重生女御厨 番外完结 (蜗碎)

这也难怪，休息不够的人，往往都很容易上火。
“反正也睡不着，就干脆出来透透气。”纪修朗笑道，“爷爷奶奶知道你要过来，不知道有多开心，把家里好吃的东西全都找出来了。我平日里可都没有这样的待遇，这次也算是沾了你的光了。”
傅咏菡知道这是纪修朗故意这么说着让她开心，不过即便知道这是讨好的话，她也还是很高兴。
“既然你这么委屈的话，不如我一会儿和纪爷爷纪奶奶好好聊聊，帮你诉诉苦？”傅咏菡戏谑的道，“也让两位老人家多疼你一点儿？”
纪修朗哭笑不得。
两人一路说笑着进了屋。
到了地方傅咏菡才发现，纪家老宅的人是真不少，除了纪老爷子和纪老太太之外，纪家大部分的人都在，而且纪修朗的大姑姑纪永灵也带着老公孩子回娘家拜年来了。
细数一下，似乎没有一个纪家人在医院守着左丹萱的。
这说明纪家人对左家都有些不满，也说明了左丹萱的伤势应该是不重。
傅咏菡一进屋，就被纪老太太热络的拉了过去，还让傅咏菡坐在她和纪老爷子中间。傅咏菡早就不是第一次见纪家人了，和大家都打了招呼拜了年之后，便陪着辈分最高的两位老人家聊起了天。
纪老爷子和纪老太太还不住的拿糖果和水果给傅咏菡，分明就是把傅咏菡当成了亲近的晚辈。
有了傅咏菡的陪伴，两位老人家的心情显然好了不少，脸上的笑容也渐渐多了起来。
纪家人将这一幕看在眼里，都暗暗松了口气。
这大过年的，两位老人家心情不好，实在是影响了整个纪家的人。平时这时候都已经跑出去呼朋唤友的小辈们也都是个个老老实实的待在家里，就怕触了家里长辈的霉头。
不过，家里这么多人陪着老爷子和老太太都不能让他们更高兴，可傅咏菡一个外人来了之后立马就让两位老人家变了脸色，也多少让大家心里有点郁闷。
把两位老人家哄开心了之后，傅咏菡就和纪修朗一起去了厨房。
“你要做菜？”纪修朗问道。
傅咏菡摇摇头：“现在时间还早，又不是饭点儿，做什么菜啊！不过，我正好可以趁着这段时间煲点汤，之前在电话里不是跟你提过吗？”
纪修朗兴致勃勃的道：“你想煲什么汤？我给你打下手！”
傅咏菡好笑的看了他一眼，却也没有拒绝，只是想了想道：“我打算煲三种汤，一是当归海参汤，二是冬瓜排骨汤，再来就是素笋汤了。”
这三种汤当中，当归海参汤是补气补血的，适合给纪家两位老人家吃。冬瓜排骨汤是清热下火的，自然是给纪修朗的。至于素笋汤，则是养身的，适合所有的人。
原本傅咏菡只打算煮两种汤的。
只是她没想到这么多纪家人都在，那这两种汤就有些不够喝了，所以她才添了一道养身的素笋汤。
“这么多汤？”纪修朗有些发楞，“怎么喝的完啊？”
傅咏菡白了他一眼：“你也不看看你们家有多少人，这汤要是煮少了不够喝，那才是闹笑话了呢！”
纪家三代同堂，人数加起来的确是不少。
纪修朗有些不好意思的挠挠头。
傅咏菡使唤他去纪家的库房里拿食材。
当归海参汤的主料虽然是当归和海参，但除了调料之外，里头也需要一些配料。比如干黄花、百合等物。
而冬瓜排骨汤和素笋汤就要简单很多了。
傅咏菡最先煮的就是当归海参汤。
她不喜欢用高压锅煮汤，在家里和在咏记食府基本上用的都是砂锅。幸好纪家厨房里砂锅不少，让她同时煮三种汤也是绰绰有余。
纪家的海参是昨天就切过泡好的，看得出来纪家的厨师本来也打算用这海参来做菜，如今倒是方便了傅咏菡。
将泡好的海参捞出来，傅咏菡又烧了半锅热水将海参放进去泡煮，几分钟后就又重新捞了起来，放在鼻下一闻，海参的腥味儿已经被去得差不多了。
架锅上灶，倒菜籽油进锅，将油烧熟，下备好的调料进去爆炒，将所有调料里的香味儿都炒了出来。
香味儿充斥在傅咏菡的鼻端，她这才直接加了清水下锅煮，还依次放了干黄花和当归。
东西都加进去之后，傅咏菡一手端锅，将一整锅汤都倒入了旁边灶上放好的砂锅里面。
待汤煮沸之后，就可以往里加百合和海参了。
这道汤并不需要煮太久就可以食用，不过傅咏菡煮的第一道汤就是这个，显然不可能让这当归海参汤那么快就出锅。
汤煮得久一点，有久一点的好处。
傅咏菡煮这汤本就是给老人家喝的，自然不能跟给年轻人吃的相比。
将当归海参汤煮上之后，傅咏菡就开始着手另外一道汤。
她手起刀落，手里的宽背菜刀很快就将一整块排骨给斩成了小块儿。纪修朗在一旁看着，总觉得脖子后面有点儿莫名的发凉。
他是不是该庆幸，那菜刀幸亏不是斩在自己身上的？
冬瓜排骨汤这道汤本就十分简单，也是一道很常见的汤，只要是会点厨艺的人基本上都会做。
将切好的排骨洗干净，放进煮着滚水的锅中烫煮，然后将排骨捞出来，再次洗干净。
这样煮过又去掉浮沫的排骨，比较干净，腥味也会比较浅。
重新架锅煮排骨，往里加入生姜、大葱、干贝等调料一起熬煮。至于切得厚厚的冬瓜，则要等到排骨熟透之后，才会加进去。
不然的话，若是冬瓜加得太早，就会被煮烂煮糊，更是毫无口感可言。
见两口砂锅规规矩矩的并排煮着，傅咏菡满意的点了点头，这才开始着手处理冬笋。

第四百三十四章 融洽

将冬笋去皮洗净，切成薄薄的长条，先用滚水烫过，再放入冷水中浸泡捞出控水。
取用水发过的黑木耳用手撕成小朵，备好其他的调料，就可以架锅上灶了。
我国煮汤，很多时候都是先炒料再加水煮汤，这素笋汤也同样可以选择这样的方式。
先将调料炒好，再放入傅咏菡特地从家里带过来的鲜汤。待汤煮沸，就可以加入切好的笋片和木耳片一起煮，直到汤中的浮沫被去掉后变得干干净净为止。
素笋汤本就是素汤，用一般的汤锅甚至是炒锅煮都可以，很快就能煮好。
这道汤喝起来不但鲜美可口，而且还能消痰利肠、通脉化食，是一道比较易得的养身汤。而且这汤素雅清淡，适合各种人群的口味。
很快，傅咏菡就将三种汤就架在灶上煮了起来，整个过程如行云流水，半点不见纷乱，让旁边的纪修朗直接就看傻了眼。
他本来还以为自己能在厨房给傅咏菡打个下手什么的，可傅咏菡的动作实在是太快了，根本就没有用得到他的地方。除了一开始的时候纪修朗带着不熟悉纪宅的傅咏菡去库房领了些食材，之后的时间里，他完全就是一个摆设而已，根本就没能插得上收！
不过，纪修朗并不因此觉得沮丧，反倒很高兴。
他就知道他家菡菡是最能干的，别的谁也比不上！
只是他这厨艺还是得再私底下多练练，不然的话，今后家里总让菡菡一个人下厨，那也太辛苦了。
纪修朗心里美滋滋的，他这才和傅咏菡确定恋爱关系不到一年，而且傅咏菡还在念大学，他竟然就已经想到婚后的事情去了。
这要是让傅咏菡知道了，除了给他几个白眼儿，只怕也不会再有别的反应。
一共三道汤，素笋汤是最后下锅的，却是最先煮好的。
主要是因为这一锅都只有些素菜，并不需要长时间的熬煮，速度自然就比另外两道汤快了不少。
纪修朗回了客厅，把家里人都请到了餐厅坐下，傅咏菡则直接将煮汤的砂锅端上了餐桌，又拿了碗来给大家分。
纪老爷子等人早就知道傅咏菡进厨房去是做汤的，见纪修朗跟着一起，客厅里的众人还调侃了起来，觉得许久没有添丁进口的纪家，说不定很快就要有新成员了！
如今见傅咏菡真的将汤端了出来，大家都知道她的厨艺，也不嫌只有汤喝太寒碜，反倒纷纷夸了起来。
傅咏菡和纪修朗一起，给大家都舀了碗汤。
纪老爷子笑呵呵的道：“大家都来尝尝，我老头子都好久没尝到小傅的手艺了，今天可算是碰上了！”
纪家人纷纷捧场，好听的话跟不要钱似的一个劲儿的往外冒。
傅咏菡矜持的道：“纪爷爷太高看我了，一点儿家常手艺而已，几碗汤，就当给大家添下午茶了。”
有人拿汤当下午茶的吗？
大家都觉得这话有几分好笑，可傅咏菡的手艺如今在全国都是出了名的，也没人想要错过。
一锅汤分下来，每个人也就只有一小碗而已，并不算多。
这素笋汤十分鲜美，喝在嘴里有股淡淡的清香，不见半分油腻，跟清汤也没什么区别，只是比清汤更鲜香而已。在座的人只喝了一口，就再也停不下来了。
就连纪家小辈中一些向来只喜欢吃肉不喜欢喝汤的年轻人，也都大口的喝了起来，不一会儿的功夫，就把一碗汤给喝完了。