八零美味人生 (听谣)

　　这会儿就一个煤气灶，蒸饭怕是慢的很，林静好把自己从家里带来的篮子里翻了翻，枣花酥在路上就被张美兰吃完了，凉菜也所剩无几，还剩下几个大白馒头，林静好把大馒头放在笼屉上，锅里兑了水，盖上盖。
　　把下面的豆腐拿出来，用了半块切成不大不小的豆腐块，接了小半碗水，把豆腐块放里头泡着，洗好的白菜也切成一片一片的备用。
　　馒头本来就是昨儿蒸好的，热一下就行，林静好把热馒头装进盆里，上面盖了盖，又重新接了一锅水，把豆腐下了锅，大火焯了一分钟左右，出锅，换水，大火滚沸水，把豆腐和白菜下了锅，转小火上了盖。
　　这边炖上了汤，那边林静好把胡萝卜洋葱去皮洗净，切成丝儿，又洗了几片蘑菇同样切成细丝，她以前一个人独居，经常胡萝卜洋葱丝炒杏鲍菇，味道香的很，虽然没有杏鲍菇，用平菇带一下也未必不可。
　　葱姜备用，林静好在滚了的白菜豆腐汤里面撒了一小把盐，搅匀，出锅放到瓷盆里头，锅洗净，大火烧干，放了少许猪油，待烧热之后转小火把葱姜往里头一扔，那油爆葱姜的香味瞬间就铺满了整个厨房。
　　林静好吸吸鼻子闻了闻，然后把金黄色的葱姜用锅铲从锅里头捞出来一半，瞬间放在那白菜豆腐汤里，噼里啪啦直作响。
　　那边把汤盖上盖子保温，林静好把切好的胡萝卜丝和蘑菇先下了锅，转大火，扒拉几下转中火。
　　平菇不似杏鲍菇那般奶耐炒，尤其是切了丝儿，褶皱又多，她没时间控水，下锅后便吸油，林静好不停的扒拉，调整火候。表面油都炒到，林静好赶忙丢了洋葱进去，转大火，少放了一些酱油，用锅铲搅匀，洋葱味儿已经出来之后下盐，在炒个一分钟左右，关火出锅。
　　掀开汤盖子，林静好就闻到一股香喷喷的葱油味儿，满意的勾勾嘴角，她率先端着汤盆进了屋，看见张美兰和吴艳芬两个人一把鼻涕一把泪，林静好把汤盆放在茶几上说：“饭好了。”
　　说完又赶忙回厨房端了馒头和菜，再拿了碗筷，瞧两人已经抹干了眼泪，林静好也搬了角落的凳子在茶几对面坐下来。
　　“静静真懂事。”吴艳芬端着碗接过林静好递过来的汤碗，眼眶又红了一圈，这孩子也是个命苦的。
　　“姥，您吃饭。”林静好又递了筷子过去，给张美兰也盛了碗汤。
　　“好孩子，你也快吃。”吴艳芬说着，把那白菜豆腐汤端起来喝了一口，汤还有些微汤，入口暖洋洋的，不觉得烫嘴。
　　汤很淡，但是入口却不觉得没味儿，卤水豆腐的味儿在口中漾开，没了往日的那份苦味儿，只剩下香味儿，夹杂着一点葱油味儿，还有一点白菜味儿。
　　原本心口堵的难受的吴艳芬心里头顿时舒服起来，捞着豆腐咬了一口，嫩嫩的，入口即化，豆腐香在口中久久都不散，再夹起来白菜尝一口，叶子和跟着连着，看着煮的软踏踏的白菜入口还有点还有点轻脆……
　　吴艳芬这心情马上愉悦了起来，这豆腐白菜，她天天吃，咋就没觉得，这么好吃？


第004章
　　晚上林静好睡了沙发，吴艳芬和张美兰睡了里间，隔音算不上好，一晚上都能听见里头两人低声说话和抽泣声。
　　天刚亮，林静好就起来，把沙发收拾妥当，去外头煮了一锅米汤又绊了个胡萝卜凉菜，还蒸了一屉馒头，等张美兰和吴艳芬起来的时候，刚好吃早饭。
　　两人眼睛都红红的，脸也微肿，想来是一夜没睡好，林静好也不说话，三人默默吃了饭，林静好瞧着他俩气色好些，就收拾了碗筷去洗干净，又把馒头拿出放到盆里罩了罩子，一回屋，屋里头竟多出个人来。
　　看见林静好走进来，那人有些局促，赶忙从沙发上站起来，一下子就遮住了窗户透进来的光线，又高又壮实。
　　逆着光林静好看不太清楚，只能走上前，有些疑惑的看着张美兰。
　　“静静，叫舅舅。”张美兰赶忙说。
　　“舅舅好。”林静好露出一排牙齿，乖巧的喊着。
　　张宁刚这人比较死板，平时不多话，他是张美兰带大的，从小就和他姐亲，和他妈都没几句话，昨儿夜里有人从家里头去厂子上夜班，就给他带了话，说是他那个失踪十几年的姐回来了，张宁刚这心突突了一夜，大清早就请了个假赶回了家。
　　这进了屋，瞧见他姐，张宁刚眼眶子就红了一圈，两人坐下刚说了说生活，这个突然来的外甥女就冒了出来，张宁刚还有点紧张，他没结婚，也没孩子，平时接触的都是大老爷们，自然不知该咋说话。
　　“静静，你去买点菜回来吧。”张美兰了解张宁刚，他从小就有点怕生，尤其是对女孩子，这事儿吴艳芬不知道，她以前经常不在家，所以吴艳芬昨天说他还没结婚，张美兰就知道，八成还是老毛病。他这头一次见到林静好，还需要适应适应。
　　“好。”接了张美兰递过来的四块钱，林静好有些惊讶，明白张美兰的意思，不动声色的接下来，乖乖的和舅舅姥姥道了别，带上门，去厨房提了篮子下了楼。
　　张宁刚难得回来一次，张美兰怕是想让林静好做些好吃的。
　　市场离得不远，林静好路上问了一个人就找到了，吴艳芬怕是住在比较热闹的地方，这一路上都不少人，有的忙忙碌碌，有的就在路边嗑瓜子聊天，林静好不急不忙的走着，大清早的，市场上又是人满为患。
　　买了些肉和猪油，林静好又挤到人堆里面买了些豆角，还买了一把粉条，之后又买了不少大枣，篮子装的满满的，才往回走。
　　她没有进屋，直接在厨房里面忙活起来，洗净了肉，连着皮切成四四方方一块一块的，下锅大火煮，在丢两片姜进去，林静好盖上锅盖，拿着豆角去了丝儿，那边水已经滚的老开了。
　　关火，林静好把肉捞出来，过了凉水洗干净，放到盘子里面，又赶忙把枣子上了蒸锅开大火蒸。
　　这一个煤气灶，就是不够用，林静好边想边开始切葱姜，葱切段姜切片，放进一个大碗里头兑满水便开始往里头倒酱油，直到一碗水变成深色的她才住了手。
　　那边枣香味儿已经出了，林静好把锅拿下来，枣子装到盆里，倒了水洗了锅，大火烧干，在锅里头倒了一点猪油儿，小火烧到微热，挖了一勺白糖放里面用锅铲搅开，融为一体之后，开中火下肉，这肉进了锅，林静好的手就不得闲了，翻腾来翻腾去，知道肉炒的泛黄出水，才换了大火。
　　这锅里头一瞬间开始噼里啪啦的作响，林静好翻腾来翻腾去，等到水干了，只剩下油，她赶忙把事先准备好的酱油水倒了进去，大火煮。
　　那边大火炖肉，这边她开始给枣子去核，等都去了，水也滚了，林静好便把火关小，盖子盖上。
　　枣花酥她本来就准备做些，倒是不用做太多，昨晚她隐隐约约听到张美兰和吴艳芬说了准备摆摊的打算，她准备露一手，也好让她姥和舅安个心，好在她现在做起来已经是得心应手。
　　都做好又揉了面，林静好洗了几片大白菜，泡了粉条，先把豆角扔到锅里，又盖上盖，等到炖的差不多熟了边捞出来，先搁置在盆里。
　　家里多了个男人，这点才怕是不够，林静好先炸了油酥，煎了五六个枣花酥放好，又把那盆肉到了回去，大火滚开，下粉条白菜换小火撒上小半勺盐小半勺糖，搅开，咕嘟个一分钟左右，林静好转大火，盖上盖，压严实，不到两分钟，掀开盖，汁儿已经收好了，满意的点点头，林静好出了锅，又热了馒头，这才端着打开门进了屋。
　　他们娘仨儿正坐在沙发上说话，林静好走进来，端着盆放到桌上说：“不知道舅舅早上吃了没，就做的快了点。”
　　张宁刚没看林静好，只是点着头，嘴上说着：“好、好……”
　　林静好回身，又端了枣花酥和馒头进来，拿了碗筷摆好才说：“这是红烧肉，这是枣花酥。”
　　张美兰看着那一锅红烧肉，肉不算多，菜倒是不少，但是林静好一端进来，味儿就没散过，香的很。
　　“刚子，你尝尝，这就是静静做的枣花酥，我和你说的我们娘俩准备支摊儿卖的糕点。”红烧肉再好闻，也不能忘了正事，张美兰赶忙拿了一块枣花酥递给来张宁刚。
　　林静好见状，也赶紧拿了一个递给吴艳芬。
　　两人接过来均咬了一口，张宁刚立马就憋红了脸，这枣花酥的味儿可真别致，他对吃食一向没什么讲究，能吃就行，一个人也凑合惯了，竟然不知道还有这等好吃的东西，三两口一个就下了肚。
　　“真好吃。”张宁刚咽下之后，睁大眼睛，由衷了说了一句。
　　“静丫头不但做饭好吃，这糕点真是把我这老婆子都吃馋了。”吴艳芬把林静好拉到身边坐下来，爱怜的摸着她的头，又转过去和张美兰说：“我看那摊子的事儿可以试试，左右你们娘俩现在也不好找份工。”
　　“这摊子还是要摆在热闹的地方才行，东西也不可少。”张宁刚有些激动的和张美兰说着，向林静好看过来，又转回眼神，声音小了许多和张美兰说：“我正好今儿请了一天假，都需要什么东西，回头让静静说说，我下午去买看，你好多年没回来，不太熟悉。”