薛蓉一脸慈爱的看着傅天衡，然后才对奶娘说：“好好照顾好天衡。”
随后薛蓉又带着明玉郡主继续在家里闲逛，只不过这时候的明玉郡主却要比刚才的时候态度好多了。甚至还有心情问薛蓉的婚事了。
“你的婚事也是你娘给你定下的？”
薛蓉摇头，“不，是我自己看中的。”
“你自己看中的？”明玉郡主觉得有些稀奇，毕竟这自古以来都是父母之命媒妁之言，哪能让姑娘家自己去看中自己的婚事呢？就算她这样的皇亲国戚那也是不可能的。
第1180章 开始教做蛋糕
“当初娘将家里的生意交给我，也是因缘巧合之下我才认识了我丈夫。”如果不是因为如此的话，她怎么可能会与傅清盛认识呢？
“你娘竟然愿意？”明玉郡主问道。
“我娘待我与哥哥一向视如己出，她时常对我们说的一句话就是想要做什么就去做，不用犹豫，因为她会永远站在我们的身后。”薛蓉笑道。
当初她也以为自己做不到，可是她做到了，甚至后来还因为做生意与自己的丈夫结识了。
原本明玉郡主是看不顺眼林舒的，不过现在她倒是觉得如果她也有一个像是林舒这样的后娘，可能也就不用像现在这样每天还要想着有谁会在背后暗算自己了。
“那你丈夫呢？他是一个什么样的人？”能够让薛蓉看中的男人肯定很不错。
薛蓉笑了笑之后道：“他这人不太好说。”
“怎么不好说了？”明玉郡主现在就是完全被内心的好奇心给吸引了，一个与她有着同样命运，可是却要比她活的肆意潇洒的人的丈夫究竟是个什么样子的，她实在是有些好奇。
“总之他所有的缺点在我这里都是优点，我喜欢的是他这个人，就好像他也只是喜欢我这个人一样。”薛蓉提到傅清盛的时候嘴角就会不自觉地带着一抹笑意。
明玉郡主不知道薛蓉说的是什么意思，她爹就想着能够找一个对他平步青云有利的人。如果不是皇后姑母家的表弟还小的话，说不定她爹十有八九是要将自己嫁给自己的表弟来巩固他的地位。
她的婚事她自己却做不了主，说来岂不是可笑。只可惜外人都只是觉得她这个明玉郡主是如何的风光，哪里能够看出来她内心的苦楚？
“你娘可真好。”如果她娘还在的话，相信也不会让旁人这么欺负她的，她也可以肆意的做自己，嫁自己想要嫁的人。只可惜她娘已经不在了，而她的命运也早已经不受她自己的安排了。
薛蓉见明玉郡主的脸色突然之间就变了，一脸的哀默。心道，：难不成是自己刚才说了什么让明玉郡主想起自己的伤心事了，所以才会变成这个样子？
“明玉郡主我刚才就是随便说说的，你千万不要放在心上。”虽然她娘让她与明玉郡主可随意的平辈论交，可实际上明玉郡主始终是郡主，她如何能够不小心谨慎一点呢？
“与你无关，只是想起了一些事情而已。”
“对了，嘉和郡主说今天她会教大家做蛋糕，不如我们也去看一看？”原本明玉郡主对林舒的意见那是很深的，毕竟她的皇后姑母无端端的就对一个人这么好，她怎么可能不心存疑虑呢？可是现在她因为觉得自己与薛蓉相见恨晚，对林舒之前的讨厌倒是没有那么深了。
“当然可以。”薛蓉是见过她娘做蛋糕的，像是她跟她哥哥薛恒生辰的时候她娘就会亲手做一个蛋糕作为他们兄妹二人的生日礼物。
等到明玉郡主她们到的时候，林舒就已经开始在教这些贵人们如何分离鸡蛋了。
“嘉和郡主，这分离鸡蛋也太难了。”她都尝试了十多次了，可没有一次成功的。
“徐夫人不要着急慢慢来，只要手上动作再轻一点，这鸡蛋的蛋清与蛋黄就能够分离开了。”说完林舒又演练了一遍。
不过等到这徐夫人再一次尝试还是以失败告终以后，才知道这大概就是那种看别人做起来很容易可是等到自己上手以后才知道究竟有多难吧。
这些个贵人本来一贯都是衣来伸手饭来张口的人，如今让她们在这里分离鸡蛋也的确是有些为难她们了。
原本她们想的是如果要是自己学会了做这蛋糕，那不就可以给自己的丈夫或者是孩子一个惊喜了吗？毕竟蛋糕这么好吃，再加上是自己亲手做的，这意义不一般啊！
可是到了此刻她们才知道这蛋糕那是真的不好做，还没有开始就已经有七八个人放弃了。
“诸位夫人真的不再尝试一下了？”林舒轻而易举的又分离好几个鸡蛋。
已经宣布自己放弃的夫人摇了摇头，道：“我是看你做的容易，可是偏偏到我自己的时候却是怎么也做不出来，所以我也就不浪费这时间了。”反正她就是来尝个新鲜的，而且就算是她做不出来这不是还有她带来的厨娘吗？总归还是有人能够学会的。
当然这些夫人们可以随便就放弃了，可是她们带来的厨娘却不能，不仅不能随便放弃而且还要好好的学习。
不过能够进入大户人家当厨娘的人那也都是有些自己的真本事的，就好比这位徐夫人家的厨娘吧！虽然说徐夫人自己做起来乱七八糟的，可是她家的这位厨娘却能很快的就将鸡蛋里面的蛋黄与蛋清分离。
“这是牛奶跟奶油，将牛奶和奶油奶酪放在大碗上，隔水加热，搅拌均匀至光滑无颗粒，再次加入黄油，搅拌至完全溶化。”这些食材都是林舒从游戏里面兑换出来的，而且兑换出来的分量也不少。
“大家都做好了吗？”林舒将已经加热好的牛奶跟奶油奶酪取了下来。
“好了。”
“现在我们开始逐一的加入刚才分离好的蛋黄，记住一定要加进去一颗以后就要搅拌均匀一个。”林舒一边说一边示范道。
“现在我们开始筛入面粉，搅拌均匀，呈无面粉颗粒状，蛋黄糊就和好了。”林舒道。这里需要的是低筋面粉，但是林舒估计她就算是这么说了，这些人也不会知道低筋面粉是什么，所以她也就不说的这么仔细了。
“面粉不是都一样的吗？还要筛？”有人提出了自己的疑问。
有疑问才是好的，至少说明在林舒说的时候她有认真的在听。
“虽然说面粉都是一起研磨出来的，但是面粉之间的粗细是不一样的。如果我们不经过筛选就这么直接加进去的话，出来的蛋糕口感就会很粗糙，达不到细腻的那种感觉。”林舒解释道。
“原来是这样。”差一点就直接将面粉加进去的夫人，赶紧拿起自己身边的小细筛筛起自己的面粉来了。
第1181章 学做蛋糕
随后林舒又给每个学做蛋糕店的人分了一个柠檬，原本林舒也不知道原来大魏竟然也是有柠檬的。但是在一次机缘巧合之下她遇见了一个川蜀商人。是那川蜀商人将柠檬给她的，也让她知道原来大魏也是有柠檬的。
只是这柠檬的味道比起自己前世的柠檬更加酸一些，但是用来加在蛋白里面却是正好合适的。
“我们先将柠檬切成片，然后快速打发，糖按三次比例放入，先高速后低速打，打成湿性发泡。记住，这一步是很重要的，直接影响到后面的发酵。”林舒叮嘱道。
说完林舒便开始示范起来，这要将蛋清打发可不是一件容易的事情。在只能手动的情况之下，没有半个时辰是很难能够将蛋清给打发的，没见有好几位夫人因为打蛋清实在是太辛苦了，最后都将这项工作讲座一旁的厨娘来完成了吗？
当然她们将这任务交给厨娘们来完全林舒也不会说什么，反正她就是教她们如何做蛋糕而已。
好在打蛋清这样的任务放在这些厨娘的手里那都不叫个事儿，轻轻松松的就完成了。
等大家的蛋清都打发了以后，林舒这才开始说下一步的步骤。
“把刚才打发好的蛋白先将三分一量加入蛋黄糊中，由下往上翻拌均匀，再把面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀，蛋糕糊完成。”林舒手上的动作不断，也能让跟着学的人能够看清楚。
“在蛋糕磨具的底层刷上油，模内擦上油，把乳酪蛋糕糊倒入模内。”原本是要用到锡纸的，可这样的东西如果出现在大魏的话肯定会引起人怀疑的，所以林舒直接就说让她们直接用蛋糕的磨具了，这个林舒之前也是做过实验的，出来的蛋糕基本上也是没有什么问题的。
“烤盘装上七分满的水，放入烤箱低层。不过这时候就要等大火煮两盏茶的功夫，等到热水将整个烤箱都加热以后将蛋糕模放在烤网上，放进烤盘上层进行浴烤。先用大火烤半个时辰，再用中火烤半个时辰。这时候也不要急着把蛋糕取出来，因为还要在烤箱里面焖半个时辰。”林舒道。
“还有这火候一定是很重要的，如果火候掌握的不好的话，那么出来的蛋糕很容易就变成了焦的或者没熟。”林舒道。
“那这些都做完以后呢？”有人问道。
“等到都做完以后，我们就可以将蛋糕从磨具中取出来了，如果家里有冰的可以将蛋糕隔离起来，然后用冰块包裹住。这样等一天之后再吃这蛋糕，味道就会要比刚出来的时候更加好了。”林舒道。
