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农家女厨神 (呢喃燕语)


  说完,怒气冲冲地走了出去。
  身后众人也没有人理她,都纷纷把自己剁好的萝卜馅儿划拉到菜盆里。
  云叶早已经吩咐小厨房里的男人都出去,火也已经烧起来了。
  云叶把萝卜放到开水锅里焯水,然后捞出来沥干水分。
  云叶道:“萝卜水多,要用笼布包着、把水挤出来。而且焯水过后,还可以去掉一些味道,油炸时候熟得也快。”
  众人都围上来看。
  云叶把碎萝卜里加入姜末、鸡蛋、面粉、细盐、鲜味粉,搅拌均匀。
  待锅里的油温达到五成热,油面略起油烟时,就可以炸了。
  云叶左手抓起满把萝卜馅,用力握拳,从拇指跟食指的虎口处挤出核桃大的丸子,用右手食指挖起,轻轻放入油锅中。
  若是不想沾手,用汤匙挖也可以,但是没有用手挤出来的好看、圆润。
  丸子一放进,锅里的油立即就滋滋啦啦地响了,围着那个小小的菜丸子沸腾起来。一股香香的味道,瞬间便盈满了每个人的鼻子!
  云叶手快,一会儿就放了十个丸子。
  用漏勺轻轻地推动,不过几个呼吸就捞出来,看看外层略微发黄、里面翠绿就是熟了。
  捞出沥油,倒入盘中稍微凉一下,用筷子夹了放入口中。
  外层焦酥、里面软糯,味道很好。大家纷纷赞叹:“真好吃!”
  云叶洗净了手,道:“大家都过来试一下。注意放的时候,手离油面不要太远,溅出来的油可能汤伤手。”
  “当然了,更不能离得太近。手沾到了油,就不是油炸丸子就变成油炸小手了!”
  众人一听都捂着嘴笑:“嘻嘻嘻……”
  九公主自从当了班头儿,干劲儿十足,早洗净了手,道:“宁夫人,我第一个来!”
  小丫头正是青春期爱表现的时候,云叶可不忍心打击她,见她出来倒十分喜欢,道:“嗯,你过来。小心别烫着了。”
  “等会儿每人炸十个出来,带回家去给家里人尝尝。”
  众人一听,更是激动,个个摩拳擦掌恨不得早些轮到。
  云叶道:“大家一个挨着一个,不要急。炸好的,就直接回府吧,到家或许还不凉。”
  云叶拌的馅儿又在旁边指挥着,虽然她们都是第一次炸,味道都是极好的。
  中间也有几次,丸子在锅里“砰砰”炸响,但是都有惊无险。
  云叶道:“看到了吧?若是不带口罩,就会有被油点儿烫泡的危险。”
  “所以,只要进厨房,围裙、袖套、口罩、帽子,这四样东西是不能少的。”
  各自炸了十个,感觉今天收获好大的。
  春儿早命厨娘们给大家准备好了干净的竹筒,直接把大家炸的丸子放进去,各自喜滋滋地带回家去了。
  大家都还为太子妃一生气走了遗憾呢,也都奇怪,不知道她在气什么?
  云叶看着众人都走了,对卫萍道:“让人把院子收拾了,咱们也带着宁阳回别院。”
  先来到前院,老夫人正等着呢,看见云叶便道:“今儿个太子妃好像不太高兴的样子,我看笑得也勉强,又早早地走了,可是谁有什么得罪之处?”
  云叶淡笑,道:“没有啊,我自问无任何得罪之处。若是她有什么不高兴,也是她自己小心眼儿。”
  “若是还想着摆架子,把自己当成太子妃,这里可容不得她。我这里是学堂,都是一样的学徒,没有贵贱之分。”
  “再说了,这里是厨艺为王的地方,可不是宫里。她若是想不明白这一点,我看您倒是可以给她说,让她不用来了。”
  

  ☆、624 自寻死路

  老夫人若有所思地想了一想,道:“嗯。说是这么说,到底她的身份在那放着呢,弄的太难看了也不好。”
  云叶道:“老夫人也知道,学堂里当然夫子是权威,她虽是太子妃,到底此时是我的学生。”
  “厨艺不如我,倒还想指手画脚,我不能容忍她这毛病。否则,我还如何管住其他人?”
  “还有我妹妹金娥呢,若是太子妃连我都不放在眼里,更别提金娥了。”
  “既然是来拜师学艺的,连拜师礼都行过了,又何必想着高我一头?”
  一席话说得老夫人也无话好说,也只得点头,道:“等我有空说说她。”
  “太子妃也真是的,这里本就不是她该来的地方,干什么巴巴地跑过来裹乱。”
  云叶淡淡一笑,“她过来学厨艺是真,想要领着大家当个首领也是真。”
  想想吧,将来要在宫里做主人的,若是其他的妃子、公主都在宁府贵女班抱成团,把她给排斥在外面,她还怎么在宫中发号施令?
  所以,太子妃过来学,不被众人排斥是主要目的,厨艺能学点儿当然更好;隔几天给太子的胃伺候好了,以后也是个依仗。
  太子登基少不了三宫六院的,光生儿子也难维系一辈子的夫妻恩爱,能多个把握就多个把握呗。
  见云叶带着宁阳一群人走了,老夫人坐下对周氏道:“唉,开这个学堂也不知道是对是错。”
  “我看倒是太子妃很不高兴的样子,其他人都是欢欢喜喜地走的。”
  周氏道:“老夫人,您就别担心了。一件事哪能让每个人都满意?太子妃想要夫人的强,只怕不易。”
  “我看呢,有爷在,太子妃到底也不敢如何。不过就是女人们三差两错的,能有多大事儿。”
  这话本为宽老夫人的心,不料老夫人倒更担心起来了。
  “都说太子妃是个心眼儿小的,该不会把事儿都记着,等以后找机会报复咱们宁府吧?”
  “虽说不怕她,到底心里膈应。万一闹出个好歹,云叶肚子里可还怀着孩子呐。”
  “宁寒又不在,别院的人也少。云叶也真是的,来回跑什么呀,就在这住多好!”
  周氏道:“不如,把咱们这里的人调过去几个?我看咱们这里的人也够用。”
  老夫人点点头,“也好。宁寒不在,万一有个什么事儿,我可顶不住那臭小子发火。”
  ……
  不说老夫人担忧,暗中派人保护着几个孩子跟云叶,单说太子妃。
  太子妃气呼呼地回了宫,宫女们迎上来,刚递上茶水,便被骂了:“混账,这是想要烫死我啊!换温的来。”
  正在生气,太子回来了,见太子妃没有出来迎接,倒是几个侧妃迎过来,太子还有些诧异。
  一个侧妃便道:“太子妃在屋里生气呢。好像从宁府回来便不高兴,咱们哪里敢问。”
  太子皱眉,“宁府谁敢惹她?除非是宁夫人。我过去看看,你们传饭吧。”
  侧妃们便忙去了小厨房。
  太子妃听见太子进来,也不招呼,兀自坐着生气,垂眸喝茶。
  太子看见太子妃的样子,也有些不高兴,“怎么,外面受了气,倒甩脸色给我看?!”
  太子妃一听便更加委屈,抬起眼睛,竟然泪汪汪地了,道:“都是云叶那个女人!我真想……”
  太子挑眉。
  果真是云叶那个女人。自己都在她那里吃瘪,太子妃这蠢女人哪里会讨了好去?
  “你别招惹她。云叶跟宁寒一样,都是七窍玲珑心,你岂是她的对手?又是在宁府,以后别自讨没趣。”
  “都是你,非要去学什么厨艺,把宫里的人带出去几个,父皇都不高兴了。”
  “哪里有妃子、公主们天天出宫的?也就是父皇身子不好,没有心思管你们。”
  “再加上太后跟皇……现在后宫无主,任由你们胡作非为,外面受了气也是活该!”
  太子差一点儿说漏了嘴。
  皇后之死,知道的人寥寥无几,就连太子妃都是不知道的,还以为皇后一直在冷宫关着呢。
  本来嘛,太子妃早就恨不得她们都死了。
  皇后一党本就是敌手,若是太子妃去看,别人也是说她做样子给人看。
  所以,太子妃有恃无恐,根本从来没有去看过冷宫里的娘儿俩。也不知道皇后已死、而十皇子早已经出了宫。
  太子妃一听太子不给自己撑腰,还埋怨自己,更是委屈得很,暗中咬牙。
  自己有的是人,干嘛指望着男人出气?再说了,太子的皇位一天没坐上,就得一天求着宁寒,自然是不会收拾云叶那女人的。
  对了,上回两个人还关在一个屋子里呆了好久,成交了大笔生意呢!
  太子妃忙问:“听说兵部的军马卖了不少?都卖给云叶的妹妹家了?”
  “嗯。”太子诧异太子妃久居深宫竟然知道这消息,突然想到她去宁府,或许是听云叶说的,便问:“怎么?”
  太子妃见太子不遮不掩的,心里暗自松了一口气,道:“也没有什么。听说是你跟云叶谈成的?”
  太子脸色便不好看,“梁老板哪里有资格见我?宁寒不在,食盐转运一刻也耽误不得。云叶替梁氏出面,有什么不妥?”
  太子妃听太子语气不好,脸色也沉了下来,忙道:“没有,您误会了,我也是听宁夫人提起,这才随口一问。”
  “倒是个好事儿,国家不打仗了,养着那些军马也是浪白吃粮食;拿它们给国库换些银子,倒正派上用场。”

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