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味香 完结+番外 (茶暖)


  水苏这时反应了过来,看夏冰和冬青都盯着自己,突然心里头便涌出来一阵莫名的感觉。
  一种从未有过的,胆怯和慌张之感袭来,让她这个面对着再强大的敌人和再凶险的形势都丝毫没有畏惧之心的人,忽的有种想逃走的感觉。
  而且这种感觉,似乎越来越浓烈,甚至让水苏觉得了脸颊有了些许的发烫。
  慌张之中,便是有些口不择言:“什么乱七八糟的,什么落花,什么流水的,都是些无稽之谈,往后便不要再说了……”
  接着,便是将手中的水桶“咚”的一声放在了地上,快步离开了灶房。
  留下夏冰和冬青面面相觑的。
  半晌,冬青才有些不安的开口道:“水苏姐姐是不是生气了?”
  “看模样有点像,估摸着是因为咱们方才说的话,水苏姐姐有些不高兴了。”夏冰叹口气:“倒是怪我多嘴多舌的说这些事情,章寻哥这般殷勤,水苏姐姐始终都是淡淡的,咱们就应该知道水苏姐姐应该就没这个意思,还在这儿胡乱嚼了舌根子……”
  “现在说这些也是无用,往后咱们千万不要再提了此事就是,免得水苏姐姐心里头不痛快。”冬青安慰道。
  “嗯。”夏冰用力的点了点头。
  沈香苗这个时候走了进来,依稀听到夏冰和冬青两个人在这儿说话,笑道:“方才,看着水苏从灶房里头出来,脸色好像不太好,是不是出了什么事?”
  夏冰和冬青脸色皆是一红,道:“这都是我们的错,还望姑娘见谅。”
  这两个人一向是温柔懂分寸的,水苏更不必说,是个最是明事理的,又是什么心绪都放在心里头,不露在外头的,能让水苏这般满脸不悦且有些慌张的,这怕是天大的事情了。
  沈香苗稳了稳心神:“你们且说来听一听。”
  夏冰与冬青便将方才的事儿一五一十的说给了沈香苗听。
  “我们两个往后再不敢说这样子的闲话惹水苏姐姐不高兴了。”夏冰一脸歉意的说道。
  方才也就是她好奇之下非要刨根究底的去问水苏,然后便有了随后的事情,若是她安分一些,自然也就无事了。
  夏冰此时十分懊恼,冬青也是颇为自责:“此事,也怪婢子。”
  沈香苗听完这些话,明白了始末原委,轻声笑了又笑。
  这水苏,怕是不单单是因为夏冰和冬青多嘴打趣了两句,怕是这心里头也是因为此事有些“烦躁不安”呢。
  水苏是暗卫,从小到大,接触到的不是训练便是任务,眼中除了主子交代给的命令,便没有了旁的事情,因而对于寻常的男女之情十分迟钝。
  现下估摸着是发觉到了什么,有些情怯而恼羞成怒了吧。
  虽说对于周边的人,能够有情人终成眷属自然是好,但相对于心思几乎就差明白写到脸上的红玉与黄越来说,这水苏和章寻两个人是八字没一撇的事情,是两情相悦还是落花有意流水无情的,还得看往后的状况了。
  所以,此事还是静观其变为好,等他们发觉自己的心思也不迟。
  沈香苗笑道:“水苏的性子你们也是晓得,既是发怒,便也是说明着实有了气的,你们往后切莫要再说这些闲话,平白惹的她不高兴。”
  “只是,水苏又是个不爱客套的性子,此事虽说因你们两个在这说闲话而起,但水苏也不是个不大度之人,此事往后莫要再提,也不必去向水苏赔不是,只当做没这件事便好,如往常一般即可。”
  水苏此时便是有些情怯,自然也是不愿意旁人一而再的提及此事,当做此事从未发生,是最合适的处理方式。
  “是,婢子们记下了。”夏冰和冬青连连点头,赶紧应了下来。
  “成了,不说这些,时候不早,还是赶紧开始做菜吧。”沈香苗吩咐道,一边去瞧那鸡翅腌制的状况如何。
  夏冰与冬青应了下来,开始各自忙碌。


第778章 粽香糯米排骨
  因着章弘钰来了,沈香苗便提议着将这菜式换成连汤一起,十道菜来,算是团团圆圆,圆圆满满的意思。
  而且盘算着,这家中人多的,一桌也是坐不下,不如便是家里头人坐上一桌,水苏她们这些人坐一桌子,分开来坐,不拥挤,也更合适。
  但虽是分开两桌来坐,菜却是一式两份的,分成大份与小份,大份的上主桌,小份的便上水苏他们那的桌子,这样也算合适。
  卤肉拼盘、素菜凉拌拼盘、咸蛋黄炬南瓜、酱油闷鸡翅、金沙玉米、炸藕合、口水鸡、红烧平鱼、粽香糯米排骨与那冬瓜肉丸汤。
  旁的也就罢了,虽说都是十分好吃的菜式,但沈香苗也都做过,夏冰与冬青也都见过如何来做,便轻车熟路的帮忙,倒是这粽香糯米排骨和这冬瓜肉丸汤却是沈香苗头一回做。
  夏冰和冬青在忙着做旁的东西时,一边看沈香苗如何做这两样菜。
  排骨用的是精肋排,剁成小段小段的,晌午过后,吕氏回到家里头便已是按照沈香苗的交代,将排骨清洗干净,沥干了水分,用盐、油、葱、姜、酱油、料酒以及沈香苗提前预备好的,从随身厨房里头的耗油、五香粉等腌制上。
  现如今已是腌制了一下午的时候,十分的入味,就算是生的排骨,也能闻到丝丝的浓郁的辛香料滋味。
  糯米也是提前泡上的,现如今捞了出来,放在盆子里头,米粒已是瞧着晶莹中带着透亮,十分好看。
  将腌制好的排骨放在糯米里头,滚一下,让排骨均匀的裹上一层的糯米,接着用煮开了的,带着淡淡清香的粽子叶包裹好,放在笼屉上头。
  待所有的排骨都蘸了糯米,包裹好了粽子叶,盖上笼屉的盖子,大火蒸制,待水开之后,用中火蒸上小半个时辰便好。
  交代好了冬青火候不要太大,沈香苗去做旁的菜,等别的菜夏冰帮着也做的差不多了,沈香苗便开始做这冬瓜肉丸汤。
  做肉丸要用猪肉剁成的馅,为保证口感,这肉不能太肥,不然吃起来会十分油腻,更是不能太瘦,不然吃起来会口感太柴,需得用三分肥七分瘦的肉最为合适,剁成细细的馅料。
  将姜和葱白也剁成细细的碎末放在肉馅里头,搅拌均匀,再拿了捣蒜用的小木槌细细的捣上一盏茶的功夫,为的是让这肉更加劲道,也将这葱姜末更加细碎,吃的时候嚼不出来,只吃到葱姜的香味,却并不影响口感。
  稍后加了鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油、胡椒粉、盐等,搅拌均匀,拿勺子团成圆圆的小肉丸放到小火煮着的,水微开的清水锅里头,等所有的肉丸都下了锅,待肉丸微微有些定型,不会松散开来,便将火烧成中火。
  再煮上一盏茶的功夫,待所有的肉丸子都浮了起来,便将切了半指厚,洗干净的冬瓜片放了进去,再煮上一会儿,待冬瓜都住的半透明了,用盐、香油调味,停了火后撒胡椒粉、香菜,这冬瓜肉丸汤便也就做好了。
  肉丸劲道可口,冬瓜软烂,清水煮出来的肉丸,没有多余过浓的口感,清香十足,加上冬瓜原本的清淡口感,越发让这一道汤显得清香可口,香气扑鼻。
  这边冬瓜肉丸汤做好,那边的粽香糯米排骨也蒸好了,掀开锅盖便闻到浓浓的香味。
  浓浓的糯米香气,中间又夹杂着十足的浓郁排骨肉香,再加上粽子叶散发出来的清香滋味,淡淡是让人闻了,便要垂涎三尺了。
  掀开那裹着的粽子叶,便是先瞧到那白白的糯米,因着糯米经过泡制的缘故,显得越发的晶莹剔透,而这晶莹剔透里头,隐约可见里头泛着淡淡红棕色的排骨,大有犹抱琵琶半遮面之感,越发的勾起了人肚子里头的馋虫,想着赶紧尝一尝这粽香糯米排骨的鲜美滋味。
  夏冰和冬青忍着肚子里头的馋虫,将这排骨从蒸笼上拿下来,仔细的分了盘子,另一边,将旁的菜也都归置好,再收拾了灶膛里头的火,便也就全部妥当了。
  收拾着方才用过的菜刀、案板和碗盘,洗涮了方才用过的锅,沈香苗一边洗了手,一边吩咐道:“快去摆了桌吧,方才我便听到爷爷奶奶说话的声音,估摸着这会子人也都齐了。”
  夏冰和冬青应了,便往外头开始端菜。
  外头水苏,吕氏和张氏两个人见了,急忙过来帮忙。
  一桌子美味佳肴都摆好,再加上满满一盘的,孟记那边特地送过来的各式月饼,这丰盛的中秋晚宴便是准备妥当了。
  满桌子的美味佳肴,都是家人爱吃的,又是沈香苗的手艺,自是被人赞不绝口,尤其是今儿个新做的这道粽香糯米排骨的,更是让人赞赏有加。
  排骨蒸制的够时候,软烂可口,配上软糯的糯米,哪怕是牙口不好的杨氏,吃起来都十分的轻松不费劲。
  沈顺通更是感慨:“这些时日在家里头呆着无事,老三也是时常带着我们到处走走,这集市上的也好,县城里头的也罢,小摊子,大酒楼的菜也都吃了不老少,可哪个吃起来啊也没有香苗丫头的菜做的好吃。”
  “这话便是说到点子上头来了,如若不然,人家县城里头天然居的掌柜的,还眼巴巴的要和咱们香苗合伙做生意,还不是知道咱们香苗手艺好?”杨氏笑道,喝了口张氏给她舀的冬瓜肉丸汤来。

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