顾爸爸在锅里面放了半锅油,等油七八分热的时候就开始炸丸子。
“你往后,看一会儿油炸开崩到你。”顾爸爸让顾妈妈靠后,不让她在旁边帮忙。只见顾爸爸戴上一次性手套,抓起一团肉馅,握拳往上挤,等到肉馅冒出来一截就用大拇指轻轻一抹,然后用匙舀下来放进油锅。他的动作非常麻利,不一会儿,油锅里密密麻麻一层大小均匀的丸子。
顾爸爸稍微把火开大些,用笊篱在里面轻轻搅动,等到色泽金黄逐渐加深时全都捞出来。
“素霞,你尝尝。”顾爸爸把一个丸子从中间夹破,夹起其中的一半,放在嘴里吹了又吹才递过去,“小心,别烫着。”
他小心翼翼的看着顾妈妈,“小点口,热吗?”
“熟了,挺香!”顾妈妈笑着点点头。
“喏,把这半个也吃了。”顾爸爸听见这话,又把另一半夹起来送到她嘴边。
顾妈妈有点不好意思,瞥着三个孩子,“你们端过去先吃着,趁热乎口感好。”
“妈,我们可没有人喂。嘻嘻嘻。”培培嬉皮笑脸的说着。
“这丫头,连你妈都调侃,这是打得少!”顾妈妈假装要打培培,她一扭身吱溜一下跑开了。
顾盼瞥了盛禾锦一眼,没发现他的表情有什么异常,这才把盘子端过来,“你趁热吃几个。”
“你也吃。”盛禾锦拿出筷子,夹了一个送到盼盼嘴边。
顾盼下意识想要拒绝,可照顾到他的情绪又忍住。她张嘴咬住丸子,扭头瞧见培培正站在餐厅朝着自己挤眉弄眼。她瞪了培培一眼,想到这丫头在楼上跟自己胡说八道的那些话。
盛禾锦眼中染上了笑意,自己也吃了一个,“嗯,真好吃!”
顾爸爸见大伙都说好吃,干得越发起劲。不一会儿,他就炸了一小盆的肉丸子,接着开始炸大枣。加了鸡蛋的面金黄金黄的,用筷子把枣肉裹进去,放进油锅中立即成型。保证每个里面都有枣肉,外皮香酥里面软糯,既有鸡蛋混合面香,又有大枣和白糖的香甜,喜欢吃甜食的人简直会爱死!
至于那些从外面买来的油炸品,每样都只炸一小盘。地瓜和薯条也是自家做的,炸了小半盆出来。
最后,顾爸爸用剩下的油炸了一条大黄花鱼。两面划了花刀,用调料腌制过,上面裹了一层薄薄的白面。鱼肉炸到外焦里嫩出锅,放在大盘子里。锅里留少量底油,放进葱姜蒜爆香,加入老抽、料酒,自家自制的辣椒酱,最后加入粉面子勾芡。把勾好的芡汁倒在炸好的鱼上面,撒点切成段的香菜,一个菜完事了。
旁边的大蒸锅呼呼冒着气,一股子海鲜特有的鲜香飘散出来。顾妈妈看看时间,关了火,告诉顾盼再等五分钟就开锅装盘。
顾爸爸那边的炉灶是煎炒烹炸,顾妈妈麻利的做着捞汁。
十分钟之后,一大桌子菜齐活了。顾爸爸把自己珍藏的白酒拿了出来,倒了两杯,“来,咱们爷俩喝一杯。”
“爸,盛教授不喝酒。”确实,顾盼认识盛禾锦这么长时间,还从来没见过他喝过酒。
顾爸爸听见这话想要把酒杯撤回来,盛禾锦却先端起来,“凡事都有第一次,今天过年可以喝一点。叔叔,阿姨,我先敬你们一杯。这大过年的我打扰你们一家享受天伦之乐,冒失了。”说完一仰头干了一杯。
“行啊,有些酒量。”顾爸爸看见他脸不红气不喘,笑着称赞,“男人嘛,就得会喝酒。不是要每天喝得醉醺醺,最起码逢年过节能调节一下气氛。”
“叔叔说得对,来,我再敬您一杯!”盛禾锦站起来,把酒杯斟满。
“别一口一个,你们爷俩慢点喝。”顾妈妈赶忙拦着,让他先吃一口菜,“这黄酒配海鲜最好,先吃个螃蟹。盼盼,你快给盛教授剥。”
顾盼挑了一个最大的螃蟹,把盖掀开,把里面的蟹黄和肉都抠出来。然后扯着两边的大腿,稍微一用力,就带出一大块白白的肉来。其他地方的肉不好上手,只能用嘴啃。盛禾锦面前的小碟子装着蟹肉,顾盼就啃被卸得零碎的螃蟹。
“蘸点姜汁,能去海鲜里面的寒气。”顾妈妈知道盛禾锦胃不好,看着他,不让他多吃、乱吃。
顾爸爸看着盛禾锦笑着说:“这些都是家常便饭,将就吃吧。”他说这话并不是谦虚,而是他知道盛禾锦的出身,人家是含着钻石汤匙出身的富家少爷,吃得那是山珍海味鲍鱼海参,他们饭桌上这些真是上不去档次。
“叔叔,这是我吃过的最好吃的年夜饭。”盛禾锦的话是发自内心的。这么多年,他第一次感受到什么是过年,什么叫天伦之乐,什么是家庭温暖。
他觉得普通百姓的生活琐事太多,烦恼的事情也不少,幸福感会大大打折。可在顾家生活了几天,他才知道自己的想法有多浅薄。再有钱,都填补不了他感情上的空缺。有些东西,钱再多也买不来。
第三百四十八章 不舒服
吃过年夜饭,顾妈妈和顾盼收拾碗筷。做菜顾爸爸唱主角,收拾厨房他明显不够专业。他却不想顾妈妈挨累,在旁边帮忙。
“你去陪盛教授喝茶,这里有我们就行。”顾妈妈嫌弃他碍事,撵他出去。
顾爸爸这才洗了手,跟盛禾锦去客厅看新闻。很多电视台都在转播中央台,演的都是春晚倒计时。顾爸爸看见镜头里有盛氏的大条幅闪过,虽说镜头只是一带而过,但是足够观众看清楚上面的字。
能在春晚上面做广告的商家都不是普通的企业,不仅要有雄厚的资金,更需要有影响力和好的口碑。
“盛教授,你们盛氏还真是厉害,连春晚的广告都能上去。”顾爸爸在商场不是一天两天了,待得时间越长越觉得不容易。简单挣点过日子的钱不难,难得是富可敌国还能长久屹立于不败之地。顾爸爸不清楚盛氏现在的总资产到底是多少,不过他听说盛氏曾经出资赞助过某个大国的一名议员参选总统,可惜最后落选了。
一个企业做到能涉足一个大国政治的地步,它所掌握的就不仅仅是钱财,而是经济命脉!
盛禾锦也瞧见了,他听了顾爸爸的话说:“他们都说有些事不是光有钱就能办到的,就像上春晚这么重要的晚会,首先要审查企业的资质和政治倾向。可刨根到底,还是钱的是。盛氏曾经无偿为全运会、奥运会免费提供饮用水和饮料,赞助运动员三年的训练服和鞋子,还包揽了参赛时的往返机票、食宿。这些都是钱,到了那些人嘴里就变成了政治觉悟,有时候我还真是觉得好笑。”
“我这个人大代表当了三年,可政治敏感度还不够。我就一个心眼,跟着党的大方针政策走,本着为老百姓谋福利的原则,做生意不能赚昧良心的钱。”站得高度不一样,看事情的角度,得出的结论都会不一样。
盛家已经把触手伸到全球,而顾爸爸还在花山市小打小闹。
“叔叔,您是农民企业家,最贴近百姓。您能做人大代表,并且一心为百姓谋福利,这是花山市百姓的福气。”盛禾锦这番话明显带着奉承的味道,“顾盼也常说,自己是农民的孩子,不能忘本!”
“对,人不能忘了自己的根。自从解放以后,我们顾家就一直是贫下中农,这没什么值得骄傲,但是也不是羞耻的事情。咱们中国有十三亿人口,其中农民占了九亿多。农民的生活提高,素质提高,咱们国家的整体水平才能上一个新台阶。”顾爸爸喝了酒,话也比之前多起来,也敢说起来。
他这三年的人大代表不是白当的,说话不再是以前的农民口吻,多少带了些官腔。
他们两个老爷们在客厅里喝茶说话,顾妈妈和顾盼在厨房里收拾,顾培一趟一趟往厨房跑,一会儿抓个丸子,一个吃一个大枣。
“刚刚你没吃饱吗?”顾妈妈笑着骂,“过年这几天你又胖了,我看再给你买衣服要带两个X了。”
“炸得这些东西就得当零嘴吃,我特意留了肚呢。”顾培笑嘻嘻的回着。
她跑到顾盼跟前,神秘兮兮的说:“姐,禾锦哥哥在客厅一个劲的拍爸爸马屁,我看他是司马昭之心。”
“行啊,都会用歇后语了。”顾盼打着她的头,“你要是把这些心思都用在学习上,何苦要去念专科学校?”
“当着矬人不说短话!姐,你这不是揭短嘛。”
“你们姐俩嘀咕什么呢?”顾妈妈看见她们挤眉弄眼,不由得问着。
顾盼赶忙抢着回着:“没什么,我就是夸盼盼会用歇后语了。”
“妈......”
“再吃个丸子。”顾盼把一个肉丸子塞进她嘴里,又偷偷掐她胳膊一把。
“姐~”她龇牙咧嘴的喊着。
顾盼搂住她的脖子,“你不是想要个最新版的芭比娃娃吗?我可以给你买一个,算是新年礼物!”
“姐姐万岁!”盼盼欢呼起来,在顾盼脸颊上亲了一口,随后跑了出去。
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