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医食无忧 (月雨流风)


可她没想到,才刚开了几天,对门的铺子就挂上了“翠花上酸菜”的招牌,当时她的心就突突一跳。
第二天,她果然就看到苗翠花的身影出现在对面了。
说实话,她能有今天,能重新回到吴琪身边,没有苗翠花的助力是不可能的。
只可惜,有些人的心中始终会缺乏感恩的品质。
当然。苗翠花也没指望兰姐儿会有这品质。
兰姐儿恨恨的瞪着对门,她无法忘记苗翠花屡次对自己冷嘲热讽,而苗翠花对她的助力,更让她觉得是耻辱。
她竟然受一个死对头出手相助。
赵兴隆皱着眉看着对面,迟疑着问苗翠花:“翠花姐,咱咋着?”
“别管她。”苗翠花只看了兰姐儿一阵子就收回了视线。
反正么,目前来说。还不用特别提防。毕竟不是同行。不过,她确信,看着他她的店开起来。兰姐儿心里一定会不痛快的。
唔,兰姐儿你可给我多出几个好点子啊,别让我失望。不然,我该怎么在这长隆街上扬名呢?
紧锣密鼓的让人布置店内摆设。锅炉是早就安装好的,只差她设计的小号调料瓶置物架等小物件还没搁上。
苗翠花很满意。最满意的就是,帮工找的很合适,一个很机灵的小伙子,瞧上去约摸十七八岁。嘴甜手快,家就是这附近的。一个妇人,三十岁上下。矮矮胖胖,长了一张讨喜的笑脸。据说面点做的很不错。
有朱管家把关的,对于帮工的可靠性,苗翠花还是很放心的。
有这么两个人,再把早已学成的张虎放过来做个分店店长,这个店也就开起来了。
“这个店,不卖那么多东西,只卖鸭血粉丝,彩色面条,蒸饺煎饺这几样。”
对于这个决定,大家很不理解。
甚至花沐兰脱口而出:“翠花姐,是卖太多忙不过来了吗?”
“不,只是专项经营而已。”苗翠花嘴角翘了下。
经营项目太多,拉的战线太长,反而不利于打造精品。从筹备新店开始,苗翠花就决定,要将经营项目分开,每家店都有自己不同于别家的特色。
“虎哥,这几样里头,你最擅长的是哪个?”
听见苗翠花突然发问,张虎下意识的搭到:“鸭血粉丝。”
他煮的粉丝总是恰到好处的劲道,汤头也调的极有味道,既不会太寡淡,也不会太香腻。
“嗯,那你这家店一切都围绕着鸭血粉丝展开,什么都可以略过,但鸭血粉丝这一样一定要做好做绝,甚至可以一切都给鸭血粉丝做陪。比如三碗鸭血粉丝送四个煎饺之类的,或者每逢初一十五鸭血粉丝搞特价,嗯,特价的意思就是特别的价格,比如原来八文钱,初一十五的头十五碗只卖五文钱一碗,亦或是初一十五的头十五万多加一分鸭血鸭肝之类的。”
张虎听得直发愣,最后终于反应过来,指着自己的鼻子难以置信的问:“你真让我去管那家店?”
苗翠花一挑眉:“那你留在这里看这家店,我去那边?”
这不是二选一的问题,而是我能不能去管一家店的问题好吗!张虎圆睁着眼睛,他才刚来了多久啊,这丫头怎么就这么放心?果真是孩子心性,哪怕是已经比同龄少女稳重能干,但毕竟还是个小姑娘。
还不等张虎腹诽完呢,苗翠花就笑眯眯的拍了拍他的胳膊,没办法,她的身高决定了她没办自然的拍人肩膀。
“只要你干的好,咱们字据上签的一年内不能做同样营生这一条,我可以给你打个折,等你临走的时候,再特别教你一样你从来没见识过的新花样,怎么样?”
张虎心里一凛,退后一步,强笑道:“掌柜的这是怎么了,急着赶我走?”
“这一年里头,让你把这些本事学到手还不够?”苗翠花皮笑肉不笑的看着张虎,慢悠悠的说,“你还想多学几样?我觉得这些个东西做好了,也够你胡家用了。”
胡家?!
张虎瞪圆了眼睛,随即丧气的垂下了头,黯然道:“既然已经被掌柜的看穿了,那我也没脸待下去,掌柜的放心,一年之内,店里的东西绝不会经我之手流露出去。”
“嘿,我说你个胡璋,脑袋瓜子这么糊涂呢,是不是被面粉给糊住了?”苗翠花不爽的拍了下桌子,“我不是说了嘛,要你留下来帮我开店,店开的好了,一切我都既往不咎,还有好处要给你。”
没错,张虎本名应该叫做胡璋。怎么说呢……大家都有把自己的名字反过来当做化名的癖好么?
起初雇了张虎,嗯,现在是胡璋了,起初雇下他时么,苗翠花只是粗略打听过他的底细,确实出身清白。可她慢慢就觉得有点不对劲了。
首先,这小子厨艺不错,虽然他说自己是干过馄饨摊子,所以有经验。但你一做馄饨的怎么又会擀面条又会烙饼?要说你是厨艺好,什么都会,可关键在于你这手艺跟普通百姓在家做饭的习惯不一样啊。
虽然极力掩饰,但还是给人一种曾经学过厨艺,尤其是面点的感觉。
再者,就是苗翠花始终都觉得这小子总爱探究着什么,总打听她是怎么学会这些稀罕花样的,她是否还有师父。
你说你随便打听打听就算了,总旁敲侧击什么啊。L
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☆、373 心灵鸡汤多少钱一碗?

最重要的是,这小子说自己是乡下来的,以前卖馄饨,生意不好就收摊了。可是,你根本就不像是个没见过世面的乡下小子啊。
所以,苗翠花请朱管家好好的去查了下这个自称家在乡下,曾经卖过馄饨但生意不好收了摊的张虎。
然后,她就得知,世上没有这么一个张虎,倒是在以厨艺闻名的胡记胡家有一个胡璋。
这胡记以早点,尤其是面点闻名,大盛朝立朝二百多年来,陆陆续续出过五六位御厨。
而且,还都安然终老了。
御厨和御医,那可是高危职业啊,不定什么时候皇帝一个不爽,甩给你一句“治不好她,朕就摘了你的脑袋”,或者哪位贵人偶然心动,想要试试自己的好姐妹是不是耐药性比较强。然后,满地滚血葫芦。
甚至,说不准只是哪位贵人突发奇想,非要吃点稀罕玩意儿,你做得让她不满意了……恩,又是一地血葫芦。
接连出了几位御厨,还都是安然终老的,要么这胡家运气实在是好,要么是胡家的传人机灵又低调。
苗翠花宁愿相信是前者,因为,这个胡璋的演技也实在太差了吧,连她这个宅斗废柴都能察觉到异样,搁到那些动一动眼皮子都能转无数个心眼儿的地方,还不得立马就不怕开水了?
死猪,当然是不怕开水烫的。
听完了苗翠花的分析后,胡璋不由得苦笑了一声,他还以为自己掩饰得当,却不料苗翠花竟然早就怀疑了自己,甚至还打听到了自己的真实身份。
“怪不得……”胡璋轻摇了摇头。
“怪不得什么?”
“怪不得祖父和父亲说我资质欠佳。不可入宫伺候,倒是我的弟弟颇有资质。”
这正是胡璋不甘心的地方,他自认资质不差,手艺精湛,为何祖父和父亲偏更看重弟弟?论起厨艺来,他自觉并不逊色于弟弟。所以,他听说有家新开的饭馆。专营早点。且花样翻新,简直见所未见后,便隐藏了身份特地找上门来偷师。
苗翠花耸了耸肩:“你们从小学厨艺。除非实在是天分太差,否则,做出来的东西味道都不会差到哪儿去。”
胡璋点头:“我一直想不通,为何祖父和父亲属意的都是他。”被着意培养。以待将来入宫经手御膳的是弟弟,而不是他。仿佛在讽刺他,无论如何努力,厨艺却始终不如弟弟。
“恩……这大概是因为他们怕你死得太快了吧。”苗翠花挠着下巴,笑嘻嘻的说。“连我一个小丫头片子都能看穿你,更别说宫里那些人精了,他们这是怕你进宫没几天就抬着出来了啊。毕竟都是自家儿子。权衡利弊,当然是送进去一个生存希望最大的。这跟手艺好坏没关系。就是他们不想看你死在里头。”
这跟手艺好坏没有问题,就是他们不想看你死在里头。
胡璋一怔,呆愣的看着苗翠花:“跟手艺好坏无关?”
“我不是说了嘛,你们家传的厨艺,只要不是天分太差的,做出来的东西味道都不会太坏。”苗翠花一踮脚坐上了桌子,两条腿晃来晃去,敲着桌子说,“而且,我看你沉稳有余,灵动不足。沉稳固然是好的,可在那种地方,你不够机灵的话,可是会死得很惨的。虎哥……哦,不是,现在该叫胡哥了,你祖父和父亲把你留下,不是否定你的厨艺,而是担心你的性命,他们只是想要你好好的活着。”
她忍不住想起了老爸老妈他们,当初散尽家财借遍亲友,也只是为了让她多活一天罢了。
“毕竟,你是他们的孙子和儿子。”苗翠花低头叹了口气,“有人这么为你着想,你还有什么不满意的?”
听到苗翠花这么说,又听到她叹气,胡璋愣了愣,想起眼前这个比自己小了好几岁的少女,母亲早逝,父亲更是毫无慈爱之心,早已翻脸成仇。再想想自己的祖父和父亲为自己多做打算,自己却还自怜自艾,不禁脸上一红,干咳一声不知道该怎么劝她了。

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