六零美食养家记/美食博主在六零 (棠酥)

　　“成。”林然然浑然不觉有人盯着自己，笑着跟梁大妈道了别。
　　她本来打算回家收拾点东西送娘家去的，东西也不收拾了，就贴在门缝里往对门瞧。她家跟梁春花就住对门，她家有啥动静都瞒不过孙艳。
　　今天梁春花家跟过节似的，断断续续地来人，走的时候手里都挎着包，里头鼓囊囊的。每个人的脸上也都是喜滋滋，像是得了啥好东西。
　　孙艳琢磨着，联想到林然然身上那个大背篓，明白过来……
　　今天的钢铁厂宿舍楼后门，可比过年还热闹。林然然去门房打听了李解放，偏偏李解放今天被派去隔壁县城兄弟单位学技术，不在，她只好来了后门零卖。
　　她还以为没什么人记得自己了，谁知道一露面就有人认出她来——她包着脸，但她饭盒里的肉味儿太具有标志性了。更引人瞩目的是她脚边放着个桶，盖着布，也不知道里头是啥。
　　一群年轻工人把林然然围在中间，手里举着钱和票，嚷道：“我先来的！”
　　“先给我，我上次就没买着！”
　　林然然打开的饭盒，道：“别急，一个一个来。”
　　有个干部模样的人挤到前头，问：“你这卤味咋卖？”
　　“都是二两一份，每份三毛钱，搭一张工业票或一两肉票。”林然然又涨价了。
　　“嗨，我都包了。”那干部笑笑，把公文包夹在胳膊底下，掏出钱来。
　　边上人不干了：“你一个人买光了，我们怎么办？我可是熟客啊，这次带着任务来的！我的工友们还等着吃呢！”
　　“就是，我等你好几天了！就馋这口呢！”
　　那干部道：“我今天请客，起晚了买不到肉，要不能跟你们抢吗？”
　　“那我们可管不着！”
　　林然然对干部笑道：“对不住，凡事有个先来后到，这几位是先来的，我得先卖给他们。”
　　那干部道：“我多出钱还不行吗？”
　　“那您等等好吗？”林然然使了个眼色。
　　那干部会意，也不再吵了，就站在边上等。
　　林然然打开饭盒，用双干净筷子飞快地把卤味分了。这些人都有经验，打了饭来，饭盒凑在林然然面前，迫不及待地看着林然然。
　　林然然觉得自己真像个饲养员……她一边收钱，一边把油汪汪卤味分别夹在他们饭上，汤汁半点不浪费，全浸饭里了。
　　两盒卤味很快就卖完了，连饭盒上的汤汁被也人用馍馍擦得干干净净。把一大把毛票塞包里，鼓囊囊的。
　　肉少狼多，那些人还不肯走，全围着林然然看：“咋这就没啦？我又没买着！”
　　“就是，太不公平了，他们都买两回了，我一次都没买着！”
　　有人眼尖地发现林然然脚边的桶：“你这桶里是啥？”
　　林然然笑道：“大家别急呀，我今天还带了别的东西来。就是这个。”
　　林然然揭开厚厚的布，里面登时窜出一股热气。一股浓郁的香气扑面而来，桶里居然是满满一桶深褐色的茶叶蛋。
　　茶叶蛋的表皮轻轻磕出裂缝，浸泡在汤汁里便于入味，热腾腾的散发出诱人的香气。
　　“茶叶蛋，一个两毛钱。”林然然笑道。
　　“太贵了吧？”有人迟疑道，这是没买过林然然卤味的人，他就是听工友说有个小姑娘在卖卤肉就赶来了，可平时黑市上卖的鸡蛋也就一毛二，两毛都够在供销社买三个鸡蛋了。
　　“我要一个！”一个男青年道。哎，来都来了，买不着肉就吃个茶叶蛋解解馋也好，何况这茶叶蛋闻着这么香。
　　收下两毛钱，林然然用一个大漏勺给他盛一个。男青年吹着气把鸡蛋壳剥了，这时候的鸡蛋小巧，表皮已经被染出了大理石一样的褐色纹路，随着蛋壳拨开，一阵热气和香气就喷散出来，把人肚子里的馋虫都勾起来了。
　　男青年一口就咬下了半个，烫！然后舌头就尝到了一股十分美妙浓郁的味道，这茶叶蛋入味极了，连蛋黄都已经渗入了茶叶的清香，咸淡适中，压根不会像别的茶叶蛋那样齁咸，或者里头压根不入味，蛋黄还干得噎人。
　　男青年细细品味了很久才舍得咽下去，把剩下半个塞进嘴里，立刻又掏出一块钱：“再给我来五个！”
　　其他人都看出门道了，纷纷抢着道：“我也要！”
　　“我也要！给我两个！”
　　一桶鸡蛋有一百五十个，全部卖光了，换到了三十块钱，比林然然预想中的畅销多了。这些年轻工人干的是卖力气的活，亏啥也不能亏了吃食，都舍得花钱。
　　最少的也买两个，多的则买十几二十个的都有，这茶叶蛋多香啊，有不吃独食的，还帮着没来的工友买。还是林然然限购一人最多十个，才让排队的人都买着了茶叶蛋。
　　没想到茶叶蛋也这么好卖，可惜这次进城时间太紧，只收了红霞嫂又弄来的一百五十个鸡蛋。她下次可得准备充分，多收一点鸡蛋。
　　工人们心满意足地散开了，林然然把钱和空桶收起来。
　　”喂喂，姑娘，你都卖光了，还让我等啥啊？“那干部不乐地看着林然然。
　　哦，差点忘了这一位。
　　林然然笑道：“您别急。我让您等着，肯定不是溜着您玩儿。我今天跟我同伴来的，他那儿还有些肉。您要多少？”
　　“嘿！那感情好，多多益善！钱我肯定少不了你的。”
　　”成，我能给您弄来三斤猪肉，还有猪大肠。”林然然算了下自己今天挣的钱，已经够一百了。但她还得有本钱买原材料啊。
　　她决定干这一票。
　　“不过……”这干部乐了下又愁眉道，“你拿生肉来我也不会做啊。”
　　这干部说着打量林然然半天，盯得她都快发毛了才笑道：“姑娘，跟你商量个事儿，你帮我做顿饭咋样？”
　　“啊？”林然然立刻警惕地后退了三步。
　　“嗨，你还怕我是坏人啊？我就在牛奶场上班，刘光明，一打听谁都知道！”干部说道，“你放心，不让你白干。你帮我做顿饭，我给你五块钱，搭五斤粮票，行不？”
　　请饭馆的大师傅做一顿席面也就八块钱！
　　五块钱可不够打动她。但林然然还是心动了：“您在牛奶站上班？”
　　“那可不。”刘光明明白了，笑道，“别人打牛奶要票，可咱们内部能打不要票的。”
　　牛奶！她空间里的牛奶用光了，最近做鸡蛋糕都是用奶粉做的。而且牛奶可以做多少好东西啊，奶油，奶皮子，奶酪……还有弟弟妹妹，两个孩子个子都比同龄人小，她愁死了，正打算赚了钱就给他们弄几罐奶粉，这下可不是瞌睡就遇上送枕头的吗？
　　不过林然然可不能让刘光明觉得自己上赶着，她道：“除了牛奶，您还有工业票和布票不？”
　　“有有有，我这个月发下的还没动哪。”
　　最后，林然然跟刘光明讲定了五尺布票和三张工业券的价格，附加要求是林然然可以去奶站打牛奶，不限次数。
　　刘光明掏出十块钱拍在林然然手上，“就这么定了。你去弄菜弄肉，能有多少弄多少，我战友们加起来七八个，个个都能造得很。”
　　刘光明急着去买东西，告诉林然然自己的地址就走了。
　　林然然走到一个偏僻巷子里，挑个干净门槛坐下，开始数今天挣的钱。那些毛票和票据清点完，两盒卤味共卖了五块六毛，加上茶叶蛋的三十块和鸡蛋糕的七十，总共赚了一百零五块六毛钱，还有8尺布票和12张工业票。
　　林然然思考着再添点什么新花样，又取出个饭团填饱肚子，这才从空间里取出三斤杂粮面，二十个鸡蛋，还有一大块五花肉、猪下水。
　　不能白赚人家的钱，她决定好好露一手。
　　干部住在筒子楼，干部跟看门的打过招呼，林然然没受到阻碍就上楼了。
　　门开了，一个十七八岁，胖乎乎的姑娘道：“你就是那来帮忙做菜的小姑娘？我叫喜梅，刘主任让俺来给你打下手。”
　　林然然松了口气。她在敲门前还警惕着要是那干部不安好心可怎么办。现在看来是自己想多了，人家要避嫌，还特地找了个姑娘来陪她。
　　林然然想到这里又暗暗捏把汗，还好提前把东西拿出来了，要不非露馅不可。
　　干部从屋里出来，看到林然然提来的东西，大吃一惊：“你还真行！这肉太新鲜了，你们从乡下带来的，咋还能这么新鲜！”
　　林然然干笑，进屋看了眼厨房。干部居然弄来了一条大草鱼，还有一些土豆西红柿和白菜。林然然看着满意，道：“您瞧好吧。”
　　林然然起了两个锅灶，一边炖肉一边烧汤。用的调料都是她从空间拿出来的，毕竟有些调料临时去供销社也很难配齐。
　　胖姑娘在旁边打下手，剖鱼、片鱼，刀工也很利索，就是话多：“你这油下忒多，浪费！”
　　“鱼肉片这么薄，一下锅就破了，咋吃？”
　　林然然做菜的时候专心致志，完全把胖姑娘的唠叨屏蔽了。她做菜的手法娴熟利索，胖姑娘看得眼花缭乱，等到饭菜的香气渐渐飘出，原本的不服气很快就变成了心悦诚服。