六零美食养家记/美食博主在六零 (棠酥)

　　这红色波点颜色格外复古而惹眼，是在这个时代绝对穿不出去的。不过她喜欢，回头让谢绯做成裙子，自己在家偷偷过瘾还不成吗？
　　谢绯就现实多了，挑了两块颜色鲜嫩又不那么惹眼的浅粉色和浅蓝色料子。她也没只顾着自己，还给哥哥和奶奶也都挑了布料。
　　哥哥下地干活辛苦，挑两块透气耐磨的料子，再跟林然然借票买了双防水的长筒胶鞋，省得哥哥总赤脚踩在泥水里。给奶奶买块颜色稳重的料子，做件新衫子。
　　林然然当然也免不了给弟弟妹妹挑些东西。小孩子长得太快了，小秋和小景的鞋子没几个月就会磨坏一双。在甜水村，也就只有林然然舍得给弟弟妹妹每季都换新鞋了。
　　林然然又拿出一叠票，买了十个饭盒，十双胶鞋和八斤糖。这一切都是当着谢绯的面进行的。梁雨熟门熟路，只有谢绯露出了震惊而崇拜的表情。
　　林然然太有本事了！饭盒、肥皂和胶鞋这些好东西都要票，林然然居然可以随手买下这么多！
　　两人采购了一大堆，梁雨给她们拿牛皮纸仔仔细细打包好。然后又拿出两个纸样子，对着谢绯仔细嘱咐自己的裙子该怎么做：“你看这领子……腰带……裙摆……”
　　林然然正要提意见，忽然见猴子迎面经过，跟她使了个眼色，转了圈就出去了。
　　林然然心里一动，提起那些饭盒胶鞋道：“小绯，我去找个熟人办点事。你跟梁雨待会儿行吗？”
　　“成！”谢绯点点头，沉迷在衣服样子里：“我正好把这些衣服样子描回去。”
　　林然然跟梁雨的地下交易也不是一天两天了，梁雨痛快道：”你放心去吧，我帮你看着她。”
　　林然然这才拎着东西快步走出去，走到拐角无人处先把东西收好，这才快步追上猴子，一前一后进了那间老屋。
　　才进门，猴子猛地凑到林然然面前，吓了她一大跳。
　　“姐！他们要，他们说全都要了！“猴子满头大汗，可是脸上兴奋的表情明晃晃地告诉林然然：事成了！
　　而且结果远远比林然然预料的还要好。
　　那些东北客商一听说猴子能够提供果酱，立刻就来了兴趣。猴子带了一瓶果酱给他们尝了尝，尝完之后他们当即拍板，人人都抢着要。别说一千瓶了，就算是再翻两倍他们都能消化。
　　这些人可都是厉害角色，倒卖药材、人参、皮草，腰包里少说也揣了上万块。
　　“就是他们要的量多，人人都抢着要，咱们这一千瓶也不够卖的。你知道他们愿意出多少吗？“猴子伸出一个巴掌：“五块！”
　　“这么多！他们愿意出五块？”林然然惊讶道。
　　猴子道：“那可不？他们说北方根本没有水果，而且水果也运不过去。他们只要把这些果酱运到北方，倒手一卖，至少能卖八块钱。反正他们这一趟倒一千瓶果酱回去，多少也能赚个几千块，总比空手回去强。”
　　“成！”林然然痛快道：“我这还有一些果酱。你让他们下午3点来，我全都弄给你。”
　　空间里的果酱不知道还有多少，肯定不够一千瓶。要是还能找些其他东西就好了。林然然在院子里转悠着，看着猴子一院子的物资，想找些能用的。
　　林然然正琢磨着，眼角瞥见看见猴子这里还有两筐新鲜枇杷。这些枇杷个个新鲜饱满，不是很黄，皮上还带着白霜。
　　她眼前一亮，道：“这是哪来的？”
　　猴子道：“一个乡下人送来的，说是自家枇杷树新打的。我本来不想收，他非求着我，倒手卖个几块钱吧。”
　　林然然激动道：“你还能不能弄到更多枇杷？”
　　猴子忙道：“姐你爱吃？我改天给你弄些更大更甜的来。”
　　林然然道：“别啰嗦，我现在就要！越多越好！”
　　“成，我能弄来！”猴子不知道她葫芦里卖的什么药，还说一口答应了。
　　林然然又道：“对了，还有玻璃罐吗？”
　　猴子一指那角落道：“这不是吗？我这次还跟罐头厂的人打过招呼，罐子都按着你的吩咐消毒过了。”
　　林然然满意点头，道：“那你先去赶紧联络那些客商，记得千万不要走漏风声。”
　　要是走漏了一点风声，其他卖山寨果酱的人听到了，肯定会纷纷跑过来压价。她这一笔，赚的就是先机！
　　猴子激动道：“好，放心吧，我现在就去！”
　　林然然又忙道：“还有，你去供销社帮我找一个人！”
　　猴子答应着走了。
　　林然然立刻进入空间，争分夺秒地忙活起来。


第107章
　　林然然上次在郊外收了几百斤野草莓,这些野草莓是今年最后一批了，个头格外大，颜色格外地红,熬制出的果酱口感也特别好。
　　红霞嫂和谢绯做的那些也都被林然然收起来了，粗粗一数，还有个七八百斤。林然然挽起袖子,开始玩儿命地装野草莓酱。
　　林然然的手速在这些日子里被锻炼出来了，装罐的速度很快。装完最后一瓶野草莓酱,空间里已经过去了四个小时。她来不及歇口气,就立刻又出了空间。
　　林然然先小心地看了眼外头,猴子还没回来。林然然把装好的野草莓酱堆放在廊下,盖好帆布。这才进入厨房，开始处理枇杷。
　　这枇杷还没有很熟，果皮上带着特有的白霜。林然然把枇杷的枝叶都弃掉不用,单独拧下枇杷，用水冲洗干净后一切两半。
　　枇杷的种子和内膜都要去掉，这是一步很琐碎的工作,饶是林然然手脚利索，处理一筐枇杷也花了半个小时。
　　还好这时援兵来了。
　　谢绯跟着猴子进来了，她一看见林然然就松了口气,道：“然然姐,你怎么在这儿啊？我还以为他骗我的。”
　　猴子跟在后头进来，笑道：“姐，你这妹妹警惕心还真强,要不是有你给我的发卡和暗号，她还不肯跟我回来呢。”
　　林然然笑着对谢绯道：“警惕心强是好事。快来帮我的忙。”
　　他们这才看见林然然在忙活。一堆枇杷在锅里咕嘟着，散发出一股甜甜蜜蜜的香味。
　　猴子惊奇道：“姐，你这是在做……枇杷罐头？！”
　　林然然笑道：“这叫糖水枇杷。我一个人忙不过来，小绯你快点帮我处理枇杷。猴子，叫你弄的枇杷弄来没有？”
　　“来了，我这就搬来！”猴子看着林然然的眼神简直变成了崇拜，急忙把枇杷搬了进来。
　　林然然也不得不佩服猴子的本事，在短短一个小时内就弄来了几百斤枇杷。
　　猴子把大门锁上，也挽起袖子加入到帮忙的行列中。
　　林然然煮开一锅水，把枇杷放入煮开，再捞出来过一遍凉水。这样枇杷的皮就可以轻易去掉了。
　　谢绯和猴子则负责给枇杷去皮挖核。谢绯干惯了细活，给枇杷去核的速度很快，而猴子的手脚也很麻利，两个人配合着，一筐筐枇杷就被处理成切成两半，去了核的净果。
　　林然然站在大锅前，进行枇杷糖水的熬制。猴子这间老屋子虽然破，可里头却是五脏俱全。大厨房里的灶台很宽，锅更大，一次能熬制百来斤糖水。
　　凉水入锅，加入枇杷和冰糖，中火熬制十分钟。期间要盯着锅里枇杷的状态，枇杷煮软了影响口感，火候不够则会过硬，并且糖味儿无法浸入枇杷的果肉里。
　　等锅里的汤汁浓缩三分之一，变得微微醇厚如糖水，颜色也变成了明亮的琥珀色，就把枇杷连糖水一起倒进大铁盆晾凉。
　　林然然一刻不歇就开始熬制下一锅。
　　猴子赶紧拿了个勺子，舀起颗枇杷尝尝。
　　空气里漂浮着甜蜜蜜的味儿，他早就忍不住了，这枇杷果肉进入口中，跟平时吃的枇杷完全不一样。
　　刚才那乡下人的枇杷他尝过，还没熟透，酸得人打哆嗦。可现在这枇杷果肉又香又软，一进嘴就滑入了喉咙里，甜甜润润的。吃完后喉咙里还有股舒服的感觉。
　　林然然一边搅合着锅里的糖水，斜眼对猴子道：“尝过了，放心了？”
　　“嘿嘿，姐做的东西哪有不好吃的？我就是尝尝。”猴子讪笑，这下是完全放了心，赶紧过去帮忙处理枇杷。这可都是钱！
　　谢绯和猴子剥完所有枇杷后，又开始忙着把枇杷糖水装进罐头里。
　　林然然吩咐道：“每瓶的果肉不要太少，糖水必须没过枇杷，要不枇杷会坏掉。”
　　猴子答应着，跟谢绯分工合作。谢绯把糖水灌好，猴子就一瓶瓶拧紧盖子，顺手擦干净瓶身。
　　猴子手上忙活，嘴里也不闲着：“姐，这枇杷糖水我就在供销社见过，没想到你还会做，而且做法还这么简单。”
　　林然然轻笑了一声，道：“简单？是简单。做果酱无非就是水果加糖，可那些学我做果酱的人，他们的果酱是什么味儿？”
　　猴子听着这话声气儿不对，连忙指天发誓道：“姐，我可是死心塌地跟着你干的。肯定不会像那些没良心的。”
　　林然然道：“行了，良心不是挂在嘴上的，你赶紧把枇杷都装好。那些人什么时候来？”
　　“就在这会儿了。”猴子看眼时间，赶忙加快装罐头的速度。