80年代外星人的舒心生活 (海边的橘子树)

　　李明说的那边，指的就是那美克星。
　　对于李惠美一家的怪异举止，何启弘到没有什么在意。他只当大家不过是冷得都不愿意动了呢。
　　碗柜里有剩下的咸菜，锅里有早上还没吃完的粥。他随口就着咸菜，喝了两大碗粥，就算是把晚饭吃好了。
　　“大妈？”李惠美趁何启弘在厨房忙活的当儿，悄声对李国正说道，“爷爷要吃鱼，一定要我们那边的鱼。”
　　李国正被冻地行动不便。现在家里，也就前年新换过衣服的李惠美是能使唤的上的了。
　　“百货公司旁边新开了个农贸市场，”李国正交代李惠美道，“里面应该有卖。还有，再买箱抗寒汽水回来。都用完了。”
　　第二天一大早，李惠美就踩着自行车往市中心的百货商店去了。像往常一样，她先去催了催新订的几件衣服后，便往卖饮料的柜台走去了。
　　“来箱抗寒汽水。”李惠美径直拿了钱对营业员说道。
　　“没货了。”营业员一副爱理不理人的模样。他看李惠美递来的钱皱巴巴的，一看就知道她买不起其他贵的饮料。于是，他指了指几个放在角落的落满尘土的旧箱子，轻蔑地说道：“那两个是处理的，便宜，你买那个就好了。”
　　李惠美看箱子里装的也是汽水，抽出一瓶来看，好像和抗寒汽水没什么两样。她问营业员价钱。
　　“一块钱一箱。”
　　“一块钱？”李惠美简直不敢相信自己的耳朵。要知道，平日里买的抗寒汽水要两块钱一箱呢，这个整整便宜了一半。
　　李惠美二话不说，把两箱都买了下来。
　　从百货商店出来后，李惠美问了农贸市场的地址，便又去给李明买鱼去了。
　　外星人农贸市场位于一个不起眼的人民公园下面。从一个挂“暂停使用”牌子的公用厕所进去，会穿过一条越来越往下走的地道。地道的尽头，是一道窄门。从这门出去，便进入到本市最大的，也是唯一的外星人农贸市集了。在这里，几乎各个星球的农副产品都能买到。
　　木星上的液态墨鱼，水星上长毛两脚兽的排骨，甚至连月球上的独眼咸鱼都有。李惠美看得眼花缭乱。她每每想买些什么时候，一问到摊贩价格，立时便打退堂鼓了。
　　所有的东西，哪怕是最常见的星际土蘑菇，也要三十几块钱一斤。
　　没办法，李惠美最后只能在处理品区找。终于，在一个自称售卖那美克星上水产的摊头上，她看准了一种梅骨鱼。这种鱼，从外形看起来和地球上的小鱼一模一样。价格也不贵，只要3毛钱一斤。
　　“这个鱼，”李惠美担心何启弘会吃出毛病，再三地向摊主确认到，“地球人能吃吗？会吃出毛病来吗？”
　　摊主是个来自土星的多触角人。这种人，在宇宙里是出了名的奸诈狡猾。
　　摊主看李惠美不是很懂的样子，眼睛滴溜溜地转了一下，尖着嗓子笑回李惠美道：“怎么会吃出毛病。这鱼吃起来，和地球上的完全没有区别。”
　　“那，”李惠美相信了摊主打包票的诚恳样，“就来四斤吧。我要回去烧面拖鱼。”


第008章
　　何启弘一夜没睡。他在床上辗转反侧，苦恼着前天晚上下班时候，林师傅吩咐他的一句话。
　　那时，何启弘刚刚把派给他的一大盆鱼洗杀完。林师傅见了，走过来对他吩咐道：“明天中午的鱼，就你烧好了。”
　　林师傅的话，没有半点商量余地。张师傅曾和他叮嘱过何启弘的事。他明知道何启弘现在连菜刀都还拿不好，又怎么能烧鱼呢。
　　何启弘本想找李惠美商量一下，或者向表叔临时抱个佛脚也成。可谁承想，回家后，全家人都病怏怏的，李惠美又一直在厨房里忙着家务，他便不好意思再打扰了。
　　“他该不会是想让我犯个大错，然后趁张师傅不在，找机会把我辞退了吧。”
　　想到这里，何启弘心里越发的不安了。
　　突然间，何启弘听见门外传来些细微的响动。这样的声音，他一两个小时前，也曾听见过一次。
　　何启弘蹑手蹑脚地从床上下来。他极力不发出任何声音，以免吵醒生了病的表弟李明，还有表叔李国正。
　　屋外，只厨房里亮着灯。李惠美刚刚提了一大袋东西走进去。
　　“怎么这么早？”何启弘看李惠美一回来就忙着杀鱼，想来她很早就去菜场买菜了。
　　“鱼当然是越早越新鲜了。”
　　“你打算怎么烧？”
　　何启弘看李惠美买来的鱼的大小，和食堂进的那批鱼差不多。他想着，或许可以现学一下它的烧法。
　　“面拖了红烧，”李惠美看何启弘似是想学，便又加了一句道，“很容易的，你看一遍就会了。”
　　说着，李惠美把洗杀干净了的那美克星梅骨鱼放进铁盆，用咸盐、黄酒腌渍了下。在铁锅里，她倒上大半锅油，趁着油热的功夫，调出了面糊来。
　　当油七八成热时，浸了酒香的梅骨鱼被李惠美拖进面糊里。鱼身挂着面浆，入油即带起了嘶嘶的小泡。裹着鱼的面浆凝成了诱人的金黄色，整鱼从油底漂了上来，散发着阵阵香气。
　　一条、两条、三条……李惠美的动作不紧不慢的，错落有序。直到所有鱼都炸好后，李惠美又在锅里爆香了葱姜蒜段。金黄的面拖鱼依次码在这些配料上。少许黄酒、酱油等贴锅边滑入。烧鱼的水不用完全没过鱼身，只稍刚刚贴着就行了。最后，盖上锅盖，开小火慢炖。半是炖，半数焗。外面那一层脆香的面衣，让鱼肉始终保持着它自有的鲜嫩，烧到最后，酱香的味道会完全融进到鱼肉里了。
　　随着李惠美烧的面拖鱼接近尾声，客厅那边又陆续有声音传来了。不光是李国正、李招娣起来了，就连李明都被香味吸引到，颤颤巍巍地在李国正的搀扶下，来到客厅。
　　他们这三人，每人至少多加了三两件棉袄、棉裤。何启弘看他们个个面色发青，不由得有些担心起来。
　　“你们要不要到医院去看看？”何启弘见李国正他们被冻地瑟瑟发抖，摆明了就是伤风感冒的症状。
　　“没事，过两天暖气来了就好了。”李国正摆了摆手，有气无力地回道。
　　李招娣从李惠美新买的汽水箱里又抽出三瓶汽水来，除了留给自己的，另两瓶给了李明和李国正。三人几乎同时把汽水盖打开，咕嘟咕嘟的，一饮而尽。
　　喝过汽水后，李国正和李招娣的脸色明显好了许多，就连李明的动作也都没那么僵硬了。
　　李惠美把面拖鱼端上桌，全家人都围了上来。
　　李国正他们已经好久没有吃到家乡的特产了，菜一上来，迫不及待地就吃了起来。李国正的筷子将连着酱色面衣的鱼肉从鱼身上撕了下来。李招娣径直把一整条鱼塞进嘴里，很神奇了，她的嘴只稍鼓囊了几下，一整个的鱼骨鱼肉就从她的嘴里被吐出来了。至于李明，尽管他是所有人里最没精神的，但他手里的筷子夹得飞快，如捣蒜样，眨眼的功夫，一条鱼上的鱼肉便全被他吃尽了。
　　何启弘不知道自己吃的是外星梅骨鱼，他只当李惠美买的是种普通的小河鱼，味道出奇得鲜美，再用面拖醬烧了，滋味更是丰富。
　　吃着吃着，一件神奇的事情发生了。在何启弘的脑子里，突然浮现出面拖鱼的烧法来。刚才李惠美烧鱼的一幕幕，竟在他的脑子里不断重现。
　　何启弘用力甩了下头，脑子里的画面怎么都去不掉。他吃了口饭，另一个更出乎他意料的事情发生了。本来，他以为吃到的该是口晶莹香糯的米饭，但当他吃进去后，尝到的，竟是一口口满含了饭香的鱼味！
　　“这怎么可能？”何启弘不可置信地又吃了口饭，这一次，饭里的鱼鲜味更重了。并且，这两样味道并不是粗暴地融合在一起的。它们交融得恰到好处。饭里，有鱼的鲜味。咀嚼着米饭时，又好似在吃弹滑的鱼肉一般。
　　“我们走吧，”李惠美看时间有些晚了，赶忙拿了包，催促何启弘道，“要来不及了。”
　　李惠美催得紧，何启弘没时间多想，只好囫囵着把鱼味饭吃进肚子，跟着匆匆忙忙的李惠美，拿了钥匙便出门了。
　　在上班的路上，何启弘和李惠美提起林师傅让他烧鱼的事。
　　“那怎么办？”李惠美有些为何启弘担心，“他这样，不是故意让你出丑吗？”
　　若是在吃早饭前，何启弘还是很担心这事的。但自从前面那一串神奇的事发生了后，他莫名地自信了了许多，觉得烧那些鱼或许没什么。
　　“刚才你烧鱼的步骤我都记下来了。反正，你中午就等着吃我烧的面拖鱼吧。”
　　李惠美还是不放心，毕竟看和做，是完全不同的两码事。但她再看何启弘充满信心的样子，又觉得他的信心并不是平白无故的。
　　“那行，”李惠美心里虽然忐忑，但临分手时，还是鼓励何启弘道，“我今天中午一定来光顾你这道菜。加油！”
　　果然就像何启弘推想的那样。林师傅说是让他烧鱼，其实无非就是想抓他一个把柄。甚至，他根本就不打算让何启弘烧下来。但凡他开始的步骤错了，烧坏了头一锅鱼，那么他就完全有借口辞退何启弘了。