寥寥云拨弄了一下要滚跑的南瓜。继续说道:
“于是就有了我们家的猪肉质量很好,但是我的技术其实很一般之类的传闻。前几天甚至出现一些自以为是、初懂皮毛的厨师,说我是哗众取宠,认为我不够专业,然后毫无根据地质疑我店菜品的味道。”
“谁的成功都不是空凭运气。猪肉养的好本身就是我的本事,我也很高兴大家的认可,如果对此嫉妒的话,可以自己尝试一下养猪的难度。但是想借此打击我的烹饪技巧,还是省一省吧。”
寥寥云的声音不急不缓,语调也没有丝毫加重,胸部以上都被截出镜头外,所以看不出具体的表情。但魏萱就是从这一番称得上平静的阐述中,莫名听出了一股愤怒的意味,仿佛说话的人正在咬牙切齿,森森冷笑。
“对于烹饪最终成果的展现,我没有办法仅通过网络来实现,所以起初对于外接的挑衅跟蹭热度等行为保持了沉默。但是对方得寸进尺,不加收敛,而我的沉默并不代表我要在受人诋毁的时候选择退缩,最终经过深思熟虑,开通了这一个直播。来为我多年的努力跟心血做一个证明。”
寥寥云说:“对方老来挑衅我的雕工,平时‘猪’比较忙,我很少给大家秀,今天就小露一手吧。关于目标成品,是大家应该都很熟悉了的,鸿鹄白凤。”
她说着从旁边挑了根硕大的南瓜。将南瓜在手上摸了一圈,再拿过旁边的水盆,仔细揉搓干净。又将南瓜放到镜头下给大家高清查看,确认上面没有任何的划痕。
·
魏萱想起来,招手喊道:“诶,你们快过来看看,现场雕花。”
同事说:“雕花有什么好看的?”
“人好看啊。”魏萱说,“就是‘猪’的老板。在线雕花,展示刀工。好像是杠上了。不得不说她的手是真的好看,就这个我也能看一整天!”
另外两人连忙赶了过来。
一同事感慨道:“女人啊,刚才还说不给眼神,果然一有事情还是会关注的。”
魏萱充耳不闻,将视频全屏,靠到远处,几人推攘着坐在一起,视线对准屏幕。
寥寥云最先用的是一把中式菜刀,先大刀阔斧地砍去了边角的位置,削出一个大致的形状,然后再换成专业的刻刀。可以看出她对于自己要刻的东西非常有把握。
就看她手上翻动,一层一层薄似透明的南瓜片被削了下来,然后开始做更细致的修理,再分别雕刻拼接所需的部件。
镂、旋、削、接……全程南瓜都没有离开过镜头。那双指节分明又白皙细嫩的手,在画面中显得特别灵活,还可以清晰可见手指上的青筋,因为用力,微微向外绷起。
配得上一个赏心悦目。极大地满足了各级手控患者。
画面过于慑人,魏萱一时不知道该看萝卜还是看对方的手,眼珠都快转不过来了。
等周围响起吸气声,叫她回神,寥寥云手中的东西已经渐渐成型,评论区更是一片喊“666”。
等雏形越加丰满,两侧的翅膀用牙签小心加固上去之后,即便雕品头部的羽毛还没修饰完成,也已经可以看出这件作相当壮观。
等最后摆到桌上,时间其实才过去不久,而花式夸赞都轮完好几轮了。
一只鸿鹄展翅高飞,仰头嘶鸣,跟壁画有七分相似的栩栩如生感,各种细节的处置,以及整体气势比例的把握,种种地方,都足以体现雕工那巧夺天工的手艺。
最大的缺憾大概就是食材的选择。南瓜质感较硬,且颜色偏黄,用来雕刻鸿鹄,第一眼难免违和。可即便如此,也影响不了对其整体的判断。
简单的一个“好”字根本无法形容这件作品。
“我相信那壁画是老板朋友画的了,全特么是文化人啊!”
“不出道我能理解了,我懂了,天才都是任性的这句话我也懂了。”
“外行人不懂,这种技巧是你们厨师界的标配吗?”
“不好意思,厨师界的高配都没有这技术。”
“别说厨师界了谢谢,雕刻界都不敢随意评价。这熟练程度跟完成度,是个牛人。”
“小老板:我给你脸,不跟你们计较,为什么非要把脸伸过来?你们说为什么!”
“所以为什么拿了那么久的刻刀,手还是那么嫩?”
寥寥云擦干净手,说道:“某些说我技巧或者刀工不行的厨师,有本事比比。我一直很欢迎大家前来挑战,但是不欢迎没吃过我们家的菜,没有公正评判过我的水准,却只会瞎哔哔的人。不管是几级厨师,都不是杠精的遮羞布。”
云姐活得比你祖宗都要久哦!
寥寥云:“以后‘猪’会额外开两个频道,如果有人申请的话,我们可以在每天固定时间进行直播。一个是PK频道,记录所有的挑战记录。一个是教学频道,教你如何正确处理普通的猪肉。不要再学习我的方法,因为你没我的猪肉。也不要因此盖章我的水准。本店立志于将一切做到最优秀。不墨守成规,不拘于形式。记住优秀!是优秀哦!”
第92章 教程
“哇……”
魏萱的认知都被颠覆了,又看了下评论,知道这一手露得很漂亮,实在没法黑。
同事说:“这好像不是偶像派啊?”
“这样的刀工,没个几年苦练肯定学不出来。说不定几年也雕不出来,还是看天赋的吧?这老板手也太巧了。”
“养猪做菜,为什么手会那么嫩?我平时洗几件衣服而已,都觉得手变糙了。”
同事捏着下巴说:“我现在相信这家店可能是被黑了。我觉得她说得很有道理诶,对方是一位专业厨师,也是一个业内人士,为什么要在没吃过她的菜,也不知道她水平的情况下,就说她不专业,不正规?这不是误导吗?靠着自己的认证,高高在上地对对方进行评价,不就是为了给自己打广告拉逼格吗?”
“对啊,最近他的账号下面都是一帮捧臭脚的,说还好厨师这行业不靠脸,有他这样敢说话的行业标杆。啧啧。两句话,一下子就成业内行家了。”
“我竟然之前都没觉得哪里不对。原来我才是被洗脑了啊。天呐营销套路多,专挑着人性弱点设坑。怕了怕了。”
“他没想到老板还真有一手吧?踩到雷了哈哈。”
“你们看他第一次评价,还放了餐厅地址。本质哗众取宠加广告费吧?”
“他放的是星级餐厅跟米其林的地址,不至于吧?”
“就算客流量足够,口碑总要的吧?口碑才是提价的基础啊。你自己说,这事之前,你听说过那几家餐厅的名字吗?现在靠着拉踩,连国民度都有了。”
几人觉得很有道理。
一线明星还需要适当的营销来保持热度,奢侈品都需要请大使推广大眼,何况是这种有助于逼格的广告呢?
“而且我就一直不明白,中国地大物博,那么多传统美食,为什么要听一个外国的卖轮胎的来告诉我们有什么好吃?”
“我竟无法反驳。”
“魏萱,魏萱你在干什么呢?”
魏萱认真对着电脑,敷衍地“嗯”了一声,继续疯狂截图。
对不起,她现在是个手控了。
·
很快众人跑到之前出言批评的那位专业厨师账号下面,半讽刺地要他给个回复。
“报——你的江山要沦陷了!请求支援!”
“两边的细节对比。【图片】不同台比对真不知道,水准的确是有差距的,希望这位‘大厨’不要碰瓷,做到老板这种程度,再说自己是个‘大厨’吧。”
“厨师本质比的是厨艺,刀工这种就是哗众取宠。(五毛一条,想加群一起致富的欢迎私聊)”
“身为‘猪’的食客,这次终于扬眉吐气了,之前看这人账号下面的评论快要气哭,语气明明特别瞧不起人,说得好像谁没吃过米其林一样。服务行业还搞歧视客人呢?小老板威武!”
“……嗯,可是我确实没有吃过米其林。【忧伤】”
那位厨师可能事情都没搞清楚,见自己的账号被人攻略了,一气之下,又发了一条粉刺意味十足的信息。
“确实是直播还是录播,确定时长跟是否快进,再来跟我谈技术。”
没多久后似乎知道自己翻车,又快速删掉了,之后选择装死。
网友们简直无话可说。
你之前说人家是半路出家,毫无实力,光靠营销,害“猪”背了好大一口黑锅。别人现在回应了,你却没半点反应。
比烹饪技巧网友们是吃不到,没法评判,但是比刀工,这总能看见了吧?你起初就是拿这个做挑衅,如今对手有来有往,你就算知道比不过,道个歉不行吗?
网友不肯止步于此,@雇佣他的餐厅账号,非要刨根问底。
对方大概也觉得道歉有失颜面,选择了沉默处理好平息事态,觉得这根本不是什么重要的事。一两天风头也就过去了。
可是这样龟缩的结果反而激怒了网友。只是一个晚上的时间,几家餐厅在美食网站上的评价,出现了大量低分。
等管理层反应过来的时候,他们的平均积分已经大幅下降,首页几乎被各种差评占领,想公关都来不及。去社交软件上搜索了一下,发现还有许多网友不停呼吁过去打低分,好降低餐厅权重,将他们拉下搜索首页。
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