一些桌子,往前有个厚帘子,前头还有楼梯,上面一直在响。
若是住在这儿,那说明家里这些日子没受苦,他望向帘子,“我……找……萧大石孙秀英林秋然可在这儿?”
这不知是萧寻打听的第几家了,好些人都说没听过,毕竟食肆刚开业,生意红火只是对客人来说,有的知道食肆,却不知谁是厨娘,只知道食肆前堂一个掌柜一个跑堂。所以萧寻问,也没想到是萧家食肆。
还是后面萧寻打听到一家茶楼,伙计常来这边吃饭,这才找到这儿的。
史掌柜道:“在,我给你喊人去,你先坐会儿。”
路过萧寻时,史掌柜还看了一眼,萧寻看着前头,双手攥成拳,他没坐,而且亦步亦趋地跟着史掌柜,一直到后院和前堂隔着的厚帘子前头。
萧寻停住脚步,不敢再往前。
史掌柜摸摸鼻子,把帘子掀开,孙氏正在扫雪。已经扫过几次了,从厨房到屋子到前堂扫出两人走的路来,旁边雪都堆了一堆。
这地上铺的是石板,雪得一直扫,不然被踩了就硬邦邦的,她担心林秋然摔了,所以一直扫。
林夏也来帮忙,不过是为了玩,来萧家久了,以前的事儿就忘了,她年纪小,性子活泼,在角落里堆了雪人。
史掌柜摸不准这是谁,喊道:“孙大姐,有人找你。”
孙氏抬眼看去,当她看见萧寻的时候,手里没了动作,连笤帚都掉到了地上,她在梦中梦见过这样的场景,萧寻没死,活着回来了。
不知几次推门掀开帘子萧寻都在,一家和乐,林秋然做菜,萧寻在院子做粗活,还去打猎补贴家用,可是梦醒之后什么都没有了。
刚知道萧寻走的时候孙氏是难过,没办法,后来白日不想,夜里却也梦到过,梦醒之后她会想,走就走吧,反正现在日子也不错。
萧寻要有心,就在天上保佑秋然母子。
人死不能复生,只能劝自己看开,不然能怎么办呢。
孙氏没有说话,两行泪就已经落下。她眼中有惊诧,有欢喜,也有气愤,等视线模糊时,她又掐了自己一把,再看还是萧寻。
不是梦,是真的回来了。
萧寻往前走了几步,“娘,我回来了。”
孙氏鼻子酸,脸也酸,她鼻尖嘴边都是冷气。她心里实在难受,看着萧寻连话都说不出,最后捡起笤帚,往萧寻身上招呼,“你活着你咋不说一声,你咋不早说!你让我们等着,等这么久!”
“还有秋然,秋然她……”一想到这些日子起早贪黑干活,林秋然还差点被撺掇着打了孩子改嫁,孙氏心里就更难受了,她使劲打了几下,最后实在下不去手了。
史掌柜大吃一惊,这是孙氏的儿子,林娘子的夫婿?
萧寻没有躲,跪下道:“我寄信回来了,兴许搬家了没送到到,娘,秋然她怎么了。”
外面动静这么大,林秋然不可能没听见,她在帘子后面听了一会儿,这会儿不得不出去。
她掀开帘子,站在屋子门口,萧寻抬眼看去,不禁呼吸一滞。
萧寻跪在地上,孙氏扫过的石板又变成了白色。
他本来朝着孙氏跪,如今身子倾斜,又朝着林秋然。雪花在两人之间簌簌飞舞/
林秋然手扶着帘子,头发挽着,也没什么首饰,她就穿着棉衣,肚子隆起,已然是有身孕的样子。
萧寻震惊到说不出话,林秋然心里更是翻江倒海,想当初来到萧家,肚子里有个孩子。决定生下孩子萧寻死了也占一部分原因,去父留子,一家三口好好过日子也不错,不然谁能接受自己穿越之后不仅多个孩子,还多个夫君。

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