王维真这里不缺高汤用,但是,陆安那里却有些缺。
楼下一般情况下都用不到高汤,所以,平时陆安也不会叫人准备,但是,现在他准备的其中一道菜,还必须得要高汤才行,陆安犹豫了一会儿,还是决定上楼来朝王维真借点儿。
王维真一听陆安来借高汤,什么都没说,立即就亲自给陆安舀了一罐子,又怕陆安不够,一直跟他说,让他不够用了再上来取,或者叫个人来也行。
陆安直说够了够了,谢过了王维真之后,就又下楼去了。
他打算做一道龙袍蟹黄汤包,蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝,龙袍蟹黄汤包已有140年历史,相传曾为朝廷贡品,其味之鲜美,难以形容。
这算是陆安比较擅长的一道点心了。
当年,为了将这汤包捏出三十三道褶,他可没少练。
想要捏的好看,又不露出汤包里头的汤汁,其实也并不容易。
据《六合县志》记载,“龙袍蟹黄汤包清末即负有盛名,以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻而著称,于制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求,看起来似秋菊吐艳,吃起来鲜而不腻。“
如今正是吃母蟹的时候,陆安才会想到要做这道汤包的。
待汤包做好蒸上后,陆安又着手准备其他几道菜,他知道王维真会做汤,就不打算做汤了,打算做两荤两素四道菜。
他猜着,王维真大概也就准备这么多,再加上一道汤和一个蟹黄汤包,温宁说算上她们,加上客人一共是八个人,这些菜,差不多应该也够吃了。
第1729章 :品评
大约一个小时左右,王维真和陆安的菜便都做好了。
二人各自叫了服务员来上菜,服务员得了交代,上菜的时候,特地说明了哪道菜是哪位师傅做的。
等菜全部上齐了,温宁一看,才知道二人都做了什么。
王维真做的分别是:老鸭汤,藏书羊肉,太湖三白,碧螺虾仁和清炒苦瓜,都是比较偏清淡的。
而陆安做的则分别是:蟹黄汤包,西湖醋鱼、水晶肴肉、清炒茭白和翡翠芙蓉卷。
这俩人也不知道是不是商量过了,竟然苏系菜色。
温宁没说什么,只请宁老爷子和宁明丰尝菜。
白凤琳对此是习以为常了,不过宋敏他们,却是十分的惊奇,纷纷睁大了眼睛看着宁家父子,好似在等着他们品评。
宁老爷子和宁明丰分别一道道菜挨个儿尝过,然后,却不急着说话,而叫温宁也去尝。
温宁知道他们的意思,所以,也不怯场,直接就也去尝了。
说实话,王维真和陆安的手艺,温宁都是尝过的,但是,她总觉得,好像这次来,他们俩的厨艺又各有进步了。
温宁到底不是大师级别的,她也不是专业的厨师,所以,也不能一下子就说出哪里好,哪里不好,就只知道好吃。
宁老爷子和宁明丰听到温宁直白的评价,都笑了。
笑过之后,宁老爷子才说:“你这两位师傅的手艺啊,都不错,没想到,你这间小店里,还真是藏龙卧虎啊。”
这就是肯定王维真和陆安的厨艺了,温宁听了自然高兴。
“有了外公和舅舅的话,我就放心了,”温宁笑得有些调皮,“我还打算开私家菜馆呢,这两个师傅,都是我给私家菜馆准备的大师傅呢,有了外公和舅舅的品评,我这回可以放心地准备私房菜馆了。”
“好好好,我们宁宁就是有志气,这么小就能开自己的私房菜馆了,比你舅舅强!”宁老爷子哈哈大笑。
宁明丰被宁老爷子这么说,也不生气,反倒也跟着笑着附和道:“是啊是啊,我可没宁宁这么厉害,当年我像宁宁这么大的时候啊,还只能在爸您手下切切菜,摆摆盘子呢,哪能做得了菜,又哪能自己拾掇什么菜馆饭店啊!”
白凤琳也笑着揭丈夫的短,“可不是么,明丰当年就光顾着吃了,老在后厨偷东西吃,关键还回回都被爸您逮个正着,他哪比得上我们宁宁呢,我们宁宁啊,不仅有天赋,还勤奋努力,是个多好的孩子呀。”
被夸成了一朵花的温宁,简直都要不好意思了,红着脸道:“外公,舅舅舅妈,你们快别夸我了,我也没有那么好呀,舅舅的厨艺和成就,我这辈子怕是都赶不上的。”
宋敏也道:“对对对,宁宁一个小孩子,哪里比得了大哥呢,爸,大哥大嫂,你们快别这么夸她了,当心她要骄傲了。”
宁老爷子和宁明丰夫妻听了宋敏的话,一致地笑着却不说话,大有我们说的都是实话,不必解释的意思。
第1730章 :商量
白凤琳见大家笑得开怀,心里不由暗暗高兴。
想当年,儿子一家出事的时候,他们家几乎都绝望了,那时候,大概要是没有那个孩子,他们三个怕是也要不好,本以为,有个孩子还能多份希望,可谁能想到,天意如此弄人,最后,连那个孩子也走失了。
想到自己走失的小孙女,白凤琳又是一阵心疼,那孩子走丢的时候才多大一点儿啊,白凤琳可惜的想,如果那孩子没丢的话,如今也挺大了,也能跟着一起感受到,亲人重逢的喜悦。
不过,一想到他们一家人相认的过程,白凤琳就忍不住叹一句缘分不浅。
谁能想到,温宁竟会跟老太太,长得那么像,又正好被宁明丰给看到了呢?
这世上,原来还是有巧合这回事的。
偏偏那次柳家老爷子生病,许冽就带了温宁过去,就这么着,促成了他们这一家人的相认。
缘分有时候,可真是个妙不可言的东西,白凤琳心想。
……
柳如心带着女儿直接去了娘家。
他到的时候,家里只有二老在,两位老人看见女儿跟外孙女,自然是十分欢喜。
一家人坐着说了会儿话,柳如心便给父亲使眼色。
柳父多么精明的人,一看到女儿朝自己的使眼色,就猜到女儿是有什么事情,不好当着大家的面说,想要私下跟他说。
柳老爷子想了想,便给老太太递了个眼色,然后道:“你不是说要带念念去看那条新送来的猎犬么,现在正好念念来了,你带她去瞧瞧。”
老太太也是干了大半辈子革命工作的人,一见老伴朝自己使眼色,又这么说,就知道这是有意叫她支开许念,虽然她不知道是为了什么事,但还是配合地起身对许念道:“念念,你大表哥前天带回来一只狼犬,还是小崽呢,你不是喜欢这种大型狼犬的崽么,外婆带你去看看吧。”
许念对几位大人的眉眼官司浑然味觉,听说外婆要带着自己去看狗崽,立刻就欢快地应了医生呢,然后,跟着外婆走了。
她们祖孙俩一离开,柳老爷子便问女儿:“要跟我说什么事?”
柳如心闻言,便轻轻叹了口气,“什么都瞒不过爸您的火眼金睛啊,确实有件事,想跟您商量,其实呢,也不是什么新鲜事,我要跟您说的,还是昨晚上电话里说的那事。”
柳老爷子一听女儿提起昨晚上电话里那件事,眉头就紧紧地皱了起来,“说吧,你有什么想法,都跟我说说。”
柳如心虽觉得恶意的揣测别人不好,但是,面对自己的父亲,她也顾不上这些了,“爸,我跟您说实话吧,我昨晚上想了大半夜,总觉得这事有些蹊跷,我不好在念念面前说这些,更加不好突然跟世远商量,就只能跟您和妈他们说说了,我是这样想的,世远他二哥二嫂早不跟李家结亲,晚不跟李家结亲,怎么偏偏赶着要换届的时候,跟李家结亲?李部长是孔家的人,要说这里头真没什么关系,我实在不敢信。”
第1731章 :担忧
柳如心显得有些忧心忡忡。
她一向是个很乐观的人,很少会流露出像现在这样焦躁不安,又有些着急的模样。
大概是家庭教育出身加上性格的原因,她一直都是个内心强大的女人,在面对很多事情的时候,她总是很从容的,很少会像眼下这样。
这些年,她露出这样的神情的时候,大概只有几次,而每一次,都是出现了十分重大的事情的时候。
柳老爷子知道女儿并不是个喜欢危言耸听的人,如果不是经过了深思熟虑,如果不是真的担心的饿不得了,她断不会来跟自己说这些话。
女儿并不太参与家里的事情,甚至包括她自己的丈夫官场中的很多事情,她也都不插手,只会在丈夫需要的时候,帮丈夫出出主意而已。
柳老爷子一向了解自己这个女儿,她之所以有了这样的怀疑,那就一定是因为她婆家那位二哥二嫂流露出了这样的意思,再不济,也是做了什么叫女儿不得不这样怀疑的事情。
说实话,柳老爷子自己更倾向于后者。
严格说来,许世和也算是他看着长大的后辈,当年,许家兄弟几个跟他们家老大关系也都很好,半大的小伙子们也很是亲密了一段时间。
但男人年岁越大,越不会跟女人一样黏糊,更别说这几个小子又都是强势的性格,根本也做不出黏黏糊糊的事情来,所以,这份亲密自然也就变淡了,再加上后来各自都有了各自的工作和家庭,当初年少时候的亲密无间,也就不复存在了。
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