空间重生:盛宠在九零 (半暖浮笙)

第279章 ：火锅（给星星点灯2打赏加更）
　　六点钟一到，杜明便带着装修队离开了。
　　宋敏和温宁开始着手准备晚饭。
　　这算是他们搬新家的头一餐，所以宋敏和温宁都觉得应该做点儿好吃的。
　　商量来，商量去，温宁提议不如做火锅。
　　老话说得好，立秋时节，要贴秋膘。
　　虽说现在立秋已过，但是也并不妨碍温宁他们体验这个古老的民俗呀。
　　中医上讲，春夏养阳、秋冬养阴，所以说，秋季是进补的好时机。
　　能有机会给宋敏和温峥补补身子，温宁自然不愿错过。
　　而且，既然想要做火锅的生意，温宁想，正好可以趁此机会，让宋敏和温峥先感受一下她的手艺。
　　说做便做。
　　留下温峥看店，温宁和宋敏一起出去采购食材。
　　嘱咐温峥从里面锁好店门，温宁和宋敏便出发了。
　　这附近就是菜市场，还有大型超市，一应食材，应有尽有。
　　温宁一边买东西，一边跟宋敏介绍周围的环境设施，宋敏不时地点点头，表示自己记住了。
　　买好了食材，温宁跟宋敏将东西送回了店里，就跟宋敏说，自己还要去买点东西，让宋敏先帮着洗菜。
　　宋敏本想跟女儿一起去，不过听温宁说地方不远，也就没坚持。
　　送走了温宁，宋敏便带着温峥一起收拾吃火锅要用的配菜。
　　其实只有他们一家三口吃，所以东西并不算很多，只有牛羊肉卷，温宁各多买了一些。
　　因为温峥喜欢吃肉。
　　其他的配菜，诸如茼蒿、菠菜、菌菇、娃娃菜、土豆、藕片、腐竹、粉丝等等，买的都不多，但是也够吃了。
　　而且收拾起来，并不费多少工夫，所以很快，宋敏和温峥便将配菜洗好了。
　　温宁还没有回来，宋敏也不知道她到底去买什么了，只得坐在楼下翘首等着。
　　等了没一会儿，温宁便回来了。
　　手里拿着几个小纸包。
　　宋敏迎过去，便闻见一股药味，遂焦急地问道：“你去买中药了？哪里不舒服，你快告诉妈？”
　　温宁忙解释说：“不是我，您别担心，这药材是为了熬汤底用的。”
　　宋敏听了这话，才放下心来。
　　放心了，便有空注意别的了。
　　女儿说，要用中药材熬汤底？
　　可这汤底要是一股药味了，那还能好吃了么？
　　温宁看出了宋敏的疑惑，也不急着解释，只是神秘地一笑，说让宋敏到时候尝味道。
　　说得再多，也没有宋敏亲自尝过，更有说服力嘛。
　　因为宋敏和温峥已经处理好了大半的食材，所以温宁就先直接熬汤底了。
　　这个时候，煲老汤肯定来不及了，所以温宁也没费那个功夫，直接就用水煮了一整个鸡架，然后加少许牛奶调了底汤。
　　不过，她还是往里面偷加了一点灵泉水。
　　底汤一调好，她就将几样中药材，按量放进了底汤里。
　　她这药材，也不是普通的药材，都是从空间里头现取出来的。
　　温宁想要做这件事很久了。
　　空间里那些药材，她一直在琢磨着怎么应用，如今终于有了好机会了！
　　火锅的味道好不好，主要就在汤底和蘸料上，温宁想要出奇制胜，总得有点儿别人都没有的优势才行。


第280章 ：秘料配方
　　因为温宁一家都能吃辣，所以温宁便调的辣汤底。
　　值得一提的是，这放到火锅里的辣椒，也是温宁从空间里摘下来的。
　　她现在隔空取物已经毫不费力，想要什么东西，凝神默念，便能取出来。
　　只是，今天没有时间炒制这些辣椒，所以香味上，肯定是要打折扣的。
　　不过温宁对空间出品的物种向来有信心，所以估摸着，这顿火锅的味道也不会差。
　　火锅真可谓是一个包容性很强的吃法，华国自古就有吃火锅的习惯，追溯上去，甚至已有几千年的历史。
　　而发展到现在，这种吃法非但没有被历史的洪流所掩盖，反而有愈演愈烈的趋势，足可见，华国人有多喜欢它。
　　温宁以前也很喜欢吃火锅，因为吃火锅的时候，最热闹。
　　那时候，她特别期望，有朝一日，自己也能跟家人在一起，围炉而坐，在蒸腾的雾气间，一个锅子里头，吃东西。
　　那得多美好而温暖啊，她想。
　　而现在，她终于有了这样的机会，所以，这顿火锅，对她来说，更是意义非常。
　　火锅这种东西，若是你要在家里自己吃，其实怎么做都无所谓，也没那么多讲究。
　　不过温宁想要开店，需要琢磨的地方，便多了，
　　所幸，她手里有一张火锅秘料的配方，所以并不担心味道会不好。
　　说来，她能得到这秘方，也实属偶然。
　　前世的时候，温宁有一次在街上，无意间帮了一个人，后来，这个人为了报答她，硬是将一个秘料配方教给了她。
　　温宁当时并没有想太多，只是自己爱吃，所以对跟吃食有关的东西，都格外上心。
　　因而便用心学了。
　　等她掌握了这个秘料配方后，那个人就离开了，温宁也再没见过他，久而久之，便忘了这茬。
　　前世的她，哪能想到，自己有一天会开一间属于自己的店铺呀！
　　所以那张方子，也一直都没有用过。
　　直到今天，才有了用武之地。
　　有了这张配方，温宁对自己调配的火锅底料，十分有信心。
　　别看今天一切都是从简做的，可没一会儿，香味便从锅子里面传出来了。
　　温峥围在温宁身边，忍不住一个劲儿的吸气。
　　闻一会儿，就急的问温宁好没好。
　　温宁见他这副小馋猫似的模样，不由好笑。
　　终于，汤底在温峥的殷殷期盼中，熬好了。
　　即便是简易汤底，甚至都没有用老汤来吊味，可这隐隐散发出来的香味，还是十分勾人垂涎。
　　宋敏一早就将桌子收拾好了，又将许冽准备的那个小电磁炉放了上去，只等温宁熬好汤底，便可以开吃。
　　温宁小心地端着汤底，放到了电磁炉上，然后插好电源，打开了开关。
　　借着这个机会，正好一并教了宋敏和温峥如何使用电磁炉。
　　宋敏和温峥虽说头回见到这种炉具，但是电磁炉使用起来非常简单，所以看了一下，二人便都会用了。
　　没一会儿，汤底便重新沸腾起来。
　　温宁赶紧招呼宋敏和温峥，将配菜和肉等食材都摆好，然后一家人坐下，开始吃晚饭。


第281章 ：好吃
　　温宁没有熬红油，汤底中也只放了些辣椒，并未放花胡椒等增添辣味。
　　所以仍能看出乳白的汤底。
　　沸腾的锅子里面飘出阵阵香气，温峥早按捺不住，故而一坐下，便先夹了几片肉，放了进去。
　　宋敏和温宁见他这般着急，都不由好笑。
　　不过二人谁也没出言打趣，也手上不停地往里放了几样自己喜欢的配菜。
　　自家吃火锅，讲究的就是一个随性，热闹，没有人会觉得你应该先吃什么，后吃什么，只要你喜欢，先吃哪一样，都可以。
　　温宁调的汤底，辣而鲜，但却不是那种让人嗓子冒火的辣，而是一种很醇厚的香辣。
　　所谓辣而不燥，大概就是说的这种了。
　　宋敏和温峥没吃过几次火锅，所以你要是非让他们说，温宁调的汤底跟外面的有什么不同，他们怕是也说不出个所以然来。
　　不过，虽说不明白，但是他们感觉却是很直接的。
　　温峥吃过一口涮肉后，便直接对着姐姐竖起了大拇指，连呼几声好吃。
　　宋敏不像儿子那样活泼，但是也很直白地表达了自己的意见。
　　总归就是两个字，好吃。
　　这就够了。
　　宋敏和温峥又不是美食评论家，难道吃一顿饭，还真要说出个子丑寅卯不成？
　　好吃，这一直观而肯定的评价，就足够了。
　　吃了一会儿，一家人就都出了汗。
　　宋敏这才想起来，她吃了这么久，好像并没有吃到什么药味？
　　觉得惊奇，宋敏便问女儿，”宁宁，你不是往里面放了中药材么，可是妈怎么一点药味也没吃出来呢？“
　　宋敏这一问，温峥也想起来了。
　　对啊，他可是最讨厌中药味的了，小时候生病，他就喝过一次宋爷爷给开的中药，至今那种又苦又臭的味道，仍然让他记忆犹新。
　　所以说，温峥自认为对中药材的味道，是很敏感的。
　　可是，他刚才怎么一点儿都没吃出来，姐姐做的火锅里头有中药味儿呢？
　　温宁见宋敏和温峥都一脸好奇地盯着她，于是忙解释说：”这汤底里放的药材，并不是味苦的那种，所以本身味道就不那么重，而且因为加的不多，又是辣汤，所以这味儿，就更淡了，因而你们才觉得没吃出来，其实若是再仔细品品，或是对这些药材更敏感的，还是能吃出来的。“
　　宋敏和温峥恍然点点头。
　　原来是这样。
　　不过，温宁为什么要往汤底里放药材呢？
　　她也说了，有的人仔细吃，还是能吃出来的，那要是不喜欢这味儿，这生意还能做得好么？