娄燕妮做家乡常吃的盖码粉，品种不多，就酸豆角肉沫和辣椒炒肉和一个萝卜丝炒鸡蛋，汤是猪筒子骨炖的汤，配菜就是娄燕妮先前做好自家吃的酸菜，加猪油炒了又香又下饭。
肉和骨头都是拿了营业执照去肉联厂订的，之后家里要用到的肉，都得早早去肉联厂买，八毛钱一斤的肉，哪怕是拿了执照过去，也只能限量五斤，好在韩父有定量的肉食供应，虽然娄燕妮不想挪韩父的，但耐不住韩父硬划拉给了她开张用。
娄燕妮想着，等抽出空来，一定要去肉联厂多跑两趟，十斤磨不下来，八斤也行啊。
晚上提前把准备工作做好，五点多娄燕妮就起床忙着了，韩父跟韩父也早早起床来帮忙。
摊子支好，码子早上现炒好煨在铁锅里，骨头汤已经冒了香气来，架子上韩父用红油漆亲笔写下韩家食铺四个大字，怕人挑事，再写明了是江省的口味。
等到开始有人上班，摊子上也迎来了询问的客人，无他，骨头汤实在是太香了。
这时候猪肉是不算太贵，但是不仅要票不说，还限量，去晚了就买不到了，城里比镇上村里还是要好，但真正能经常吃上肉的，大概也只有国营饭店的厨师和肉联厂职工干部了。
煨码盆子旁边竖着块牌子，标明了三种码的价格，都是一致的，“这鸡蛋怎么和肉一个价？”
许多人路过都没停，就一个高个头的男青年，紧了刹车，单腿撑着自行车看了眼牌子，当即就问出声来。
韩卓也不废话，直接揭开盖子给他看，红黄色的萝卜丝鸡蛋不仅颜色好看，泛着油光，鸡蛋可都是大块的嫩黄鸡蛋，主要是量少，顶多也就十份的量。
“那行，给我来个酸豆角肉末的，我要米线。”那青年嘿笑一声，跳下单车。
“……”韩卓，逗他呢？
娄燕妮噗哧一笑，拿了一把米线到笊篱放到锅里煮起来，下好米线就拿海碗调味舀汤，这时候米线也熟了，起了笊篱倒进汤里，再加上肉码就行了。
“同志，你的米线好了。”这时候已经又来了个客人，娄燕妮一边有条不紊地下面，一边冲早已经坐下的男青年道。
男青年一挑眉，“呦呵，你们这还上自己来取啊。”
说是这样说，人还是起身了，他这才发现，煮好的面条旁边，还有三碗菜，切好的葱花、炒酸菜和碎豆腐乳。
“这是干嘛的？”他们这儿吃早餐真没这么多讲究，男青年确实挺好奇的。
韩卓还因为男青年刚刚溜他不高兴呢，轻哼了一声道，“这是配菜，别加多了，咸的，还有，得先给钱。”
给钱就给钱呗，男青年也不生气，掏了钱，又每样给弄了一点点，才端了面回座位吃，一口米线吃进嘴里，骨头汤的鲜美瞬间盈满口腔，汤汁香浓，酸豆角酸中带了点儿辣，几种味道撞在一起仿佛在舌尖炸开了花。
男青年迫不急待地喝了口汤，鲜香的骨头汤吃进胃里，清早早起的疲乏困顿瞬间消失，整个人都暖暖的，再多吃两口，鼻尖就冒起了汗珠来，却一刻也舍不得停。
份量不小的一碗米线连汤底都喝了个干干净净，刚想说再来一碗，就打了个悠长的嗝，“好吃！”
韩卓是看着他放下筷子的，立马拎着抹布过来，闻言得意洋洋地道，“那是当然，我嫂子的手艺一流。”
“是不错，哎，收得这么快，你也不让我多坐坐啊？”男青年笑，说没说话，韩卓就利落地把他一滴汤不剩的碗筷收走了。
“你不上班？”韩卓把碗收进大盆里，反问他一句。
嘿，还真是，男青年一乐，也不跟韩卓争，问明了明天这面粉摊子还开，就骑着单车麻溜地走了。
托男青年吃了呼噜噜特爽快的反应，不少有点心动，却不敢尝试的人都停下了脚步，小摊子上变得空前的繁忙起来，韩卓都急得满头大汗了，娄燕妮还是有条不紊地下面条配汤料，招呼客人先付钱，自己加配菜。
韩父本来支起摊子就进屋的，这会也出来帮着收钱找钱起来，韩卓忙着收碗，根本忙不过来。
第一百八十七章 撑死胆大的（一更）
“其实也赚不了多少吗，还那么累。”到八点以后，该上班的都走了，就没有什么人再经过了，街坊邻居倒是有看热闹的，不过大家都自己在家做饭吃，娄燕妮便招呼着韩卓收摊进屋。
把所有东西归置好，要洗的碗筷洗干净，一家人才坐在一起算钱。
清早的生意不错，肉码都卖光了，配菜也被刮得干干净净，只剩下些胡萝卜鸡蛋，不过这也没关系，给家里添个菜就是，反正就是出摊前新炒的。
别说刨去成本能赚多少了，压根就没有回本，打车架子、猪肉蔬菜、锅碗瓢盆、调料、桌椅，这些都是不小的花费，娄燕妮笑，把钱收好，“你以为赚钱很容易吗？”
小本生意本来赚的就是辛苦钱，想要一夜暴富赚大钱根本是不可能的，不过这钱每一分都是自己脚踏实地挣来的，花得踏实安心。
韩卓看了眼韩父，轻轻地摇了摇头，“以前以为挺容易的，现在觉得，是挺不容易。”
想到韩父和大院里叔伯们一样，还没到七老八十就全都是一身陈年旧疾，韩卓觉得自己以前还真挺不是东西的，太不懂事了。
算完钱记好帐，娄燕妮计算好明天开摊要用到的东西，就算钱出来让韩卓出去采购，自己则是去哄刚刚醒来的双胞胎，陪他们玩儿。
“你真弄了个摊子啊。”杨卫红对娄燕妮自己做早点摊子的事很是惊奇，觉得娄燕妮的胆子实在是太大了一些。
她先前插队的地方，活动很多，抓那种小卖买也抓得也特别厉害，反正就是知道做生意有钱捡，杨卫红也是不敢去干的，“你胆子怎么那么大啊？”
娄燕妮笑，她胆子其实小得很，但是每天都看新闻报纸上的时事专栏，广播里也会有关于经济的讨论，看得多了听得多了，心里就有了底。
她事先也和韩凛沟通过，知道她做小生意也不会影响到他的工作，再取得家人的同意后，才真正开始做起来“现在有这个政策，我就试着做做，主要是家里开销太大，坐吃山空撑不住。”娄燕妮笑着看小哥俩在床上爬得飞快，杨卫红家的孩子坐在中间好奇地看着小哥俩。
娄燕妮家里条件是好的，不过开销也确实是大，也怪不得她自己寻门路来赚钱。
杨卫红开始还挺羡慕娄燕妮的，简直太幸福了，有人专门帮着看孩子不说，家务也不用她多操心，不过后来知道家里开销全由娄燕妮负责，她就不怎么羡慕了。
知道娄燕妮还要忙着做准备，杨卫红也没有多留，抱着孩子又走了，本来她是想劝劝娄燕妮的，后来想想还是算了，说多了反而不太好，人家家里人都同意了的。
送走杨卫红后，娄燕妮照旧忙着准备码料，熬煮骨头汤，这段时间大钱没见着，反正家里的伙食是越来越好了，家里人爱吃，娄燕妮也愿意琢磨。
早餐摊子，有吃不习惯的客人，试过一次就不再来，但也有喜欢上这香鲜辣味的顾客，渐渐成了熟客，像是最先在娄燕妮早餐摊子上的那位男青年，几乎是天天来，也有舍不得她们家大骨头汤的，来点一碗什么码都不要的阳春面。
男青年特别喜欢逗韩卓，经常逗得韩卓直跳脚，也是他带动从娄燕妮这里买辣椒酱的风潮。
主要是韩卓有天早上坐在摊子上吃面，把娄燕妮单独给他做的辣椒拿了出来，被早早来吃面男青年抢了一勺，这一吃就直接爱上了，接着就是磨着娄燕妮，愣了花高价买了两罐走。
而且他还特别能拉来单子，自从打开了这个口子后，隔个三五天就来找娄燕妮，“老板娘，这次能给我做十五瓶吗？瓶子和肉我直接给你准备好。”
“彬哥，你弄这么多酱，你干什么去了？该不会是倒买倒卖吧。”韩卓快要开学了，通知书早就到了隋丽芳手里，当时就打电话过来喊他回京，不过韩卓一直拖着，准备赶到最后一天才去报道。
男青年叫刘彬，在城郊那边的第二水泥厂上班，跟韩卓打打闹闹久了，关系倒是好了起来，他笑，“我有正经工作，倒买倒卖什么啊，不大点孩子，脑子里想什么呢。”
说着话刘彬就掏钱出来付，一边告诉娄燕妮，为什么要这么多瓶。
先前他只是在家里吃，他们家人口多，虽然省着吃但还是消耗得快，所以会经常来买，但这次则是替厂里的工友买。
他们食堂味道不好，汤水喝着就跟洗锅水似的，不管多好的肉菜，到了大师傅手下，都是一个味，寡淡无味老干柴，白瞎了好东西。
大家伙吃食堂一直吃得怨气冲天，刘彬也一样，那天他自个没忍住，带了半瓶子辣椒肉酱过去，结果完蛋，他自己才精精细细地拨了一筷子舍不得吃，剩下的就都被抢光了。
他们这边吧，其实大多数人都喜欢吃甜，这也是娄燕妮家摊子上为什么要标明江城口味的缘故，但辣是一种能让人上瘾的味道，娄燕妮选的偏辣的朝天椒，红通通的辣椒肉酱上面盖了层橙红剔透的油，里头还能看得见大颗的肉粒，一看就货真价实。
