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我用美食制霸世界 完结+番外 (荼娘如荠)


  剩下的腌笃鲜和寿桃包,她准备先处理腌笃鲜。因为腌笃鲜的处理过程并不复杂,但是作为汤类, 还是需要一定的熬制时间, 所以金栗便将熬制汤的时间,用来寿桃的制作。
  她这次准备做的是寿桃山,所以她所做的寿桃个数并不少。她准备一种口味做十个,一共五十个寿桃,吃得到, 吃不到, 也和她无关。
  金栗这样想着,率先下手熬制草莓酱。
  草莓寿桃中的草莓酱,都是金栗亲手熬制, 这样也能掌握得了寿桃包的甜度与口味。
  金栗做饭时,一项都很认真,从来都不会将任何的注意力分散到一旁。所以她自然而然地没有注意到,在她熬制草莓酱的过程中,随着草莓的香气越来越浓郁,引得一旁的其它厨师,都忍不住朝她的方向频频探头,有些厨师甚至走到了她的身边,仔细观察。
  草莓酱熬制的过程并不久,金栗随后在草莓酱中加入了另外切好的草莓果粒,翻炒了两下,便拿出来,放在了一个透明小碗里,准备晾一会儿,到微微变凉的时候,再放入到寿桃包中。
  之后金栗做的,是酸豆角。酸豆角寿桃中的馅儿,都是经过她事先炒制完成后,才包入其中。
  由于酸豆角腌制是需要时间的,所以金栗手中的这份酸豆角,是她事先从S市腌制好带到B市的。
  但是虽然酸豆角已经制成,金栗还需要将它取出,放入肉末炒香后,才能够作为寿桃包的馅料。
  金栗拧开装有酸豆角的玻璃瓶子,霎时,一股酸香味儿从瓶子里冒出,引得周围厨师口水一阵分泌。
  酸味能开胃,酸香气同样也能引得人咽口水。更何况金栗手中的这份酸豆角,从颜色以及香气来看,无一不是极品。
  他们很好奇金栗是怎么制作闻上去如此酸香的酸豆角做法,但是见金栗还在忙于手头上的制作,他们便没有上前打搅她,而是站在一旁,静静地等待着金栗将所有寿桃的馅料全都处理完毕。
  金栗想要包五十个寿桃,对于她一个人来说,难度不高,但是因为寿桃的数量并不少,所以她还是略微有些为难。
  金栗伸了伸懒腰,准备活动一下筋骨,投入战斗。
  可是她一扭头的功夫,与站在她身旁的五名大汉,也就是厨房内其它五名厨师相对视。
  金栗:……
  五名大汉:……
  怎么?想打架吗?
  金栗看着他们虎视眈眈的模样,有些摸不着头。
  他们是什么时候站在她旁边的?而且站在她旁边又是干什么呢?偷师学艺?
  “你好,我叫徐程。”其中一个戴着头巾的大汉对金栗笑了笑。
  他皮肤黝黑,所以衬得他一口牙,贼白。
  金栗险些被他的白牙闪瞎了眼:“你好,我叫金栗。”
  剩下四名大汉互相看了对方一眼,随后纷纷进行了自我介绍。
  “我叫鲁克。”
  “我叫陈双。”
  “我叫郭伏延。”
  “我叫许帅。”
  金栗一一点头,表示回应。
  介绍完毕,六人大眼瞪小眼,空气陷入了一种难言的尴尬中。
  徐程率先打破了尴尬气氛:“我们是想向你讨教讨教,你先前制作的酸豆角,还有那个草莓酱的手法……我们很好奇……”说着,他有些不好意思地挠了挠头。
  不同的传承,会教授出不同的食材处理方法。徐程他们这种行为,说得好听些,叫讨教,说得难听些,便是偷师学艺了。
  俗话说,教会徒弟,饿死师傅。所以每个师傅手下,或多或少,都会有一两项不传授给徒弟的技巧。
  更何况金栗和他们,根本称不上师徒关系,顶多有着在同一个屋檐下一起做过饭的缘分罢了。
  不过好在,金栗是个并不在意对方会不会偷师的人,不然她也不会使用开放式厨房了。但是,金栗也不会那么好心,平白无故就告诉面前五位大汉,寿桃馅料的制作方法。
  她道:“如果想要我告诉你们方法,可以是可以,但是我有条件。”
  “什么条件?”
  金栗一笑:“帮我包寿桃。”
  寿桃包起来并不困难,只不过数量多些,金栗懒得包而已。但是现在眼前有免费的劳动力,金栗当然不用白不用。
  见五位大汉同意,金栗很快便教好他们寿桃的包法,随后,金栗将五种馅料的制作,又在五名大汉的眼前呈现了一遍。
  五名大汉虽然看起来身材高大,但是他们的手却是十分灵巧,而且包制的速度很快。没一会儿,五十个寿桃便完成了。金栗也将第二份寿桃馅料制作完毕。
  有了免费劳动力,金栗从五十个寿桃山,准备增至一百个。这样一来,寿桃山堆放时,也更赏心悦目。
  一百个寿桃山包制完成,金栗也将腌笃鲜的材料处理干净,放入锅中小火慢炖。
  寿宴十二点开场,金栗估计她的汤要在十二点半的时候上场,现在还未到十一点,所以炖煮的时间也是够的。
  随后,金栗开始了红烧肉的制作。
  金栗做的红烧肉份量,对于一桌十几人而言,不算多。她其中只放了五颗虎皮蛋,再配上适量的红烧肉,所以金栗做的一整份,看上去并不多。
  随着红烧肉上色,焖煮,肉的香气也渐渐扩散,又引起一旁厨师们的注意。
  这么香的红烧肉,真的是能靠人的双手能够做出来的吗?厨师们不禁纷纷有些怀疑。
  这红烧肉闻上去已经了得,更别说吃了,肯定会更香。
  时间一分一秒地过去,金栗他们在灶台间逐渐趋于忙碌,而参加寿宴的客人们也纷纷到了场。
  十二点整,寿宴开始。
  胡邦的四合院并不小,而寿宴开办的地方,也是在四合院的院子里。但是因为前来祝寿的客人实在太多,所以便将偌大的院子,也给做得满满当当。
  胡老先生作为本次寿宴的主角儿,自然是坐在主桌的。而作为胡老先生的子女,胡邦他们,也没有资格坐上主桌。因为能够坐上主桌的,除了胡老先生外,还有和胡老先生年龄相近的其它老爷爷老太太。
  虽然他们已经是一把老骨头,但是他们在华夏的地位,却是不一般的。
  “爸,您今儿个生日,我特地为您请来了一位S市的厨师。”胡邦上前,搀扶着胡老先生道,“那位来自S市的厨师,会烧得一手上好的本帮菜。”
  因为金栗正在厨房忙碌,所以胡邦便代她,将她送给胡老先生的那坛梅子酒给拿了上来。
  “这是金厨师送您的寿礼,一坛梅子酒。”胡邦派人将梅子酒盛了上来,“这酒没有那么烈,你平时小酌一两杯,应该也是可以的。”
  胡老先生虽然年纪大了,但是他爱酒的那颗心却一直没变过。若不是家里人总是紧盯着他,为了他的身体而不让他喝酒,不然他肯定一天能喝好几斤。
  不过儿子今天给他解了禁,竟然破天荒地同意让他小酌两杯了。
  胡老先生顿时脸上露出笑意,伸手去接那坛梅子酒。
  结果这一接,他脸上的笑意却瞬时淡了下去。
  他在心里犯嘀咕,他用手一掂,这么轻飘飘的酒坛子,恐怕也才半斤多,怎么够他喝的!就算一天喝两小杯这十天半个月的,很快就喝完了。
  胡老先生狐疑地看向了胡邦,哪儿有人送酒就送半斤的?而且这酒看上去也不是什么有名气的,该不会是这小子故意私藏了一部分酒吧?
  胡邦没读懂胡老先生的神情,他一脸茫然。
  不过,对于禁酒禁了好久的胡老先生来说,能够喝上一杯,对他来说,已经很好了。
  胡老先生想到酒的滋味儿,忍不住咽了咽口水。虽然听胡邦说,这酒不烈,但是能喝上一口酒,他便已经心满意足了。
  与胡老先生一桌的老太太老爷爷,都是因为身体原因被子女长时间禁酒的。他们见胡老先生得了一坛酒,忍不住嚷嚷着,让胡老爷子分他们一杯羹。
  胡老先生今日寿宴,有这么多老伙伴陪着他,而且平日里他们也都是“同病相怜”——没有酒喝。
  于是胡老先生很痛快地道:“这酒,每人一杯。”
  他一边说着,一边打开了酒坛子。
  在他将酒坛子放在饭桌上时,一阵清脆的声音从坛子内传出,那是极为清冽的酒,才能撞击产生的声音。
  老爷爷老太太中,也不乏有识货的人。
  “老胡,听着这酒声,我想这酒,恐怕不一般呐!”
  胡老先生面上也带着些犹豫的神情。
  他原本以为这酒就是普普通通的厨师酿的酒,可是听着这酒声,似乎也不是如此。
  胡老先生抱着怀疑的态度,手微微用力,将酒坛子上的盖子解开。
  一瞬间,一股清香,从酒坛子中冒出,飘到了在座老太太老爷爷的鼻腔中。
  这味道,让他们五脏六腑都舒坦许多。
  而解开坛子的胡老先生,面容带着些许苦涩与后悔。
  糟糕,这酒恐怕比他想象中的要好太多了,现在想要反悔还来得及吗?
  这么香的酒,他只想把它放在床底下,好好珍藏。

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