她看着他们感情好也挺高兴的,明朗就爱黏着许如玥,之前许如玥做饭他就一直在灶屋里待着,后来看着宋氏烧火,很快就学会了。
宋氏本来还觉得让男人进灶屋不太合适,但是看明朗挺高兴的,她也就不说什么了。
这个时候正是做晚饭的时候,许如玥打算着晚上煮红苕稀饭吃,加上那只烧鸡,炒一个土豆丝和花菜就差不多了。
她看着明朗有模有样的烧火,笑着道,“相公真厉害,都会烧火了呢。”
明朗被夸了,很高兴,笑眯眯的,“以后我给娘子烧火,娘子给我做饭。”
第477章 会不会记得
许如玥愣了愣,竟然觉得这样的生活十分美好,笑着点了点头,“好啊。”
晚上菜够了,那只兔子就不用吃了,明日再说,但是这会儿得先收拾出来。
现在家里的日子过得下去了,至少吃吃喝喝是不愁的,这得来的兔子也就不用拿去镇上卖了换钱,自己尝尝鲜挺好的。
这兔子还挺大,收拾完了之后的净肉估摸着都得有三斤多,许如玥看着那肥美的兔腿就觉得好吃,想着明日是拿来红烧呢还是做成兔丁,还可以用来烤。
夜饭很快就做出来了,外头天已经黑了,就不适合在外头吃饭,一家子在灶屋里的大桌子上吃了夜饭。
许如玥给宋氏夹菜,明朗也学着,嘴巴很甜,还笑眯眯的,“娘,吃肉。”
宋氏笑得合不拢嘴,这女婿她真是越来越喜欢了啊。
吃完饭之后洗了脸洗了脚,就各自回屋去睡了,换了身衣裳躺在床上,许如玥看着明朗道,“相公,你知道你为什么跑那么快吗?”
明朗摇摇头,“不知道啊,反正就是跑那么快。”
许如玥笑笑,“相公,别的人跑的没有这么快的,相公跟别人不一样。”
明朗愣愣地看着她,想等她说接下来的话,然后呢?
许如玥坐起来,一本正经地看着他,“相公,你得记住了,不能让别人知道你跑得那么快,知道吗?要是被人发现了,就会有坏人把相公给抓回去,他们想看看相公为什么跑那么快,明白了吗?”
愣了愣,明朗似懂非懂地点点头,“娘子,我害怕。”
许如玥拉着他的手,安慰着道,“别怕,只要你不让人知道,就不会有人抓你的,知道了吗?以后在咱们自己家里人面前才能露出来你那些别人不会的东西,要是有外人在,就不可以,知道了吗?”
明朗嗯了声,“娘子,我知道了。”
“真乖。”,许如玥笑笑,“躺下睡觉吧,明日我给你做兔子肉吃,好不好?”
“好啊。”,明朗笑得很可爱,赶忙躺下了,还抱住了许如玥的一条手臂。
许如玥看着他,愣了下,平日里他可不是这样的,都是各睡各的。
“娘子我怕,抱着睡。”
许如玥,“……”,好吧,没想到还有副作用,不过也还能接受。
“快睡觉,我就在你跟前呢你怕什么怕,别怕。”
“好。”
明朗闭上眼睛,很快就睡着了,许如玥侧躺着看他,伸手轻轻戳了戳他的眼睛,还真是睡沉了,一动不动的。
许如玥笑了笑,也不知道等哪日他清醒了,还会不会记得如今发生的事。
次日许如玥起了个大早,要去镇上买布回来给明朗做衣裳,明朗还没醒,她也就没叫他,让他多睡一会儿吧。
“娘,我很快就回来了,您让明朗不许乱跑啊,村里他现在都陌生得很,要是出去了容易被人欺负。”
宋氏点头,“哎,我知道了,你也别着急忙慌的,买了赶紧回来就是了。”
“好。”
第478章 冷吃兔
明朗醒了之后还真是到处找许如玥,就觉得许如玥不要他了,宋氏笑着道,“放心吧,如玥很快就回来了,昨日不是说好了吗?要给你做衣裳,如玥这是去镇上给你买布料回来做衣裳了。”
明朗想着,好像是有这么回事,宋氏应该没有骗他,就点了点头,“娘,我知道了。”
宋氏又是喂鸡喂兔子,还要打扫屋子,扫院子,也是挺忙的,吃了早饭之后明朗就帮着她干活儿,还帮着带孩子,什么都会干。
许如玥也没耽搁时辰,买了布和棉花,又买了些家里没有的菜,肉和骨头也买了些,回来炖汤喝。
等她回来的时候见明朗抱着如玉,正在逗着如玉玩儿,顿时笑了,明朗现在这个样子还真是跟奶爸差不多。
意识到自己在想什么,许如玥愣了愣,有些不好意思,瞎想什么啊!
“我回来了。”,许如玥在院子外面喊了声,明朗立马笑眯眯地抬起了头。
“娘子。”
“嗯。”,许如玥回了家,从他怀里把如玉接过来,笑着道,“你还挺会带孩子的啊。”
明朗一笑,“妹妹好乖。”
“你也乖,我把布料买回来了,等娘给你做厚衣裳穿好不好?”,许如玥把如玉放他怀里,“你就带着妹妹,我去给你做兔子肉,中午吃兔子。”
明朗点头,想着吃就很开心。
这只兔子大,许如玥在路上就想好了,不如就一半用来红烧,一半用来做冷吃兔吧,要是烤的话比较麻烦,兔子也没有那么多,还是下次再烤。’
红烧兔肉以前她就做过了,宋氏也很熟悉,但是明朗还没吃过。
冷吃兔就连宋氏都没吃过,她还是第一次做。
这是前世四川一个地方的特产,又辣又香,以前许如玥就常常做,做好之后放在罐子里,想吃的时候拿出来就行。
做这个就需要好多的辣椒花椒,八角丁香之类的香料。
这时候八角丁香还是药材,许如玥都是去药铺里买的,也没说是要拿来做菜,这算是她的小秘密吧。
冷吃兔的做法也很简单,首先把兔肉给砍成小丁,也可以去掉骨头,但是那样的话就少了些滋味,而且肉会特别小。
所以许如玥还是不打算去掉骨头了,这样吃着更有滋味一些。
挺大的一只兔子,她弄了一半做红烧兔肉,下了锅之后才开始切兔丁,还是弄了挺长时间的。
锅里的兔肉差不多了,赶紧盛起来,然后把锅洗干净,这就要开始做冷吃兔了。
首先往锅里下菜油,一定要舍得放油,可是又不能太多了,要不然吃着就是油乎乎的,这就很考验经验。
许如玥前世做得很多,这个还是很拿手的,油热了之后加入老姜,花椒,一般干辣椒,有香味了之后将兔丁给加进去,然后一点一点地将兔肉煸炒变色,火候差不多的时候,加入八角丁香等香料,以及剩下的干辣椒段,然后继续煸炒。
冷吃兔炒制的过程中不能加一点水,而且还要通过煸炒,将肉里的水分一点点地弄干,最后只剩下干的肉丁。
第479章 辣
等差不多了之后放入盐和一点家酱油,撒上许如玥自己配的五香粉,再淋上一点醋,她很喜欢醋,所以冷吃兔里也要加,一般来说这一步就可以省略了。
调料都加齐全了之后,火候也就差不多了,许如玥灭掉灶里的火,然后起锅,顿时香味弥漫了整个灶屋。
明朗抱着如玉在外面逗大毛玩儿来着,闻着味道也跑进来了,“娘子,这个好香啊。”
“当然香,这个特别好吃。”
明朗想凑过来吃,许如玥忙推了下他,“出去出去,如玉还小呢,这里头呛人得很,不能抱着她进来。”
“哦,我知道了。”,明朗闻言,赶紧抱着如玉出去了,吃的也顾不上。
许如玥又炒了个素菜,中午的饭菜就做好了,端到外面的桌上去放着,一家子就开始吃饭了。
明朗左看看右看看,纠结地道,“娘子,那个好香的肉呢?”
“那个现在还不能吃,得凉了才能吃。”
许如玥这么一说,宋氏也觉得惊讶了,“什么肉啊,还得凉了再吃,肉不就是得热着吃吗?”
“娘,这个肉不一样,一定得凉了吃才好吃,热着吃可就少了些滋味儿了,您就放心吧,肯定好吃的人。”
宋氏笑笑,“行,总归你的主意多,我是没听说过的,就尝尝吧。”
“好呀。”,许如玥笑着道,“这个要是好吃,我觉得等铺子开张之后也能卖这个,很方便的,拿回去就能吃。”
“倒也是啊。”,宋氏点点头,“到时候我还可以在家养些兔子。”
许如玥笑了,“娘,这么下去您可就不得了了啊,又是鸡又是兔的。”
一家子说说笑笑的,很快就吃了晌饭,许如玥干了些活儿,见明朗一直瞅着灶屋舔嘴唇,顿时好笑,“相公,你看什么呢?”
“看肉,能不能吃了啊娘子?”
许如玥无奈,笑着道,“行,我去看看能不能吃了。”
这个天气,放了一个时辰就凉了,温度正好,许如玥拿了一个碗装了一碗拿出来,招呼着宋氏也来吃。
宋氏和明朗看着桌上这一碗辣椒,愣了,“这……肉在哪儿啊?”
“里面啊。”,许如玥笑着,拿筷子拨开辣椒,“看,这些就是兔肉丁,这就是我做的冷吃兔,鲜香麻辣,保证越吃越想吃。”
宋氏估摸着还是第一次看到一道菜里放这么多辣椒,这地方虽然是四川地区,但是这时候辣椒都才被发现不久,四川人其实也没有那么爱吃辣椒,后来才渐渐发展的。
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