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重生七五军嫂成长记 (流水成觞)


  “谁说不是,国家太平,盛世安稳,好日子!”……男人们褪着猪毛,说这话,连夜把两头野猪和那只狍子处理出来。那头野猪王整理出来了五百多斤肉,直接留在了食堂,剩下的那只小一点儿野猪也有三百斤软一些的肉,家里显然用不完的,沈卫国坚持再留下来一半给食堂。
  “弄个肉食不容易,咱们这边占你们一大半猪肉的便宜,已经挺不好意思了,哪能还要,没个止境了!”韩磊摇摇头,占便宜不是这样占的,那五百多斤净肉送到那个收购站,都能换个三百来块钱回来,他都准备走公帐给卫国和文娟申请点儿奖励了。多多少少,也算是点儿表示。
  “没事,团长,都是自家兄弟,别客气,我们家就夫妻俩,有个后臀就够吃的,你们把腿骨排骨给我就成,我家媳妇不爱吃纯肉,爱用骨头炖个汤。那些个大块肉你们都留下来给战士们加餐吧,战士们训练挺累的!”沈卫国摆摆手,他媳妇说了,留点儿肉够明天晚上用就行,其他的都留食堂这边。而且,他媳妇喜欢新鲜的东西,以后他有空去山上转转,家里不会缺肉吃的。“这边还有一只傻狍子呢,家里肉绝对够吃!”
  “行,知道你小子有本事,我也不和你客气,不过这几扇排骨和蹄膀你都带回去,现在天冷,放雪地里冻着,随去随用,也算新鲜,可以吃一段时间。咱们驻地距离城市远,又缺东少西的,弟妹不远千里来为了你来这边随军,你多照顾着!”拍了拍沈卫国的肩膀,多余的话不用多说,韩磊直接把临时搭起来案子上剔出来的两扇排骨直接放在推车上。
  沈卫国这边自己拿刀动手把案子上准备给他的那头野猪踢掉排骨,直接可着大半截身子截下去,然后只留了两个后臀扔到推车上。想着媳妇说明天要做扣肉一类的,他又把五花肉截取了一些。
  “卫国,不再拿点儿?”韩磊看着案板上摆的一溜排近乎六七百斤的肉,再看看推车上,沈卫国就拿了那么两个猪后腿和两条五花肉,不由再次动手,截了两个蹄膀连着蹄子,连带着处理好的下水头心肝肺和大肠小肠整幅都放在车上,扔到了推车上。
  “够了,够了,团长,我又不是客气!”沈卫国摆手坚定不要,拉着推车就走,韩磊摇头笑着让剩下的几人早点儿回去休息,他在一边帮着推着车子往家属区走去。
  这边,文娟早早的开始准备着饭,想着沈卫国他们还要收拾估计得一段时间,她就将火头压小,细细的炖着飞龙,顺手还擀了一剂子面条,切得细细的,摘了几根于秀竹给得香葱和青叶菜出来,一会儿吃完肉,趁着汤下把面,特别的有味。
  沈卫国比文娟想象中的快一点儿回来了,推门声响起来,文娟迎了出去,“卫国回来了?韩大哥也过来了?正好,我炖了两只飞龙,还擀了面条,韩大哥在家吃完饭再回去吧!现做现吃,快得很!”
  “不了,不了,你嫂子今天打饭早,我已经吃过饭了,天不早了,你和卫国赶紧吃饭饭休息休息,今天没少累,倒是让驻地占你的光了!”韩磊笑着摆手,眼角笑意弥漫,开怀畅快缓和了惯有的严肃,他帮沈卫国把车子推进门后,也不往里走了,摆手告辞道:“你们小夫妻赶紧收拾收拾吃饭吧,我就不在这打扰你们了!你们嫂子还在家等着呢,我先回去了!”
  韩磊说着话,就笑着往外走了,文娟和沈卫国无奈,只能先送韩磊出了门。“赶紧回去吧,就这几步路,我打着灯看得见呢!”
  “那您慢走!”送走了韩磊,夫妻俩关门携手进了院子,沈卫国细细的交代道:“狍子就那么几十斤肉不好做大事,我都带回来了。那头小点儿的野猪也收拾出来了三百斤软点儿的肉,我想着家里肯定吃不完,就把排骨留下来,只拿了俩个后臀,和两条五花肉留着给你明天做菜用,后来团长把另一头的野猪的排骨,还切了两个蹄膀,把头蹄一整幅的猪下水放了进来让我带了回来!”
  “够用了,咱家那用得了那么多,你走快点儿,把这条后腿连带这条肉给团长嫂子送过去!”文娟拿刀切了一个狍子腿连着后臀,递给沈卫国,“我把饭盛出来,一会儿下点儿面,你回来正好吃!”
  “好!”沈卫国追着韩磊,正好和他前后脚进了韩家,


第一百五十八章 筹备
  他把手上文娟交代送过来的肉放在韩家,就直接迈腿回了家,压根就没给韩家夫妻俩拒绝的机会,只留着韩家夫妻俩对着那一堆肉无奈摇头。
  “以后你多照顾些沈家弟妹吧,沈家弟妹也是个医书极高的杏林好手呢!”韩磊嘱咐道,他把陈庭的案例给自家媳妇说了说,当初陈庭受伤,第一接触的就是媳妇。媳妇一看情况不好,不是驻地简陋条件能够处理的,简单处理稍作止血,就立即把陈庭转到野战医院,而后陈家人又把陈庭转到京都军区总院去了。
  这边,沈卫国回了家,文娟已经把飞龙肉捞出来,盛了满满一大碗,锅里火挑大,先舀了一碗清汤出来,她喜欢喝原滋原味的清汤。而后把面条下进去,两滚放青菜香葱,鲜美的飞龙汤面就此出锅,面白菜青,看似寡淡的颜色,但是喝上一口,才知道其中的鲜美无比,再嚼上一口里面炖的,吸足了鲜美飞龙汤汁的口蘑,那就是无上的享受。
  “媳妇,多吃点儿,这小东西就是鲜!”沈卫国夹了一块肉去了骨头递到媳妇嘴里,他这边大口吃肉吃面,挺痛快的,看着媳妇喝汤吃着蘑菇,总是心疼得慌。作为一个肉食动物,无肉不烦的存在,他是不理解媳妇这吃素喝汤就已经美极了的情怀。
  “足够了,我在吃呢!”晚上吃太多并不好,不过好在,沈卫国是习武之人,吃得多也消耗的多,倒是不需要担心其他。至于她,本就饭量不是太大,如今生命力充沛,晚上少吃点儿倒是更好。比起大口吃肉,她更愿意细细的喝汤,飞龙不愧是天下闻名首推的名品,汤鲜美极了,那股子纯天然的醇厚滋味在唇舌之间迸发,真得是一大极其美好的享受。
  餐饱餍足,媳妇热炕头,沈卫国只觉得,这日子美好的拿万金都不能换。次日一大早,他照常去早训,不过,今个儿不该他巡逻,他就多出来了些时间,早训回来简单吃点儿早饭,就带着媳妇去了附近的散集。
  附近的散集临近的村子阻止的,多是村人拿着家里的东西出来换点儿收入,这边地处边防,到没有内地那么多地什么投机倒把的限制,只是不可出现倒卖的行为罢了。唯一的一个供销社,是公家的,柴米油盐酱醋还挺齐全的。
  沈卫国早训没有耽搁,一般散的还算早,才七点多钟他们就到了早市,文娟想着家里的肉食已经不缺,就只买了两只家养的大公鸡,和一条大鲢鱼,其他的则是寻摸着土豆芋头药豆大白菜什么买了些,看着红薯也不错,文娟挑了一小兜,回头煮粥的时候,放一个进去,改善粥的口感。花生米买了一些,晚上无论是炒是炸或者醋泡,都是极好的下酒菜。
  这干蘑菇不错,这黑木耳肥厚处理的干净……小小的集市,因着靠山吃山,倒还真有不少干货,文娟平日里素爱这些山珍,看到了不错过的都卖了些。卖主都是附近的村民,彼此拿着东西出来,就是想换点儿自己钱或者自己需要的东西,这一次倒是方便了文娟。
  零零碎碎的东买买,等文娟一回神,才看到沈卫国的两手上已经提得满满当当,她不由无奈的笑道:“卫国,你怎么也不提醒我?”她才到这边,觉得家里这也缺,那也缺,总想着遇到就添置,一瞬间迸发了女人的购物欲,也就没留神,居然买了这么多东西了。
  “不重的!”沈卫国用手上下提了提,这点儿重量对于他还真是毛毛雨,媳妇卖的东西虽然多,但说实在的,还真是不占什么重量,山货晒干,不压秤的。
  文娟打量了一眼自己买得东西,算算差不多够了,便道:“已经差不多了,足够今天用的了,咱们去买点儿大料酱油醋糖什么调料就够了!”她知道这边的路了,想添置什么东西,随时过来就好。路不远,也就一二十分钟的事。
  置办完东西,文娟提着后面买的调料,随着沈卫国回了驻地家属院。沈卫国帮着文娟把东西提到厨房,就赶紧去前面营地安排工作,文娟则开始细细的收拾着。晚上要招待的人比较多,要是全部临时集中一起做,肯定来不及,文娟就着家里买的东西,大致列了出来了晚上要做的菜色,开始提前准备起来。
  都是大男人,少不了下酒菜,现在冬日里没什么新鲜的瓜果素菜,她就打算做点儿卤味。调好卤汁,把那猪心猪肺猪肝猪蹄子,猪头也拆了猪脸肉放进去,按着熟烂的容易先后放进去,下午开始烧开煮熟焖着浸泡。到时候再配上一个老醋花生,正好就是整整六个凉菜。
  这些浸泡在卤汁里,到晚上客人来了,正好直接出锅,趁着余热,直接就能上桌,男人们喝酒的时候,其他的热菜也都可以一一上桌了。她准备做个排骨腰豆炖山药,大块的排骨软绵的山药和腰豆,汤也很是鲜美。排骨她也在提前处理了一下,焯水蒸个半熟,到时候入炖锅很快就能出锅。她今天在供销社看到了个陶瓷煲罐,虽然有点儿类似药罐,没得挑,文娟还是买了回来,到时候放暖炉子上,炖上就行,也不用多管。

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