家有神君:食来运转 (紫苏筱筱)

　　“快了，马上到茵茵的菜了，千万要尝到呀！”宋佳肴和时晟宇两个人在台下，比台上比赛的人还要紧张。
　　“到了到了，到茵茵的菜了。”时晟宇连忙拍宋佳肴的胳膊。
　　果然，在连续撤掉几道菜之后，评委面前的桌上便轮到了严茵茵的那道菜。
　　没想到严茵茵居然也是做的牛排，只不过严茵茵选择的牛排属于肋骨末端的眼肉，也就是雪花牛排。
　　这个部位的因为属于不常运动到的，所以肉质本身就十分的柔软多汁，脂肪呈雪花纹路均匀的布满，而且口感会有一点点甜。
　　这个部位的雪花牛肉属于顶级，尤其新鲜的雪花牛肉甚至可以做为牛刺身来吃，这也就意味着这样的牛肉绝对不能老。
　　当评委们面前摆放严茵茵的这道牛排的时候，不自觉的都看了一眼那鲜红的纹路。
　　因为明明这牛排从外表看就是一块雪花牛肉刺身，可是为什么会飘着一股烤肉独特的香味儿？
　　众评委觉得好奇，不由得纷纷拿起了刀叉。
　　看见评委们准备动手品尝了，宋佳肴和时晟宇在下面更加紧张起来。
　　“不，这不可能，这块看起来像是刺身一样的顶级雪花牛排，居然是烤过的。”其中一位评委满脸的不可思议。
　　“这到底是怎么做到的？”另外几位评委也完全想象不出。
　　就连宋佳肴和时晟宇都不清楚严茵茵是怎么做到的，只有台下那位之前盯着严茵茵作品露出笑容的男子，这会儿却是了然于胸。
　　其实，刚刚严茵茵之所以那么慢，除了在装饰之外就是用酒在熏牛排。
　　没错，就是酒！严茵茵的这块牛排是用点燃的酒一点点的熏出来的。
　　大家应该都知道，火焰是分几层的，最外层的温度是最高的，反而内层的温度会低很多。
　　严茵茵就是利用这样，然后用葡萄酒本身浓度不高会拖出长长的火苗，然后用内层火焰将牛排熏过。
　　并且酒本身的香味也会渗透到肉里，让这看上去像是刺身的牛排却有着别样的味道和香气。
　　严茵茵边解释，宋佳肴也很惊讶。严茵茵很会将学到的东西应用到实际，这个方法其实还是她上次教严茵茵的，不过当时是用来做水晶虾。
　　水晶虾就是要保持虾壳的透明度，不让它变红，但是内里却已经熟了。而且熏的时候用高度白酒，这样表面上看像是醉虾，可实际上却是熏烤熟了的虾。
　　宋佳肴也不由得替严茵茵暗暗叫好，不得不说，今天严茵茵的表现比严如如更厉害。
　　严茵茵的解释完毕，翻译也全程翻译给了评委，没有任何悬念，严茵茵也获得了通过复赛的门票。
　　之后又进了两名，评委们边宣布比赛结束。
　　宋佳肴和时晟宇在评委宣布之前就已经离开了观众席，朝着下面跑去，准备迎接严如如他们三个人，没想到还没等下到内场，居然遇到了章浩光，而章浩光的身边跟着的男子，居然就是刚刚第一个通过复赛的那位莫邱。
　　“佳肴妹妹，没想到你们来的人还挺多的嘛！不过，我这边的选手也不错吧？明天还有我的人，佳肴妹妹你可要抓紧，别被我的人给压过去。”看见宋佳肴，章浩光笑着说道。
　　“注意的是你才对吧！我们似乎没什么好说的。”宋佳肴白了章浩光一眼，正好看见严如如他们出来，转身迎了过去。
　　“章浩光怎么和那个莫邱在一起？”严如如他们一出来就看到了堵在那边的章浩光，当然，还有章浩光身边的莫邱。
　　因为莫邱是第一个通过的，而且就在严如如前面，所以严如如印象深刻。
　　“莫邱是章浩光的人，他说明天比赛B赛区也有他的人，不知道是谁，不过这个莫邱看起来也挺厉害的，大家都不要大意了。”宋佳肴回道，随即才想起来：“对了，祝贺大家顺利通过复赛。”
　　“哈哈，佳肴，明天就看你的咯！”众人都笑了起来。
　　几个人先去吃了饭，然后就回了酒店。宋佳肴又给众人发了邮件报平安，随即给钱雪发了鲁光域比赛的视频。
　　又回了两封苏筱来的邮件，宋佳肴这才关了电脑。
　　她住的这间有一个不大的平台，平台上有一张摇椅。宋佳肴一时半会儿还睡不着，便走到平台上坐在摇椅往天上看。
　　明天是她的比赛了，虽然有点紧张，但是对于复赛，宋佳肴还是有点把握的。
　　“比赛，上一次的比赛都有你在身边，可是现在你究竟在哪儿呢？你过的好么？为什么溪良没有提半句你的情况？还是你已经把我给忘了？”宋佳肴对着天上喃喃道，心里是一丝落寞。


第二百章 普通的不平凡
　　第二天是B赛区的复赛，宋佳肴早上起来的时候，时晟宇已经拿了早餐给她，就如同昨天她帮严如如他们做的一样。
　　众人吃过早饭，因为今天就宋佳肴一个人比赛，所以众人把一切事情都替宋佳肴安排好了，而且有了昨天的经验，时晟宇决定也不用太早过去。
　　挨到差不多时间，众人这才直奔赛场。
　　几乎是踩着点进去的，进去连半句废话都没说就直接领了号牌进入了赛场。
　　因为宋佳肴来的晚，她领到的是最后的一个号牌，当然位置也在角落里。
　　等坐下来之后，严茵茵看了看宋佳肴的赛台位置不免有点抱怨：“咱们是不是来的太晚了，你看佳肴的位置，我们根本都看不到。而且这么靠边，连摄像机都很难拍到佳肴，亏死了。”
　　时晟宇也觉得有点不好意思，刚刚众人都催了几次了，他一直觉得晚点过来比较方便，谁知道没有考虑到宋佳肴比赛位置的问题。
　　“这次是我不好，我原本觉得晚点来省的我们一直站起来坐下的太累，忘记组委会担心有人在选手比赛的用品上动手脚，所以都是按照顺序来再领牌号的。”时晟宇挠挠头。
　　“算了算了，还好只是复赛，以后注意点就行了。”严如如连忙在一旁调和，毕竟一边是妹妹，一边是男朋友，两个人也都是为了大家好。
　　“我就是说一下，下次一定要早点来，让佳肴能站在第一排。”严茵茵又补充了一句之后，抱着她的零食啃了起来。
　　比赛正式开始，这次的主题还是肉，不过提供的食材之中已经没有了牛肉。看来昨天选择牛肉的选手太多，今天评委们有点吃腻了，所以今天干脆没有提供牛肉。
　　其实也不怪选手，毕竟很多别的国家的人想接地气，在食材不是很了解的情况下肯定会选择比较大众一点的牛排，如果昨天宋佳肴做的话，估计她也会选择牛排。
　　宋佳肴比较了一下放置在下面食材中的肉质，不论是鱼还是猪肉又或者是鸡和鸭都很新鲜，都是刚刚宰杀送过来的。
　　想了想，宋佳肴选择了鸡肉作为自己的主食材。毕竟鸡肉的处理相对简单，而且不熟悉国外口味的宋佳肴以前倒是认认真真的跟龚子昭学过一道正宗的鸡肉料理。
　　当然，还有一点就是，鸡肉做起来比较快，复赛可都是以速度见长的。
　　宋佳肴麻利的把鸡处理好，内脏都去除，再把鸡剁成大块，撒上盐和胡椒粉入味。
　　另外一边，宋佳肴就下去挑选要用到的配菜和各种香料，以及重中之重的红酒。
　　宋佳肴边回忆边挑选所需的材料，不多时便选出了要用到的十几种调料。不得不说，外国人用调味料的种类确实非常多。
　　抱着一大堆瓶子回去，鸡肉也入味的差不多了。
　　化开黄油，让肉在火中翻炒，两种酒调味，加上那十多种的调味料，宋佳肴忙的不亦乐乎。
　　不过，已经有人按下了完成键。宋佳肴顺势抬头，就看见一个身材很壮硕的男人做的一道：天呐！肘子？
　　宋佳肴心里一顿，没想到居然有人做肘子，不过那是别人的事情，宋佳肴只专心做好她自己的事情。
　　鸡肉很容易熟，但是味道要煮的浓厚不容易。宋佳肴早就想好的了对策。
　　虽然在这里没有高压锅使用，但是有可以替代的锅，宋佳肴把菜放在一口小锅内，外面套上大锅，大锅内放进水，把小锅放进去刚好没到锅身的一半。
　　下面的火开到最大，锅内水花沸腾，满是蒸汽。
　　用这样的速度，宋佳肴掐着时间快速的完成了菜品，随即按下了完成键。
　　这个时候之前的那名厨师已经被评委品评完了，居然顺利的通过了。能够以一道肘子通过外国评委们的品评，宋佳肴觉得那个人应该做的味道是出奇的好。
　　这个时候，那个顺利通过的壮硕男人看了一眼宋佳肴，眼角含了一丝冷笑。
　　同样在比赛台上，还有一个人的脸上也露出了一丝诡异的笑容。
　　宋佳肴做的这道红酒焖子鸡的这道菜被端了上去，评委们一个个的都面无表情。
　　实在是因为宋佳肴的这道菜太普通了，随随便便一家餐厅里都能看到这道菜的身影，可是作为第二道菜，评委们还是决定少少的尝一口。
　　只是，这一口下去，原本有些不屑的评委们的眼神中都闪现出了一种狂热。