佳肴记 (恕恕)

　　“到底卖的啥。”
　　耿亭一招手，让伙计们把盆上蒙着的布掀开了。
　　看热闹的蜂拥而至，都想看看里头到底有什么名堂。
　　一个大肚圆口的坛子里，装着块状的红色物体，颜色看起来很艳丽，闻着还有一股咸香的味道。
　　当下就有眼尖的，大声道：“这是红方啊！以前就南边有，咱们镇上就林记酒楼有啊！”
　　耿亭笑道：“这位发眼力，这确实是红方，以前林记的货，就是我们周家的作坊供应的，现在，我们还有新品种，有白方，青方，味道都不一样。”
　　还有人瞧着大盆里拌的云丝流口水，没办法，那云丝的卖相太好了，白白的云丝，里头缀着红色的辣子，油汪汪的，闻起来又有香辣的味道，又有豆子的香味儿。
　　“咦，这不是云丝吗？”


第二百二十一章 去林记
　　等到店里的伙计掀开了一个大陶盆上面盖着的布时，有人一眼就认出了盆里面装着的是拌好的云丝。白色的云丝缀着红色的辣子，微微有些呛人的香辣味止不住的朝着人们的鼻子里钻，看起来油汪汪，闻起来香喷喷的云丝，一下子就吸引了大家的注意力。
　　“咦，这不是云丝吗？”
　　“是啊是啊，我家小子跟着他们掌柜的去林记酒楼谈生意的时候，吃过这个。发了月钱特意孝敬我们，买了一份打包带回去，味道很好的。就是太贵了，一小盘就卖三十多文。”说话的人是个四十岁左右的妇人，看她的穿戴，家里条件应该不差，她伸手比划了一下，夸张的描述着那个盘子有多小。
　　要不要这么夸张啊！
　　混在人群里的周小米感慨了一下，继续看热闹。
　　“这么贵啊！”
　　“咱们平头百姓，谁家能吃得起这个！”
　　耿亭连忙道：“各位乡亲，咱们家这云丝啊，是加料以后拌过的，咱们不论碟子卖，论斤卖。刚做出来的原味云丝是六文钱一斤，加料拌过的是八文钱一斤，货真价实，童叟无欺！”
　　“真的啊？”方才说话的那位妇从把眼睛瞪得大大的，不敢相信的道：“这价钱可比林记便宜的多啊！”
　　耿亭笑而不语，一旁的周平连忙接过话头道：“婶子，林记是酒楼，咱们呢！只是卖自家作坊里产的豆制品，这可不是一回事！”
　　“哦！林家……”那妇人本来想说买卖做的太黑，后来不知道想到了什么，就住了嘴，干脆道：“这云丝我看着不错，卖不卖啊！”
　　周平连忙露出一个笑容来，道：“当然卖，咱们东家有交待，今天是头一天开张，街坊们可以先尝后买，所有产品都有优惠！”
　　“可以先尝后买啊？”有便宜不占，呃，不是，是可以尝尝味道，然后再决定买不买，这样不是更好吗？
　　“给我尝尝。”那个妇人是个懂规矩的人，没有贸然上手，而是跟周平提出了尝一下的要求。
　　周平忙人一旁的篮子里取出一个干净的粗瓷小碟来，又拿了一双筷子，并不小气的从盆里挟起一撮拌好的云丝，递给那位妇人道：“婶子尝尝，这是偏辣口味的。”
　　那妇人尝了一口，只觉得云丝软烂又有嚼头，里头滋味儿十足，咸香四溢，舌头先尝到咸味儿，紧接着一股辣气猛的一下窜进来，盖过了那股子咸香。嚼着嚼着，辣味儿中散开了一股豆子特有的香气……
　　那妇人不住的点头，把嘴里的云丝咽下，放下碟子和筷子，利落的抹了抹嘴，道：“小伙子，你们店里不是有优惠嘛，怎么个优惠法？”
　　周平道：“婶子，这拌好的云丝是八文钱一斤，今天买，只要五文钱！”
　　整整便宜三文钱！
　　你可不要小瞧了这三文钱，家里头过日子，讲究的就是精打细算，女主人的勤俭持家，可都体现在平时的省吃俭用里。一斤便宜三文钱，这种好事可不是天天有的。
　　那妇人干脆的道：“小伙子给我称二斤，我家里人多。”
　　“哎，好哩！”周平手脚利落的给那妇人称了二斤云丝，用事先准备好的油纸包好，麻利的用麻绳系好。
　　“婶子，以后你要是常来光顾，就自己带一个家伙什，装红方啊，装云丝啊都方便。”
　　那妇人接过包好的云丝，付了钱，点头答应道：“放心吧，你家的东西味道不错，还实惠，我肯定常来！”她指着一个方向道：“我家就在那边，离得不远。”
　　周平笑着应了，把人送离了摊位前。
　　有人坐不住了，围着那掏钱买了云丝的大婶子问：“大嫂子，味道咋样？你咋买了这么多。”
　　“今天人家开业，可以先尝后买，吃了不买也中，这味道顶好，比林记酒楼拌的还好吃呢！今天捡着便宜了，平时八文钱一斤，现在只要五文钱一斤！好吃不好吃，你自己尝去吧！”那妇人扬了扬下巴，气势如虹的拨开人群离开了。
　　周小米暗暗为她竖了竖大拇指，这人一看就是个嘴茬子厉害的，就这口条，跟后世的电视购物导购有一拼啊！简直就是活招牌啊！
　　那妇人走了以后，所有人都朝着摆放云丝的桌子涌了过去，嚷着道：“给我来点尝尝。”
　　“真的不要钱，白尝啊！”
　　“我买不了那么多，少买一点行不行？”
　　总之场面十分热闹，乱哄哄的。
　　四个伙计有条不紊的答复着这些人的话，手上的动作也没停，拿着筷子和碟子，给要求尝尝味道的人挟云丝。耿亭虽然是掌柜，可是他把自己的位置摆的很明白，初来乍到的，不能直接就端着掌柜的架子。况且东家可是在一旁看着呢，这个时候不表现，啥时候表现？所以耿亭也加入了服务的阵营当中。
　　碟子都是事先准备好的，筷子也是。周小米大概已经想到了今天的盛况，所以准备了很多。不少人尝过了云丝的味道后，都觉得不错，再一听价格，就更动心了，直接喊伙计们称上一些打包带走。
　　还有不认识腐竹的，没听过红方的，总之问题多多。
　　不管怎么样，周家豆腐铺子这头一炮，算是打响了。
　　周小米看着眼前这乱而有序的场面，点了点头，转身带着李氏和丁氏离开了。
　　她要去济仁堂坐坐。
　　济仁堂也没有往日热闹，小伙计见周小米来了，连忙问好，对她道：“掌柜的在后头等着呢，姑娘请随我来。”
　　主仆三人跟着小伙计到了后院，小伙计指着郭路的书房道：“姑娘自己去吧，我就不招呼了。”
　　周小米道了一句有劳，便让李氏，丁氏二人在院中等她，她自己抬脚朝着郭路的书房走了过去。
　　郭路已经让人沏好了茶，正等着她呢！
　　“郭掌柜能掐会算，早就知道我会来？”周小米熟门熟路的坐到椅子上，伸手拿了郭路事先准备好的茶，轻轻的抿了一口。
　　她跟郭路处得熟了，两个年龄差距不小，辈分差着一辈儿呢！可是论交情，他们更像是谈得来的朋友！
　　忘年交。
　　“是啊，今天铺子开张，你能不来吗？”郭路说得理所当然的样子，手里却没闲着，当着周小米的面拿着折信刀把一封带着火漆的信封给拆开了。
　　周小米想假装看不到都不行。
　　“铺子开张我是一定得到场的，但是我难道不能不来济仁堂吗？”连茶水，点心都备好了，这老狐狸，八成猜到自己的来意了。
　　“嘿嘿，哎呀！”郭路一边看信，一边感慨着，脸上表情很丰富，不知道是在对信中的内容表态，还是在对周小米的话表态。
　　周小米不说话，静静的等着。
　　“你这丫头，你当我是第一天认识你啊！”郭路放下信，朝周小米笑了一下，才道：“铺子开张你会到场，当然也会到我这里打探一下你大哥的消息，对不对。”
　　周小米把茶杯放在一旁的桌子上，十分认真的道：“既然郭掌柜知道我的来意，那么就别吊我的胃口了，你是不知道，自打我大哥离家以后，我娘都瘦成什么样了！我一天变着花样的给她做吃的，可是她心里有事儿，根本没胃口。再这样下去，我怕她会吃不消，你好歹给我点消息，我先把她哄住了再说。”
　　郭路挑眉，因为周小米用了一个“哄”字。看来小丫头心里也不是很淡定嘛！
　　“人还在路上，这是刚刚从驿站传回来的信。”郭路扬手，把他刚拆的那封信往前面递了递。
　　不早说。
　　周小米一下子从椅子里弹了起来，三步并做两步的来到郭路面前，接过信，仔细看了一下。
　　信上只有四个字，通北，安好。
　　周小米松了一口气，算算周翼虎走的日子，心里当下明白了。他们这一行人，怕是快马加鞭，昼夜不歇的往京城赶呢！按着这个进度走，最多再有三四天，就能到达东京汴梁。
　　大概是为了云霆霄母亲的忌日吧！
　　“这信我能拿走吗？”
　　郭路点了点头，此等无关紧要的小事，他没理由拒绝。
　　“多谢掌柜的。”
　　周小米把信折好，郑重的收了起来。她心里沉甸甸的，周翼虎离京城越近，她越觉得胸口里憋闷，像是要喘不过气来一样。到底他们跟那户人家有没有关系呢？三十年前的事情了，除了老天爷，还有谁能说清楚？她心里急，却也知道这种事情是急不得的，他们一无势力，二无人脉，根本什么都查不到，只有依靠云霆霄，才有机会知道当年的真相，才能找出周大海的身世。