汉贵女 (三春景)

　　稍晚一些，飨食造了出来，阿珠阿梅端了饭食去廊下——最近天气渐热，用饭的地方便从正厅改到了廊下。
　　“公子，此时用饭吗？”虽然不必问，但该问的还是得问一声。
　　“否…”颜异在内室之中，低头看了一眼桌上的一小束芍药花，此时已经蔫了，再不复之前的洁白娇嫩。
　　“…？公子？”阿梅实在不懂，只是走流程的问话，怎么偏偏今天有不同的答案了。
　　颜异却不肯再说，找了一个之前用来装毛笔的匣子，将已经蔫嗒嗒的芍药花放了进去，‘啪’地一声盖上了匣子。
　　“…没什么…用饭吧。”颜异自内室而出，侧身躲开了阿梅略带探究的目光。
　　时间是很有意思的存在，有的时候永恒像一瞬间，有的时候一瞬间又像是永恒——这件事陈嫣很早就知道了，但是亲身经历却很少，或者说，正常情况下一个人也没什么机会有这种经历。
　　“翁主方才…”撑竹篙的婢女蒙没看见，但是另一个婢女是看的真真的！自家翁主给一个陌生男子扔了花！这意味着什么，四舍五入那就是爱情啊！
　　“闭嘴！”陈嫣外强中干。
　　然而别人不知道她是外强中干，虽然她平常和身边的婢女没有特别分明的上下尊卑，甚至很少说重话。但这些经过悉心调教才送到她身边的婢女们，早就训出了敬畏之心。她和颜悦色的时候她们也跟着凑趣，可要是她敬告一句，婢女们是绝对不敢探究的。
　　现在就是这样，婢女又没有读心术，哪知道她是外强中干，还是根本不欲人知道方才的事情呢？既是如此，自然是什么都不说了。
　　一日春游，完满结束，显然大家都玩的心满意足，一路上船里都是欢声笑语。陈嫣自然是所有人的中心，也有人玩的不满足，撺掇道：“翁主，这两日再出来玩罢！五月初五当日才是真竞渡…”
　　话没有说完，已经拿可怜巴巴的眼神看陈嫣了。
　　“五月初五竞渡，来观竞渡的人多吗？”陈嫣却是清了清嗓子，没头没尾地问了一句。
　　婢女不解其意，但还是道：“自然是多的，因是各家女郎竞渡，也有富贵人家的女郎…寻常难得见，阖县上下谁不来看热闹？”
　　陈嫣‘哦’了一声，显然是心里有数了，出神了好一会儿才意识到自己走神了，连忙道：“去、去罢！左右也无事，那日出来玩也无妨。”
　　回到红溪庄园，陈嫣才落地，就有人求见。陈嫣其实有些心不在焉，但还是见了。
　　其实没什么事，就是酿酒作坊的事情。原本红溪庄园就有一个酿酒作坊，但规模很小，仅仅用来自给自足而已，根本没有对外出售的量——这很正常，除了红色染料，红溪庄园其他的出产绝大多数就是满足一个自给自足而已。
　　过去这样是可以的，现在却不能够了。
　　陈嫣来到红溪庄园的目的，至少明面上的目的是为了推广养鸡养猪这样的事。养这些家畜家禽什么的对于普通小农户之家肯定是一件好事，算是多了一个进项呗。
　　但养这些东西一开始是要投入成本的，不要说成本低，随便省省都能拿出来。那是以现代的情况揣摩古代了！生在现代的人很难理解什么叫真正的赤贫！真正的赤贫是真的能饭都吃不饱，整天琢磨的就是怎么多活一天，能吃上一顿饱饭就是最大的幸福。
　　而这样的存在，在这个时代到处都是…甚至身处其中的人并不觉得自己的生活有什么问题。
　　有些人觉得古代遭了灾的百姓将朝廷发的粮种吃掉是傻，却不知道如果有办法谁会这样啊！不过就是没办法了而已，吃了还能多活一阵，不吃就真是等死了。
　　所以现在推广养家禽家畜，第一，要在最开始的时候给农户下定金！这就像是前几年陈嫣做丝绸生意的时候的做法，先给农户下定金，等到收生丝的时候直接拿货，顺便把下一季的生丝定金也下下去。
　　这样一个做法让她必然得压一部分本钱在这个生意里，算是减少了一部分流动资金，但这个做法的好处也是很明显的！她明明是丝绸生意上的新人，虽然凭借着优质多样的染绸配方、烘茧法，她在丝绸生意上有了很大进展，但依旧只是‘入门’而已！
　　毕竟丝绸生意实在是太成熟了，里面的地盘早就被一些先到的人瓜分的一干二净了。各种赚钱的法门也被开发了出来，根本没机会钻空子。
　　而现在就是凭借预下定金的方式，她迅速进一步掌握了原材料市场——她派人深入乡里，联系宗族长老，说明了预下定金之事。可以提前拿到钱的做法显然让极度厌恶风险的小农经济经营者喜欢，立刻便铺陈开了。
　　搞地推，这么一个个推过来，等到下一次收生丝的时候其他人就只有干瞪眼的份了！在陈嫣活动的区域内，他们的收购量遭遇了雪崩一样地下滑！
　　当然，她这个办法用出来，其他大佬尝到了厉害，下一次也用上了这个办法…这就是一招鲜，用过之后其他人也会学。但不要紧，反正该拿到的市场份额陈嫣已经拿到了。
　　现在整个丝绸市场，至少整个齐地的丝绸市场是被陈嫣倒逼增加了经营门槛。本钱足的商贾还好，本钱差一些的就得降低生意规模了，因为定金会占下一份资金啊！
　　现在的家禽家畜也得用同样的方式经营，甚至更紧迫，因为很多人家没有定金根本养不起家禽家畜。
　　定金是一方面，陈嫣还得解决农户养殖的另一个问题，那就是饲料。
　　猪啊鸡啊鸭啊，这些吃什么？以猪为例子，印象中如果不是养猪场里的生猪，只是家户人家自养的两三头猪，一般都是泔水剩饭什么的，有的地方种红薯多的可以喂红薯，种南瓜多的可以喂南瓜，总之因地取材。最多买点儿饲料，掺着喂。
　　放在古代就没有这么好的条件了，没有饲料，瓜菜什么的，人吃还不够，哪能轮到猪？
　　此时流行的养猪法有两种，一种是放牧一样，把猪赶到滩涂，就像把牛羊赶到草地一样，然后猪就会自己找吃的。这种养猪法可以养不少猪，算是此时的大规模养殖了，虽然比起后世的养猪场是小巫见大巫了。曾经教过陈嫣、桑弘羊数年的公孙弘，年轻时候就帮人海上牧猪过，做的就是这回事。
　　这种养猪法最大的弱点是地域限制很强，这就像是蒸汽机发明之前早就有水利纺织机器了，但水利虽好，却只能在河流旁，还有冬天冰冻的限制要考虑，最终难逃被淘汰的命运。
　　牧猪也是这样，哪来的那么多滩涂呢？除了大泽边上就是海边了，其他地方很难大规模推行这种养猪法。
　　而另一种养猪法就是圈养了，这一种方法历史更加悠久，后世也更为人所知。
　　‘家’字的古老写法就是屋子里有一头猪，其中的含义已经很清楚了。很早很早以前，人类就会在家里养殖一辆头猪，以保证肉食的供应！
　　这种养猪法没有了牧猪的限制，却有另一个问题，那就是猪吃什么问题。或许会很出乎一般人的认知…这些猪以粪便和泔水为食，考虑到此时人们的伙食，估计也没有多少剩饭剩菜，泔水也就没有太多指望了，所以其实就是分辨为主，再加上一些猪可以吃的草而已。
　　陈嫣过去知道，上古时候猪的地位并不算低，至少祭祀时的三牲里有它，真的那么嫌弃就不会用它了！而且周礼上也规定了不同身份地位的人该吃什么，其中就提到了‘诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜’，豕就是猪，这是大夫吃的肉食，地位并不低！
　　她现在也吃猪肉，并不觉得猪肉有什么不好…那么，后世猪肉是怎么逐渐变得不受欢迎，会被东坡居士评价为‘富者不肯吃，贫者不解煮’，以至于‘黄州好猪肉，价贱如泥土’？
　　问题不在于牧猪法养大的猪…现在陈嫣吃的猪要么是野猪，要么是牧猪法养的猪。这两种来历的猪其实和其他的肉食没有什么两样，就算有腥燥气，那也是肉食都有的，不单猪有这个问题。
　　至于盛传的，古代很长一段时间猪不会进行阉割，所以各种味道不好什么的。只能说，有一定原因，但绝对不是主要原因。因为对猪进行阉割是很早很早以前就有的技术了，最多就是没有推广到全天下而已。
　　真正让猪肉不受上流社会，甚至普通人欢迎的元凶是古代圈养猪的糟糕肉质！而之所以有这种糟糕肉质，就在于猪吃的太差了！
　　那种糟糕的喂法喂出来的猪有多可怕？陈嫣了解过后有很长一段时间吃不下任何肉食——米猪肉，这种现代人很不了解的猪肉，在此时却不能更常见了！
　　米猪肉其实就是寄生了绦虫的猪肉，这种猪肉内会含有大量的白色泡囊，就仿佛一粒粒米一样，由此得名。这些泡囊多到什么程度呢？轻轻刮一刮、抖一抖，就能接半盆子。
　　让人恶心坏了！
　　这种肉不只是吃起来味道差，看起来让人觉得恶心。更重要的是，烹饪的过程中必须高温，如果没有杀死其中的寄生虫，吃到肚子里人也会得寄生虫病。考虑到此时的医疗条件，这显然不是一件小事。