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农家女厨神 (呢喃燕语)


  顾老立即问道:“那十香园呢?”
  以往十香园都是跟天泉饭庄买螃蟹的,若是这次梁氏自己进货出售的话,十香园也该去梁氏买。
  云叶道:“十香园也一样。梁氏开着货帮,现在不是有铺子了吗?以后只要梁氏有的,各府都该去梁氏采买。咱们是开饭庄的,不再卖食材。”
  齐掌柜忙道:“咱们不是有冰嘛,十香园的不少海货都是从饭庄进的。若是梁氏无冰,海货可不好放。十香园想要新鲜的,只怕还要过来找咱们。”
  云叶想了想,道:“若是如此,便再说吧。等我见了丁老板,再问一声,看看他如何说。若他愿意从咱们这里进,倒也不是不可。只是叶账房和顾老麻烦些。”
  不是得跟十香园交货、结账吗?
  叶账房笑道:“麻烦什么?赚钱呢,咱们不嫌麻烦。”
  众人都呵呵地笑。
  云叶也笑:“那好吧。等你们见了丁老板或者十香园的采办,给他们说一声。就说我说的,梁氏百货里有的,十香园都可以去梁氏进货;想来饭庄拿冰冻的,也只管来。”
  说完这些,云叶便让叶账房拿了账本子,去了办公室,众人也就散了。
  一个夏天,积攒的账目不少,云叶跟叶账房两人,看看算算,整弄了一个时辰才完。
  云叶动动酸痛的脖子,道:“今天就先这样吧。”
  叶账房收起了账目,送云叶出了办公室。
  云叶胸胀得厉害,也没有顾上看后厨,便直接回了别院。
  第二日上午,又早早地去了饭庄,这次,下了马车直接到了梁氏百货。
  梁氏百货已经定下了开业的日子,便是后天。
  金娥还没来,掌柜和账房、店员们都在呢,见云叶进来,都忙过来施礼,“宁夫人。”
  云叶看看一楼大堂,很满意,想了想,道:“布置得很好。不过,咱们的店员们都是没招呼过客人的半大孩子,我还得再多说几句,你们可不要嫌我啰嗦。”
  王掌柜忙道:“夫人请讲。”
  云叶看看桌面、地面,道:“咱们铺子里多是吃食,一定要打扫得十分干净才好。店员们没事儿,便到处擦擦抹抹;吃食上、货架上、地上、桌上,不可见一点儿灰尘。”
  “还有,你们自己,更是店里的门面。衣服、手脸、头发,都收拾得干干净净,看起来才像个样子。楼上去的人可能会少些,但是也不可懈怠。说起来,楼上的货品贵重,比这些吃食利还大呢,更马虎不得。”
  “还有,咱们铺子里过来的客人,个个非富即贵、不好伺候,大家多笑脸迎人,买多买少都不能说什么。哪些货缺了;哪些货客人想要、店里没有;对咱们店面有何不满诸般,都要细细地记下来。或以后添补、或及时改进。”
  “没听说嘛,不怕货贵就怕货不全。咱们开的本就是杂货铺子,货越全越好;店员们接待客人,这个知道得最清楚,可不要忘了给掌柜和你们夫人说。”
  众人都忙齐声应:“是。”
  云叶又道:“铺子生意好,大家逢年过节红利也高。”
  众人便有些喜形于色。
  出来做工的哪个会嫌工钱多?知道隔壁天泉饭庄工钱高、红利好,大家都十分羡慕。这次听云叶亲口说了,大家更是干劲儿十足。
  王掌柜又领着云叶楼上楼下细细地看了,云叶很满意,道:“今儿个去给客人们挨家挨户地通知一声,后天便开业吧。”

  ☆、415 百货开业

  梁氏百货开业这日,还算低调,既没有舞龙舞狮、也没请大批宾客来贺。
  三楼到大门垂下两条大红横幅、“噼里啪啦”地大放了一阵鞭炮而已。
  之所以没有那么大排场,是因为会员制。
  能来的客户都已经请了,外面搞得再热闹,没牌也不让进。所以,并不需要吸引过多的客人来。
  就这,围观的路人也极多!
  大家见进去的客人要出示信物,都吃惊不小,议论纷纷。
  “不是谁都能进?”
  “说得是啊。我看进去的人,非富即贵,可不是咱们老百姓能进得去的。”
  “你们没看见玻璃窗里写的那些价钱?哪里是咱们平头百姓能买得起的?”
  “就是,咱们就在这里看看热闹。”
  “……”
  大门两边的人,个个一脸羡慕嫉妒恨地看着一拨一拨进去的人,都艳羡不已。
  进来的这些人,无论主子、采办,腰板都挺得直直的,那份荣耀和得意挡都挡不住!
  业善和金娥自然是在场的,云叶也在。大门口还有王掌柜,四人笑意盈盈地接待着众人。
  顾老跟齐掌柜也来了,因为过来的不少客人,都是天泉饭庄的食客。
  丁陌文和胡氏也来了。
  云叶见胡氏虽然笑吟吟的,脸色却有些黄,云叶忙问:“可是不舒服?怎么脸色有些不好呢。”
  胡氏抿嘴笑,眼睛飞快地瞥了丁陌文一眼,满脸羞涩、附耳低语道:“大姐,我有了,前天刚知道的……”
  云叶十分高兴,拉着胡氏的手,笑道:“恭喜恭喜!”
  金娥也笑着恭喜,“这下可好了。”
  云叶看看面前的两个孕妇,道:“既然如此,你们两个去屋里做个伴儿,都别出来了。”
  两人都摇头。
  胡氏道:“大姐,我没事儿,就是吐得厉害。他让我在家歇着,我想着梁氏开业,怎么也要过来恭喜的。再说了,过来的不少夫人、小姐,我都认识,过来招呼一下又不当什么。”
  云叶只得依了,只说:“站一会儿便进去吧。”
  云争也站在门口迎客。
  云争不消说,是过来恭贺梁氏百货开业的;段欣雨时隔几年又怀孕了,便没有来。
  秦氏倒跟了过来,主要是探望金娥的身子。
  丁陌文过来,是因为跟梁氏既是姻亲,梁氏不少客户也是十香园的常客,对牌都是十香园发的呢,过来接待一下是很自然的。
  看见了相熟的人,顾老、齐掌柜、丁陌文几个便领着进去。
  当然了,贵女和夫人们为数不少,这些就需要云叶、金娥、胡氏出面。
  天泉饭庄贵女雅室的几个女跑堂都来了,说起来,接待这些女客,她们更熟识、经验也更丰富些。
  看着客人过来得少了,业善恐累着金娥,低声道:“进屋坐着吧。”
  金娥含羞嗔道:“又累不着。”
  丁陌文也看向胡氏,虽然没说什么,眼神儿满是关切。
  云叶笑道:“别让他们心疼了,走,你们俩跟我进屋,咱们都坐下歇会儿。”
  金娥和胡氏被云叶说得羞红了脸,只得跟着云叶进屋。
  三人坐下喝茶,胡氏一抬眼,看见墙上的红纸,惊讶地道:“咦,大姐,还要这么多好处啊?!”
  按照现代的促销手段,云叶跟金娥商量了不少法子。
  此时,都已经红纸黑字、清清楚楚写了,张贴在了一楼大堂和两个楼梯处。
  大家都看得明明白白,很是喜欢。
  比如,一次购物达到一百两银子,可获得一两银子的赠品;购物达到五百两银子,便有十两银子的赠品;一年购物满一千两银子,下年便可得九折优惠。
  预购紧俏新货,缴一半订金送货上门、缴全款则可九折……
  诸般好处,每条都十分引人。
  众人得对牌时并不知道还有这些,进店看见红纸上写的好处,还是很高兴的。
  人嘛,都爱贪小便宜,白送的东西岂有不喜欢的?再说了,梁氏百货里面的货,可都是极好的东西。
  本来购物就是女人的天性,这些贵女、贵妇们,平日在家闲着也是无聊,逛街又嫌人多眼杂。
  梁氏百货这里,环境好、东西好,又不会风吹日晒,大家一进来,便都喜欢上了。哪里还管什么价钱?
  再说了,身边都是有钱人,女人爱虚荣,唯恐被别的女人比了下去,一个个花钱跟流水似的。
  果酒和白酒因为量少,云叶做了限购,每个对牌最多一坛。
  不过就准备了七十坛,都是十斤的量,说起来也不算大。
  众人进来,第一个要买的便是果酒,很快便被抢光了。白酒二十坛,很快也卖完了。
  看看店里人头攒动、生意如此红火,金娥喜得合不拢嘴。
  胡氏坐着歇了一会儿,道:“我还是第一次来,倒要细细看看。”
  金娥也起身,道:“嫂子,我陪你去。大姐你歇着吧。”
  金娥跟着小翠喊胡氏“嫂子。”
  云叶笑:“你们俩去吧,仔细着,小心撞着人。”
  看两个人手挽手地走了,云叶起身去了门口,业善跟云争几个正在说闲话,几乎没有什么人过来了。
  顾老转头看看屋里,嘀咕道:“不知道到底来了多少人?”
  云叶道:“少说也有七八十户。”
  因为没有收对牌,所以也不知道具体来了多少人;不过呢,看看七十坛子酒都卖光了,便知道至少也来了七十户!
  见业善微微皱眉,云叶安慰道:“这就很好了,说不定下午还会过来一些。”
  因为每户来的主子,都带着采办、丫鬟、小厮什么的,再加上店员,三层楼里二三百人,看着很热闹呢。

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