七零年代白富美 完结+番外 (肉燃燃)

　　很多人熘肝尖都会加点儿淀粉让肉质更嫩，但是火候掌握的好，可以完全弥补调料上的不足。
　　她估摸了一下分量，将需要的调料姜、酱油、盐、味精、酒，还捏了一点儿白糖，全部一股脑的倒在一只小碗里加了两茶匙的水搅匀了，然后才往锅里倒了油。
　　见彭振华正盯着她，她吩咐道：“你将火烧旺一点。”
　　彭振华“哎”了一声，迅速拉动风箱，视线忍不住往沈华浓那边看，热气氤氲了她的容貌，彭振华脑子里却闪过方才的惊鸿一瞥。
　　原本看她那身灰扑扑的装扮以为是个嫂子……
　　没想到嫂子这么年轻漂亮，刚才那一瞪眼哟……
　　心现在还颤颤的。
　　厨房的热气一熏，再加上流汗，沈华浓面上的那些“妆容”早就融了，只是她自己还不知道。
　　此时，油温一起，她抓了黄花菜和青椒两样配菜下锅，炒到半熟下猪肝，翻炒两下，酱料紧跟着倒进去，锅里热气和香气一起往上腾出，旁边两人还没有看清楚锅里的情况，沈华浓就已经往外装盘了。
　　“你们尝尝。”
　　从她进厨房到熘肝尖摆在眼前，还不到十分钟。
　　方大庆愣了一愣，沈华浓已经放下了刘海。
　　他再看看面前色香味俱全的一盘菜，默默的举起手上一直没来得及放下的筷子。
　　彭振华看眼沈华浓有些遗憾。
　　沈华浓突然转向他，他赶紧收回了视线，往前凑到方大庆身边，也拿了筷子夹了一片猪肝。
　　边吃边夸，“方师傅，我觉得不错，好吃，以前我听刘师傅说熘肝尖不能切太薄，现在你看人家切的，真薄，看起来都像多出来一盘，一眼望去都是肉，这味道真好，妥妥的。”
　　方大庆也点点头，看着沈华浓道：“是很不错。”顿了顿又问：“有颠大勺的经验吗？”
　　说着指指另一口大锅，“炒大锅菜用的大铁锹你能使得动吗？”
　　沈华浓还真没有炒过大锅菜，她实话实说：“没有。”
　　而且也不打算有。
　　她无法想象自己抡着大铁锹在那样一口大锅中炒菜的模样。
　　说她这人矫情也好，她受不了这么粗鄙的做饭，如果做饭对她成为一种折磨，毫无美感可言，那也没有继续的必要了。
　　不过，机会不是随时都有，这年头工作时兴父传子，要么也都是内部职工优先，面向社会招工的机会越来越少，不然也不会有大批知青下乡了，而且也要考虑成分问题，细算起来这次真是天赐给她的良机了。
　　沈华浓也不打算放弃这次机会，想了想，她又补充：“我只炒小锅菜，我相信我的速度不会比大锅菜慢。如果，你们录用我的话，我可以将我做菜的经验告知。”


第34章 诱之以利
　　前一句屋里两人还没什么反应，说到后面那句，一开始就对沈华浓赞誉有加的彭振华直接激动得嚷了出来：“你真的愿意教我们？”
　　这会子他已经忘记沈华浓的美丑了，真能学一手养家的本事才最重要。
　　沈华浓点点头：“说到做到，都是家常菜教你们也无妨，你们不信咱们可以立个合同，额，也就是契约书，至于怎么教以后再商量。”
　　“方师傅！”彭振华兴奋的看向方大庆。
　　外间的李显军听到嚷声，大声回了一句：“猴子你瞎嚷嚷个什么呢？”
　　没人顾得上搭理他。
　　一直没什么表情的方大庆听到沈华浓这么说都变了脸色。
　　他从头到尾都注意着沈华浓的动作，行家一出手，就知有没有。
　　在沈华浓不到十分钟的个人秀里，已经让他知道这个年轻女人的厨艺绝对在自己之上，恐怕比之前一直对他们藏着掖着的刘师傅恐怕也不差什么。
　　至少刀工和火候掌握是不差的，别的不说，刘师傅熘肝尖还得加生粉呢，炒出来还不如沈华浓的细溜味好。
　　如果她真的愿意教……
　　方大庆渴望学到厨艺，也不在意沈华浓女人的身份，和年纪比自己小，比起真本事，拜什么师父一点不重要。
　　他心中一阵火热，不过面上很快就平静下来，只是加快的语调还是泄漏出他的激动。
　　“这位女同志，你把你的名字和信息都登记一下，后天过来看录用结果。”
　　心里有了决定，可程序还得走完，说着，他从围兜里摸出一张纸一支笔递给沈华浓。
　　沈华浓接过来，上面已经写了三个名字了，看字迹和名字应该是三个男人，沈华浓将自己的写在了第四个。
　　临走，她犹豫了一下，还是对方大庆道：“方师傅，我建议你趁着这会儿还没有到饭点，将今天的菜单拿去给医院的老医生看看。”
　　明知道说出来是质疑这个厨房老大方大庆，可能得罪他，她还是忍不了。
　　在别的方面她可以虚与委蛇，弄虚作假，但是在对自己的职业上，沈华浓觉得必须对得起良心。
　　今天食堂的菜炒得好不好姑且不论，最根本的，菜单就出了问题。
　　猪肝和豆芽混吃，没有什么大毛病，只是两种食材的营养成分会互相破坏，对于病号来说是补不了任何营养的，以前她应对的顾客根本不缺营养，还怕营养过剩呢，也就无所谓，但如今的人们可不是。
　　还有，茭白与豆腐同吃容易形成结石，如果一定要一起，可以先将茭白汆水除掉过多草酸，显然方大庆并未将茭白汆水。
　　当然只吃一顿两顿不会有太明显的危害，可她知道了，这些明明可以避免，为什么不呢？
　　一天的菜单就有这么大的问题，以后呢？日积月累呢？
　　也不管方大庆怎么想，说完，她就离开了，从篮子里摸出帕子擦了擦脸，在走廊里将头发重新整理了一下，就去了护士值班房。
　　食堂的工作还得等通知，变故也不少，这几个小护士的买卖，她决定务必要拿下。
　　今天护士值班房里只有刘霞和徐丽丽，她来的时候这两人就趴在桌子上闲话办公室的八卦。
　　见到沈华浓，刘霞蹭的一下就弹起来了，“华浓啊，你好久不来医院了，可算把你盼来了，今天带饭来了没？”
　　沈华浓将手上的篮子提到身前晃了晃：“特意带来答谢你们的。”
　　小姑娘眼睛都笑眯了，一边接她篮子往里看，一边问：“答谢我们什么？你今天做什么了？有咸鸭蛋黄炒南瓜条吗？
　　你不知道那天晚上我下班回去让我妈给我做一份，她做的怎么都不对味啊，就是没有你弄出来的好吃！”
　　咸鸭蛋黄炒南瓜条……
　　沈华浓默默的扯了扯嘴角。
　　徐丽丽一边嫌弃刘霞，一边笑着跟沈华浓打招呼。
　　“今天可算等到你了，还以为你被我们给吓得不来了呢，刘霞你悠着点儿，别将华浓吓坏了。”
　　沈华浓朝她们笑笑，回答刘霞的话：“我刚刚去医院食堂面试去了，后天才出结果，今天做了别的，”本想说凉皮，话到嘴边，改成了：“面粉黄豆面和荞麦面皮加了黄瓜丝、面筋凉拌的酸辣口……”
　　刘霞一边嘀咕着：“这个名字也忒长了。”
　　已经从篮子里拿出来一饭盒的南瓜荞麦小饼，然后用力的吸了吸鼻子，就迫不及待的放下饭盒，小心翼翼的捧出两个倒扣着的碗，掀开盖子。
　　“虽然我现在对南瓜的印象改观了，但是这个酸酸辣辣的才是我最喜欢的，大夏天吃什么都觉得嘴里没味道……这个是什么名来着，真香。”
　　凉皮虽然已经有千年的历史了，但是这种北方小吃竟市这边吃的却并不多，刘霞见都不曾见过的。
　　“既然是带来给我们吃的，那我就不辜负华浓的心意，我开吃了！”她飞快的从自己的饭盒里拿了筷子，一口咽下去了才含糊不清的道：“真开胃，我现在都觉得快要饿死了，我先吃了啊。”
　　“哇，这个就是面筋吧？这个好进味啊，吸满了汤汁了，真够劲，好辣……”
　　屋里有吸溜吸溜的声音，徐丽丽捂眼。
　　“我都没眼看你这馋鬼样，像是饿了几年一样。”
　　刘霞抽空白了她一眼，嘴巴暂且没空跟她贫。
　　徐丽丽摇头笑笑，也没耽误，跟沈华浓道了谢，就端起一碗，扣在自己饭盒里了。
　　她边搅拌边吸着鼻子，“确实香。”
　　沈华浓笑笑，从篮子里拿出自己的那份，又将被她们忽视的凉拌马齿苋和南瓜荞麦小饼拿出来，一一摆上，然后夹了马齿苋放进凉皮里搅拌了一下，然后一口凉皮一口小饼吃上了。
　　徐丽丽学她一样吃法，刘霞见状，也抓了个饼，不过只咬了一口就放下了，囫囵道：“我还是先吃凉皮吧。”
　　吃完凉皮她摸了摸肚子，然后才将手上咬了一口的饼配着马齿苋给吃了。
　　边吃边感慨：“这还是我认识的马齿苋吗？上次我舅妈弄了一篮子送过来，我妈就掐了一碗嫩的炒了，酸涩得很，后来的就都送给别人了。”
　　沈华浓笑道：“要在开水里氽熟去涩味，可以放一点点白糖。”
　　徐丽丽咋舌：“就一个野菜啊，还汆水放糖这么麻烦啊。”