重生八零:农家小财主 (淡宁远)

　　“呵呵，你们喜欢就好。”徐维佳还是有点难为情，她想问今天要买吗，又怕人家说自己的卤肉卖不掉故意卖给她。
　　“我家月瑶一直馋你的卤排骨，快，给我称三块，不，四块，让她吃过够！”妇人道：“以后她回来我也不用想买什么菜，直接上你这儿选。”
　　“那感情好！”徐维佳在和妇人说着话，那边张小艺就称重量报了价。
　　“十二块钱？”妇人惊讶的问道。
　　“对，一斤半，八块钱一斤。”张小艺以为她嫌贵：“现在市场上的生排骨都卖四块二呢，这个价不算贵的。”
　　“对啊，生排骨都四块二呢，那边摊子上的卤排骨卖的是九块，你们卖八块？”妇人怀疑自己听错了。
　　“是啊，就八块钱一斤。”徐维佳笑着说道：“你忘记了我在肉联厂上过几年班的事了吗？我算过的，一斤生排骨卤出来是七两左右，要是在市场上买生排骨来卤呢我几乎挣不了钱，但是我是在肉联厂拿的，这当中自然有点利润空间。”
　　“好吃又不贵，维佳，我会帮你推荐的。”妇人高高兴兴的付了钱提着卤排骨走了。
　　“干妈，这是顾月瑶的妈妈？”柴雨晴觉得徐维佳有点老实，连利润是怎么得来的都告诉她了。
　　“是呢，我们一个单元楼。”徐维佳道：“她们一家人都爱吃我卤的菜。”
　　这是忠粉了！
　　有了第一个买主，慢慢的问的人多，买的人也多了起来，张小艺称称、切砍、收钱找零，有条不紊的忙了起来。
　　徐维佳和柴雨晴见她也能应付更多的就是观看，然后听取这些买主的意见。
　　实际上，她们听得最多的就是：“好香啊，不知道吃起来如何？”
　　不如，切一点边角余料出来提供品偿，让她们买得放心。
　　“这主意好！”特别是是排骨上边的一些不规划的肉切下来反而更好看一些了。
　　第一天，每样只卤了五斤出来，等到中午的时候，徐维佳给送午饭过去，发现每一样几乎余一半。
　　“下午卖一些就能卖完。”张小艺说道：“不过，我很担心下午的时候味道会变。”
　　气温高，肯定就会变味的，要么就得买一个冰柜，中午收进去保鲜到下午的时候拿出来卖。
　　这件事柴雨晴早就想到了的，只不过徐维佳说不用。
　　“现在都立了秋了，应该没问题。”徐维佳看了看卤肉的颜色，又闻了闻然后道：“小艺，你每天记一下，上午卖了多少，下午卖了多少，等两天，我按量来卤，上午卤一次，下午卤一次，虽然要麻烦一点，但是质量能得到保障。”
　　她可不想自己的招牌被损坏了，辛苦一点也值得。
　　柴雨晴听了徐维佳的话后大大的松了一口气，这正是她想要的结果。
　　但是她又不好提出来，徐维佳虽然生性淡漠，却也是严格要求自己的人选。
　　第一天试营业，却依然卖完了。
　　对第二天的量，徐维佳准备加一点。
　　柴雨晴建议就按第一天的来。
　　“三天，三天后就可以加量了。”这还只是试营业阶段，名声打出来了后自然就可以增加一点。
　　柴雨晴想得还更多，量大了后张小艺这个岗位还得进行两班倒。
　　一个人从早上到下午肯定是忙不过来的。
　　听说还可能会请人站柜台，徐维佳都惊了一下，还没有盈利又请人，这不是没有学会爬就要学走吗？
　　“干妈，您要对您的手艺有信心！”柴雨晴嬉笑道：“张小艺只是开始，等以后，咱们还可以开分店，还会请更多的销售员。”
　　关于工资这一块，鲁孃和张小艺都是按销量提成的。
　　卖得多她们工作量就大提成也就多，这样按劳分配最为合适。
　　“这孩子……”徐维佳都不知道说什么好了，不过她对柴雨晴也越来越放心。
　　因为店铺从租下来到装修开张都是柴雨晴一手操办的，精明得一点儿也不像一个孩子。
　　问她怎么都懂，说是从别人家看到学来的知识。
　　“这孩子当老师可惜了，该去做生意！”刘建国从隐约知道她们要开卤肉店，到店铺开张，人手安排上全都没有插过手，一看最后出来的结果就感慨不已，以他过来人的经验告诉徐维佳这个孩子不可小觑。


第八十二章 要开分店
　　荣隆县的徐孃秘卤两个月后就步入了正规，也招了另一个年轻的妇人和张小艺倒班。
　　算下来每天的营业额有三百块钱左右，净利润在四成左右，也就是说一天有一百左右的，这样的收益让徐维佳高兴坏了。
　　“这么说来，我们挣的比你干爹挣得钱都要多了？”男人是主任，一个月比普通工人要高上很多，但每个月也就四五百块钱左右。自己柴雨晴卖个卤肉一个月上千块钱的收入，她的忙碌真是太值了！
　　“干妈，我还想开更多的店。”柴雨晴咧嘴笑道：“可是干妈只有一个，分身乏术啊，怎么办？”
　　开更多的店，挣更多的钱，徐维佳的念头一闪而过。
　　不过，柴雨晴说的也是大实话。
　　“在荣隆县城我们还可以应对，大不了再多找一个人来运送。”徐维佳大胆的想道：“那边元昌路有个菜市场，只比工人路的要小一点，可以先开一个在那边。”
　　“好，等下周末我就去看看。”和顾海分道扬镳多年后，她总算又找到了好的合作伙伴。而且这一次起点高一些，本钱大一点挣的钱也就多一些了。
　　投资的风险和收益果然是成正比的。
　　柴雨晴相信，徐维佳比顾海肯定要好很多，不会出现半途强退的现象。
　　若真那样的话，她下次打死也不会再去拉人头了。
　　徐孃秘卤在荣隆县算是很出名的卤菜了，好些人远道而来只为了买一斤偿偿味道。
　　看过元昌路后，柴雨晴又看到富安路也有一个菜市场，有趣的是，三个市场的地理位置呈三角形。
　　柴雨晴在地图上看了后就在中间划了一个圈。
　　“租房子专门用来卤菜？”徐维晴一愣：“为什么，我在我们家就可以卤了！”
　　“干妈，你不觉得咱们家一进门全是卤菜味道吗？”这大约是深在其中习惯了的原因吧：“再说了，等那两个店也开起来了，卤的货就更多了，咱家这锅灶怎么也够不上。我看过了，这儿有一个小院是老平房，里里还可以放煤球，到时候我们买几个大卤锅，挨个儿的就将排骨鹅和兔子卤了，就不用你现在样样分开卤，每一天都忙忙碌碌的。”
　　柴雨景很庆幸这个时代的人都没有那么挑剔，若不然楼上楼下的人早就投诉了。
　　再有一个，城里的人也在烧煤球，火势还不错，若不然每天卤这么多菜又是分锅卤简直就够徐维佳搞了。
　　“干妈，您还得收一个徒弟。”柴雨晴道：“我可不想您累着了。”
　　收徒弟？
　　“对啊，您将一个您信得过的人将这卤菜的技术传给他，等他能上手的时候您就不用操劳了。”柴雨晴笑道：“到时候，您就坐着收钱就行了。”
　　“我当甩手掌柜？”如果按照一个铺子一千算，三个就是三千块钱一个月，那要不了几个月，自己就是那万元户了，不想不知道，一想吓一跳。
　　“对啊，干妈，咱们挣钱是为了享受生活。”柴雨晴挑眉道：“等我们有钱了，就可以带着姐姐去首都玩了。”
　　这个好像很令人向往啊，晓晓就不止一次的问自己首都长什么样？什么时候才能去看看。
　　“雨晴啊，到时候，你还去当老师教书吗？”徐维佳一想到可能会挣很多钱的时候她的心都跳跃起来了。
　　“教啊，这是我的本职工作。”柴雨晴乐呵了：“无论我干啥，这事儿可不能落下。”
　　这辈子的柴雨晴肯定是大富的人，但不一定大贵。
　　而教师这个职业却能带给她体面。
　　老师，人类灵魂的工程师，辛勤的园丁等等，一连串头衔戴在头上，想想还挺不错的。
　　教师和医生，永远都不会失业的。
　　“雨晴啊，你和我家晓晓完全不一样。”徐维佳总算知道了区别在哪里，柴家家里穷，生生的将一个孩子逼成了大人；而自己家里条件还可以，孩子慢慢的就养成了依赖性。
　　这时候的徐维佳完全没想过之前自己对女儿就没有过多的要求，能顺利的考上中师，毕业出来当个教师，比同事们的孩子读职高混日子已是荣耀无比。刘晓晓完全是安排她的安排走的。
　　人啊，果然是善变的。
　　“干妈，像姐姐这样的女人更有福气。”柴雨晴笑道：“只要咱们的卤菜生意做好了，姐姐根本就不用操心那么多了。”
　　也是啊，自己就只有晓晓这么一个女儿，自己的以后还不就是晓晓的，有优越的家庭条件让她过上幸福的日子，她何必又要这么操心。
　　柴雨晴操心的事可真不少。
　　租铺子，装修，还有就是租院子，置办锅灶，最后将一个拎包就可以入住的小院交到了徐维佳的手上。
　　“干妈，这儿可以住您的徒弟。”柴雨晴乐呵道：“到时候您只需要偶尔来指导指导。”