乔清泉点点头,跟着乔青莲进了厨房。
尚德忠将一盆开水都倒在老母鸡上,又拿了一双筷子,时不时翻转一下,每一个地方都力求烫得透一些。
看看差不多了,尚德忠开始褪鸡毛。
鸡被开水烫得很热,就是要趁着这个热劲才能将鸡毛褪下来。
尚德忠一面用手扒拉着鸡毛,一边嘘嘘地摆着手。
罗静姝咯咯咯笑着看着尚德忠的狼狈样。
尚德忠笑道:“作壁上观。”
罗静姝说:“那我帮你来褪毛吧。”
尚德忠赶紧说:“哈,算了,算了。你还是不要过来。这水太烫了。你们这大小姐细皮嫩肉的,会烫坏的。我这皮糙肉厚的,烫烫也没事。”
罗静姝笑着站在一旁看尚德忠给鸡褪毛。
康康跑过来,也要去抓毛。
尚德忠猛地喝一声:“快弄过去。”
罗静姝一惊,猛地抓住了康康。
尚德忠说:“赶快将两个孩子带开。你们的任务就是带孩子,别让他们捣乱。”
罗静姝赶紧将康康抱走了。
胡巧玉也拉住乐乐,让他不能过去。
乔青莲则开始煮米茶。
乔清泉自觉来到灶门旁,说:“我来烧柴禾。”
乔青莲忙说:“哥哥,你不要烧,灶门旁好热啊。看把你衣服弄脏了。”
乔清泉说:“大家都在忙,我怎么能闲着呢。”
乔青莲说:“你远道而来,你是客人。”
乔清泉脸色一下子很难看。
莲莲的心里,我到底还只是客人吗?
乔青莲马上意识到自己说错话了:“我不是这个意思。我只是、只是,你——”
乔清泉强调说:“我是你哥哥,不是客人。”
乔青莲马上说:“是啊,哥哥肯定是哥哥,只是,哥哥七年未见了,怎么能够让哥哥受累呢?”
乔清泉说:“可是哥哥也不能让七年未见的妹妹受累啊!”
乔青莲只好说:“那,好吧!只是你这衣服,千万别让火苗蹦上去了,这一烧就是好多钱啊。”
乔清泉说:“我会仔细的。莲莲放心。”
尚清华用钳子夹着两个烧得红红的蜂窝煤来了,一边走,一边喊:“让开,让开!别撞着了。烫啊!”
说着,将燃烧的蜂窝煤放在地上。
胡飞赶紧将煤炉提过来,接过尚清华手里的铁钳子,将燃烧尽了的两块煤夹了起来,准备将燃烧的蜂窝煤放进去。
尚清华忙说:“别呀!”
胡飞停了下来,问道:“什么?”
尚清华说:“一看就知道是不经常做事的。这两个煤放在最下面,火源隔锅太远,那么,火苗上不来,火劲就不大。”
胡飞说:“可以再放一个煤在上面啊。”
尚清华说:“下面两个都还没有烧完呢,这不是浪费吗?”
胡飞恍然大悟道:“所以,这最下面要放进一个燃烧过的蜂窝煤作垫底,这样,火劲上窜就快一些,火劲也就大一些。”
尚清华反问道:“你还是不是农村孩子?”
第四百一十三章 神逻辑
胡飞笑嘻嘻地说:“我妈说了,我家懒外勤。在家里什么也不做的。”
尚清华鄙视地瞟了胡飞一眼:“真是会做表面工作。”
胡飞看着忙碌的尚德忠和侉子,说:“那里还有两个呢!比我还会表现。”
尚清华说:“服了你们了!一个个不以为耻,反以为荣。”
尚德忠说:“尚清华我可告诉你,不是我们不做,是每个家庭的当老妈的,都不叫男孩子做。你哥在家里做事吗?我保证,只要你哥端起洗衣盆,你妈就会说,放在这里,我来洗。可是,你嫂子端洗衣盆,你妈什么也不会说。你端洗衣盆,你妈还会表扬你。”
里面,乔清泉对乔青莲笑道:“是啊,就是这样。还记得吗?那次,你落水了,我说要洗衣服,姨妈就说,男孩子,洗什么衣服?”
乔青莲摇摇头,无奈地说:“没办法,老传统。老思想。”
乔青莲开始分配下步的事情。
第一步是剁。
剁老母鸡,剁鳝鱼。任务交给尚德忠。
尚德忠剁完后,乔青莲将老母鸡出水,然后,就开始炸老母鸡。
老母鸡炸好了,装上满满的水,各种作料下齐,最后,放在煤炉上慢炖。
第二步,众人齐心协力,开始洗菜、切菜,所有的准备齐全,开始炒菜。
乔清泉一边烧火,一边看乔青莲认真炒菜的模样。
十六七岁的少女正是花一样的年纪。
天气很热,乔青莲只穿着一件无袖连衣裙,俊俏的脸蛋热得红扑扑的,一脸认真地翻炒着锅里的鳝鱼。
笑的时候两个小酒窝就很明显。这让乔青莲越发显得可爱。
乔清泉感叹:“莲莲真是长大了!这认真炒菜的模样好可爱!”
乔青莲笑道:“哥哥说得对!我最大的优点是认真,最大的缺点也是认真。现在,逐渐在改正这个毛病。”
尚德忠走了进来,说:“为什么要改?认真很好啊!”
侉子也走了进来,说:“你什么都好啊!不要改啊!”
乔青莲笑道:“厨房里很热,你们出去吧。”说着,用毛巾擦了一把汗。
尚德忠说:“乔清泉,还是你出去吧!你是客人。我来烧火。”
侉子附和道:“是啊!是啊!”
乔清泉脸沉了下来:“这是我家,我叫乔清泉。我是主人,不是客人。你们才是客人。”
尚德忠意识到自己说错话了,忙说:“不是啊,我的意思是,关键是,这么热,你没有习惯。这里好热,我们反正热惯了,也不怕的。”
乔清泉说:“没事,我能习惯。你们出去吧。”
侉子说:“没事,我们看看莲莲炒菜,学一学技术。”
乔青莲笑道:“难道老叔和侉哥是在提前进行预备,将来准备当个‘家庭妇男’?那我将来的婶子和嫂子可享福了。不知道哪两位女性能有这个福气。”
尚德忠的脸不自然地沉了下来。
侉子不好意思地呵呵呵笑起来。
厨房里实在太热,乔青莲还是将他们赶了出去。
东西准备得齐全,炒菜就很快了。
不一会儿,老母鸡的香味就出来了。
大家开始端菜。
满满一大桌菜,红黄蓝青,各色都有。
众人的眼睛亮晶晶的,看着这菜。
侉子摸摸嘴巴,说:“口水要出来了。”
尚德忠说:“没想到,莲莲还有如此手艺。”
乔青莲谦虚地说:“通力合作哦,大家的功劳。”
尚德忠说:“我只管菜的形状,莲莲管菜的颜色、香味和口感味道。”
乔清泉说:“恩,色香味俱全。”
乔青莲说:“不要将我吹得太好了!我会骄傲的。”
尚德忠说:“你值得骄傲!”
乔青莲笑了笑,说:“来,我先教大家吃盘鳝。看我的动作。一,先咬鳝鱼的头骨头,别咬断了,二,左手两根指头将身子骨捏住,三,右手将软的这一边往下撕,这样,将肠子内脏都撕下来了。我们就吃这个骨鲠。”
说着,喂进嘴里,“还有,这个肠子部分就放在桌子上,别扔在地下了。等一会儿好打扫一些。”
大家学着乔青莲的吃法,也夹起了盘鳝。
只是,有些人怎么都不会。比如,乔清泉。
乔青莲用手掐住盘鳝头,然后撕下肠子和皮,放在乔清泉的碗里,笑着说:“哥,给你!”
乔清泉笑着接过乔青莲夹好的盘鳝,吃进嘴里,说:“好吃。”
尚德忠夹起一根盘鳝放在碗里,看着。
乔青莲问道:“老叔,你也不会?”
尚德忠笑着说:“我在研究。你再示范一下。”
乔青莲夹起他碗里的盘鳝,左手一捏,右手一掐,顺畅地撕了下来。然后,递给尚德忠:“这些会了吧?”
尚德忠笑着说:“嗯,这下会了。”
乔青莲将盘子里的盘鳝递给每个人一条:“趁热吃,热的好吃。”
递给乔清泉的时候,问道:“哥哥会了吗?”
乔清泉说:“算了,我不吃。”
乔青莲问;“你还不会吗?很简单的。来,我给你弄。”说着,一捏一掐,就将撕好的盘鳝放进了乔清泉碗里。
乔清泉笑着放进嘴里,说:“谢谢莲莲。”
尚德忠看了乔清泉一眼,默默地撕下一个盘鳝,放进了嘴里。
康康说:“我也要姐姐喂我。”
乔青莲说:“康康乖,自己吃,姐姐给你撕一个。来,吃点肉,再吃点蔬菜,快快长高。”
胡巧玉看了这满桌的菜,赞叹道:“乔青莲,你这起点太高了,我后天怎么赶得上呢?”
尚清华说:“赶什么赶?不要比着竞赛似地弄太多菜,够吃就行。”
乔青莲说:“是啊,不要浪费,够吃就行。要把它吃完,这才能说明我做得好!”
尚德忠说:“弄得太多了啊!只怕吃不完。”
乔青莲笑道:“一定要吃完。否则,就是不好吃。”
尚清华说:“这什么逻辑?”
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