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妈咪小心,亿万爹地有点坏 (暴脾气的萌小兔)


  之后,就可以将牛柳放入锅中,进行烹煮。
  待牛柳也煮开煮熟以后,就可以将之前已经爆炒过的尖椒放进去,一起翻身了。
  大火十几秒钟,觉得牛肉差不多了,就可以起锅了。
  当然,做这个尖椒牛柳的时候,最难控制的,还是牛柳的嫩度。
  千万不能炒太久,这样的话,把牛柳煮老了,就没有那种有嚼劲的口感了,就会变成一盘失败的尖椒牛柳了。
  沐小婉将烧好的尖椒牛柳盛出了锅,怕不满意,还特地尝了一口。
  还好,很入味,牛柳的感觉也很好,很嫩,很有嚼劲。
  她忍不住要叫吴妈也尝一下,帮着评判一下,到底如何?
  沐小婉夹了一根牛柳,就送到了还在杀鱼的吴妈嘴边,吴妈愣了一下,还是吃了下去。
  待她吃完了,沐小婉才问:“怎么样,还可以么?”
  吴妈笑着点头:“不错,少夫人的厨艺很棒的。”
  虽然是有一部分恭维的成分在里面,但是说良心话,真的已经算是可以的了。
  从吴妈真诚的眼神里,沐小婉知道她并没有说谎,开心地笑了:“那就好,我就怕煮的不好吃,待会锦轩会直接摔筷子。”
  “怎么会呢?”吴妈立刻反驳,“少爷要是知道这是少夫人亲自下厨做的菜,我保证,她都会吃个干干净净的。”
  沐小婉忍不住笑了:“要是真的不好吃,也不会吃的吧?”
  “少夫人,你是不知道,少爷虽然平时看着冷冰冰的样子,其实只是不善于表达而已。”吴妈忍不住要说几年前的旧事给她听,“还记得几年以前,锦绣小姐还在读书,有一天突发奇想要做菜,我们也没法拦着,虽然做的菜真的不好吃,卖相也没有,但是少爷还是二话不说,就给吃了,倒是锦灿少爷,还抱怨了几句呢,所以说,少夫人做的那么好吃,少爷怎么可能会不要吃嘛。”
  原来,洛锦轩还有这样的过去啊,听着倒也蛮有趣的,符合一个疼妹妹的哥哥的标准。
  沐小婉也就放心了,比起锦绣的厨艺来,她的水平,已经是好很多了。
  于是,在吴妈把鱼杀了,又清理干净以后,她就开始继续做西湖醋鱼了。
  这道菜的做法,也很容易,只要将处理好的鱼和葱姜一起煮开,基本上已经完成一半了。
  但主要的,还是靠调汁,也就是所谓的浇头,做好了浇头,才能做出一个成功的西湖醋鱼来。
  当然,沐小婉也不用怕,因为有吴妈在旁指点,教她放多少淀粉,多少酱油和醋,等到汤汁收好了,就把这些全部淋到了刚才已经水煮过的鱼身上。
  糖醋的浇头是滚烫的,淋到鱼身上的时候,胸鳍竖起,鱼肉变得嫩美,这个鱼就算是完美了。
  因为鱼的整体不能破坏,沐小婉就没有尝,只是试了一下那个糖醋的浇头,味道很正宗,估摸着鱼的味道应该也不错了。
  于是,将这个菜保温之后,她又继续下一个菜了。
  拔丝苹果,是比较高端的一个菜,别看只有切碎的苹果,只是放了糖汁,但是做的好与不好,真的差别很大。
  沐小婉对这种有技术含量的活,还有有些担心的。
  吴妈在一旁安慰:“没事的,少夫人,这个菜也没有那么难,控制好火候,就可以了,因为锦绣小姐喜欢吃,所以我经常做,不难。”
  起码有高手在,沐小婉还能稍微放心些。
  于是,在吴妈的指导下,她慢慢地学,也算是将拔丝苹果给做出来了。
  但是相貌,就没有之前的两个菜品的相貌好,看着似乎不太理想。
  沐小婉忍不住皱起了眉头,看着难看的话,会不会吃起来的时候,也不好吃啊?
  虽然犹豫,但还是夹了一快,试了一下。
  没想到结果出乎预料,虽然看着品相一般,但是味道却是实打实的。
  跟之前吴妈做出来的味道,几乎一样了。
  到底是有高手指点,就算是菜鸟,也能做出不错的美食来。
  沐小婉笑着冲吴妈说:“吴妈,你真厉害,谢谢你。”
  吴妈也笑了:“不用谢我,是少夫人本来就会做菜。”
  沐小婉也就当做是对她的夸奖了,将拔丝苹果保温,就开始弄娃娃菜菌菇高汤了。
  这个菜,估摸着是最简单的了,因为高汤本来就是准备好的,所以只要将娃娃菜和菌菇放进锅里就好了。
  甚至,连调料都不需要怎么加,因为高汤的味道本来就很纯正很浓郁了,不需要再画蛇添足了。
  等到这个汤煮的差不多的时候,洛锦轩也正好回家了。
  沐小婉忙朝吴妈使眼色,示意她先不要穿帮。
  吴妈心领神会,端着菜就出去了,看到洛锦轩,也便道:“少爷,开饭了。”
  洛锦轩也没有发觉什么不对,还是平时的菜,也就没有多想,只是叫她去叫其余的人一起。
  待到沐小婉从厨房出来的时候,高汤也好了。
  洛锦轩也没在意,只是招呼她坐下,还给她盛了饭。
  但是,当他的筷子夹了第一口西湖醋鱼尝下去的时候,他就发现,今天的菜,味道有些不同一般。
  想着,他忍不住问了一句:“吴妈,今天的菜谁做的?”
  吴妈看了一眼沐小婉,收到了她要保密的眼神,忙道:“怎么了?少爷,是有什么问题么?”
  洛锦轩摇了摇头:“不是,就是觉得,跟平常的味道有些不一样,味道还是挺不错的。”
  
第608章:吃白饭吧,环保。
  
  第608章:吃白饭吧,环保。
  沐小婉虽然没有说话,但是听到老公说菜的味道不错,心里霎时乐开了花。
  她也没有马上挑明,只是说着:“味道不错就吃吧,问那么多干什么?你不饿么?”
  老婆是从来不会那么说话的,从她的话里,洛锦轩就听出了一丝不寻常的味道。
  加上今天的菜的滋味真的和以往不同,肯定不是出自吴妈的手。
  所以,他就大胆假设,今天的菜该不会是小东西下厨做的吧?
  想着,洛锦轩的眼里闪过一丝玩味的神色,故意道:“吴妈,没事了,你也去吃饭吧。”
  待吴妈走后,他才看着坐在自己对面,低头吃饭的小东西,一直瞧着。
  可看了很久,她都保持着那个姿势,还吃着白饭,分明,就是在躲闪着他的视线。
  洛锦轩立马就明白了,今天的晚饭肯定就是她做的了,没有其他可能了。
  他捅了捅坐在边上吃着儿童餐的沐小五,示意儿子看妈咪。
  儿子在看了以后,又回头看了一眼爹地,似乎在询问:妈咪是怎么了?
  洛锦轩微微摇头,故意表示自己也不是很清楚,轻扬下巴,示意儿子可以问一问。
  但是,沐小五没有问,反而是冲着他摇头,还学着他的样子,也轻扬了下巴。
  洛锦轩有些哭笑不得,这小孩子的有样学样的本事,是越来越高了。
  看样子,要捅破这层窗户纸,还得靠自己了。
  洛锦轩瞧着沐小婉依旧埋头吃饭的模样,忍不住轻笑了一声,故意道:“老婆,你怎么不吃菜,光吃饭啊?”
  这时,边上的洛小琪也发现了舅妈的不对,转头问她:“是啊,舅妈,你怎么不吃菜菜呢?是不是觉得菜菜不好吃啊?”
  因为儿童餐少盐轻油,所以会有些没味道,她觉得不好吃,就觉得大人的菜估计也很难吃吧?
  沐小婉这才反应过来,为了躲避男人的视线,她一直没有抬头。
  脸色微红,才解释了一句:“没有啊,很好吃的,我只是刚吃完了菜,来不及夹而已。”
  说着,筷子就伸了出去,冲着那个拔丝苹果。
  没想到,筷子还没有碰到拔丝苹果呢,自己的碗里就多了一块拔丝苹果。
  然后,就听到洛锦轩说:“自己做的菜,如果不吃光看的话,是不是太吃亏了?”
  沐小婉愣了一下,才反应过来,原来男人已经知道了菜是她烧的了。
  心里疑惑,她忍不住问了一句:“你怎么知道的?”
  “这个难道还是什么很难猜的秘密么?”洛锦轩笑着反问。
  不用别人告密了,就从她的言行举止中,就可以看出来,菜是她做的无疑了。
  既然一句被知道了,那她就不用隐瞒了,吐了吐舌头,有些不好意思地问着:“怎么样,味道还行吧?”
  洛锦轩又夹了一口尖椒牛柳,嚼了之后,才道:“也就普通吧,不算难吃,也不算好吃,充其量就是吃不死人。”
  嘴上是这么说的,好像很嫌弃的样子,可是手一动,分明又夹了几筷,全部吃进了肚子里。
  很显然,就是故意那么说的,其实味道还不错。
  瞧着男人一脸故意的模样,沐小婉瞪了他一眼,嗔怪道:“不好吃就不要吃了。”
  说罢,就将男人跟前的菜全部都挪到了自己的这边,不让他吃了。
  “你干嘛啊。”洛锦轩下意识地伸手去抢。
  沐小婉拍掉了他伸过来的手,故意道:“不是说一般么,那就不要吃,我自己一个人吃,你要吃,让吴妈做去。”

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