“全都分。数量不足，不是还有猪血充数吗？”叶子衿大气地说。
家里生活好，又快要到年关，加上大家最近需要加班加点干活，叶子衿不会吝啬那么点儿东西。
“按照上工的人数分。你们看着办吧。”叶子衿笑眯眯地回答。
陶杏儿听明白了，心里也有大概的数了。
作坊里上工的人也闻到了肉香，不是现在就闻到，这种香味飘了一夜了。各家嘴馋的孩子，夜里差点儿馋的睡不着。
毕竟，作坊里有人加了夜班，做了一夜的下水和猪头了。
叶子衿进去的时候，所有人就兴奋地和她打招呼。
叶子衿笑着一一回应了。
香肠那边几乎不用她过去看，所有的调料全都是家里信得过下人亲自调配，外人不知道配方。剩下的人，只管准备肉馅和灌肠就行。香肠做好，就有人拿出去晾晒。
叶子衿担心红薯粉丝那边，不过等她进去看的时候，发现里面的人已经忙开了。第一锅的粉丝甚至已经被人从冷水中用竹竿挑起放出去晒了。
叶子衿见粉丝的成色不错，知道他们也上手了。
于是她可以放心地做自己的事情。
“端一盆肉馅过来。”叶子衿吩咐。“再搬一袋的淀粉过来。”
很快的，所有东西就被搬过来了。
叶子衿将淀粉、肉和调料按照不同的比例搅拌，然后用肠衣灌好，接着放入蒸笼上杀菌。
过程不是很难，难得是出来的口味如何。
古代没有可食用的添加剂，做出的火腿肠颜色上会有色差。叶子衿干脆让开阳给她捣鼓出一种类似于现代火腿肠的颜色，这玩意对人体没有伤害，也可以适当延迟火腿肠保存的时间。
第一批火腿肠中，叶子衿放入的肉类比例也不同。
三十分钟以后，所有的火腿被取出来，然后用夹子夹出来冷却。
“都尝尝吧。”叶子衿招呼作坊里的人过来品味。
“好吃。”
“没想到用肉和淀粉能做出这么好吃的东西。”
。
作坊里的人一边倒夸赞。
叶子衿也尝了两种口味的火腿肠，口味上的确不错，毕竟是经过她手调出来的。在工艺上，因为条件的缺乏，还是稍微差了那么一点儿。不过，古代的肉和淀粉都无污染，在一定程度上又弥补了这点儿不足。
“全部包装起来。”叶子衿下令。
包装是个麻烦事，因为这玩意可能直接入口。所以所有的工人用的都是麻利人，而且每个人全都必须换鞋进去，口罩、外罩衣和帽子，也是一样不能少。
到了中午的时候，第一批的火腿肠就圆满装入了坛子中。
叶子衿见天色不早，顺手装了一篮子出了作坊。
正巧，下工的时候也到了。老爷子和陈氏正在井边洗手，叶子衿脚步顿了顿，然后让摇光拿了十几根火腿肠给他们送过去。
摇光抱着火腿肠走到了老爷子和陈氏面前，脸上挂着得体的笑容，“老爷子、老夫人，这些是作坊里今日刚刚做出的新产品，王妃特意让奴婢给你们送一些过来尝尝。”
陈氏和老爷子一愣，随即老两口面无表情点点头，伸出手将火腿肠接住了。
叶子衿的脚步并没有因此而停留，她直接走到了外面。
作坊外面更显得热闹，许多工人笑着排成队在领取分得的下水肉。由于叶苏离和陶杏儿已经说明，按照分量分完即止。没有分到的人，明日再来。
又因为都是下水和猪头肉，所以大家分到手的肉也不尽相同。谁拿了什么，不许计较。
上工的人，还真不会计较。大家都知道叶子衿的厨艺好，不管分到手的下水是什么，因为被卤过，那味道差不了。
“晚上带碗过来领些猪血块回去吃。将猪血块先放进热水里烧一开，然后捞出来切成块状，爆炒以后放入蒜苗，那滋味不会比肉差。也可以和豆腐一起炖，随你们自己的喜好。”叶子衿说。
众人听到她的声音，全都哄笑着答应了。
大家议论着说笑着，谁也没有争抢。反倒是一家有好几口人上工的，而故意岔开领。这种谦让更好，最起码今天中午大家都有肉吃。
人多，肉也不少。很快，一包包用油纸包起来的下水就被分完了。
大家这才乐滋滋地离开作坊回去了。
“子衿，我们做的咋样？”叶苏离憨笑着问。
“做得好。”叶子衿给他竖起了大拇指，“人多却不乱，哥，是嫂子考虑得周到吧？”
“呵呵，是你嫂子想到的主意。”叶苏离不好意地回答。
“其实用油纸包起来不让彼此看到，是你哥先想到的。”陶杏儿笑着说。
小夫妻两个倒是谦让开了，叶子衿看了高兴。家和万事兴，她本来还担心找个不靠谱的嫂子，以后二房兄弟姐妹直接彼此说不定还有隔阂。
但陶杏儿是个好的，又是她看中的人，人品还真不赖。
“嫂子，我越来越稀罕你了，怎么办？”她笑呵呵地过去挽住了陶杏儿的胳膊。
“别嘴甜，要是被王爷看到了。少不得又出来三大缸的酸醋。”陶杏儿打趣叶子衿。她也就这点儿胆子，只要选容峘不在场的时候，才敢和叶子衿开他的玩笑。
“要是真的能冒出酸醋就好了，还省我开作坊。”叶子衿哈哈大笑起来。
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四五号限免爆更，所以前几日上传的字数少了一些，大家见谅。
第182章 人也扎堆（二）
“省了什么作坊？”钱多串从另一处作坊里窜出来，正好听到了叶子衿说得后半截话。
“酿醋。”叶子衿没好气地回答。
“怎么，你不想酿醋呢？”钱多串纳闷。
陶杏儿和叶子衿听了，顿时笑成了一团。
“没你的事情，就别问了。”叶苏离看了胖子一眼说。
“不问就不问。”钱多串见他们将自己外了，满腹都是委屈。
“嗯？火腿肠？”生气的胖子忽然看到了如兰手里的篮子，他眼睛一亮，一伸手捞了一根，直接吃起来。“果然肉少了许多。”
“所以你是奸商。”叶子衿斜睨看着他，“这种火腿肠的价格低，精肉的火腿肠要贵得多。”
“要说奸商，谁也比不过你和越清王。”胖子气结。他最多算二类奸商，她叶子衿才是真正的大奸商。
“又不会我提议做这种火腿。”叶子衿装无辜，将责任全都推算在胖子身上。
“瞎说，我根本不知道还有这样做法。”胖子争辩，没有人搭理他，叶子衿挽着陶杏儿头也不回地走了，叶苏离则紧紧跟在她们的身后。
钱多串
等他们走远了，老爷子和陈氏才从院子里出来。
“那么多的肉咋就直接分呢？”陈氏叹口气。
“啰嗦啥，她这么做自然有她的道理，没看到来上工的人，对她全都感恩戴德吗？”老爷子气呼呼地回答，背着双手往回走。
陈氏用衣服兜着火腿肠，叹口气跟在了他的后面。
不远处的荒地，早就被垫平成，叶子衿下了本钱，全用沙石和青砖整平了。那么一大片，此刻上面全都搭起了木架子，木架之间则用系着绳索。
绳索上挂满了粉丝和香肠，几个护卫正带着狗儿在巡视，一切显得是那样静谧而又富有生机。
老爷子又看了一眼香肠，继续往村里走去。
叶子衿刚回到了院子里，就看到白上水几个无精打采地坐在椅子上，容峘作陪。
容峘见她回来，淡笑站起来，“可以随着火锅料一起卖的火腿？”
“嗯，你尝尝味道。”叶子衿将手里的火腿递过去。
白上水翘首偷看，没好意思问。
金乌击和范武堰却迫不及待地打听起来，“叶姑娘，这是作坊出的新产品？”
“你们怎么过来呢？”钱多串比叶子衿后进院子，他手里拿着一根火腿肠，正在津津有味地吃起来。
“新做的产品，可以生吃，也可以炒着吃，火锅里放一些更好吃。”叶子衿见人就发，连站在外面的天机几个都有份，“来来，都尝尝味道，给个评价。”
她如此热情，别人也就不好客气了。
白上水他们接过火腿肠，学着容峘的动作，将外面的油纸撕开。色泽诱人，带着淡淡肉香的火腿肠颤颤巍巍地露出来。
入口，肉香醇厚，不过细细品尝，好像又不是单单只有肉香。
“这个怎么卖？能不能为我家的酒楼提供一些呢？”范武堰家做的就是酒楼生意。
“有没有兴趣单独做火锅生意？”叶子衿忽然问。
“火锅？”范武堰惊讶地问。“开店？”
“对，开店。王爷负责提供火锅底料，你负责经营。不过，火锅店必须和范家半点儿关系也没有。”叶子衿淡淡地提议。
白上水等人全都吃惊地竖起耳朵听。
范武堰没有当场表态，他有自己的挣扎。他虽然是范家嫡系，可他并不是范家的长子，所以范家酒楼以后并不会传到他的手上。
“要和本王合作，只能局限于你缩在的几个州县。”容峘在一旁开口，“白上水，你们也可以参与进来。”
