泼辣小厨娘 (马家大小姐)

　　说完，马天瑶挽起袖子就准备上手，徐导惊的目瞪口呆，连忙让先暂停拍摄，凑过去小声问。
　　“马总？冷粥您也会做啊？”
　　马天瑶和张敏相视一笑。
　　“呵呵，刚跟张大厨学了一下，应该差不多吧……”
　　这个时候，马天瑶不可能告诉所有人，这冷粥就是自己创造出来的，不然就等于拆人家天御天的台了。
　　正准备动手，没想到徐导又朝张敏问道。
　　“张老师，我们拍摄制作过程可以吧？不会影响到你们吧？”
　　徐导的意思是问，你们这冷粥的秘方需不需要保密，万一节目播出后，有人根据这个制作方法制作出冷粥，那就等于砸了人家天御天的饭碗了，试想一下，如果都学会冷粥了，到时候全国各地都在卖冷粥，天御天可就等于自掘坟墓了。
　　没想到张敏大方的笑着摇头，自信满满的开口说道。
　　“没关系，这冷粥看着简单，可做起来并不容易，就算手把手教，一般人也得学几个月。”
　　接下来，马天瑶一边做，一边对着镜头给观众讲解。
　　“粥，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。据考古学家所发掘的文物资料表明，约在公元前8000年到7000年间，近东地区的人就已学会了“煮粥”！但纵观历史，几乎所有的粥都是热粥。
　　正因为如此，冷粥才如此独特。
　　制作冷粥的食材也很简单，只需要水、蜂蜜、大米三种，但制作难度却比任何已知的菜都复杂。
　　具体的做法和熬制白粥也略有不同，水和蜜蜂以6：1的比例添加，大米和水蜜整体的比例又为1:8！白粥熬制火候为小火，熬制时间比之前延长30分钟，熬制结束后将其自然冷却到常温，然后将其放置冰箱冷藏10分钟，冷藏温度为6度！取出即食……”
　　马天瑶说完，拿起了天御天制作冷粥专用的水介绍道。
　　“好的冷粥，对食材自然也非常挑剔，天御天制作冷粥选用的是秦岭山脉太白山泉，这种泉水的硬度介于30—200mgL之间。里面含有的矿物质对人体适中，PH值呈弱碱性。水中溶解氧不低于7mgL。带负电位，能清除人体内多余的自由基。
　　简单来说，这属于高于适用水的健康水，所以光是水的成本也很高。”
　　听到这段话，徐导又懵逼了，心说这些数据台本上可没写啊，同时也暗自敬佩，厨神到底是厨神，光是这水就能讲出这么多听不懂的知识点。
　　接下来，马天瑶又介绍了一下天御天采用的蜂蜜和大米，这两种也都不是常物。
　　“制作冷粥的过程和制作普通白粥的过程差不多，但冷粥对水、米、蜂蜜的比例更严格，如果比例不对，蜂蜜就无法起到粘合作用，做出来的就等于失败了。
　　除此之外，火候、时间因素也都非常重要，最后一步就是放入冰箱的温度，千万记得，凉到常温后再进入冷藏6度！最少要半个小时！”
　　马天瑶制作了一小锅，等放入冰箱冷藏后，又对着镜头说道。
　　“另外要提醒大家的是，这冷粥制作完成后，和杨贵妃吃的荔枝一样，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。所以天御天制作的冷粥健康不健康，也可以通过颜色来判断。
　　如果你来天御天吃冷粥，发现不是洁白透明的，那就说明这冷粥最少已经放置了两天以上。”


第八百三十七章 火了
　　冷藏冷粥大概得半个小时，这期间镜头关闭，所有人在原地休息，徐导对马天瑶已经佩服的五体投地了。
　　“马总，不愧是厨神啊，原本我还打算把菜品介绍环节交给冷粥的制作厨师，没想到你竟然会做，而且会说，说的还这么详细！果然够专业！！！”
　　徐导对马天瑶竖了个大拇指，其他人却有些不置可否，他们大都认为，马天瑶只是为了多几个镜头，故意卖弄。
　　毕竟冷粥这么神秘，没人知道具体是怎么做的，她做的到底专业不专业也没人知道，所以等会做出来的冷粥好吃不好吃也就不好说了。
　　不过节目效果嘛，到时候就算做失败了，大不了再拿几份人家张大厨做好的顶替一下罢了。
　　时间一分一秒过去，眼看时间差不多了，徐导询问过马天瑶以后，对几个镜头喊了个开始，拍摄继续。
　　“现在我们将冷粥取出来，我做的不多，就分给节目组各位尝尝。我做的时候大概算了算，差不多二十一份，刚刚好！”
　　张敏给她递碗，马天瑶负责盛冷粥。
　　每碗两勺，不多不少，刚刚四十二勺，二十一碗！
　　这一下所有人都服了！
　　能把粥的量控制的一勺不多一勺不少，这可是高难度啊！
　　徐导从天御天的冰箱里拿出来一份张敏做的，放在一块比对了一下，结果发现，两碗冷粥从外表上几乎一模一样。
　　然后他用勺子尝了尝，这次更惊讶了。
　　“马总！这味道……简直就是一个人做的嘛！！！”
　　旁边的张敏表面笑嘻嘻，心里MMP，心说老子……不，现在应该是老娘，心说老娘的冷粥是跟着人家马天瑶学的，能不一样吗？
　　心里这样想着，表面上还得装作非常惊讶的样子夸赞对方。
　　“呀，马总不愧是世界闻名的厨神啊，我就大概说了一下冷粥的做法，想不到做出来的比我做的都好呢！”
　　第一期节目，录制到这里就差不多结束了，后面拍摄的，就是马天瑶做出来冷粥的特写，还有一些人品尝冷粥的表情和夸赞，最后则是又把天御天的冷粥和文化介绍了一下。
　　回去之后，徐春风这才反应过来，挠着头问副导演。
　　“今天……好像没NG吧？”
　　NG，是指在拍摄过程中出现失误、笑场或不能达到最佳效果的镜头。
　　副导演听了也是一愣，仔细回忆了一下点点头。
　　“是啊，好像没NG……这马总也太牛了吧？所有镜头竟然都是一遍过的！”
　　……
　　不得不说，有了市里和电视台做后台，这速度简直堪比火箭，拍摄的素材提交上去，剪辑组连夜就给剪辑好了。
　　等到第二天晚上八点，每周一期，刚好赶上周日，直接就播出了。
　　仙养市、秦西省电视台首播，各大网络平台同步播放，至于《跟着食神逛仙养》的宣传，也是独树一帜，来的晚，但来的特别霸道！！！
　　电视台的就不必说了，各大网络平台，直接全部都是弹窗推送和首页置顶推荐，除非你是瞎子看不见，或者你看见了故意不点进去。
　　而各大网络平台对推荐语，写的也十分撩人！！！
　　疼迅视频写的是：全世界最美厨娘综艺首秀，邀你来看！
　　艾奇乙视频平台写的是：华夏唯一厨神特别拍摄美食综艺节目，首播硬核挑战冷粥！
　　糖果视频平台：厨神马天瑶分享冷粥制作全过程！手把手教你学习制作冷粥！！！
　　……
　　有了这些平台的推荐和播放，第一期《跟着食神逛仙养》开播既飘红，仅仅四个小时，全网累计点击量超过一亿！
　　评论区更是一片赞叹！
　　“以前无数个美食达人都分享过冷粥，结果全是骗人的，现在厨神也来做冷粥了！应该靠谱！”
　　“刚看完了，我已经在家里做了三锅，希望能成功！小声说，我好想还没吃过正宗的冷粥，到底怎么样才算成功？”
　　“我曹，厨神到底是厨神，说的这么详细，就不怕天御天的厨神下岗吗？”
　　“开玩笑，实话告诉你，人家就是手把手教你，你也学不会，不然这冷粥早就臭大街了！”
　　“最后冷粥的特写简直太美了，就像一碗水晶，半夜看美食节目实在太不明智了，我感觉看完十二期得胖二十斤！”
　　“大半夜放毒啊，看的我饿了，连夜又跑到楼下喝了碗粥……”
　　“想不到普通的粥都能做出这么漂亮的东西……伟大！”
　　“决定了，明天就来一场说走就走的旅行，第一站！仙养市黑水县天御天大酒店，冷粥，我来了！”
　　“我也打算去，不过这个节目一放出来，估计去了排不上队吧……”
　　“没关系，排不上队就去马老板的招牌菜，道道精品，样样招牌！”
　　……
　　节目一放出去，直接爆红，这让徐导再一次有些想不明白。
　　早上，趁着等马天瑶的功夫，他和副导演又聊上了。
　　“也不知道谁在后面出了力，这些大的视频平台竟然都给放到首页推荐了，唉……想不红都难啊！”
　　“主要也是题材选的好，冷粥刚好是网红，而且又加上了马天瑶最美厨神这个热点，炒起来容易啊！”
　　“我觉着咱们这档节目也好，现在大部分都是娱乐性的综艺，像美食类的几乎没有，虽然是小众综艺，但还是有自己市场的。”
　　……
　　两人正聊着，马天瑶笑盈盈的提着一个塑料袋从厨房出来了。
　　“没吃早饭吧？给！”
　　“谢谢！”
　　徐导下意识的接住塑料袋，打开一看，里面是两份蛋炒饭，他朝嘴里扒拉了一口，立刻激动的嗯了一声。