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农家女厨神 (呢喃燕语)


  秦氏正要说话,众人都忙围上来恭喜秦氏。
  有平辈的便开玩笑,“嫂子,有丫鬟打着扇子,你以后可享福了!”
  “是啊,嫂子以后净等着做个老太君吧!”
  “……”
  晚辈的便来讨好,“婶子,以后可要提携提携我们!”
  “有她们干不完的活儿,婶子你可不能小气,也让我们挣个零花钱!”
  “……”
  更有孙子辈的小孩子挤过来,“云奶奶,我要吃糖!”
  “我要吃你们家从城里买来的瓜子,云奶奶……”
  “……”
  一个院子吵吵闹闹,煞是热闹,把秦氏乐得合不拢嘴。
  穆氏虽嫉妒,却也与有荣焉!
  买丫鬟到底是云家的荣耀!岸上村,就地主家有一个黄毛丫头,看看云争家,一买就是仨!众人见穆氏耀武扬威,都暗笑,却也不说破。
  不等秦氏吩咐,小翠和金娥早就从屋子里拿出瓜子、花生和糖瓜来,小孩子们蜂拥而至,抢夺得哭了起来。
  家长们便过来笑骂:“淘气!找打呢?”
  “有的吃,还顾得上嚎?”
  “谁再哭,金娥,把瓜子都端屋去!”
  云强抢得最多,一听,忙又抓了两把,塞到兜里。
  很快,孩子们的哭闹声也停息了,马车上的东西也卸完了。
  婉儿跟小翠、金娥早就跑去做饭了。
  家里的房子虽然盖完了,但是大灶没有拆,家里是做吃食生意的,大灶用处大得很。
  当初,请人打制的时候便用了心的。因为堂屋先不盖,自然更不会拆。
  段欣雨不会做饭、也不会烧火,却有眼色,忙着给众位上了年纪的老人搬板凳!
  穆氏见没有自己和云二的座位,有些不快,见段欣雨过来,忙问:“你叫什么名字啊?”
  段欣雨哪里知道这是谁,忙道:“您叫我欣雨吧。”
  见众人静音都看过来,穆氏的嗓门陡然都高了,拉过云二、指指云争,对段欣雨道:“我是他亲二婶!这是他亲二叔!”
  段欣雨一听,忙屈膝施礼,口称:“二老爷、二夫人。”
  穆氏登时便如打了鸡血一般,“免礼!免礼!”
  众人都笑了起来。
  有人道:“花儿娘,怎地你不打赏?累人家欣雨给你施礼呢!”
  穆氏瞪了一眼那人,“管你屁……什么事!”
  “哟,穆氏也文绉绉地了!”
  穆氏一翻白眼,“咱现在也是有身份的人了,才不说话带脏字唻!没得让下人们看着不像回事儿!”
  众人便都哄堂大笑了,“哈哈哈……”
  云二挠挠头,“嘿嘿嘿……”傻笑。
  这辈子还有人称呼自己“二老爷”!连带着花儿娘成了“二夫人”!那,这样的话,自己的儿子、女儿岂不就是“少爷”和“小姐”了?
  想到这里,云二的腰挺得直直的,感觉自己比别人都高了一些。
  秦氏听着众人恭喜,再看着家里新添的三个人,心里其实是很高兴的。突然想起来一件事,忙道:“云争,你们在家吧,我去找刘木匠。”
  家里猛然添了三个人,房子够住,可是没有床啊!
  ……
  第二天便是腊月二十三,过小年儿。
  因为生产力低下,土地产出少,凡是过节,几乎都与吃有关,不同节日有不同的吃食应景儿。
  北方人,过小年儿的时候,地区不同应景儿的食物也有不同,却多是糖和面食。
  今天没有宴席,云叶便自己在家里做了宴席,也算是个全家团圆的意思。
  麦芽糖、花卷油馍、炖骨头、糯米藕……
  云叶说了吃饭不用两人伺候,段欣雨便跟婉儿在厨房擦洗,田管事则在西屋里收拾。
  等云家人吃完了,撤了碗盘,三人再用餐,然后刷锅洗碗、打扫卫生。
  云家人吃饭没有多少讲究、吃得也快,撤下去的时候还不凉。但是,让他们吃自己的剩饭,秦氏很不习惯。
  云叶道:“各家都有规矩,我们虽说不亏待他们,到底该守的规矩还是要守的。”
  特别是秦氏,本就是庄户人出身,性子又绵软。以后,家业大了,再想立规矩便难了。没得出现悍奴欺主的事来!
  吃完了午饭,家里人便在一起开始收拾要腌制的咸菜。他们已经很熟练了,云叶便去睡了。
  天天去城里做宴席,一直都没有好好休息,身子疲惫得很。
  见云叶睡觉、段欣雨三人干活儿,秦氏这才体会出家里买下人的好处来!

  ☆、172 宁寒又来

  过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。
  民谣曰:“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房。”
  娶媳妇、嫁闺女不用择日子,称为“赶乱婚”。直至年底,举行成亲典礼的特别多。
  晚上吃饭的时候,云叶对秦氏道:“娘,过了二十三,我每天都要进城,一直到年三十。”
  云叶每天都往家里交银子,有多有少。
  这个要看主家的宴席情况,是一顿还是两顿?桌多还是桌少?因为工作量大不相同,收费也有较大差异,并无绝对标准。
  主家不是富户或者只一餐宴席、又没几桌的,便是三两五两的收入。
  当然了,福祥居接的多是大户人家中午、晚上两餐大席面,动辄几十桌,那么云叶多得二三十两,最少也有十两八两。
  有时候店里很忙的话,梁有福便不让老贾去,只交给云叶一个人。那么云家便会独得二三十两了。
  可惜,如曹家那么大的富户却没再碰到了。
  秦氏虽说见家里挣钱了高兴,但是也很心疼云叶。
  一听云叶忙成这样,便道:“若是没答应人家便推了,哪能这么赶?小心你身子吃不消。”
  中午一顿的话还好些,大多数时候是中午和晚上两顿宴席,晚上回不来,或者回家已经很晚了,确实累得很。
  云争有些羞愧,道:“我虽说跟着,却也替不了大姐。”
  云叶摇头,“厨艺可不是一天练出来的。”
  云争跟着云叶打下手,减轻了一些负担,但是切墩、翻炒、调味这些,云争无论如何是替不了的。
  有时候一天都没空坐下来,到了晚上,胳膊、腿、腰、肩都是酸疼的。
  云叶道:“知道大姐辛苦就好,你学的时候用心些。”
  云争忙点头,“大姐我知道的。”
  云叶也很欣慰。
  想想家里这么多人吃用、还有年后的生意,云叶大小活计都接,梁有福也是知道的,很是照顾。
  自然,家里的几个人也不会闲着,云叶把大家做了分工。
  段欣雨原是官家小姐,做饭、洗涮、洒扫这些粗重的活计真是不拿手,婉儿正好补上!
  但是段欣雨却识文断字,针线绣花也做得极好,云叶便让她教小翠、金娥和婉儿识字;有空了便跟秦氏一起,给家里的这些人做衣裳、缝被子。
  又因为她会描画,云叶还把自己的刻刀拿出来,让她练习雕花。这会子,萝卜什么的便宜又多得是,让她随便练手。
  段欣雨本以为自己到了乡下,定是废物一般,没想到竟变成了最忙、最有用的一个!
  有田管事在身边、又跟小翠几个玩得好,主子们也和气,段欣雨渐渐地放开心胸,不再想家里的悲惨往事。
  田管事负责家里的粗重活计,家里的堂屋没盖,砖瓦、石料、木材堆得满院子到处都是,田管事每天负责清理、看管、堆垛。
  若是小翠他们进城采买,田管事便跟着,一来壮胆,二来背背重物,也很方便。
  秦氏也不闲着,光家里这些人的衣食住行便不少事儿。
  家里刚盖好新房子,需要添置的家具、被褥、各色用品也很多,又快过年了,每天收拾吃的就忙得不轻。
  家里七八口人,天天欢声笑语,热热闹闹地过起了日子。
  看得一村人都羡慕不已。
  欢欢喜喜地过完了小年儿,第二日,云叶跟云争姐弟两人又到了城里。
  因为家户多,老贾被梁有福派去了别处,这家就云叶自己去了。
  当然了,云争虽跟着却不另外收钱的,主家自然也不会说什么,不过就是管一顿、两顿饭的事。
  这家是添孙子宴请亲戚的,虽然只有中午一顿,因为是长子长孙,家里又是富户,足足办了四五十桌。
  没了老贾帮忙支应,云叶有些吃力。
  虽说管事的把菜单、食材都备齐了,可惜人手短缺,手下多是不能独挡一面的厨师,云叶很累。
  下午出了主家,云叶上车便睡着了,马车到村头的时候云叶还未醒。
  云争跳下马车,一抬头看见宁寒,吓了一跳,“你……”这男人,竟是在村头等大姐的?
  宁寒脸色如水,看着马车,冷声问道:“她可回来了?”
  云叶睡梦中迷迷糊糊地听到了宁寒的声音,“不下车还等人请呢?”
  云争便不高兴,“我大姐可不是那些娇滴滴的大家小姐,天天没事做。她早出晚归的,辛苦得很。多睡一会儿,管你什么事?”

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