重生之食味天下 [金推] (鱼妙清)

　　要快点上来啊，我已经有点忍不住了。薛灵咽着口水想。
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　　四人组终于都吃饱喝足了。腆着肚子慢慢的朝门口走去。
　　离开之前，王大少朝叶蓁说了几句话。
　　“叶老板啊，我说你这个手艺，绝对是一个字，就是好！价钱呢我也没意见。但是啊，我有一个小建议。”王大少说。
　　“有什么建议？”叶蓁绕有兴趣的问。
　　“你这儿得配上酒水饮料啊，不然就这么吃饭吃菜，口渴了怎么办？”王大少觉得这是自己吃这顿饭最大的意见了。
　　叶蓁倒不是不想提供，只不过现在手里的酒水饮料方子等级都不高，不符合店里的定位啊。
　　不过王大少的提议确实是合理的，叶蓁心里暗自琢磨。
　　但是嘴上说着，“你的建议我会考虑，需要时间准备一下。”
　　王大少满意的转身走了。
　　四个人又去李潇的咖啡店小坐了一下，聊了会儿天，就各自打招呼回家去了。
　　李潇看着店里没什么生意，继续摸出手机来玩。
　　想到今天看到的菜牌，李潇打开手机，给叶蓁发了条短信，“店里就只提供这三道菜吗？”
　　叶蓁的短信很快就回了过来：“早上小笼包不变，其他每天更换，明天是另外三道菜。现在之后几道菜可供每天更换，不过以后会逐渐增加的。”
　　哦~~了解！
　　李潇知道了叶蓁小店菜品的供应情况，满足了好奇心，就打开了"吃货同盟"群。
　　没有想到，群里也正热闹着。
　　李潇翻到最顶端，一开始是一堆人在问吃了吗？味道怎么样？——这是几个人刚到店里的时候。
　　后来云朵把拍的照片发了上来，估计是上菜之后就拍照发了。妹纸就是妹纸，拍照的手艺真棒！虽然只有三道菜，就是被拍成了绝顶美味。甚至还有后来吃完后光溜溜的盘子的照片。
　　李潇一拍脑袋，怎么就忘了拍照这事儿！怪不得昨天说什么他们都不相信，如果当时自己发了照片，说不得今天来一起吃饭的人还得翻一翻呢！
　　后面的一长串，都是群里被这几张照片撩拨的闹翻天发的话。一群人在下面求解释，求说明。
　　把信息翻到最近的几条上。
　　「饕餮」：今天的一餐，我打99分，缺一分在少了饮料上面。另外，我想说，明天一起去吃饭的有吗？约起。
　　「魔术师」：终于有人出现了，哇~饕餮居然打了99分，看来可以呀！
　　「墨迹」：价钱大概是一般的3倍左右，但是味道物超所值。
　　「天空飘着一朵云」：我觉得，比我吃过的米其林三星级都好吃。味道是绝对好的，不过可能菜品少了点。
　　「爱吃不减肥」：都是好评？那我明天要去尝尝。
　　「黑色毛衣」：算我一个
　　「魔术师」：等等，我也去。
　　……
　　短短几分钟，群里已经被带起来了，不少人都表示有空会去试一试。
　　饕餮（王大少）已经开始在群里细细描述东坡肉的口感了。致力于让大家在他的描述中"幸福"的流口水。
　　李潇赶紧在和饕餮的私聊里发了句：“之前问了老板，菜单每天都会更换，明天是另外的三道菜。”
　　对面沉默了大概一分钟左右，发回来一句话：那我也要去！
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　　薛灵哼着小曲儿，迈着轻快的步伐走进了自己的工作室。
　　今天这顿饭吃的真是满意极了。
　　虽然只吃了一道东坡肉，但是薛灵可以肯定，其他的菜绝对也是美味！
　　心里默默的做了接下来一段时间就把"食味"当做固定吃饭地点的薛灵没有想到，一进门就接受了工作室成员的一致炮轰。
　　“小灵你跑到哪里去了？！刚刚李总打来电话，说一个星期里要看到我们的夏季新款系列。”说话的是阿杰，薛灵开了工作室之后招的第一个员工。
　　“就是啊小灵，之前我打了好几遍你的电话都打不通，最后发现你连手机都没带。”这是璐璐，工作室的助理。
　　“没事没事，不是还有一个星期嘛！我绝对可以搞定的。”薛灵挥挥手，繁重的工作也抵挡不住她爆棚的好心情，又对璐璐说，“别担心，我刚刚出去吃饭，告诉你，附近新开的一家店真的超级好吃。”
　　别看阿杰平时瘦瘦弱弱很好说话，但是他生气起来整个工作室的人都会怕他。他一看薛灵还有闲工夫说吃的，心里的火气就有点压不住。
　　“你还笑，就一个星期，你还什么都没开始做。你想到你的设计理念了吗？主题是什么？我们要设计一个系列不是一件！而且之后还有打板做样，拍照的后续工作。你不快点去想你还想干嘛！”阿杰真的冒火了。
　　“别气别气，我现在已经有灵感了，我现在就去画图，OK？”看阿杰真的生气了，薛灵赶紧安抚阿杰。
　　看着薛灵灵活的跑进办公室的身影，阿杰无奈的叹了口气。这姑娘怎么就这么缺心眼儿呢？！
　　薛灵不知道阿杰对自己的评价，她正开开心心的在绘画本上挥洒这自己的灵感。
　　本来嘛，她确实是没有什么灵感，之前趁着吃饭出去晃荡来晃荡去就是想要散散心。
　　可是没想到啊，就是这一顿饭。美味满足之后，灵感瞬间就爆棚了。回来的路上，薛灵已经在脑海里闪过好几个新想法了。现在，她迫不及待要把它们画出来。
　　不过，薛灵一边画图一边想，最近工作室的气氛有点压抑啊，是不是需要带他们出去聚个餐轻松一下？
　　这么想着，脑海里回忆起不久前吃过的食物的滋味，薛灵咽了咽口水。
　　＊＊＊
　　食味。
　　叶蓁正在思考。
　　王大少走之前的话很有道理。一家餐厅，酒水饮料都是应该有的。
　　但是提供什么饮品呢？
　　以现在炎热的天气的话，酸梅汤是可以的，而且自己也有食谱，就是绿色品质还是有点不够。不过只要在系统里花费一部分厨艺值，就可以兑换蓝色品质的酸梅汤。
　　那就酸梅汤了，进阶版酸梅汤即将登场。
　　如果有客人不爱喝饮料的话，叶蓁觉得她还可以提供水。当然不是商店里的纯净水，而是系统提供的水。系统提供的水可以选择泉水溪水雪水露水……以现在叶蓁的厨艺值，兑换起来也可以轻松的应付。
　　但是，说到酒。一家餐厅里如果一点酒都不提供好像确实有点说不过去。叶蓁虽然有了冯氏酒经，但是也只酿过药酒。
　　在脑海里好好翻找了一下。叶蓁最后选定了一款新酒——桑落酒。
　　说到桑落酒，其实这款酒有着悠久的历史。
　　最初的桑落酒，是创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，而得名"桑落酒"。
　　在宋代，桑落酒还曾经被评为御酒。然而明末清初时期，桑落酒的酿造方法遗失，这一名酒就失传了。后来到了现代，通过挖掘出来的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，让桑落酒重现于世。
　　但是世人不知道的是，在明末清初，桑落酒的制酒方法失传之后，清末的一个冯姓酿酒师就已经尝试过还原桑落酒的配方。
　　没错，就是冯氏酒经的作者。
　　可以说，桑落酒应该是这一本冯氏酒经中酿造难度最大，酒的品质最高的一个酒方。
　　当然，这只是还原。叶蓁相信，真正的桑落酒配方估计等级还会再高点也说不定。
　　毕竟能让人吟唱出"蒲城桑落酒，灞岸菊花香"这样的诗句，并且流传千年的名酒，应该不仅仅局限于蓝色品质吧？
　　＊
　　酿酒，最重要的就是水质。
　　千年前，桑落酒就因桑落泉而传名于世；冯氏的酿酒方子里，选取的也是有名的山泉。
　　这次叶蓁酿酒，当然得用好水。
　　打开系统商城，叶蓁直接兑换"山泉水"。因为需要供给餐厅，叶蓁准备多酿点，直接兑换了500斤。等酿好酒，就规定一人一天一壶，只能喝半斤。
　　酿酒工具之类的倒是不用麻烦，直接一个电话，人家当天就送货上门，方便的很。
　　酿酒需要的高粱、豌豆等原料，因为原料的品质对于酒的品质也会有很大的影响，叶蓁是拜托采购食材的曹大叔帮忙收购的。
　　曹大叔一时半会儿也收集不了太多。叶蓁准备让曹大叔每天收一点，收多少她再酿多少。
　　酿酒，先要作曲。将高粱、豌豆、绿豆等原料，去壳的去壳，洗净的洗净。
　　将豌豆、绿豆等碾成粉末混入高粱中，倒入山泉水将其浸没，在作曲专用的曲模，压平压实；用干草堆在上面，暴晒，几天之后将曲翻一翻，再重新压实，再晒。
　　等晒的差不多之后，结成砖型的曲块，等到需要酿酒的时候，就可以拿来使用。
　　这还仅仅是第一步。
　　要酿造桑落酒，还需要经过蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年后，方能成酒。
　　叶蓁手里有酒果，倒是不需要一年这么久，快一点的话，三个月之后第一批酒就可以喝了。
　　叶蓁将酒曲的初步工作做好，放在餐馆的后院暴晒。